蛋氨酸在养鸡上的作用(蛋氨酸在养鸡上的作用与用途)

蛋氨酸在养鸡上的作用与用途

养鸡精饲料如何合理配制。

自制鸡饲料需要根据所养鸡类型来合理配制，如公鸡、种母鸡、蛋鸡、肉鸡等，各种鸡所需营养不一样其饲料配比也不一样。比如蛋鸡：玉米65%、豆粕17%、鱼粉5%、骨粉和贝壳粉及石粉均为3%、多种维生素0.1%、微量元素0.1%、蛋氨酸0.1%、食盐0.4%。

蛋氨酸喂鸡有什么作用

一、饲料配合方法

规模化鸡场或饲料厂目前多使用计算机软件进行配方设计，快捷、准确。小规模饲养场也可用试差法进行配方设计。饲料配制前要根据土鸡的营养需要，了解所用的大体比例，再用不同方法设计饲料配方。

二、蛋用土鸡配合饲料的参考配方

1、育雏期饲料配方

（1）配方：玉米44.0％，大豆饼15.0％，石粉1.50％，磷酸氢钙1.10％，蛋氨酸0.05％，赖氨酸0.05％，预混料0.50％，鱼粉（进口）1.50％，高粱10.0％，次粉10.0％，花生仁饼8.0％，小麦麸8.0％。

（2）主要营养含量：禽代谢能11.72兆焦/千克，粗蛋白18.16％，钙0.95％，有效磷0.40％，赖氨酸0.81％，蛋氨酸+胱氨酸0.61％。

2、育成期饲料配方

（1）配方：玉米70.0％，小麦麸9.70％，大豆饼12.0％，磷酸氢钙1.2％，石粉1.20％，预混料0.50％，食盐0.30％，次粉2.6％，花生仁饼2.5％。

（2）主要营养含量：禽代谢能12.05兆焦/千克，粗蛋白14.03％，钙0.78％，有效磷0.36％，赖氨酸0.56％，蛋氨酸+胱氨酸0.48％。

3、产蛋期饲料配方

（1）开产期：玉米72.00％，大豆粕10.0％，花生仁饼8.0％，鱼粉（国产）2.20％，磷酸氢钙1.30％，石粉5.52％，蛋氨酸0.10％，赖氨酸0.11％，植物油1.0％，添加剂0.50％，食盐0.30％。 主要营养含量：禽代谢能12.05兆焦/千克，粗蛋白16.00％，钙2.4％，有效磷0.43％，赖氨酸0.74％，蛋氨酸0.35％，蛋氨酸+胱氨酸0.62％。

（2）产蛋高峰期：玉米55.7％，次粉8.0％，大豆粕11.5％，花生仁饼8.0％，鱼粉（国产）4.0％，磷酸氢钙1.2％，石粉7.7％，蛋氨酸0.10％，植物油3.0％，添加剂0.50％，食盐0.30％。 主要营养含量：禽代谢能12.18兆焦/千克，粗蛋白17.00％，钙3.2％，有效磷0.45％，赖氨酸0.75％，蛋氨酸0.38％，蛋氨酸+胱氨酸0.65％。

（3）其他产蛋期：玉米67.70％，大豆粕8.0％，棉子饼2.0％，花生仁饼8.0％，鱼粉（国产）3.0％，磷酸氢钙1.20％，石粉7.2％，蛋氨酸0.10％，赖氨酸0.05％，植物油2.0％，添加剂0.50％，食盐0.30％。 主要营养含量：禽代谢能12.20兆焦/千克，粗蛋白16.10％，钙3.0％，有效磷0.43％，赖氨酸0.71％，蛋氨酸0.36％，蛋氨酸+胱氨酸0.62％。

三、优质肉用鸡饲料配方

1、0～（4～5）周龄饲料配方

（1）配方：玉米48.0％，次粉18.3％，豆粕24.0％，国产鱼粉6.0％，贝壳粉1.2％，磷酸氢钙1.2％，添加剂1.0％，食盐0.3％。

（2）主要营养含量：代谢能12.03兆焦/千克，粗蛋白20.28％，蛋白能量比16.9克/兆焦，粗纤维3.15％，钙0.99％，有效磷0.41％，赖氨酸1.02％，蛋氨酸0.32％，蛋氨酸+胱氨酸0.65％，食盐0.35％。

2、（4～5）～（10～11）周龄饲料配方

（1）配方：玉米34.83％，次粉10.0％，碎米20.0％，细糠10.0％，豆粕13.0％，菜籽粕5.0％，国产鱼粉4.0％，石粉0.8％，磷酸氢钙1.0％，添加剂1.0％，食盐0.37％。

（2）主要营养含量：代谢能12.01兆焦/千克，粗蛋白17.04％，蛋白能量比14.1克/兆焦，粗纤维3.70％，钙0.84％，有效磷0.41％，赖氨酸0.81％，蛋氨酸0.30％，蛋氨酸+胱氨酸0.58％，食盐0.39％。

3、10～11周龄以上饲料配方

（1）配方：玉米25.43％，次粉10.0％，碎米30.0％，细糠10.0％，豆粕7.0％，花生粕10.0％，苜蓿草粉3.0％，石粉1.4％，磷酸氢钙0.8％，添加剂1.0％，食盐0.37％。

（2）主要营养含量：代谢能12.25兆焦/千克，粗蛋白16.23％，蛋白能量比13.2克/兆焦，粗纤维4.06％，钙0.82％，有效磷0.35％，赖氨酸0.66％，蛋氨酸0.24％，蛋氨酸+胱氨酸0.51％，食盐0.37％。 注：添加剂根据优质鸡的不同周龄及基础日粮成分而定。添加剂中含5～15克禽用复合多维、50～70克氯化胆碱、50克禽用微量元素预混料、20～50克蛋氨酸及适量抗氧化剂、防霉剂等。

蛋氨酸在蛋鸡饲料中的作用

      在养鸡生产中使用元明粉，既可改善饲料中氮元素及其它物质的吸收作用，又可促进其肝脏内蛋白质和核糖核酸的合成与氧化还原过程，使所有组织器官中的巯基和谷胱甘肽含量增加，刺激体内代谢过程，提高生产性能。同时，还能促进输卵管组织中粘多糖类的生物合成，从而改善蛋壳品质。

（1）蛋种鸡：在蛋种鸡日粮中添加元明粉，可提高产蛋率，受精率，孵化率，健雏率。

      （2）蛋鸡：在商品蛋鸡日粮中添加元明粉，可提高产蛋数、蛋重和经济效益。同时，添加元明粉还可预防热应激和治疗食癖症。在高温季节，在饮水中加入元明粉，提高产蛋率效果显著。在低蛋白日粮条件下添加元明粉可显著提高蛋雏鸡的日增重，饲料利用率，日粮中含硫氨基酸不足，胆碱基本满足量，添加元明粉对蛋氨酸有明显替代作用；日粮中蛋氨酸和胱氨酸均不足，元明粉对蛋氨酸的替代作用更明显。

蛋氨酸在养鸡上的作用与用途是什么

浮萍捞起后沥干（不是晒干）水份，装池、桶、袋压实密封即可发酵，也可以加一些发酵剂减少发酵时间。

鸡是单喂杂食动物，不适合以青绿饲料为主食。特别是青贮（发酵）过的青饲料，鸡不宜多吃。养鸡应该以精饲料为主，青、绿饲料为辅。青绿饲料可以为鸡补充大量维生素、氨基酸，可以节省部分饲料成本。但青绿饲料含水、粗纤维多，单位营养含量低，饿得快，不利于增重。

蛋氨酸在养鸡上的作用与用途有哪些

肉食鸡增肥的十一种方法　　方法一 、辣椒12％，甘草23％，姜粉23％，茴香7％， 五加皮23％，硫酸铁12％　　饲喂方法：将配方中药物研成粉末，拌在饲料内，酌加适量水分，每只鸡每次用量0.5 -1克，两天用一次。此方法适于在夏季使用。　　　　方法二、 姜粉24％，肉桂50％，甘草9％，茴香8％，硫酸铁9％，饲喂方法同　　上。此配方适于冬季使用。　　　　方法三、 在出售前一星期左右，可在饲料中加入少许豆油，并按饲料量加万分之　　二的升华硫磺粉。这样可使鸡在短期内膘肥、肉嫩、油足、体壮。　　因油脂黏性大，添加时要先加热溶化，再由少到多加入粉料，均匀拌和，逐渐稀释，最后全部混匀。切忌将油脂直接与饲料混合，以防黏结成球， 无法拌匀。也可用喷雾器把油脂均匀喷洒到颗粒饲料表面上。有条件生产颗粒饲料的，也可把添加量的30％油脂加入颗粒饲料中，另外70％喷 洒到颗粒料表面上，从而提高适口性。　　肉鸡饲料中添加油脂应注意以下几个问题：（1）不可使用变质油脂。（2）要注意营养平衡。添加油脂以后，由于提高了饲料中的能量水平，饲料中其他营养成分也要做相应的调整，特别是要保持蛋白质和能量的比例不变。（3）含油脂饲料储存时间不宜过长。储存时间过长或在高温条件下存放易发生酸败。一般来讲，含油脂饲料夏天储存不要超过7天，冬天不超过21天。（4）饲料中加入抗氧化剂，以防止酸败。　　　　方法四 、从十日龄小鸡时就加喂硫酸钠，喂量占配合饲料的0.3％，长期饲养。　　方法五、料添油脂 肉鸡长得快 肉鸡生长发育快、代谢旺盛，对饲料的营养需求　　较高，以玉米、豆饼为主配制的饲料难以满足肉鸡的营养需求，因　　此需要在饲料中添加一定比例的油脂。试验研究证实，肉鸡饲料中添加油脂后，　　能量和蛋白质的利用率提高，肉鸡生长速度明显加快。　　油脂饲料包括动物油和植物油，动物油有猪油、牛油、鱼油等，植物油有菜籽油、棉籽油、玉米油等。一般来讲，肉鸡饲料油脂的最佳配比为：前期0．5％，后期5％～6％。　　方法六、 肉鸡饲料中咋加沙 ，在配合饲料中加入沙子，能使肉鸡增重，原因是，　　用这样的饲料喂鸡，可增加鸡胃中的沙料储量，提高饲料利用率。　　据试验，在肉鸡配合饲料中加入8%的沙子，每只鸡可增重325克。试验还表明，　　在肉鸡配合饲料中加入7%的沙子，肉鸡增重明显，若加入9%的沙　　子，鸡不但不增重，反而会使体重下降。因此，在肉鸡配合饲料中添加8%的沙　　子是肉鸡增重的最佳比例。 丑，　　方法七、添加硫酸钠 从肉鸡10日龄开始在饲料中添加0.3%的硫酸钠，直到出售为止，增重显著。　　方法八、添加蛋氨酸 5公斤饲料中加入蛋氨酸4克和少量维生素，连续喂6周　　后，肉鸡可长到1.5公斤左右。　　方法九、添加肥鸡粉 按肉桂50%、干姜粉20%、甘草粉9%、茴香粉7%、熟黄豆　　粉6%、硫酸亚铁8%的剂量配成肥鸡粉，每只肉鸡每次0.5-1克，加　　水拌入饲料中，每两天喂1次，喂15天后，每只肉鸡每日可增重30克。　　方法十、肉鸡增重的巧法　　添加豆油法在出售肉鸡的前7天，在鸡饲料中添加少许生豆油，可使肉鸡膘肥肉嫩。 加肥鸡粉法按干姜粉20％、甘草粉9％、茴香粉7％、肉桂50％、熟黄豆粉6％、硫酸铁8％的剂量配制成肥鸡粉，每只鸡每次0.5～1克， 加水拌入饲料中，2天喂一次。 添加蛋氨酸法在每5千克鸡饲料中加入蛋氨酸4克和少量微生素喂鸡，增重较快。　　喂煮熟玉米粉法1只鸡每天喂200克熟玉米粉，分上午、中午、下午3次人工添喂，适当加些青菜叶效果更佳。　　喂无菌蝇蛆法以酒糟为原料，生产出500克鲜蝇蛆喂养肉鸡，可增重0.9～1千克。　　喂多酶片法雏鸡开食后3天，在日食中加入0.04％的多酸片（研细拌匀），连喂两周。　　喂艾粉法在肉鸡日粮中添加2％的艾粉，日增重可提高10％～20％。　　方法十一 、肉鸡配合饲料巧加沙在配合饲料中加入沙子，能使肉鸡增重。其原因就是增加肌胃沙料储量，提高饲料利用率。 　　香蕉皮可做肉鸡饲料添加剂据试验证实，香蕉皮可用做肉鸡饲料的添加剂。其试验方法是：将香蕉皮切碎，在阳光下晒干，再碾成粉末，分别　　以5%、10%、15%、20%的比例添加到肉鸡饲料中，进行饲喂试验。结果表明，香蕉皮用做饲料添加剂，能提高饲料的转化率，加快肉鸡的生长，降低养鸡成本，提高经济效益，其中以在饲料中加入10%的香蕉皮粉效果最好。 提高肉质新方法日本科学家试验证实，家禽在宰杀之前用加有调味香料的饲料喂养，不仅能使它们的肉质味道更佳，而且可以更长时间地保持新鲜。肉随着其脂肪氧化，产生酸而变质。而某些香料，如丁香、胡椒、甜辣椒和生姜等具有防腐和药物的效果，所以能改善肉质，延长保鲜期。　　日本一家公司利用一种从天然植物中提取的微生物饲养鸡，结果大大改善了肉鸡的品质。方法是将这种微生物掺入饲料和饮水中，完全不使用抗生素和抗菌剂。利用微生物饲养的肉鸡，鸡肉的蛋白质含量高于普通鸡，热量低，而胆固醇也低10％左右。另外，采用这种方法喂鸡，鸡舍的臭味大大减少

氨基酸对鸡的作用

一）能量饲料

能量饲料是指富含碳水化合物和脂肪的饲料，具体情况是:在干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以下。

能量饲料主要包括：

1、玉米 在饲粮中用量占50%-70%。

2、 小麦 小麦中的能量与玉米相近，粗蛋白质含量高，B族维生素丰富，是鸡良好的能量饲料。在饲粮中用量可占10%-30%。

3、 碎米 碎米含能量、粗蛋白质、蛋氨酸、赖氨酸等与玉米相近，适口性好，是鸡良好的能量饲料，一般在饲粮中用量可占30%-50%或更多一些。

4、 块根、块茎类 主要包括甘薯、木薯、南瓜、甜菜、萝卜、胡萝卜、马铃薯等。宜利用经加工脱水后的风干物质，在饲粮中用量不宜超过10%。

5、小麦麸 小麦麸粗蛋白质含量较高，可达13%-17%，B族维生素含量较丰富，质地松软，适口性好，有轻泻作用，适合喂育成鸡和蛋鸡。喂食雏鸡和育成鸡时可占饲粮的5%-15%，喂食育成鸡时可占10%-20%。

6、米糠 米糠含能量低，粗蛋白质含量主，富含B族维生素，多含磷、镁和锰，含钙少，粗纤维含量高，在饲粮中用量可占5%-10%。

（二）蛋白质饲料

1、植物性蛋白饲料：包括大豆粕、菜籽粕、棉籽粕等。

2、动物性蛋白质饲料：蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫、飞蛾等

3、矿物质和维生素 矿物质主要有以下：钙、磷、钾、氯、镁等家禽所需要的常量元素。 维生素主要有少维生素，就会使机体生理机能失调，出现各种维生素缺乏症。目前我们将维生素分为脂溶性的和水溶性的两大类。

（四）青绿饲料

常见的青饲料有：甜象草、特高宽叶黑麦草、鲁梅克斯、紫花苜蓿籽粒苋、白菜、甘蓝、野菜(如苦荬菜、鹅食菜、蒲公英等)、洋槐叶、胡萝卜、牧草等。冬季较缺乏青绿饲料，可采取种植甜象草和特高宽叶黑麦草就可达到一年四季生产青绿饲料或是利用青贮青绿饲料的办法准备充足的青绿饲料。

再来说说饲料的配比

　1、雏鸡：玉米45%、碎米18%、小麦12%、豆饼20%、鱼粉3%、鱼粉3%、骨粉2%、食盐适量。 　　

2、成鸡（45日龄以上）：玉米20%、碎米15%、小麦10%、豆（糠）饼30%、碎青料20%、徽量元素3%、食盐、小苏打1%。其中鱼粉、骨粉可自制，收集蚌肉、畜禽骨等晒干烘透粉碎即成。 　　可以让鸡任意采食，不限量。

3、育成育肥鸡的饲料配方：玉米650公斤,豆粕240公斤,麦麸50公斤,油脂10公斤, 预混料(多维、多矿、氨基酸、胆碱、食盐、石粉，磷钙等)50公斤，合计1000公斤。

4、产蛋鸡的饲料配方：玉米650公斤，豆粕220公斤，玉米蛋白粉20公斤，石粉50公斤，豆油10公斤，预混料(多维、多矿、氨基酸、胆碱、食盐、石粉，磷钙等)50公斤，合计1000公斤。

5、预混料配方：每50公斤含：多矿元素2公斤、多维生素300克、胆碱1公斤、石粉15公斤、磷酸氢钙15公斤、食盐3公斤、小苏打2公斤、赖氨酸1.5公斤、蛋氨酸1.5公斤、微生态制剂1公斤、植酸酶100克、黄芪粉2-5公斤、沸石粉5-10公斤（适量填充），合计50公斤

蛋氨酸对肉鸡作用

鸡育雏期

配方：玉米44.0%，豆饼15.0%，石粉1.50%，磷酸氢钙1.10%，蛋氨酸0.05%，赖氨酸0.05%，预拌0.50%，鱼粉1.50%，高粱10.0%，二次粉10.0%，花生仁8.0%，小麦面筋8.0%，玉米44.0%，豆饼15.0%，石粉1.50%，磷酸氢钙1.10%，蛋氨酸0.05%，赖氨酸0.05%，预混料0.50%。

2. 鸡育成期

配方为：玉米70.0%，小麦面筋9.70%，豆饼12.0%，磷酸氢钙1.2%，石粉1.20%，预混粉0.50%，盐0.30%，二次粉2.6%，花生仁饼2.5%。

3.产蛋期饲料配方

开播期为玉米72.00%，豆粕10.0%，花生仁饼8.0%，鱼粉2.20%，磷酸氢钙1.30%，石粉5.52%，蛋氨酸0.10%，赖氨酸0.11%，植物油1.0%，添加剂0.50%，盐0.30%。

产蛋高峰期为玉米(55.7%)、二次粉(8.0%)、豆粕(11.5%)、花生仁饼(8.0%)、鱼粉(4.0%)、磷酸氢钙1.2%、石粉7.7%、蛋氨酸0.10%、植物油3.0%、添加剂0.50%、盐0.30%。

其他产蛋期：玉米67.70%、豆粕8.0%、棉饼2.0%、花生仁饼8.0%、鱼粉3.0%、磷酸氢钙1.20%、石粉7.2%、蛋氨酸0.10%、赖氨酸0.05%、植物油2.0%、添加剂0.50%、盐0.30%。

蛋氨酸在养殖中的作用

水产饲料中的氨基酸类添加剂主要指水产动物机体不能合成的限制性氨基酸，即赖氨酸、蛋氨酸等。水产饲料缺乏限制性氨基酸的情况，往往是在使用大量植物性蛋白质饲料时多见。因大多数植物性蛋白质饲料中缺乏赖氨酸和蛋氨酸。如果在缺乏赖氨酸、蛋氨酸的配合饲料中，用合成赖氨酸、蛋氨酸补充到水产动物需要量的水平，就能强化饲料蛋白质的营养价值，大大提高养殖效果。同时采用添加限制性氨基酸的办法提高某些植物性饲料的营养价值，也是提高经济效益、合理利用饲料资源的有效途径。