黄姑娘皮的功效与作用(黄皮有什么功效和作用)
黄皮有什么功效和作用
黄皮是广东人熟悉的夏季水果之一，人们不但喜欢它生津止渴、消食健胃的夏季滋味，民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒，或者用黄皮树根来治气痛。黄皮的果皮和果核也都是入药良材，有利尿消肿、行气止痛等功效。对南方人来说，黄皮称得上一身是宝。
黄皮又叫黄批、黄罐子，原产我国南部，已有1500多年的栽培历史，我国的广东、广西、台湾、福建是最大产地。它的树在每年的三四月间开花，七八月果实成熟，呈黄褐色，椭球形，表面披着细细的绒毛，白色的果肉内藏着翠绿的种子，剥皮即食，方便美味。
黄皮不但生津、止渴，民间更有“饿吃荔枝，饱吃黄皮”的说法。在乡下，饭后吃几颗黄皮，不管吃多饱，消化都会特别好。而黄皮入菜则最适宜夏天食用———酸酸甜甜的黄皮果肉可去油解腻，刺激食欲，让人在不知不觉间食指大动。
黄皮入菜最常见的是和肉类相搭配，黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡……烹调时只需用小刀从黄皮根部开一道小口，挤出果核，将肉与果皮一起采用，便成一道开胃好菜。不过，用黄皮入菜，在火候上要有所讲究，须保持果实本身的酸甜口味，但又不让其喧宾夺主。
除了入菜，黄皮还被用来加工果脯、果酱、饮料、蜜饯等。一般来说，这些用途多采用偏酸的黄皮，甜黄皮则多作鲜食，如鸡心黄皮。在广东云浮的郁南县，还有一种无核黄皮，果肉饱满，没有果核，酸甜中带有黄皮的异香，汁多肉厚，吃起来相当过瘾。可惜，由于产量不多，广州市场上很少见到。如果你是黄皮的“粉丝”，眼下倒是不妨去一趟郁南，买张门票，到果园里边摘边食，吃个痛快。
黄皮的功效是什么
吃黄皮不会上火
黄皮是属于温性水果，食用之后是不会引起上火，是有生津止渴的效果的，而且将黄皮的果肉、果核、果皮一起咀嚼食用，反而是有降火，防中暑的作用的。
黄皮的作用和功效与作用
都可以的！盐泡黄皮其味道甘酸,十分开胃,对于胃口不好的人来说适当吃几颗就有很好的促进食欲作用,同时黄皮中含有的有机酸可促进胃酸分泌,加快食物的消化...
黄皮的功效?
1、口味甜美的鸡心黄皮多作鲜食，夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
2、熬果酱：去掉黄皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱。味道好还能止咳。
3、黄皮泡蜂蜜：黄皮洗净，掰成三四块，去核，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，一杯至少要放五六个黄皮。
4、盐腌黄皮果：取新鲜黄皮果洗净晾干，加盐腌制备用。每次用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味。腌制的黄皮果当做零食吃即可。
5、黄皮鸡汤：按照通常的做法先把鸡汤煮好。取部分鸡汤放入小锅中。加入黄皮，再慢煮一会。加盐调味即可。用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用。
6、黄皮蜜饯：黄皮洗净，切去枝，把籽挤出来。黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明。收汁即可。自制的黄皮蜜饯经过加工之后仍然会有少许涩味。
7、偏酸的黄皮可以入菜，最常见的是和肉类相搭配，黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡……烹调时只需用小刀从黄皮根部开一道小口，挤出果核，将肉与果皮一起采用，便成一道开胃好菜。吃黄皮果的注意事项：1、小孩子不可多食。黄皮味酸、性平、微凉，食用有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成拉肚子。2、脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意，不可多食，否则会造成腹泻。4、高血糖者慎食。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但如果血糖长期较高的，最好不要吃。5、不可多食，否则易动火，发疮疖。
黄皮的作用功效
黄皮生产于华南各地，在农历五、六月是黄皮成熟的季节。通常有甜黄皮，酸味极少；酸黄皮，酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好。
黄皮有什么功效和作用及禁忌
门前是可以种黄皮树的。黄皮树是完全无毒无害的植物，本身不会散发出任何的有毒气体或是凝结出有毒的树脂树胶等，也没有能够伤害到人的倒刺或尖刺存在，且姿态蓬松旺盛，果实甘甜可口，盆栽或是庭院地栽均可成活。
想要种植黄皮树的话，土壤的配制也是非常重要的，虽然黄皮树对于土壤并不挑剔，但是土壤还是需要拥有疏松多孔的结构和良好的排水透气能力，且要偏酸性，最好用腐殖土、沙壤土、泥炭土和少量的松针进行混合调配。
黄皮树是一种热带亚热带的植物，需要在较为温暖湿润的地区生长发育，因此在家中种植黄皮树的区域最低温度不能低于12摄氏度，日常要保持在20摄氏度左右，每天保证至少有4小时以上的光照时间，否则植株长势不会很好。
为黄皮树浇水施肥的时候，一定要注意管控好黄皮树的浇水量，它虽然喜欢湿润一些的环境，但是同时也具有不耐水涝的特性，因此浇水时要做到见干见湿不留积水，追肥时做到薄肥勤施，少量多次的施加，不用生肥浓肥重肥。
黄皮有什么功效?
黄皮是一种南方地区特有的水果，可是许多的南方人也未必认识它，吃过它。就是因为它是一种很小众的水果，在国内也就是在广东、广西、福建部分地区有分布。而且在当地，它是一种名气不输荔枝的水果。黄皮的外观看起来非常像龙眼，也就是超市里常见的干果——桂圆。不认识的人真的会把它当成是龙眼，一串串地挂在树上非常的相似。但是龙眼是无患子科龙眼属植物的果实，而黄皮则是云香科、黄皮属的果实，没错它和我们熟悉的柑橘、柚子等水果是近亲关系哦。这种水果在我国的栽种历史也非常悠久了，迄今已经有1500多年的历史了。
黄皮这种水果在外观上来看是平淡无奇的，它的果子以圆形、椭圆形或阔卵形为主，个头都不大，长约1.5-3厘米，宽1-2厘米，果子成熟了以后果皮是淡黄，或者是暗黄色的。果皮很薄，而里面的果肉肥厚，包裹的还有数粒细小的种子
黄皮这种水果的品种也很多样，普遍都是酸的，也有少数品种是甜的。而近些年当作水果种植的就基本以甜的为主。它的成熟也分早晚，像海南地区种植的就成熟偏早，六月份就开始上市了。而广东、广西地区种植的也有部分早熟品种。
黄皮有什么功效和作用禁忌
加入开水中泡几分钟。
首先将核桃仁放在玻璃碗中,加入开水,浸泡几分钟。
用手一个一个地撕去皮。
2.
放在加水的锅中煮。
首先将核桃仁放在锅中,加入水。
大火烧开转小火煮几分钟。
3.
微波炉中加热。
尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。
黄皮功效与作用
是凉性水果。
凉性水果是指性寒的水果，如西瓜等。有解燥热的功效，但不能多吃，否则对身体有害。夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨和各种瓜类。
食物的寒凉性质和温热性质不是人为规定的，而是从食物作用于机体所发生的反应，并经过反复验证后归纳起来的，是对食物作用的一种概括，而这种概括是与人体获疾病的寒热性质相对而言的。