牛粪饼作用(牛粪饼什么味道)
牛粪饼什么味道
印度牛屎饼主要是做饭用的 但印度的民族习惯也可以作为药用
牛粪饼是什么
在三、四十年前，穷困的人没钱买木材，只好用它来当柴火烧；要不然就是没钱买砖头盖房子，只好将牛屎、粗糠（稻壳）和黄土混在一起盖土角次（厝）【按谢武彰先生说法：「厝」为阴宅之意，而「次」含有屋宇之意。
】。这些都是非常久远的事，怎麼老爸还在玩「回到从前」的游戏？回到家里，我好奇的问了老妈，老妈才告诉我：「你那个老爸把那只牛当作宝，傍晚把牛牵回来绑在树下，怕牛被蚊子叮，只好把牛屎捡起来晒日，晒乾后再起火，一阵一阵的浓烟（燃烧木材比较没有浓烟的效果）就可以把蚊子熏走，说实在，那只牛有够好命！」听起来老妈似乎有些吃味，可是我却是非常佩服老爸打开记忆之窗、创意之门，善加利用「牛屎饼」，不但经济、环保，而且还：「取之於牛（牛屎），用之於牛（牛屎饼燃烧赶蚊子）！」 牛屎脏吗？牛屎臭吗？我随手拿起一块牛屎饼，只闻到淡淡的草香！（日本人最聪明，从牛粪中提炼香草精。）
牛粪是什么味道的
这种气味毕竟是恶臭味。恶心?的！长期闻了，如果你自身感觉到恶心呕吐，头晕请及时就医！这种恶臭味其实是牛粪挥发的味道。它对人体并没有伤害。
牛粪饼是哪里的
牛粪饼主要是用牛的粪便混合干草制成，然后晒干，这其实也是印度的一种传统文化，早期的时候，牛粪饼是用来取暖生火做饭的，牛粪饼也有着“和平安详、阖家团圆”的美好寓意，慢慢的牛粪饼就被传承下来。所以，印度却在“喊冤”：牛粪做成“饼”真不是为了吃！
当然，牛粪饼最主要的用途就是用来做染料，这种情况在我国的内蒙古草原地区也是存在的，人们在自然界中捡风干的牛粪的传统。
牛粪饼什么味道好吃
说起印度，很多人都会觉得这是一个神奇的国家，奇特的民俗文化和一些奇怪的事情让很多人都无法理解，就例如当地的牛粪饼，估计很多人一听到这个名字就会觉得十分的恶心，是牛粪做成的吗？事实上，印度牛粪饼真的是牛粪做的，配料是茅草，口味真重！
大家也都知道我们国家的国宝是大熊猫，而印度的这是牛，在当地人的心里，牛就是一个非常神圣的象征，牛在印度的地位还是很高的，即使是在大街上如果有一头牛躺在路上，印度人不敢动它们，更不会把它们赶走，只能等到牛自己离开。
此外当地人对牛的利用也是让人觉得十分的搞笑，他们有喝牛尿的习惯，很多人会同意用瓶子把牛尿装起来然后进行出售，据说当地的牛尿饮料销售非常的好。当地人觉得牛尿是一种效果非常不错的保健品，能够防癌而且能延年益寿，居然连当地的总理都曾表示自己之所以能活到八十岁也是因为喝牛尿。
除了畅销的牛尿，当地用牛粪做成的牛粪饼也是十分的受欢迎，这种奇特的饼是将晒干后的茅草和牛粪混合在一起而制作的，印度的妇女会将这些牛粪饼用手制成饼状，放在自己家中的院子里或者墙壁上，差不多一个饼的重量在二百克左右。
实印度人之所以会用牛粪饼当做燃料，是因为这种燃料燃烧的时候散发的泥炭气味在印度的一些农村人看来会觉得十分的亲切，他们自己小的时候在家里就是用牛粪来当做一种燃料，到现在还有很多家庭都是用的燃料仍旧是牛粪饼。
牛粪饼好吃吗
印度牛屎放在外面太阳下暴晒成柄
牛粪饼怎么做:西藏农村的牛粪竟然不臭
绿色的粪是再正常不过的事情，原因，是因为，牛吃的大多都是青草料，在日常生活中，人们随时能 看到的是绿色牛粪，黑色牛粪，淡黄色牛粪等。牛粪在藏语中称之为“久瓦”， “久瓦”在西藏作为烧茶做饭的燃料已有千年的历史。生活在雪域高原的广大农牧民至今视其为最佳的燃料。“久瓦”除了作燃料外，在藏民族日常生活中还有很大的作用的。
牛屎饼是什么做的
答：印度牛粪用处很广
1. 牛粪在印度人的生活中不可或缺。跟其他国家的牧区和农村地区一样，牛粪在印度是很受欢迎的燃料。在印度农村和小城市，许多房屋和院落的墙上都齐整地贴着一块块牛粪饼，一般都是直径20多厘米，中间厚边缘薄的圆饼。与别国不同，印度的牛粪饼中间都有个清晰可辨的手印。是的，如你所料，印度的牛粪饼都是手工作品。当地人并不怕牛粪脏臭，在印度人眼里，牛的粪便是最纯洁的，是清污去秽的上品。将牛粪做成牛粪饼是为了快速晒干，干牛粪饼是印度农村的主要燃料。而且印度人认为，烧牛粪不仅仅为了取暖，其烟火还可以辟邪。
2.牛粪还可做建筑材料。在印度农村经常能看到不少用牛粪饼搭建起来的“饼屋”。还有些人会将牛粪均匀地涂抹在自家房屋的墙壁上，据说这种神奇的环保涂层一方面可以祛邪镇魔，另一方面还有冬暖夏凉之效。
3.牛粪亦是一种能源。有的城市把牛粪收集起来发酵提取沼气，用作公共汽车的燃料，这种车被称为牛粪公交车，其经验还被作为典型广泛宣传。
牛粪饼用来干嘛的
青藏高原平均海拔在3000米以上，气候寒冷，空气稀薄，风速大，日照充足。特殊的地理位置，严酷的气候条件，以及生产生活方式，决定了藏族人独特的饮食习惯。
藏区饮食主要为糌粑、酥油、牛羊肉、奶制品、奶茶、青稞酒等。青稞是制作糌粑的主要原料。藏族人的主食糌粑，营养丰富，食用价值非常高。牛羊肉、风干牛羊肉是高原藏区特有的美食，热量高，这对于生活在高海拔且寒冷地区的人们来说，有利于抵御寒冷、增强体质。酥油是藏族群众生活中不可缺少的食品，寺院也用它点灯供佛。酥油茶待客是一种古老的传统。酥油含有大量的维生素A，可润泽气色，增加热量，防止皮肤干裂。鲜牛奶以及酸奶、奶渣等奶制品也是藏族群众不可缺少的食品。
糌粑除了特殊的香味，还特别适应青藏高原的游牧生活，藏人外出都是将糌粑和酥油揉在一起装在特制的袋子里带在身上，需要食用时只要有水即可食用，即使没有水也可以干吃，既方便又营养丰富，真是味香、质纯，且方便。酥油和糌粑也是最方便的食物，出门时，带一袋糌粑、一盒酥油、一块茶，一口锅，遇到有牛粪、有泉水、背风向阳的地方，随处可以烧茶进食，这是最典型的、最常见的高原野餐。奶制品是藏族生活中不可缺少的主要食品之一。奶制品主要有酸奶子、新鲜奶渣子、干奶渣子、奶酪、奶酪饼（奶渣、酥油、人生果、红糖、糌粑配制）和干奶块等。
醇香的酸奶
酸奶，农区也叫“卧奶”。将鲜奶煮热，晾至微温，加引子装罐，用皮袍或棉被包裹，在恒温下发酵5～6小时即可食用。酿好的酸奶状如豆腐脑，洁白细嫩，入口微酸、清凉而略带酒香，加红糖、砂糖食用更佳。具有消暑、活血、舒筋、补肾、消食、健胃等功效。
酥油是如何提炼出来的
酥油提炼自牦牛奶中，是藏民族不可缺少的食用油，营养价值很高，是日常摄取热量的重要来源。提炼酥油的方法是：先将牦牛奶稍加热，然后倒入酥油桶里，用力上下抽打，来回数百次，搅提奶汁使油水分离。这样水上就浮起一层淡黄色的脂肪，冷却后便是酥油，将它灌进皮口袋储存，用时再舀出来。酥油呈黄色或乳黄色，与粗制的黄油相似。酥油含脂肪约80%～90%，含有大量维生素A，每50克酥油约可供给热能400多卡、维生素A200国际单位。酥油是藏族日常生活中不可缺少的一种食品，它不仅使糌粑和酥油茶更加芳香，而且也是点燃西藏几千座寺院中供灯的主要燃料。主要用于做酥油花、点灯，也用于熬制酥油茶、做糌粑、炸“卡赛”和果子，同时还是一种滋补药。
怎么揉拌酥油糌粑
有句俗话说，“藏族人会在碗里面揉面”，说的就是藏族揉拌糌粑的特殊现象。
糌粑是将酥油和用青稞炒熟后磨成的炒面，在一只碗里面用手指搅拌而成。酥油糌粑的做法是先将酥油放置碗内，倒入茶水溶解，喝掉多余茶水，然后加入糌粑和少量奶渣、砂糖，左手托碗，用右手无名指慢慢搅动糌粑揉拌。这时候，如果水少了，可以添加一点茶，如果水多了，可以加点糌粑。然后用四指抓捏，直到搅拌均匀，可以捏成团，即可食用。拌酥油糌粑忌邋遢洒落，一般食用完毕碗底干净，不留残渣。
酥油茶是怎样熬制出来的
酥油茶是砖茶或沱茶熬到色泽红黄时，倒入“董莫”（酥油茶桶），同时放入酥油和盐；然后用“加洛”（木质搅拌器）反复上下搅动，搅拌至油茶交融；最后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。如打茶时加进核桃仁，葡萄干、鸡蛋，味道将更可口。
美味藏包
灌汤死面包子，即俗称的藏包。用肥美的牦牛肉做馅，加入少量葱、姜剁碎成泥，边剁边加水。以死面擀薄皮包成，包捏结合处留小口，上笼蒸熟即可。出笼时包子状如莲花，内含大量鲜美汁水，入口清香而不腻。
西藏手抓羊肉怎么做
在牧区，现宰肥羊煮手抓肉、灌血肠待客是最尊贵的规格。热情的牧人现场宰羊，架起大锅，加入盐巴、花椒等佐料煮沸，大块的手抓肉入水血干即食，味道鲜美无比，尤以胸叉肉为最好，往往留给贵客。同时，将牛羊肉或内脏切碎，加葱花、姜、花椒等拌入羊血，灌入洗净的肠子，分段结扎，下锅稍煮即可食用，鲜嫩无比，有很强的滋补作用。
藏族也有火腿肠
血肠，藏族地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊，羊血不单独煮食，而是将羊血灌入小肠内煮沸而食，又香又嫩，品尝一口，满嘴生香，十分解馋，别有风味。血肠的制作极为简单。先把最好的羊肉剁碎待用，在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉与剁好的羊血混拌，灌入肠内，用线系成小段。制法与制香肠同。吃时不掉渣，不脱皮，清香软嫩，既有血香，又不腻口。血肠的烹饪方法也别具特色：将灌好的血肠放入汤中煮沸，煮至血肠浮起，肠成灰白色，约八成熟，便立即起锅，盛入盘内，全家席地而坐，割而食之。
安多面片很有名
“安多”是藏语，指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。这一地区的藏族，喜欢吃一种做法简便而又香绵可口的面食，即安多面片。安多面片，是藏族家庭常吃的一种面食，具有独特的民族风味。它的做法是：将普通的面粉加温水揉成一团，但略比擀面条的面揉得软一点，然后，用刀将面切成块，摆整齐，表面涂上少许食油，再将干净的湿布盖上待用。煮面片的汤很讲究：羊肉切成约两厘米的小方块，加上葱末倒入锅内爆炒，再加适量的盐，最后加水，烧开成肉汤。将备好的面取一条在案板上压成扁长形，然后慢慢地、长长地绕在左手腕上，用左手大拇指和食指掐住一端，用右手一小块一小块地拉断往肉汤里丢，一会儿热腾腾香喷喷的面片起锅了，爱吃辣的放点辣椒，爱吃醋的放点香醋，尤其是冬天吃它，又暖和又可口，甚为食者称道。
风干牦牛肉很好吃，你居然还不知道？
藏族人民主要以食牛、羊肉和奶制品为主。在牧区一般不食蔬菜，饮食单调，从单一的饮食结构来说，牧区乃至整个西藏都属高脂肪、高蛋白饮食区。众所周知牛羊肉热量很高，这有助于生活在高海拔地区的人们抵御寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的习惯，若到一些牧民或农区家中，你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉，你若去这些人家做客，主人会拿出风干的牛羊肉叫你品尝，这种风味只有在高原才能品尝得到。