醋酸在水产上的作用(醋酸在水产上的作用和用途)

醋酸在水产上的作用和用途

调节虾塘酸碱度、杀菌、诱食。

水产养殖中，多数水生动物适宜的pH值为中性偏弱碱性（即pH 7.0-8.5），当pH值异常变得过高（pH≥9.5）时，会导致养殖动物生长速度减慢、饵料系数及发病率升高等不良反应。

1、醋在高温天气，既可以拌料喂，也可以直接泼洒，能够改善饲料的适口性，起到诱食的作用。拌料内服的话，一斤拌一包料即可。

2、醋还可以平衡酸碱度，目的主要是降低水体pH值,一般按每亩/米使用3斤醋（普通含量）,降低pH的效果可以保持4~5天。尽量在晴天中午的时候泼洒，效果会更好一些。

3、醋拌料喂还可以起到杀菌、抑菌的作用，从而提高饲料的利用率。

醋酸在水产上的作用和用途有哪些

在我们水产养殖中，调节水质，解毒，除油膜泡沫，改善水体表面张力，减小鱼虾蟹应激反应，常常会用到有机酸。

有机酸是指的有机化合物中酸类化合物，常常携带羧基(-COOH)，与此相对应的是无机酸，比如盐酸（HCL）、硝酸（HNO3）、硫酸（H2SO4）等等；

因而醋酸也是有机酸，但因为其pH值过低，一般不选用，活力多是甲酸钙和大分子有机酸按一定比例配比的有机酸目前使用较广泛。

醋酸对水产有什么作用

可以杀菌，调节水质酸碱性，

可以通过解离出的酸根离子或者氢离子进入细菌细胞膜内使胞内渗透压增加，内环境的酸值降低，导致细菌正常代谢紊乱，甚至裂解死亡，间接降低有害细菌的数量。例如柠檬 酸 、苹果酸 、乳酸等，此类有机酸饲料添加剂可在水产动物的肠胃中起作用。其中，柠檬酸（ C 6 H 8 O 7 H 2 O ）是一种酸性较强的有机酸，可以解离出 3 个 H + ，抑菌效果较好，能够作为饲料酸化剂。可以降低环境中的 pH 值，还可以通过破坏细菌细胞膜、干扰细菌酶的合成、影响细菌 DNA 的复制等达到抑菌的目的 。

醋在水产上的应用

小苏打在水中常用于水质调节，其主要成份是碳酸氢钠，是一种强碱弱酸盐，其水溶液呈弱碱性，性状是白色小晶体。

现在各种生活小妙招，小巧门啊什么的，都会经常看到碳酸氢钠的运用，如涂成面膜去除皮肤老化的角质层，起到光滑皮肤的作用，去除皮肤上的色斑；再如清洁各种污垢，比如现在流行的抖音小视频里就可以发现，有人加上洗洁精、白醋和小苏打，去除炒菜锅上的污垢，清洁厕所的下水道等；针对霉菌，如墙壁发霉、筷子发霉，还可以用小苏打加白醋加盐进行处理，像白色的衣服或是白色的鞋子染色了，洗不掉，也可以用小苏打加白醋和香皂。

醋酸水有什么作用

醋酸溶液中,主要离子就是H+和醋酸根离子,加水稀释,肯定会使H+和醋酸根离子的浓度都变小的.虽然稀溶液的电离程度会增大,但是抵不过稀释导致的H+浓度下降.其实,想想就知道,醋酸稀释了,PH会增大,H+浓度肯定变小的.

由于H+变小,OH-与H+乘积又是一个常数,那么OH-离子浓度就变大了.

对于溶液稀释的情况,要先把溶质的离子浓度计算出来,然后再计算水的电离的,因为水的电离会因为溶质变化而变化的.

醋酸钠在水产养殖中的作用

1、茶多酚

用作抗氧化剂由于茶多酚多为含有2个以上的邻位羟基多元酚，具有较强的供氢能力，故是一种理想的抗氧化剂。4种主要儿茶素中，抗氧化能力表现为EGCG>EGC>ECG>EC。作为油脂食品的抗氧化剂，其具有优异的抗氧化性能。

茶多酚的抗氧化作用可应用于肉制品加工（卤味）、油脂储藏及焙烤食品、乳制品、油炸食品的制作，也可用于各种饮料的配制。在冷冻鲜鱼时，加入茶多酚抗氧化剂，可防止鱼体脂肪的氧化。

2、甘草抗氧化物

我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)规定，甘草抗氧化物(以甘草酸计)可用于基本不含水的脂肪和油，熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类)，油炸面制品，方便米面制品，饼干。

腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)，酱卤肉制品类，熏、烧、烤肉类，油炸肉类，西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类，肉灌肠类，发酵肉制品类，腌制水产品，膨化食品，最大使用量为0.2g/kg。

3、迷迭香提取物

迷迭香提取物的主要成分为迷迭香酚、鼠尾草酚和鼠尾草酸。,迷迭香提取物中的几种主要成分都具有较强的抗氧化活性。在防止油脂氧化、保持肉类风味等方面具有明显效果。

迷迭香提取物具有高效、安全等特性,广泛应用于化妆品、香水、香皂、空气清新剂驱虫剂、医药各种动植物油脂、动物饲料、肉制品（卤味）、海产品、面粉、调味酱、调味料、烘焙食品、油炸产品、天然色素、香精、生物农药、烟草等领域。

4、纳他霉素

采用浸泡或喷洒肉类食品（卤味）的方法，使用4mg/cm2 纳他霉素时即可达到安全而又有效的防霉目的。以0.05%~ 0.2% (w/v)浓度的纳他霉素悬浮液浸泡肠衣，或用来浸泡或喷洒已经填好馅料的香肠表面，都可有效地防止香肠表面长霉。

烤肉、烤鸭等烤制品、鱼干制品，亦可通过喷洒 0.05%~0.1% (w/v) 浓度纳他霉素悬浮液，延长产品的货架期。

5、植酸

又称肌酸、环己六醇六全-二氢磷酸盐，它主要存在于植物的种子、根干和茎中，其中以豆科植物的种子、谷物的麸皮和胚芽中含量最高。植酸的应用非常广泛。在食品工业中,植酸可用作食品添加剂,在酿酒工业中可用作除金属剂。

醋酸在水产养殖的作用

两者的理化性质有一定的区别，硫酸铜可用于水产中的养殖业，而乙酸铜不可以。

在水产养殖中使用硫酸铜时，一般要配合硫酸亚铁(同样是吸水的硫酸亚铁，即七水硫酸铁)一起使用。即在水产中使用的是"硫酸铜和硫酸亚铁合剂"，主要用于杀灭水体中，或寄生于鱼体的各种有害原虫。比如中华鳋，锚头鳋，车轮虫，斜管虫，口丝虫，鳃隐鞭虫，波豆虫，毛管虫，舌杯虫，半眉虫等。用于杀灭水体中的各种藻类，如青苔，水网藻，蓝绿藻等。配合其它鱼药，辅助治疗其它鱼病。

乙酸铜又名醋酸铜，不可以用于水产养殖。乙酸铜为蓝绿色粉末性结晶，240℃时脱去结晶水，可溶于乙醇，微溶于乙。用作分析试剂、色谱分析试剂,还用作有机合成催化剂、油漆快干剂、农药助剂、瓷釉颜料原料等。

醋在水产养殖中起什么作用

水产养殖生产的过程中，往往会发生许多的病害，当鱼塘发生病害后，往往又很难有效的控制与治疗，这就会给养殖者带来巨大的经济损失。因此在养鱼的生产中，我们常常提倡“预防为主，防治结合”的原则。

鱼病主要由“病毒”，“细菌”，“真菌”以及“寄生虫”引起。这些致病微生物在没有侵入鱼体前，往往存在于鱼塘的水体或淤泥中，只要条件成熟，就会迅速繁殖并侵入鱼体，造成养殖鱼类感染疾病或寄生虫。因此在鱼塘未放养鱼种前，对这些致病微生物进行彻底的消杀，对今后的鱼病预防，有着十分重大的意义。

(一)鱼塘消毒清塘前的准备工作

1，老旧鱼塘

老旧鱼塘经过一个养殖周期后，往往会沉积大量的淤泥，这些淤泥多数是由鱼类粪便，食物残渣等构成。这些淤泥不但有大量的致病微生物和寄生虫卵等，而且还富含有机质。因此不但可以引发鱼类疾病，还能使水体富养化，引起鱼塘缺氧，甚至是败坏水质引发泛塘的恶劣后果，所以往往光靠消毒是无法有效解决问题的。

针对老旧鱼塘的淤泥问题，首先可采用人工或机械清除，有条件的情况下，让鱼塘只保留10~20厘米的泥土层即可。其次，无法清除淤泥的，则可在冬季清塘后，通过种植一季饲草，来消耗淤泥中的有机质，如南方在10月份捕完鱼后，放干鱼塘种植黑麦草。此外，也可在鱼塘放干水后，让其长期曝晒，效果也不错。

2，新建鱼塘

新建鱼塘一般不存在淤泥，因此不需进行清淤工作。但是现在新建鱼塘，很多采用混凝土构成，而由于水泥中重金属离子含量较高，使得池体表面对氧气有着很强的吸引作用，因此可使水中溶氧迅速降低，PH值上升，使水体呈现较强的碱性，而这种强碱性，就可能会引起鱼类死亡，因此应先对其进行脱碱处理。

对碱性的池塘进行脱碱，可采用注水浸泡的方法进行。每隔5天换一次水，浸泡20天左右即可达到脱碱的效果。此外可注水后，向池水加入食醋或过磷酸钙进行化学脱碱。这两种物质都含有酸性物质，能有效综合池壁里的碱。这两种物质的用量分别为，每立方米水体0.5kg和1Kg。用这种加酸综合的办法，一般3天即可达到脱碱的效果。

(二)鱼塘清塘消毒的方法

1，鱼塘清塘清毒的方法比较多，如用茶枯，巴豆，菜子饼，氨水等对池塘进行消毒，但这些消毒往往只能杀死，野杂鱼，蝌蚪，寄生害虫等。而且耗时费力，因此已经很少使用了。而更多的采用生石灰和漂白粉对池塘进行清塘消毒。

2，生石灰清塘消毒，不但可以杀死各种野杂鱼，寄生虫卵等，还能有效杀死各种致病微生物。另外生石灰消毒，还能改良水质，起到间接施肥的作用。一般生石灰清塘，可分为干塘清塘消毒和带水清塘消毒两种方式。

①干塘清塘消毒，每亩用生石灰50~100公斤。清塘消毒时，将鱼塘的水放掉，只保留3~5厘米左右的水位。然后在鱼塘四周挖数个坑，并将生石灰放入其中，待其溶解后趁热全池泼洒。为提高其消毒的效果，可于次日再用铁耙等耙动池底淤泥，使石灰与淤泥充分融合。

②带水清塘消毒，每亩用生石灰75~150公斤，消毒时使池水保持在80~100厘米左右，然后将生石灰溶解成石灰浆后，全池泼洒即可。

3，漂白粉清塘消毒，漂白粉一般含有效氯30%左右，其遇水能释放出次氯酸，能有放杀死各种病原微生物和敌害生物。而且漂白粉清塘消毒不会增加鱼塘的碱性，因此对于盐碱地鱼池更为合适。

使用漂白粉清塘消毒，一般应计算好鱼塘的水体体积，清塘消毒时，每立方米水体需要用20克漂白粉，使用时将漂白粉加水溶解，全池泼洒即可。

(三)清塘消毒的注意事项

1，准确掌握消毒药品的性质，对消毒有着较大的指导意义。我们常用生石灰消毒，是因为生石灰遇水后，会生成有强碱作用的氢氧化钙，其碱性PH值高达11以上，加上释放出高温，因此有很好的消毒作用。而生石灰在保存的过程中，很易受潮，从而使其消毒作用下降。因此消毒时不能使用受潮解的散石灰，而必须用块状的生石灰。

同样漂白粉也易受潮分解失效，以及受日光照射失效等。因此使用时也应注意其性状是否发生改变，如果已经发生了改变，那么再使用这样的药品，就达不到消毒的效果。当然对这些药品的储存，则需要密封于塑料袋中，背光储存

醋酸在水产上的作用和用途视频

一、生根剂是什么？

生根剂就是植物调节剂，说的好理解一点，大部分就是激素。

常用的有萘乙酸，吲哚乙酸，吲哚丁酸，复硝酚钠等，很多种植户朋友在移栽幼苗的时候喜欢沾点生根剂，或是冲施点生根剂。

二、生根剂到底能不能用？

能用。所有的动植物，离开激素都不能正常生长，离开激素会使生命体征失去平衡，处于亚健康，会失去生命。

所有一切生命体当中都充满了激素，无一例外。

三、激素来自于哪里

一种来自于外界，即人工合成的化学激素

另一种来自于自身。所有具备生命体征的生物体都是一座天然激素的合成加工厂。也就是，一种是人工加工激素，一种是天然合成激素。

四、为什么有人强烈反对激素二字？

1、没有搞清楚，客观，实际的去认识激素到底是什么。因此片面的把这个名词丑化了。

2、很多商家，各自都说自己的产品不含激素，这句话没毛病。但不知道这样的宣传商家是有意还是无意？

“不含激素”这四个字时间长了就在老百姓的脑里扎了根。

从内心和思想上认为，“含激素”的，肯定就是不好的，一直以来把老百姓搞得是一头雾水。

3、深受其害。在很多媒体，包括视频栏目里，还有微信群体，因为使用激素过量，造成受害的时有发生，从而产生了严重的抵触心理。

五、生根剂分类

1、常规的生根壮苗剂

吲哚乙酸、吲哚丁酸、萘乙酸等的单类化合物或者按照科学配比的上述几种化合物的混合。

适用于苗期和生长后期的作物。

使用后能够在短时间内获得明显的效果，作用迅速，但最好不要连续使用。

否则易引起作物的徒长、早衰等不良症状。

配方一：2%吲丁·诱抗素可湿性粉剂（1.8%吲哚丁酸+0.2%S-诱抗剂）。

该配方主要用于水稻、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西瓜等各类幼苗的移栽，促进幼苗发根缓苗。

水稻育秧田插秧前7天秧苗用2%吲丁·诱抗素可湿性粉剂1300-2000倍液喷施或淋苗1次，能促进水稻秧苗快速生根，提高水稻分蘖率。

配方二：5%吲丁·萘乙酸可溶粉剂（2.5%吲哚丁酸+2.5%萘乙酸钠）。

该配方主要用于杨树、柳树、苹果、葡萄、花卉等各类枝条的扦插，促进枝条发根。

枝条扦插前用，将枝条成捆捆好后，用5%吲丁·萘乙酸可溶粉剂250倍液浸泡8-12小时左右，浸泡深度为插条基部2-3厘米，浸泡后捞出即扦插。

具有激化植物细胞的活性，促进细胞分裂与扩大，促进根系分化，刺激愈伤组织形成不定根。

加速根系生长和发育，大大增加须根数量和长度，有利于形成多而壮的植株根系群，显著提高移栽成活率。

2、生物菌与常规生根剂混配的复合型生根剂

如氨基酸类生根剂，适用于结果初期及作物生长前期。

生物菌在生长繁殖过程中的衍生物能够优化根系的生长环境和缓慢刺激根系的生长。

生根剂类物质刺激根系生长，两者的结合同时提高了植株根系对养分的吸收能力。

但生物菌的生长繁殖需要适宜的环境，土质结构、土壤pH值，透气性等都会限制其生长，需要人为创造有利于有益菌生长的条件。

3、营养元素与生物刺激剂类物质复配的生根剂类

生物刺激剂，此类结合上述两类的特点，在整个作物生长过程中均可应用。

含有矿物源腐植酸、海藻素、海胆精华素、速溶氮磷钾、螯合态中微量元素等。

使用后能有效改良土壤，打破板结，调节土壤pH值，养根护根，提高养分利用率，又能充分供应有机无机养分。

满足作物特定时期对多种养分的需求，提高作物产量，改善品质。

六、应该何时正确使用？用多大量？

激素是一把双刃剑。大多数老百姓都会说，我不使用含激素的产品。

一些农资经营者也在说我的产品不含激素。其实这句话是错误的！

举一个简单的例子，当你的农作物，生长缓慢，受了药害，或者是受了低温冻害等等。

去了农资店，大多会给你拿一些芸苔素，赤霉酸，以及大部分人皆知的碧护，进行叶面喷施，这些是什么？同样无一例外，这些都是含有激素的。

可以使用，但不代表在任何时候都可以使用。

比如在移栽时，由于环境的变化，根系移栽带来的损伤短时间内不能自愈。

降低了吸收能力的情况下会导致幼苗体内生长激素不平衡，此时可以使用。

在受到热害，冻害等一些应急反应时也可以使用。

因为这些时候，来自于外界一系列的原因，导致内部自身暂时无法正常合成天然激素，此时可以给予适量补充。

可以使用，也不代表可以长期超量无度的使用。

上面提到了它是一把双刃剑。

双刃剑是什么？两面刀锋，利用好了杀敌事半功倍，利用不好，可以造成严重的自伤！

因此使用时一定要根据作物的具体长势控制使用次数和使用浓度。

七、使用生根剂的注意事项

1、施用时必须严格掌握药剂的配制方法和浓度、用药次数及施用部位。

2、掌握好施用时期，施用时期主要取决于植物的发育阶段和应用目的。

3、必须与栽培措施相结合，生根剂不能替代营养，必须与合理的栽培措施相结合。

4、用生根剂对苗木进行灌根时，要充分考虑其生长习性、规格、树龄、检疫，种植地气温、湿度、光照、土壤性质、移栽细节等诸多因素。

5、救治受伤根系不能依靠常规生根剂，生根剂作用仅在于促根，根系受损严重往往难有效果。

6、提醒广大农户，少用激素类的生根剂，原因有以下几点：

其一，激素类的生根剂能促根不假，但大量施用会导致植物体内激素平衡被打破，容易出现如早衰等各种问题。

其二，对施用时期和浓度要求比较严格，同时还需要配合肥料，并不是简单的施用就行。

其三，激素类的生根剂不能解决本质问题。

八、如何选择生根剂！

1、如土传病害多的棚室可选用菌剂类生根剂，其中的有益菌可抑制有害菌的侵染和增殖。

有线虫的棚室选用含有放线菌、淡紫拟青霉、芽孢杆菌的菌剂生根剂，或者选用以色列进口生根剂，天然生根刺激素，成分安全、且不会造成作物早衰。

2、当根系遇到不良环境条件，如受到干旱、肥害、高低温等环境胁迫时。

可选用含氨基酸类生根产品，如以色列进口生根剂，其在提高根系抗逆能力方面有独特的优势。

3、根量少，想要刺激生根、促进根系器官的生长并改善果实品质，可选用含微生物菌群类生根产品。

4、若根系生长慢、长势弱时，为补充根系生长所必需的营养，可选含微量元素营养生根类生根产品，无机营养与有机营养结合，促进根系的生长和发育。

需要提醒菜农朋友注意的是，生根类产品最好连续使用，因为仅仅冲施或灌根一两次，再好的产品也很难达到理想的效果。

因此，为保证肥效，同种生根剂最好连续施用3次以上，频繁更换会影响肥效的发挥。

九、什么时期使用效果好

1、苗期、尤其定植后

苗子定植后，管理的要点就在于“上控下促”。

上控，即控制地上部茎叶旺长，促进花芽分化健壮；

下促，即培育健壮根系，为开花结果打下良好的基础。

2、肥害、大水等伤根后

粪肥腐熟不完全出现烧根现象，或用肥浓度过大或湿度大沤根，严重影响作物正常生长。

要及时疏松土壤透气，促进受害的根系快速恢复！防病养根壮根必须及时！

3、结果盛期坐果量大时

作物生长发育需要的养分急剧增加，植株负担沉重，根系此时需要吸收的养分量更大。

4、地上部出现药害肥害时

出现药害肥害后，除了叶面喷洒清水等缓解外，还要及时用生根剂养根，提高根系活性，增加养分供应，快速恢复生长！

5、根部病虫害发生时

根部病虫害发生在用药灌根的同时更要注重养根，补充营养，提高根系活性，增强抗病虫力，及早恢复生长。

6、阴雨天、持续高温或低温

作物遇到阴雨天、持续高温或低温等恶劣天气条件时，养分消耗大，急需补充。