一碗羊肉汤标题作用(一碗什么的羊肉汤)

一碗什么的羊肉汤

羊肉具备有滋补的作用,特别是寒冷的冬天,吃上一碗热腾腾的羊肉汤,是能够温暖内心,同时能够带来身体的保健等

喝一碗什么的羊肉汤

】每当我路过牛羊肉泡馍馆，闻到那飘香的羊肉味，都会驻足停留片刻；即便是肚子不饿的时候也是如此。从那飘香的羊肉味中我想到了很多很多，我的童年、我的青年；我的父亲买回家的那只羊，还有娘亲手为儿子熬的羊肉汤......在我写这篇文章结尾的时候，才真正领悟到，谁做的羊肉汤最好。我不说大家也会猜到了。真的，小时候喝的羊肉汤真香，现在还飘着香气。

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【第2句】人们都说：“良药苦口利于病”，可是，现在，因为羊肉汤的盛行，这句话都快被改成“羊肉入肚利于病”了。那令人垂涎三千尺的羊肉汤，千看千馋，千吃不厌。羊肉汤色香味美，那泛白的羊肉汤让人顿时联想到了滚滚而来的奶油，羊肉一丝一丝，蜷曲地富有艺术。朱红的羊血同碧绿的小葱为这道菜配上了独有的色彩，喝过羊肉汤的人没有一个会忘记它的美味和香气。

一锅羊肉汤

特点羊肉汤鲜美，羊肉鲜嫩多汁

一碗羊肉汤图片

现在生羊肉我们这是五十一斤，生羊肉煮熟大约一斤出六到七两，成本就是大约得九十一斤，二十一碗，出去饭店的成本人工，一碗羊肉只能给一两半，这还是最高量，当然还得根据各地羊肉价格，我国西部地区的羊肉可能比我们这边便宜，毕竟人家那里养殖量大，成本有优势

一碗羊肉汤有多少羊肉

一市斤羊肉煮熟后最多有4两，如果羊肉老一点，煮出来可能也就3两多。

羊肉汤什么肉

 传统的习俗一般都是用羊杂,加羊杂的羊汤比用羊肉的羊汤味道更鲜。羊肉由于其特有的腥气,比较适合白切或红烧,不适合做汤。羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。

主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。

羊肉汤是什么羊肉

羊肉汤用的是羊排。也可以用羊棒骨。但不是羊肉

什么什么的羊肉汤

做糊辣羊肉汤，清汤面片，羊肉汤泡馍，清汤羊肉，汆汤羊肉丸子，羊肉汤绘羊杂等。

先将浓汤用一定量清水兑至，烧开，撇去浮沫，用姜粉，花椒，胡椒，草菓，味精，食盐调出高汤，放入葱花，淋入小磨香油，就可以制作以上各种美食。西北家庭制作的羊肉汤香头面，是老少皆宜，人人爱吃的美食。

一碗羊肉汤的营养价值

羊汤当中含有大量的维生素和微量元素以及蛋白质。食用后可以起到补充营养、增强免疫力以及预防贫血等功效。还具有一定补肾壮阳的效果，对于提高人体免疫力也是有一定的帮助的。羊汤的味道也不错，平时可以适当多喝一些。在饮食营养上一定要均衡，但是也要适当的突出一下。

关于羊肉汤

用料:羊肉500g、羊骨500g、羊血100g、山药一根、盐适量

做法:

1，把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。

2，大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现，也要及时撇出来，以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了，达不到去腥的效果。捞出的羊肉用清水再次冲洗干净。

3，锅中加入清水，大火煮开，将处理干净的羊肉和羊骨放进来，先大火煮20分钟，再转中火煮20分钟。大火煮可以使羊汤更白。如果有羊油，可以加些羊油一起煮，能使羊汤更白更浓。

4，煮了约40分钟，羊肉用筷子可以轻松扎透，表明羊肉已经熟了。这时把羊肉捞出来，放在一边冷凉。锅里的羊骨不要捞出来，大火再煮半个小时。

5，如果中间汤少了，可以加开水进来补充。在家炖羊汤，羊骨不需要炖好几个小时，费时又费气。感觉汤浓度差不多了就可以了，最后调味即可。我这里又切了一些山药进来，所以又煮了十分钟左右。山药煮熟，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。

6，将煮好的羊肉切成片，羊血也切成片，厚薄随意。

7，将羊肉和羊血放在漏勺里面，再放进滚烫的羊汤里面烫几秒钟，然后倒入碗中，盛羊汤，美味羊肉汤就做好了。

美味的羊肉汤

食材清单：羊肉700g，圣女果200g，蒜苗适量，粉丝200g，葱10g，食盐5g，豆油10g。

烹饪步骤：

1.首先炖好清汤羊肉，就是原汁羊肉汤。将羊肉泡出血水，然后焯水，再起一锅新水大火烧开转小火炖1小时左右到肉烂。

2.将配菜圣女果洗干净。粉丝泡好。将羊肉切成小块或薄片都可以。汤锅内放点油,中火将圣女果炒软。

3.下切好的羊肉，还有葱姜炒。炒均加盐调味。