猪胆茶有什么功效与作用(猪胆有什么用处?)

更新：2022-11-06 17:45编辑：bebe归类：中医养生人气：80

猪胆有什么用处?

答：猪胆具有一定毒性。因为猪肝是猪主要代谢器官，猪在食入重金属、药物、黄曲霉等有毒物质后，都会经过肝脏代谢排出体外，时间久了肝脏中也会残留少量有毒物质。

但是猪肝内残留的毒性物质，可以被去除或破坏，所以人体在进食后一般不会出现中毒反应。

但是猪肝中胆固醇含量比较高，大量进食猪肝容易造成血脂升高，不利于身体健康。建议在平时生活中还需适当限制猪肝进食量。

1、猪胆不适合直接吃，它需要在经过适当加工以后再吃，它最常见的吃法就是把新鲜的猪胆悬挂在通风的地方风干，然后再把它研成细末，得到了猪胆粉，每次取3~5克，直接放在嘴里吃下去，吃下去以后再喝适量的温开水，并漱口就可以。

2、猪胆虽然不适合直接吃，但里面的新鲜猪胆汁取出以后却可以再加入调味料，调匀以后直接吃，在需要的时候取出新鲜的猪胆汁，把它放在杯子中加入适量红糖或者白糖调味，调匀后直接喝下去，这样能让它的苦味变淡，而且人们在吃了它以后还能起到清热解毒和消炎杀菌的重要作用。

1、配面粉

猪苦胆可以和面粉搭配在一起吃，在需要的时候可以取出猪苦胆中的胆汁，再加入两倍的面粉，调匀后放在锅中炒熟，炒好以后的猪苦胆汁可以直接使用

2、配白酒

猪苦胆还可以搭配白酒一起吃，在需要的时候可以取出新鲜的猪苦胆汁，加入到加热后的高度，白酒中直接饮用

猪苦胆一般没人买，所以市面上没有卖的。一般家杀猪时，猪苦胆随手就扔了，因为不能吃，也有个别人家留着猪苦胆，可以入药。如果真有需要猪苦胆入药的时候，一般都去屠宰场去要。猪苦胆不能吃，苦不堪言，所以平时杀猪都不留着，只有需要时现要就赶趟。

1、应该是猪肝上苦胆破了，当时没去除干净。

2、选猪肝时，颜色、气味异常的猪肝不要吃。

3、正常猪肝应新鲜清洁，无异味，呈红褐色或淡棕色，无胆汁，无水泡，表面光洁润滑，略有血腥味，边缘如叶状，切开后肝管内无黄色胆汁、虫体和异物等。

4、变质猪肝的表面呈灰褐色，青绿发黑，无光，指压时易破，无弹性，切开呈暗红色，有酸臭味。

在猪肝的位置上。

猪苦胆从猪身体的肝上刚割下时呈鲜红色，并带点绿色，它要完整的从肉体身上取下，不然会让肉也会变苦。

猪苦胆自然阴干，是放在通风干燥处，就像南方风干腊肉那样，用绳子拴好，挂起晾干，或在半干时稍稍压扁，再干燥之。必要时还需要用阴阳瓦微火焙干。使用时研末冲服。