西班牙肉饭的做法是什么？

原料：猪肉末、牛肉末、番茄各250克，肥猪肉80克，大米500克，洋葱25克，青、红椒各50克，蒜末适量，鸡汤适量   辅料：番茄酱100克，盐7克，胡椒粉少许
做法：1. 将鸡汤放入锅中煮沸，放入洗净的大米和盐，焖约30分钟做成米饭。2. 洋葱、肥猪肉、青、红椒、番茄均洗净切丁，煎锅加油烧热，放上述材料及猪肉末、牛肉末、番茄酱、蒜末拌炒至熟。3. 将做法2倒入米饭里与饭拌匀，入烤箱烤约15分钟至米饭呈金黄色，取出后撒少许胡椒粉拌匀即可食用。
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西班牙什么食物有名

西班牙米饭

材料：

米1/2杯，番茄1个，洋葱1个，蒜头3瓣，小茴香1小匙，油1/4杯（60ML），盐1/2小匙，番茄酱2大匙、沸水2杯

做法：

1、米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用；

2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟；

3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟；

4、然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘。

小贴士：

1、这款米饭闻着很香，有点象意大利面的味道。

2、最后一步中加入沸水煮，米饭吃起来会是一粒一粒的，没有糊糊的感觉~喜欢吃软一点的，可以多加点水多焖一会儿。

佐以红酒，加上沙拉，即可。

马德里沙拉
材料：
沙拉拌料：
芝麻油、玉米油、苹果醋按1:1:1调配
肉桂粉1／2茶匙
芥末1茶匙

果蔬：
鳄梨、黄瓜、番茄、莴苣、苹果、芒果、木瓜等各适量


做法：
1．拌料需充分搅拌，可以使用搅拌机；

2．果菜切丁与拌料混合搅拌即成。

开胃沙拉

用料：金枪鱼、鸡蛋、橄榄、圣女果、洋葱、生菜

做法：拿一只碗，先将生菜垫在碗底，然后将洋葱圈、圣女果、切片的西班牙黑橄榄放在菜叶的上面，并将鸡蛋切成四瓣放在其间，最后将金枪鱼作top放在最上面，淋上橄榄油来搅拌即可。
味道：带着典型地中海风情的沙拉，清爽宜人。

酸甜羊仔肉

用料：羊仔肉、薯条、西梅、红酒

做法：将红酒汁腌制好的羊仔肉用油煎熟，然后与西梅一起烤制片刻，与炸过的薯条一起摆盘即可。

味道：羊仔肉入口微甜，散发红酒的香气，入口鲜嫩，西梅的加入更增添了此菜的甜美。

蒜蓉虾仁

用料：新鲜虾仁、蒜蓉、橄榄油、柠檬

做法：待橄榄油热后将蒜爆香，然后放入虾仁爆炒。

味道：虾仁脆嫩，橄榄油香气十足，虽然虾仁在油中浸着，却不腻口，用面包蘸着吃相当不错。

手指芝士

用料：芝士条、面包碎、蛋液

做法：将芝士切成手指细的长条，蘸蛋液后裹面包碎，入油微炸至金黄色。

味道：炸化了的芝士几乎能拔出丝来，入口先是松脆，而后是芝士的弹牙与香糯，在口中越嚼越香，越嚼越有劲儿。在家中招待知己好友，此菜最适合，简单、容易操作，配上咖啡或着酒都很合适。