牡蛎图片功效与作用(牡蛎的功效与作用图片大全)

牡蛎的功效与作用图片大全

功效：重镇安神，平肝潜阳，益阴，软件散结，煅后有治酸止痛，收敛固涩的作用。现代药理研究含有丰富的碳酸钙，磷酸钙以及铜铁锌，锰等微量元素和多种氨基酸。临床多用于治疗盗汗，失眠多梦，乳腺增生，功能性子宫出血，以及胃溃疡等，常和其它药物相配伍。

牡蛎的功效及用途

生蚝的作用是可以做蚝油，属于一种调味品。

很多人以为蚝油是油脂的一种，其实蚝油跟酱油一样都不是油脂，而是一种调味料。蚝豉（牡蛎干）熬制成的汤，经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。蚝油做法程序繁多，最重要的步骤是用水将鲜蚝煮至理想黏度，此步骤亦是最花时间的程序，做出优质的蚝油应带有蚝的鲜味。蚝油一般加有味精，另有用冬菇（香菇的一种）制造的素食蚝油。

牡蛎的作用及功效

牡蛎有强肝解毒，提高肝功能恢复疲劳增强体力，提高肝脏解毒作用。净化淤血，预防心肌梗塞，脑梗塞。提高性功能，促进荷尔蒙的分泌。滋容养颜，富含铁和铜对女性贫血也有很大的好处。提高免疫力抑制衰老。并且蕴含丰富的营养价值，含碳酸钙百分之90以上还有钙锌等多种微量元素。食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。

牡蛎的药用功效

牡蛎本身属于甲壳类动物。从中医角度看，它具有滋阴藏阳、祛湿敛汗、软件散结等功能。摄入体内可有效改善气虚所致的自汗现象，并在一定程度上可延长男性的性能力，增加勃起的硬度。但需要注意的是，牡蛎本身就是一种海产品，过量摄入可能会引起过敏现象，因此建议过敏性疾病患者不要食用牡蛎。

牡蛎的功效与作用及图片

牡蛎肉是白色的。

牡蛎隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。

牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品，鲜蚝汤素有“海中牛奶”之称。牡蛎的含锌量居人类食物之首。

扩展资料

牡蛎营养：牡蛎肉中含大量糖原，糖原是细胞进行新陈代谢的能源，补充糖原可改善机体心脏及血液循环功能，并能增进肝脏的功能且具有保肝作用。牡蛎中的糖原还可直接为机体吸收利用，从而能减轻胰腺负担，故对糖尿病十分有益。

牡蛎中高含量的牛磺酸，颇为营养学家及临床学者所重视。牛磺酸是一种含硫氨基酸，具有多种生理活性。其对婴儿的视网膜和中枢神经的正常发育具有重要的生理作用。

牡蛎的功效与作用吃法大全

牡蛎能够治疗头晕、头痛、腰膝酸软、血压偏高这类的疾病。具体的使用方法应该要在相关中医的指导下进行使用。如果使用的方法不正确，其药性也不明显。同时也需要注意养成一个良好的心态。不要过分的生气或者激动，还需要保持充足的睡眠，有助于身体的代谢。

牡蛎的功效与作用图片大全及功效

牡蛎（海边人习惯叫海蛎子），冬季是牡蛎最肥美的季节。海边有句俗语，“凉水的蛎子热水的蛤”，也就是说天气一天比一天冷，牡蛎却个个又肥又嫩，鲜嫩的牡蛎肉夹杂着海水的原始风情，给你最美味的享受。

俗话说，‘冬天进补，春天打虎’。作为时令当季的滋补佳品，冬季是吃牡蛎的最佳时节。

牡蛎当中营养价值，富含蛋白，每100克中含蛋白质5.3克，脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质，其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原，可以改善心脏以及血液循环，减轻胰脏负担，富含牛磺酸，有解热抗炎的作用，能够增强机体的免疫功能，对老年人的钙磷代谢也有调节作用。牡蛎性甘咸平，归心肝经，对皮肤过敏者应该是禁食。

关于牡蛎的吃法

一直生活在海边，有生吃牡蛎的习惯，每到冬季海边老一辈人，有时会带个玉米面大饼子，到海边去敲海蛎子，一口大饼子，一口鲜味美美的海蛎子，那个味道，是记忆里最鲜美的味道。

其实牡蛎的吃法有很多，例如生吃牡蛎、牡蛎豆腐羹、炸蛎黄、葱油牡蛎、碳烤蒜蓉牡蛎、在北方吃火锅时也有吃牡蛎的习惯，炖酸菜也可以放牡蛎提鲜。