人参炖鸡蛋的功效与作用及食用方法(人参鸡蛋清的功效)

人参鸡蛋清的功效

人参有很强的抗衰老养颜功效。但是一般内服才有功效。建议买人参煲汤，敷在脸上的功效绝对比不上蛋清。

人参炖鸡蛋的做法和功效

做法：

1.食材准备，土人参叶泡水，洗净控水备用。

2.鸡蛋打散后，加少许盐

3.锅烧热，加入适量油，将姜丝爆香

4.放入土人参叶片，快炒二下，

5.加入适量的水，

6.水烧开后，放入鸡蛋液

7.起了蛋花后，加入少量盐，就可以起锅了。

人参和鸡蛋营养价值

一、原料

主料    鸡蛋100克，鲜人参25克

辅料    油8毫升 盐2克 胡椒粉适量

二、人参炒鸡蛋的做法

步骤 1

鸡蛋两个，打到碗里，加水，盐，搅散均匀备用

步骤2

把鲜人参切片，先煲汤，煮熟

步骤3

锅中加油，油温烧热后，把鸡蛋液倒入锅中

步骤4

等一两分钟，鸡蛋炒熟后，将人参放入锅中，加入适量胡椒面，一起翻炒大概一分钟就可以出锅了

步骤5

装盘

人参可以和鸡蛋

原料:烙饼300克圆白菜100克，人身菜100克，里脊肉200克红辣椒1根大葱半根调料，料酒1汤匙匙。15克，酱油1汤匙，15ml。米醋1茶匙，5ml。糖1/2茶匙，3克，盐1茶匙。5克、味精1/4茶匙、1克。

做法。

1）烙饼切成细丝，圆白菜洗净后

切成细丝。人参菜切丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝、调入料酒。酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5

分钟。2）锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。3）锅中再加入油、加热至7成热、放入红辣椒片。倒入烙饼丝。翻炒2分钟后倒入酱油。倒入人参菜翻炒，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后。淋入少许米醋。放入盐即可。

人参煮鸡蛋的功效与作用

材料

鸡蛋2个、人参3克、食盐胡椒粉适量

做法

人参洗净沥干水分放入料理机中打成粉末去除根须 带黄瓣的茎片分辨切碎。 将鸡蛋打入大碗中加入人参粉百合碎沿着固定方向搅拌均匀加入一碗温水放适量食盐和胡椒粉继续搅拌均匀：放蒸锅中大火煮隔水蒸10分钟即可。

人参鸡蛋清的功效是什么

高血糖经常听人们说到，血糖高的人吃东西有很多的禁忌，那么血糖高的人是不是就不能吃甜的东西呢?高血糖应该怎么吃？

白粥米饭配芹菜香干

白粥、白米饭等都属于上升血糖速度快的食物，吃时一定要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜，比如芹菜拌香干。土豆或芋头等淀粉含量高的蔬菜，尽量别蒸着吃，要切成丝炒着吃，以抑制血糖上升。

糖和油不要一起吃

糖和油都是含能量特别高的食物，如果一起吃，很容易导致收入大于支出。所以进食的时候一定要注意食物里是否有糖又有油，如果是的话尽量少吃。

水果要选不太熟的

成熟度越高的水果含糖也越多，而成熟度稍低的水果不但含糖少，里面具有保健价值的营养成分还更丰富。

自己做“减糖训练”

有意识地从每周一次减糖餐或者减糖食物开始，增加到每日少吃一种含糖食物，几个月后，口味就会变淡。

喝饮料加奶别加糖

一项实验表明，一杯500毫升的奶茶中含有50克糖，已经达到了人体每天摄入糖的上限。一般100毫升甜饮料中含糖12—13克。

血糖偏高的食疗法

1、南瓜炒田鸡

配方:南瓜250克,田鸡肉90克。

制法:南瓜去皮切块,大蒜适量捣烂。炒锅内油五成热时入大蒜炝锅,再入南瓜翻炒,加入田鸡和适量清水,文火煮半小时,调味即可。

功效:益气养阴,降糖止渴。

2、人参鸡蛋清

配方:人参6克,鸡蛋1个。

制法:将人参研末,与鸡蛋清调匀,服用即可。

功效:益气养阴,止消渴。

3、蚕蛹粥

配方:带茧蚕蛹10个,大米适量。

制法:用带茧蚕蛹煎水,取汁去茧,然后加入大米共煮成粥。

功效:益肾补虚,止渴。

血糖偏高不宜吃什么

1、不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖。

2、不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。

3、不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化。

人参鸡蛋清的功效与禁忌

1. 将人参洗净，切成薄片，放入汤碗里

2. 将放有人参的汤碗放入鲜汤加盖上笼蒸至熟透取出

3. 鸡脯肉切坡刀片，用蛋清、精盐、干淀粉调和上浆

4. 火腿切成薄片

5. 锅内加鲜汤烧开，放入上浆的鸡片滑散，取出沥干水分

6. 原锅倒入蒸人参的汤汁，放火腿、精盐、料酒、白糖、葱姜水同烧

7. 待烧开后，撇去浮沫，放鸡片、味精、人参，改慢火稍煨后，起锅倒入汤碗里即成