嗅觉的特性及相互作用(嗅觉的形成过程及其意义)

嗅觉的形成过程及其意义

人的鼻子有嗅觉是因为在人的鼻腔上方,有一块嗅区粘膜，那里有大量的嗅腺。

当人们吸气时，空气中含气味的微粒着落在嗅区粘膜上，并溶解于嗅腺的分泌物中，这时就会刺激嗅区的双极嗅细胞产生神经冲动，这些冲动又经过嗅神经、嗅球传到大脑中，所以我们可以闻到花的芬芳。

嗅觉产生的基本途径

感知觉的主要途径有观看、倾听、品位、闻嗅、触摸等，游

戏和摆弄不是其主要途径。

感知觉也称简单知觉。是通过眼、耳、鼻、舌、身对应色、声、香、味、触而得到的感觉。感知觉是认知活动的开端，是一切心理活动的基础。

人类的一切心理活动，都是由感觉、知觉获得的。认识事物，先要通过人的感知系统去获得形状、大小、气味、形状等等，然后通过人的思维系统进行判断。这就是人的认识的开始。再通过一系列的心理活动，作出最终的评判和取舍。感知觉的发展，对于人的认知的发展具有非常重要的基础性作用。

嗅觉是如何形成的

不是。

1、非条件反射是通过遗传获得的， 生来就有的， 而条件反射是后天形成的。2、非条件反射是具体事物 （食物、 针扎等）刺激引起的， 而条件反射是由信号刺激引起的。信号刺激分成具体信号和抽象信号， 具体信号如： 声音、 外形、 颜色、 气味等， 抽象信号指语言、 文字。3、非条件反射由较低级的神经中枢（如脑干、 脊髓） 参与即可完成， 而条件反射必须由高级神经中枢大脑皮层的参与才能完成。4、非条件反射是终生的， 固定的，不会消退， 而条件反射是暂时的， 可以消退。

嗅觉是怎样产生的?影响嗅觉的因素有哪些

影响犬猫嗅觉的因素是化学物质。

嗅觉产生的过程是什么

由于外界刺激需经脊髓传导到时大脑皮层，才会产生感觉。脊髓从胸部折断后，兴奋无法传到大脑皮层。控制膝跳反射的神经中枢在胸部断面以下，反射弧仍保持完整，所以反射存在。

嗅觉的特征是什么

菊花有着五颜六色的花瓣密密层层，一层一层地往里包，远远看去，宛如一个大雪球，闻一闻还有一股清香的特点

简述嗅觉的产生过程

关于嗅觉产生，很多研究者都从不同的角度提出了一些理论。它们所能说明的主要是嗅感过程的第一阶段，即嗅感物质与鼻黏膜之间所引起的变化，至于下一阶段的刺激传导和嗅感之间的关系还有待进一步研究。

这些嗅觉理论主要有立体结构理论、分子振动理论、吸附理论、酶理论、萨姆纳(Sumner)理论。

嗅觉是在哪里形成的

人类凭嗅觉可以辨别的气味有2000～4000种。尽管气味很难用语言来描述，但所有的气味都可以划分为几个基本的类别.目前我们认为，大自然中可以刺激人体产生嗅觉的气味都是由薄荷味、花香、乙醚味、麝香味、树脂味、臭味和酸味这七种基本气味组合而成的。

不管是人还是动物，对不同气味都有一定的敏感程度，也就是嗅敏度。人类的嗅觉已经很灵敏了——如果空气中丁硫醇的浓度能达到每毫升107个分子，就已经能刺激人体产生嗅觉了，这相当于每次吸气时仅需要8个分子达到鼻腔即可。

嗅觉还有一个显著的特点，就是感觉适应快，当某种气味出现之后，可以很快地刺激机体产生嗅觉。如果这种气味持续存在，嗅觉对它的反应就会减弱，甚至消失。因此，嗅觉是众多感觉中适应性最强的一种。

简述嗅觉产生的机制

　　气味学是嗅觉的科学，是生命科学的范畴，是专门研究生物界如何利用嗅觉谋生的科学。

气味是物质最重要的特征之一，最能代表物质的本质。　　嗅觉是生命的守护神，是辨毒工具，是接收信息的主渠道，产生气味就是发送信息，气味是生物界的共同语言。　　植物依天又医天。物将太阳能转化成化学能、将无机物转化成有机物，保持大气中氧气的含量，才能给人和动物赖以生存的条件。植物产生次生代谢物（毒素），部分低等动物和微生物产生毒素，就形成了反食物链。草食动物和微生物要获取食物，就得产生化解植物毒素的分解酶。这种产毒与解毒的斗争，贯穿生存斗争的全过程，每时每刻都在进行着。　　1、气味学概论 　　1-1气味学的主要论点 　　气味学是嗅觉的科学，是生命科学的范畴，是专门研究生物界如何利用嗅觉谋生的科学。它与生物学、医学、化学密切相关，属于边缘科学。气味学是个空白学科，词典上无这一名词，世界上无此学科，亦无专著。　　人有眼耳口鼻身（皮肤）五种感觉器官，脊椎动物也有，它们产生视觉、听觉、味觉、嗅觉和触觉，视觉建立了光学，听觉建立了声学，触觉产生了许多物理量，唯味觉与嗅觉没有建立相关的学科，原因何在？味觉与嗅觉是化学反应，而化学起步较晚，人们对味觉与嗅觉的产生机理还处在朦胧阶段，研究难度较大，也没有专门机构进行系统地研究。对气味的研究是各取所需，分属于食品、化妆品、侦察、环保、虫害的生物防治等不同领域。　　嗅觉在五种感觉器官中的地位应该是排第一位的。对动物而言，生命中最重要的两件事就是觅食与繁衍后代。多数动物觅食靠嗅觉，辨别毒物更离不开嗅觉，鼻子长在口的上方，鼻孔正对嘴巴。找配偶交配靠嗅觉感知求偶素，认亲子亦靠嗅觉。关于动物、植物、微生物对嗅觉的依赖程度作为专题讨论。本文就气味学的主要论点概述如下： 　　一、气味是物质最重要的特征之一，最能代表物质的本质，一种物质一种气味，没有相同气味的两种不同物质，物质不变其气味不变，气味改变了物质一定发生了质的改变； 　　二、没有绝对不挥发的物质（在绝对零度-273℃以上时），因此任何物质都有气味产生； 　　三、任何生物都有呼吸，是新陈代谢活动的表征，而呼吸系统与嗅觉系统是相关联的，因而任何生物体都有嗅觉； 　　四、任何生物的嗅觉都有一定的感知范围，也必有它的盲区。生物嗅觉的感知范围，仅仅与它的生存需要有关，与生存有益的为正相关，与生存有害的为负相关，与生存无关的气味是它的盲区。也有特殊情况，如氧气、水蒸汽、二氧化碳、一氧化碳与生存相关，而人对它们无感觉，是因为它们一直存在于空气中，人们不需要刻意寻求或防范它们，所以人的嗅觉中枢删除了它们的气味信号。沙漠之舟的骆驼需要找水源，它就保留了对水蒸汽的敏感。曾经历一氧化碳中毒的人就不同程度地恢复了对一氧化碳的敏感性； 　　五、生物的排泄物或分泌物是极复杂的混合物，化学成份达数百种，组成一混合气味代表该物种，种群之间又有区别，使之能识别亲族，如蚂蚁、蜜蜂、鸟兽等。好狗不咬亲戚，就是能识别血缘关系。同种群的个体又有差异，所以警犬能凭气味追踪； 　　六、动物的气味还随饮食、疾病、情绪而临时变化，生物还能有意识地释放特殊气味，用作信息交流或攻防武器； 　　七、生物的进化程度愈低，对嗅觉的依赖性愈高； 　　八、许多植物能释放气体用于消除空气中对其生长有害的气体； 　　九、气味是生物界的共同语言； 　　十、嗅觉是生命的守护神； 　　十一、气味有互补性，互补的气味能自动结合，变成一种新的物质； 　　十二、嗅觉能感知混合气味，但不能准确分析混合气味的组成成份； 　　十三、生物对单一毒物能产生适应性，而对混合毒物很难适应，生物就是靠产生混合毒物保护自己的； 　　十四、长期的单一毒物能使生物物种发生变异，而低等生物的变异比高等生物来得容易； 　　十五、生物产生新毒物保护自己或产生新的解毒物质以适应环境变化，简称产毒与解毒，这种生物体内的化学变化贯穿生命的始终，终将引起基因的变异，推动生物的进化； 　　十六、香与臭、毒与非毒是相关联的。香是嗅觉对有益健康气味的感受，臭是嗅觉对有害气味的感受。香与臭对不同生物物种来说不完全相同，对同种生物的个别个体也有差异。香与臭跟气味的浓度也有关系，很香的东西有时浓度过大会感到臭，有些极臭的东西浓度过低时是香味，如麝香和香蕉水； 　　十七、人对天然物的毒与非毒靠气味判断准确率很高，对人工合成的化学物质的判断准确率稍差，是以已知物的气味参照对比而来，往往会错判，但接触日久会自动纠正过来。动物不吃天然毒物，对化学毒物缺乏分辨力而上当，上过当之后会醒悟，这不仅仅是老鼠能做到，包括昆虫和细菌，它们还能把自己的觉悟告诉同类，使大家都具有防范能力。　　十八、微生物的攻防武器是产生内毒素和外毒素，植物的攻防武器是次生代谢物，一部份低等动物也靠产毒。