芹菜有什么作用(红萝卜炒芹菜有什么作用)
红萝卜炒芹菜有什么作用
这三种菜是可以一起炒来吃的，不过西芹和胡萝卜都必须要先用水焯一下（煮一下），因为这两种菜都很硬，焯过后再和煎蛋一起炒才可以。这三种菜颜色搭配很鲜艳，所以这样配搭是不错的，而且营养价值也很高。
芹菜能炒萝卜吗
芹菜白萝卜炖牛肉的做法步骤
1. 牛肉切2厘米块
2. 牛肉煮熟，撇去血末捞出牛肉沥干，汤倒出备用
3. 白萝卜，芹菜切块
4. 热油烧白糖，融成褐色下牛肉块炒香
5. 加酱油，豆瓣酱炒匀
6. 蔬菜倒入，白萝卜最好下边扑一层，上边扑一层，
7. 煮肉水倒入，十三香料包好大火煮开后，转小火炖，最少一小时，越炖肉越嫩汤越香浓～中间要注意水，炖干了再添
8. 可以直接吃也可以下面条进去吃～好美味～
红萝卜炒芹菜有什么作用与功效
芹菜蒜苔胡萝卜可以一起炒
食材
蒜苔适量、芹菜适量，肉适量，油适量，盐适量，、酱油适量，
1、蒜苔、芹菜洗净切好，肉切好用油盐、酱油拌均腌20分钟；
2、炒锅下油烧热，倒下猪肉翻炒几下装出，倒下蒜苔、芹菜炒到7至8成熟；
3、再次倒下猪肉一起炒至全部熟透，用盐、酱油、蠔油调味即可。
萝卜炒芹菜可以吗
1.无碘盐、红糖各2大勺（1大勺=10ml）、适量花椒、干红椒、草果、香叶备齐；
2.取一耐热、无水、无油、干爽的玻璃瓶，放入上述材料，冲入少量开水，摇晃浸泡直水凉；
3.樱桃萝卜、白萝卜、胡萝卜、西芹、青辣椒用清水洗净，晾干或用厨房纸巾擦干表面所有水份；
4.将晾干水份的蔬菜切成大小合适的滚刀块
5.将切好的蔬菜块，放入无油的中号彩色色拉盆，加入适量的无碘盐，兜匀腌制20分钟左右，用凉白开冲洗掉盐份，稍稍沥干水份；
芹菜可以炒红萝卜炒肉的做法
所需食材：
香干、芹菜、猪瘦肉、大蒜、大葱、生姜、盐、胡椒粉、淀粉、油、花雕酒、鸡精、芝麻香油
制作步骤：
第一步：把香干从中间对半切开，再改刀切成厚度3毫米左右的薄片；芹菜清洗干净后摘掉叶子，再切成小段；大蒜、大葱切成片，生姜切成小颗粒；猪瘦肉清洗干净后切成一元硬币那么厚的薄片，再改刀切成细丝，然后入碗中备用。
第二步：调制葱姜水。准备一个大碗，碗中加入姜片和葱段，再加入少许清水、食用盐、花雕酒，下手抓匀并捏出葱姜里面的汁水备用。
第三步：肉丝里面加入少许葱姜水、盐、胡椒粉、生抽调味，下手抓至肉丝吸收水分，再次加入少许清水，继续抓拌至水分完全被吸收。然后加入少许干淀粉抓匀，最后淋入少许清油并稍加抓拌。
第四步：把锅充分烧热加入一勺油滑锅，烧热之后把油倒出去；再次往锅中倒入冷油，把肉丝下入锅中，并用勺子快速滑散，炒至肉丝发白后，倒出来备用。
第五步：把锅烧热加入少许油，下入葱姜蒜充分煸炒出香味；再把香干下入锅中，煸炒后下入芹菜段，开大火翻炒均匀，然后往锅中加入少许花雕酒、盐、鸡精调味，大火翻炒之后倒入滑好的肉丝，再次用大火翻炒均匀。
第六步：往锅中加入少许清水，再加入少许蚝油和芝麻香油，开大火翻炒均匀后即可出锅装盘。
无论是从颜值还是口味上来说，这道香干肉丝炒芹菜都是家常菜中的佼佼者，如果喜欢荤素搭配的家常小菜，一定不要放过这道菜！
红萝卜炒芹菜有什么作用呢
红萝卜切丝，芹菜切段，炒起来又好吃又好看。
芹菜炒红罗卜
原料:
鱼片300克，胡萝卜半个，青椒1个，姜1块，蒜4瓣，干辣椒5个，地瓜粉2勺。
调料:
生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、食用油各适量。
一取300克的鱼片洗净沥干水放盘子里，然后进行调料，倒入一汤勺料酒、一小勺盐，适量的胡椒粉，两汤勺地瓜粉，再用手抓拌均匀腌制15分钟。
二干辣椒5个，蒜4瓣，去皮的胡萝卜半个，青椒1个。
三、把干辣椒切小段，青椒去籽切小块，蒜切片，姜切丝，胡萝卜切薄片，全部切好放盘子里备用。
四、起锅烧水，水开放入鱼片焯水，要一片一片地放，防止其粘连。
五、待鱼片全部放好后用铲子轻轻的拨动一下，鱼片焯至变色即可捞起沥干水。
六、把焯熟的鱼片全部放盘子里备用。
七、起锅烧油，放入干辣椒、姜丝、蒜片炒香。
八、然后放入青椒、胡萝卜略炒，调入1汤勺生抽、蚝油，1小勺盐、白糖，然后倒入适量的清水翻拌均匀。
九、把焯熟的鱼片倒进去，轻轻的翻拌均匀即可出锅了。
红萝卜炒西芹的功效
花红柳绿，萝卜是红的，芹菜是绿的。
红萝卜炒芹菜有什么作用和功效
1、芹菜和胡萝卜冼净切片。
2、锅中放油，加葱花爆香。
3、放入胡萝卜片炒一会儿，再放入芹菜片。
4、加适量盐炒匀，出锅前加少许鸡精调味即可。
红萝卜丝炒芹菜怎么炒好吃
芹菜洗净，切段，较粗地劈开，用热水稍焯，水将要开即可，以保持其脆性；胡萝卜洗净，切丝，也用热水焯水，开锅即可；不要长时间煮。西红柿顶端划十字，用焯胡萝卜的热水烫西红柿，方便去皮，去皮后切成片。
准备好后，油熬热，放几粒花椒，倒入葱段、姜丝，炒出香味，倒入胡萝卜、芹菜翻炒去生，倒入西红柿，加酱油，少盐，味精，翻炒出锅。