炒附子的功效与作用(炒附子的功效与作用禁忌)
炒附子的功效与作用禁忌
主料:鸡肉200克
辅料:附片3克
调料:姜10克、大葱10克、盐1克、花椒1克
做法步骤
1.附子用纱布袋装上,扎口。鸡肉用清水洗净.
2.鸡肉放入沸水锅,加姜、葱段各2克,焯至断红色,捞出起锅,剔去骨.
3.将肉切成2.5厘米见方的块,再入清水中浸漂去血水,骨头拍破。剩余姜洗净,拍破,葱缠成团待用.
3.沙锅注入清水,置于火上,下入姜、葱、胡椒、鸡肉,再把附子的药包投入汤内,先用武火加热至沸,30分钟后,改用文火炖至鸡肉熟烂(2-3小时),即可将炖熟的附片捞出分盛碗内,再装入鸡肉,掺入汤即成.
炒附子的功效与作用及禁忌
中药制附子的别名是:附片、淡附片、盐附子、黑顺片、黑附子、白附片、明附片、雄片。
制附子为毛茛科植物乌头的子根的加工品。6月下旬至8月上旬采挖,除去母根、须根及泥沙,习称“泥附子”,经盐渍、水漂、煮、炒等法炮制后降低毒性,称“制附子”。
中药炒附子的作用
以黑顺片为例。先将一公斤黑顺片放在压力锅中,加500毫升冷水盖盖闷两个小时左右,开始闷之后半个小时,用筷子蘸一下用舌头感觉到苦涩的味道。
一个小时后,再尝有麻辣的感觉,一个半小时后,比之前麻辣感更强烈,两个小时大体上闷得透了,再尝有刺舌感,大约两个半小时就没有硬心了,用舌头微尝有针扎的感觉,接下来就进行热压。
准备好24型的压力锅,放入一升冷水,再放入算子,放上黑顺片,加热,直到看见蒸汽把限压阀按上。
一个多小时左右把火关闭,等一会之后开锅,晾凉以后烘干,记住半干就可以,最后再晒干即可。之后就可以放心用了。
煮吃附子有什么禁忌
该药物的服用禁忌是不属于脾肾阳虚和脾胃虚寒的肚子痛,绝对不能吃这个药。如果对药物成分存在过敏现象的人,也是不能吃的。一些特殊人群,比如孕妇、小孩、老年人等,则需要在医生的指导下去用这个药。
炒附子的功效与作用禁忌是什么
该药由附子(制)、党参、白术(炒)、干姜、甘草组成。具有温中健脾的功效。用于脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐泄泻,手足不温。感冒发热病人不宜服用。有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。孕妇慎用,哺乳期妇女、儿童应在医师指导下服用。
炒附子的功效与作用禁忌和副作用
附片牛肉汤
附片牛肉汤是一道菜,制作材料有附子、牛肉等
主要食材
牛肉
调料
盐花椒
做法
材料
主料;牛肉200克
辅料:附片3克
调料:姜10克 大葱10克 盐1克 花椒1克。
做法
1.附片用纱布袋装上,扎口.牛肉用清水洗净.
2.牛肉放入沸水锅,加姜、葱段各2克,焯至断红色,捞出起锅,剔去骨.
3.将肉切成2.5厘米见方的块,再入清水中浸漂去血水,骨头拍破.剩余姜洗净,拍破,葱缠成团待用.
3.沙锅注入清水,置于火上,下入姜、葱、胡椒、牛肉,再把附片的药包投入汤内,先用武火加热至沸,30分钟后,改用文火炖至牛肉熟烂(2-3小时),即可将炖熟的附片捞出分盛碗内,再装入牛肉,掺入汤即成
附子可以炒吗
用料:
附子 1根 、青椒 2只 、蒜 半头 、干红椒 3~4个 、油 适量 、盐 1勺、生抽1勺、老抽 半勺、调味粉 5g
做法:
1、附子去皮,切条,葱、蒜、青椒,切好备用。
2、热锅后倒入适量油,待油热后,小火放入葱、蒜,煸出香味,然后放入干红椒。
3、附子条下锅,火候调大,翻炒。锅易干,注意补充清水,少量多次。
4、加入少许生抽,放入青椒,继续翻炒,同样适时加水,防止干锅。
5、放入盐、调料粉,翻炒均匀,准备出锅。若感觉颜色偏淡,可放一点老抽。
6、至此,一盘红烧附子条就完成了
炒白附子的功效与作用及禁忌
古代的帝王妃嫔等人由于各方面的原因酷爱安神,所以才有了安神香这样的东西,关于这样的东西配方如下: 1、 寿阳公主梅花香 [药物] 沉香七两二钱,栈香五两,鸡舌香四两,檀香、麝香各二两,藿香六钱,零陵香四钱,甲香二钱(法制),龙脑香少许。 [制备] 上捣罗细末,炼蜜和匀,丸如豆大。 [用法] 爇之。 宣 2、 和贵妃王氏金香 [药物] 真腊沉香八两,檀香二两,牙硝、甲香(制),金额香、丁香各半两,麝香一两,片白脑子四两 [制备] 上为细末,炼蜜先和前香,后入脑、麝为丸,大小任意,以金箔为衣。 [用法] 爇如常法。 3、 花蕊夫人衙香 [药物] 沉香、栈香各三两,檀香、乳香各一两,龙脑半钱(另研,香成旋入),甲香一两(法制),麝香一钱(另研,香成旋入)。 [制备] 上除龙脑外,同捣末入炭皮末、朴硝各一钱,生蜜拌匀,入瓷盒重汤煮十数沸,取出窨七日。 [用法] 作饼爇之 4、 唐开元宫中香 [药物] 沉香二两(细锉,以绢袋盛悬于铫子当中,勿令着底,蜜水浸,慢火煮一日),檀香二两(清茶浸一宿,炒令无檀香气味),龙脑二两(另研),麝香二两,甲香一钱,马牙硝一钱。 [制备] 上为细末,炼蜜和匀,窨月余取出,旋入脑、麝丸之。 5、 江南李主帐中香 [药物] 沉香一两(锉如炷大),苏合香油(以不津瓷器藏)。 [制备] 上以香投油,封浸百日。 [用法] 爇之。入蔷薇水更佳。 6、 汉建宁宫中香 [药物] 黄熟香四斤,白附子、茅香各二斤,丁香皮五两,藿香叶、零陵香、檀香、白芷、生结香各四两,茴香二两,甘松半斤,乳香一两(另研),枣半斤(焙干)。 [制备] 上为细末,炼蜜和匀,窨月余,作丸或饼。 [用法] 爇之。