当归叶有什么作用(当归的叶子可以吃吗有用)

当归的叶子可以吃吗有用

当归和川芎都属于伞形科植物，伞形科的叶互生，通常分裂或为多裂的复叶，叶柄基部扩大成鞘状。

当归的叶为二至三回三出或羽状全裂，最终裂片卵形或狭卵形，3浅裂，有尖齿。

川芎的叶为二至三回羽状复叶，小叶3～5对，边缘呈不整齐的羽状分裂。

新鲜当归叶子可以吃吗

当归的叶2-3回单数羽状分裂，叶柄长，基部叶鞘膨大，叶片卵形，小叶三对，近顶端的一对无柄，呈1-2回分裂，从外形远看有点象苦练树的叶。

吃当归叶子有什么好处

当归的叶子似鸟羽状分裂，叶柄长2到12厘米，基部膨大成管状的薄膜质，紫色或绿色，基生叶及颈下部叶轮廓为卵行，长8到18厘米，宽15到20厘米，小叶片3对，叶下部表面及边缘生有稀疏的白色细毛，茎上部叶简化成囊状的鞒和羽状分裂的叶片

当归叶子的功效与作用吃法

侧柏叶因为能够凉血祛风，而有生发乌发的功效，可以治疗血热引起的脱发，须发早白等。如果治疗头发不生，可单用研为粉末，和麻油混合涂在头发上面。如果治疗脱发，斑秃，可以与熟地、女贞子、枸杞子等配伍一起使用，如“生发丸”，一般用10到15克煎服。当归能够养血活血，可以治疗血虚引起的脱发。

当归叶怎么吃效果最好

当归叶子变白，是以前土壤里含的某种少量化学肥料还没有完全溶解完，当归又不需要这种肥料，所以导致叶子变白。

当归的叶子可以吃吗有用没

野生当归多年生草本。根圆锥状，有少数分枝，径1-2厘米，外表棕黄色至棕褐色，有强烈气味。茎高1-2米，直立，单一，中空，光滑，常为紫色，无毛，有纵沟纹。根生叶和茎生叶有长柄，柄长13-36厘米，基部膨大成圆形的紫色叶鞘，抱茎，外面无毛；叶片三角形至卵圆形，坚纸质，长10-25厘米，一回三全裂或一至二回羽状分裂；第一回裂片的小叶柄翅状延长，侧方裂片和顶端裂片的基部联合，沿叶轴呈翅状延长，翅边缘有锯齿；末回裂片卵形或长圆状披针形，长5-15厘米，宽2-5厘米，顶端锐尖，边缘有白色软骨质锯齿，齿端有尖头，表面深绿色，背面绿白色，主脉常带紫色，表面脉上有短糙毛，背面无毛；茎上部叶简化成囊状膨大的紫色叶鞘。

复伞形花序顶生和侧生，花序梗长3-8厘米，有柔毛；伞辐10-22，长2-4厘米；总苞片1-3，卵圆形，阔鞘状，宿存，反折，紫色；小总苞片3-8，线形至披针形，绿色或紫色，无毛；伞辐及花柄有毛；花深紫色，萼齿明显，线状锥形或三角状锥形，花瓣倒卵形或椭圆状披针形，顶端通常不内折成凹头状，花药暗紫色。

果实长圆形至卵状圆形，长4-7毫米，宽3-5毫米，无毛，背棱线形隆起，尖锐，侧棱有较厚的狭翅，与果体近等宽，棱槽内有油管1-3，合生面油管4-6，胚乳腹面稍凹入。花期8-9月，果期9-11月。

当归叶怎么吃好

当归加工是很重要的一环，直接关系到药材的质量，一般于10月上旬，当归叶已发黄时割去地上部，使太阳晒到地面，促使根部成熟，10月下旬挖当归，挖时先用镢头将植株下面挖空，再挖倒，才能挖全，不致挖断根部，挖后结合犁地再捡一次漏挖的当归。当归收挖后，要及时抖净湿土，挑出腐烂根，去掉残留叶柄，运回放在干燥通风的室内或特制的熏棚内使其蒸发水分，待根条柔软后用柳条扎成0.5～1千克的扁平把子，熏棚内架设木架，高1.3～1.7米，上面铺竹条，将当归把子平放与立放相间铺在上面，厚30～50厘米，共3～4层，室内用豆秸、湿白杨、柳木等作燃料，用水喷湿生火燃烟，使当归上色，至表皮呈赤红色，再用煤火或柴火熏10天左右，接着翻棚，再用急火熏2天，慢火熏干。

生火是个技术性很强的工作，烟火生不好，会引起当归变质，烟熏不到，皮色不一；火生不到，又怕冷棚水烂；火生过了，会有“皮焦瓤生”的情况。应随时注意火堆移动的间距。若用煤烤，煤堆直径约1米，高度按温度决定，一般距棚架80厘米左右。柴火按火力大小而定，否则就会发生冷凝气冻结或过火的事故。火堆一般每天移动一次。急火烘烤，在中午或晚间为宜，晚间容易观察火力大小，棚上出现火星也易发觉，中午趁天热火烤易干，早上小火，是为了保温不使冻结或出冰层。熏烤时注意通风，熏棚的一侧敞开，或棚顶设置通烟道，以便走烟排气。因为将要加熏的当归含有大量水分，烟熏时有大量水气排出，同时冬天又易结冰，如果通风不良，排气不畅，就会受寒而凝固，药农叫冷棚，这时要很快加温并进行疏通，以免造成霉烂损失。