苦杏仁的作用机理(苦杏仁的药理作用)

苦杏仁的药理作用

杏仁属于温性食物，它的果肉中含有蛋白质、维生素、胡萝卜、钙等多种营养成分，适量的食用有润肠、通便、益智、补脑的功效。杏仁又被分为苦杏仁和甜杏仁，这两种杏仁都具有一定的药用价值，但它们的药效的不同的。

苦杏仁的药理作用不包括

简单来说，杏仁可以分成两种，甘杏仁和苦杏仁。南方杏仁为甜杏仁，北方杏仁为苦杏仁。现在市面上还能见到一种美国大杏仁，味道更佳。苦杏仁味苦，具有 较高的药用价值，但是不能食用过多，因为苦杏仁具有一定的毒性。我们作为干果 食用的一般都是南方甜杏仁。

苦杏仁的药理作用包括

有毒。

杏仁外面含得有氰化物，在中药外面归属于有毒性的，药品是不能过量摄取的，大概会造成机体中毒的，杏仁在没有选择加工的状况下是不能够间接选择食用的，吃了后简单造成中毒，更加是生杏仁，在食物里经过泡制当时炒的杏仁，毒性会降低的。

不过，杏干含有化学纤维，能够清除饥饿的感觉，这对控制饮食很合理。化学纤维另外针对内消化系统和心脏身心健康十分有利。杏干有止咳平喘、促进消化、除虫的作用。

苦杏仁的现代药理作用

　　不是。　　扁桃仁、杏仁是两种完全不同的产品。据医学人士介绍，美国大杏仁和杏仁营养价值相近，长期坚持食用均有助于心血管的健康。但美国大杏仁更多是作为食物应用，在中医中不作药用。　　杏仁，英文名称Apricot；扁桃仁，英文名称Almond。杏核和扁桃核在外观上有较大区别，凭肉眼即可很容易地区分。杏核表面光滑，边缘有沟纹，外壳为坚硬的木质。而扁桃核有明显的蜂巢状孔纹，呈长圆锥形，其仁皮为黄色，粒形较大。除了外观上的差别，杏仁和扁桃仁的营养价值和药理功能也不同。　　祖国传统医学认为，杏仁有润肺止咳的作用，于是一些人习惯在咳嗽时食用些杏仁。但是，医生提醒，美国大杏仁不是杏仁，没有润肺止咳的作用。如果患者需要食用杏仁，请勿将美国大杏仁误认为是杏仁，以免延误治疗。”

苦杏仁的药理作用研究

具体方法：

1、将果仁去皮去尖;热水浸泡一天;

2、不加盖煮熟;

3、使氢氰酸挥发干净后再食用。

4、苦杏仁有一定的毒性在食用的时候必须注意脱毒。

5、建议虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。

6、实际上，杏仁分为苦杏仁和甜杏仁两类，苦杏仁是俗称的“北杏”，甜杏仁是俗称的“南杏”，两者的吃法略有差异。其中，苦杏仁是俗称的“北杏”，苦杏仁的药用价值高，有缓解支气管的作用，对于呼吸器官方面的疾病，例如喘咳等病况，就很有效果，多被当成药物。甜杏仁是俗称的“南杏”。而后者味道微甜、细腻，有淡淡的杏仁香味，多用于制作成食品。

7、为保险起见，对未加工过的甜杏仁也可加热煮沸的方式去掉毒物。

苦杏仁的药性

苦杏仁主要功能有降气止咳平喘，润肠通便。降气、止咳平喘、润肠通便。属化痰止咳平喘药下属分类的止咳平喘药。苦杏仁也能够预防暗疮和雀斑出现，抑制黑色素，而且苦杏仁里面又含有比较多的抗氧化物质，可以预防慢性疾病出现，有延缓身体衰老、抵抗癌症、预防癌症的功效。