沙溪凉茶作用(沙溪凉茶作用和功效)
沙溪凉茶作用和功效
沙溪镇侨居海外和港澳台的乡亲8万多人,是珠三角著名的“华侨之乡”和“文化之乡”。沙溪镇是全国经济综合开发示范镇、中国投资环境百佳城镇、中国最具产业影响力纺织之都;综合经济实力位列全国千强、全省40强;享有“中国休闲服装名镇”、“中国红木家具之都”美誉;“休闲服装”、“隆都红木”、“沙溪凉茶”名扬海内外。
位于市境西部,东与石岐城区接壤。2000年12月析出西河小区2.6平方公里土地归城区管理。西南邻大涌镇,西接横栏镇,北连东升镇坦背、西区沙朗,南与南区隔岐江河与,中山二、三桥相交通。总面积55平方公里。
沙溪凉茶效果好吗
香港华生行创始人:黄铿。
黄铿,祖籍中山市沙溪镇港园村,1939年生于中山,上世纪60年代定居香港,是香港华生行、中山华生行的创始人。
华生行是一家本地老字号连锁餐厅,主打“龟苓膏”、“沙溪凉茶”和炖汤,多年来一直很受欢迎。熟悉黄铿的中山人更知道,黄铿与被国家商务部评定为“中华老字号”、被列入国家和广东省非物质文化遗产名录的中山特产“沙溪凉茶”。
沙溪凉茶的功效与作用
旧的体育馆在宝珠中路,刀廊发廊的旁边。新的体育馆在沙溪凉茶制药厂的后面。
癍沙凉茶功效
因为我在你旁边加了胆汁… 追问: 能看到你,再苦也系甜了... 回答: 那我就要加 蜜糖 咯,留你更甜捏
沙溪凉茶祛湿吗
凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性,在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导,以中草药为基础,研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。
1、二十四味,强力王,清热解毒
2、王老吉 沙溪凉茶 剑波凉茶 邓老凉茶
3、沙溪凉茶,广东凉茶,大竹叶凉茶,廿四味
4、“杏林春”很好
沙溪凉茶作用和功效禁忌
中山特产有:咀香园杏仁饼,小榄菊花肉,长江脆肉鲩,三乡濑粉,神湾菠萝,三月荔枝红,茂生香蕉,有兴趣旅游的人,在中山可以得尝所愿,因为港澳商场上有的几乎这里都有,而且价格相宜,特别在有上百年历史的孙文西路文化旅游步行街,不但可以看到侨乡特色古仆典雅的南洋文化,还可以看到琳琅满目的中山特产和中外
沙溪凉茶作用和功效是什么
名字分别有1、清热解毒茶:适合体内燥热、容易上火的人。代表药材如金银花、菊花、山枝子、黄岑等,但冬季天气过寒,重在温补保暖,不宜饮用。
2、解感茶:又可称作「感冒茶」一类,适合在外感风寒、小感冒体虚发热时饮用。代表药材如板蓝根。
3、清热润燥茶:秋天时天干物燥,最适合饮用这类可以生津、止咳、润肺的茶饮。代表药材如玉竹、龙梨叶、麦冬、雪耳等。
4、清热化湿茶:适合体湿燥热、口气重、口舌生疮、怕渴、脸色腊黄的人饮用,夏天时一般民众也可以适量饮用,去除暑气。代表药材如金银花、菊花、土伏苓等。
沙溪凉茶的成分
到广东的外地人都会发现,在大街小巷最多的不是士多店,而是一间间很有特点的凉茶铺,广东凉茶现在是很有名的,虽然很多人觉得凉茶太苦,其实良药都是苦口的。
广东属于南方的一个省份,属于亚热带气候,因此潮湿多雨,天气很炎热,冬天气温也不怎么冷,因此,广东人体质偏湿热,因此从古代开始就流行喝凉茶,这些凉茶是用一些常见的中草药制作的,有祛湿、清热、解暑、泻火等功效,茶的性味一般都是寒凉的,所以叫凉茶,并不是用茶叶制作的,准确来说应该是中草药茶,也有人叫百草茶。凉茶也不一定就是凉服的,也可以热饮。
每个刚到广东的外地人,都因为广东的天气而感到浑身不适,这时候广东人会介绍他们喝一杯凉茶,不过,很多外地人受不了凉茶的苦,他们无法理解广东人为什么会喜欢喝这么苦的茶,而且遍地都是买凉茶的铺子,有点自找苦吃。其实一碗味道苦涩的凉茶,功效是非常大的,广东这样的天气,没有凉茶应该会出现很多健康问题的,时不时喝一杯凉茶,可以解决很多问题。
而且,大家不要以为凉茶都是苦的,其实也有甜茶。苦的凉茶是用性味辛、苦、寒、凉的中草药熬煮的,如廿四味、癍痧等,甜的凉茶是用滋阴、清润、甘甜的中草药制作的,如竹蔗茅根水、菊花雪梨汤、罗汉果五花茶等。
沙溪凉茶功效作用可以治风寒感冒
最适合第一次来云南玩的,也是云南最经典的旅游线路是:大理——丽江——泸沽湖——香格里拉
一:为什么推荐这条线路?
1、景点密集,在一条线上:大理古城,苍山、洱海,双廊,喜洲古镇,丽江古城,束河古镇,玉龙雪山,蓝月谷,泸沽湖,虎跳峡,普达措公园,独克宗古城,松赞林寺,纳帕海,梅里雪山,雨崩等比较出名的景点都这这条线上,可以根据自己的时间随意组合游玩;
2、交通相对便利:大理,丽江,泸沽湖和香格里拉都有机场,全国好多大城市都开通了直飞的航班,如果没有直飞的航班,选择先飞到昆明也可以,现在昆明到大理和丽江开通了动车,昆明到大理2小时,昆明到丽江3小时,很方便;
3、开发成熟,体验项目多:大理丽江旅游开发最早、旅游设施和配套最全,餐饮除了云南的特色美食,全国各地的菜系都可以在大理丽江吃的到,不用担心吃不惯的问题,住的;特色客栈民宿,快捷酒店,星级豪华酒店,海景房,青旅都很多,可以根据自己的喜好和预算来安排;可体验的旅游项目最多;环海骑行、吉普车旅拍、骑马、划船、登雪山、户外徒步、篝火晚会、各种特色演出,你能想到的旅游项目都可以这条线路上体验的到;
集合以上几点,滇西北的这条线是最成熟的线路,旅游体验也最好,不管是参团游、自驾游、自助游还是定制游,都是最适合第一次来云南旅行的线路。
二、昆明—大理—丽江—泸沽湖—香格里拉交通详解
1、昆明长水机场—火车站(昆明站)
(1)机场大巴专线919c线,票价13元;
(2)地铁6号线-东部汽车站转—3号线-东风广场站转——2号线-环城南路站,预计1.6小时;
(3)打车大约1小时,120元左右;
2、昆明—大理
(1)火车:动车开通之后,两地之间只需要两个小时左右即可到达,从早上七点到晚上九点多班次很密集,二等座票价145元。
(2)大巴:绝大部分大巴需要5小时左右车程,可以在昆明西部汽车客运站坐大巴去大理,全程高速,票价80-140元。
3、大理—丽江
(1)火车:大理到丽江每天只有1班车,D8791(20:31-21:52),二等座票价52元;普通火车的班车比较多,硬座票价34元。
(2)大巴:每天7:10-19:00,大理汽车站、汽车北站滚动发车,差不多半个小时就会有一班车,票价50-80元不等。
4、丽江——泸沽湖
(1)大巴:丽江客运站每天上午有两趟、下午有一趟丽江到泸沽湖客运站(大落水)的大巴车,运行时间大概5个小时左右,价格七十左右。
(2)拼车:价格130—180元左右一位,客栈一般都会有拼车的业务,但建议一个人出行的不要跟陌生人拼车。
(3)包车:从丽江包车前往泸沽湖,需要确认车辆运营资质。根据车型不同,轿车400—600;商务车600—800。
5、丽江——香格里拉
(1)大巴:每天7:30-17:10之间,约45分钟会有一班车,旺季有加车。中巴车票价58元,大巴车票价63元。车程4个小时。
(2)包车:从丽江包车前往香格里拉,需要确认车辆运营资质。根据车型不同,轿车400—600;商务车600—800;
三、如何安排行程?
游玩大理2天;丽江:1—2天;泸沽湖2天;香格里拉2天;不管是先到昆明,丽江还是大理,行程安排都差不多一样,只需要根据自己的时间组合就行了,推荐5—9天三条经典的线路:
1、5天时间的行程
第1天:出发地—昆明—大理—入住酒店
第2天:大理环洱海(海舌公园+花语牧场+周城扎染+喜洲古镇+双廊+挖色)
第3天:大理一丽江(大理古城+崇圣寺三塔+沙溪古镇)
第4天:丽江一日游(玉龙雪山+冰川大索道+蓝月谷+千古情演出)
第5天:丽江自由行,根据时间乘机飞回家
2、7天时间的行程
第1天:出发地—丽江—入住酒店
第2天:丽江—大理(洱海游船+南诏风情岛+三道茶表演)或环洱海
第3天:大理一丽江(大理古城+崇圣寺三塔+苍山(感通索道))
第4天:丽江—泸沽湖(里格+情人滩+草海+篝火晚会)
第5天:泸沽湖—丽江(摩梭村落-猪槽船登亲爱的客栈)
第6天:丽江一日游(玉龙雪山+冰川公园大索道+蓝月谷)
第7天:丽江自由行,根据时间乘机飞回家
3、9天时间的行程
第1天:出发地—大理—入住酒店
第2天:大理一日游(洱海游船+南诏风情岛+三道茶表演)或环洱海
第3天:大理一丽江(大理古城+崇圣寺三塔+苍山(感通索道))
第4天:丽江一日游(玉龙雪山+冰川公园大索道+蓝月谷)
第5天:丽江—泸沽湖(里格+情人滩+草海+篝火晚会)
第6天:泸沽湖—丽江(摩梭村落-猪槽船登亲爱的客栈)
第7天:丽江—香格里拉 (长江第一湾+虎跳峡+小中甸花海+普达措国家森林公园)
第8天:香格里拉 -丽江 (独克宗古城+松赞林寺+纳帕海+依拉草原)
第9天:丽江送机,结束行程
四:云南旅游景点门票
1、大理
苍山感通索道-------------120元
苍山洗马潭索道-----------180元
洱海大游船---------------140元
崇圣寺三塔---------------100元
天龙八部影视城-----------40元
蝴蝶泉-------------------60元
花语牧场-----------------30元
2、丽江
玉龙雪山进山费-----------100元
冰川大索道---------------120元
云杉坪小索道-------------55元
牦牛坪中索道-------------60元
蓝月谷电瓶车-------------60元
氧气+羽绒服--------------100元
拉市海骑马---------------160元
丽江木府-----------------40元
狮子山万古楼-------------40元
千古情演出---------------260元
印象丽江-----------------240元
丽水金沙-----------------280元
云南响声-----------------240元
3、泸沽湖
泸沽湖门票---------------100元
篝火晚会-----------------30元
猪槽船-------------------60元
亲爱的客栈---------------100元
4、香格里拉
虎跳峡-------------------60元
普达措公园---------------256元
松赞林寺-----------------110元
梅里雪山套票-------------230元
石卡雪山套票-------------270元
白水台-------------------30元
巴拉格宗-----------------110元
五:云南旅游需要多少钱?
去旅游很多人都会关心花费的问题。出行方式(跟团游、自由行、定制游)、出行时间、住宿标准不一样,价格也会不一样的,我们按7天的行程,住普通的特色客栈(200元/晚),核算自由行和定制游的价格,相信看完后,对于花费你心里就有底了。
第1天:出发地—丽江—入住酒店
第2天:丽江—大理(洱海游船+南诏风情岛+三道茶表演)或环洱海
第3天:大理一丽江(大理古城+崇圣寺三塔+苍山(感通索道))
第4天:丽江—泸沽湖(里格+情人滩+草海+篝火晚会)
第5天:泸沽湖—丽江(摩梭村落-猪槽船登亲爱的客栈)
第6天:丽江一日游(玉龙雪山+冰川公园大索道+蓝月谷)
第7天:丽江自由行,根据时间乘机飞回家
1 、自由行-自助游
门票:洱海游船(140)+崇圣寺三塔(100)+苍山感通索道(120)+泸沽湖(100)+亲爱的客栈(100)+篝火晚会(30)+玉龙雪山进山费(100)+大索道(120)=810
车费:机场往返丽江古城(100)+丽江往返大理动车(104)+丽江/大理往返动车站(140)+丽江往返泸沽湖大巴(220)+泸沽湖环湖拼车(150)+玉龙雪山往返大巴(60)=774
住宿:200/2*6=600
餐饮:500元/人(平均每天每人70元的餐标有点少)
总费用:810+774+600+500=2684元/人
2、参加当地的纯玩短线团
丽江-大理2日游(600)+丽江-泸沽湖湖景房2日游(600)+玉龙雪山一日游(420)=1620元
住宿:200/2*4=400(大理和泸沽湖报团含了两晚住宿)
车费:机场往返丽江古城(100)
餐饮:200元/人(因为短线报团含了7个正餐)
总费用:1620+400+100+200=2320元/人
3、定制游-包车游
门票:洱海游船(140)+崇圣寺三塔(100)+苍山感通索道(120)+泸沽湖(100)+亲爱的客栈(100)+篝火晚会(30)+玉龙雪山进山费(100)+大索道(120)=810
包车费:500元/天*5=2500;2500/2=1250
住宿:200/2*6=600
餐饮:500元/人(平均每天每人70元的餐标有点少)
总费用:810+1250+600+500=3160元/人
六、云南旅游适合自由行还是跟团游?
1、自由行
完全自由行不太可能,如果到每个景点都坐大交通,自己排队买票,会很麻烦 也会很累,旅游体验会差一些。
2、到当地报团
当地参加短线团的方式最实惠,比自由行省去了很多麻烦,自由活动的时间也多,但报团一点要从正规的渠道预定哦,不要因为贪点小便宜掉进各种需要购物,自费的坑;适合那些预算不是很多的人。
3、定制包车游
定制游价格最高,但是实际上并没有遥不可及,相反性价比超高,可以在你的预算内给你最适合的个性化服务,专属的线路,去自己想去的景点,不在不喜欢的景点浪费时间,想去哪全部都由你说了算,玩的畅快、吃的随性、住的舒心。4人以上的话会很划算,更适合带孩子或者带老人出游的。
七、云南旅游到底怎么穿衣服?
“一天有四季”是云南很多地区都有的气候特征,走在街上一眼看过去,从人们的衣着很难准确地分辨季节,因为一天中多变的天气,使得人们不得不把四季的衣服都穿在身上,这也就是“云南十八怪”里的一怪“四季衣服同穿戴”。
1、总体来说来云南旅游最好带这些衣服
1、夏季:裙子+长裤+T恤+穿衣+外套。
2、春季、秋季、冬季:长裤+厚外套+羽绒服。
3、云南早晚温差大,不管什么时间来,都最好带一件外套。
4、西双版纳即使是冬天春节的时候,也只有晚上有点凉,长裤+长袖即可。其他时候只需要短袖+短裤。
5、不建议穿短裤、短袖;云南紫外线强,很容易晒伤皮肤。
Tips:
如果要上玉龙雪山、普达措公园等景点,不一定自己要带棉衣,因为山脚下有羽绒服出租,50元/件;怕麻烦、不怕花钱的童鞋可以考虑临时租一件。
2、下面介绍三种搭配给大家
1、混搭无敌:对于爱好旅游和运动的驴友来说,运动休闲的混搭套装不仅拥有了运动装的柔软和弹性,其粗糙、厚实的牛仔面料更为爬山和徒步带来了坚实耐磨的贴身保护,夹克衫、运动T恤、牛仔裤的超炫三件套堪称出游装中舒适又帅气的“三剑客”了。
2、防(冲)风衣:这是目前国际上非常流行的户外服装,它通常都以防水透气的面料制成,有很好的抗风及保暖性能,这种高科技产品还有雨水渗不进来,而汗液产生的蒸气能散发出去的神奇功效。这类防风衣大都以鲜艳的对比色搭配,制成较为宽松的带帽短风衣式样,腰部大小可调,穿着方便随意,利于野外活动。即使是冬天,里面加上一件长袖,即可以抵御夜晚风寒。
3、适合旅拍:长裙+短裙+当地传统服饰或民族风服饰,这些都是拍照利器,可以拍出各种大片的感觉。颜色,如果想要小清新呢就穿浅色:白色、淡蓝或者浅色的条纹或格子、还有就是小碎花,想凸显主体或者性感你就穿红色、黄色,要文艺就是纯色棉麻啦,白的、蓝色、黄的,也没啥多说的。禁忌:黑色、饱和度很高的蓝色、绿色、枚红色、紫色,谁穿谁知道。
3、去云南旅游穿什么鞋子?
到云南旅游鞋子的选择必须讲究。建议最好穿平底旅游鞋,这样行走会方便些,也不伤脚。估计很多爱美女孩,因为只穿旅游鞋会有些不爽,那可以多带一双漂亮的鞋子,拍照穿,或者晚上泡吧穿。另外,购买时要注意,脚尖和脚后跟的强度要适中,应有防滑条纹;试穿时,脚尖最好能自由活动。长时间的步行会使脚部肿胀,所以出游的鞋一定要比平时穿的鞋子大一号。
八、出行前准备
1、衣服:云南昼夜温差大,提前查好天气预报也不可能不准,所以不管是春夏季或秋冬季最好拍照好看的衣物要带,同时厚的外套也得备一下。一定要带一双运动鞋。
2、化妆品:防晒霜一定要带,紫外线非常强,就算你感受不到很热很晒,但其实已经悄然变黑。爱美的女士请做好防晒准备(太阳镜、太阳帽、防晒霜、雨伞)
3、现金:云南基本都可以使用微信/支付宝付款,路边卖烤洋芋的都可以。但是为了踏实点还是备点左右现金。准备500左右的现金就够了。
4、住宿:云南民宿很多,大理、丽江、香格里拉是不同的少数民族,客栈民宿都很有当地的特色,所以来云南一点要住民宿客栈。可以在各平台选择了喜欢的客栈在预定。但要注意看具体的位置,有些客栈离古城很远,不方便。
5、高原反应:大理和丽江海拔都是2000左右,一般不会有高反,香格里拉海拔3000+,玉龙雪山海拔4000+,去这两地方最好买氧气瓶哦,关键时刻可能会救你命哦。去高原要心情保持放松,不要剧烈运动。
云南,一生必去的地方,无论是否有人陪伴,都要走一趟!
沙溪茶有什么好处
所谓凉茶,是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。吃火锅、吃小龙虾、吃辣子鱼、吃烧烤,凡是遭遇可能让人内火上升的食物,很多人总会在同一时刻将目光投向凉茶。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑,凉茶对于广东人,可以说是“生命源于水,健康源于凉茶”。制作凉茶所使用的草药能有效去除人体的毒素,起到提高人体免疫能力、抗御细菌、病毒的感染,平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外,凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等,还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压,夏天完全可以当清凉饮料饮用。
另有一说位,凉茶,广东广西地区对煮好的中药的液体部分的通称。与某些针对特点疾病的中药茶,凉茶又一般指具有清热、下火功效的,一般人都可以喝的中药。
凉茶并不是茶,而是中草药熬出来的药汤;凉茶也不一定凉,热着喝效果更好。
夏天偏热多湿的气候容易使人肠胃失调,再加上有的人嗜食辛辣、味重食物,难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。凉茶本是广东人的最爱,自古以来,广东人喝凉茶就喝出了名。其实,凉茶是祛暑败火气最有效直接的方法。甚至有专家预测,凉茶有望在3年内成为国内唯一可与可口可乐相抗衡的民族饮料。
【历史】
凉茶的历史悠久,最早的是由鹤山人王泽邦于1828年创始的王老吉凉茶,随着千千万万的“老广”漂洋过海,凉茶也终于开始了它的五大洲之旅。1898年至1903年梁启超赴美考察期间,曾著《新大陆游记》一书,书中有载:“西人有喜用华医者,故业此足以至富。有所谓王老吉凉茶,在广东贴铜钱两文、售诸西人或五元或十元美金不等云”便是历史的见证。
公元306年,东晋道学医药家葛洪南来岭南,由于当时瘴疠流行,他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验,形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶,其配方、术语世代相传。关于凉茶的历史典故、民间传说在岭南和海外广为流传,经久不衰。数百年来,林立于广东、香港、澳门的凉茶铺,形成了一条岭南文化的独特风景线。
【品种】
1.西瓜皮凉茶
制作方法:可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀
功效:有祛暑利尿解毒之功。
2.薄荷凉茶
制作方法:取薄荷叶、甘草各6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。
功效:提神醒脑。
3.香兰凉茶
制作方法:藿香9克、佩兰9克洗净,和茶叶6克一起放茶壶中,用500毫升开水冲溶,上盖闷5分钟,加入冰块冷却待饮。
功效:解热祛风,清暑化湿,开胃止呕。
4.陈皮茶
制作方法:将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖闷10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。功效:常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
5.鲜藕凉茶
制作方法:将鲜藕75克洗净,切成片,放入锅内,倒入750克水,用文火煮。待锅内水煮至水量的三分之二即可,放入适量的白糖;
功效:常饮能去火化淤。
6.橘子茶
制作方法:将橘子肉和茶叶用开水冲泡,可制成橘子茶,它可防癌、抗癌和预防心血管疾病
功效:如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝,还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
7.桑菊茶
制作方法:将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖即成
功效:可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。
8.荷叶凉茶
制作方法:将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用
功效:可防暑降温。
9.淡盐凉茶
制作方法:开水500毫升冲泡绿茶5克,食盐2克,晾凉待饮
功效:能止渴解热除烦,治头晕恶心。
10.果汁红茶
制作方法:锅中加水750毫升,加热至沸倒入红茶40克,微沸5分钟,离火去茶叶,晾凉后放入冰箱。饮用时在杯中倒入红茶40毫升,放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,再加冰水150毫升,滴入少许白兰地酒,放橘子一瓣,碎冰少许
功效:既可去火,又很爽口。
【小贴士】
1.不要喝隔夜凉茶
过去,很多百姓会在晚睡前把凉茶料放进陶制带拎把的大茶壶里,一夜浸泡后格外清凉,第二天一家人能喝上一天。其实这样做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的,哪怕你用的是紫砂茶壶。
2.凉茶可煮可泡
最初古人饮茶,是把茶叶放到釜中煎煮,与现在的煎药法大致相同。到了宋代,随着品茶现象的普及,煎茶法才过渡为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡,但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊,大多带有功效性质,煮的话,更易发挥其效用。
最适合的容器;玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以,但要从茶料药性的最好发挥角度来说,还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料,二则它装茶不馊,三则比其他容器更具备降温的作用,倒出来的茶水冰凉沁口。
3.心急喝不上凉茶
虽然凉茶只需煮5~10分钟时间,但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法,可以往煮好的凉茶里冲凉白开,这并不影响凉茶的功效。
4.凉茶也是药
凉茶毕竟是药,要注意因人制宜,不能滥服,更不能作为保健药长期服用。若体质素来虚弱者和婴幼儿,不分青红皂白地长期用药性苦寒的凉茶,则易损伤人体阳气和脾胃,导致出现神疲体倦、面色白光、多汗易感冒、纳差便溶。舌淡苔薄或剥、脉弱无力等脾肺气虚等症候;尤其是婴幼儿,脏腑娇嫩、形气未充、血少气弱,若长期服用凉茶,攻伐不止,会损伤小儿正气,反而影响小儿健康成长。小儿虽易生病,但其脏气清灵,充满生机,有病亦易于康复。有的儿童易感冒咳喘,一个月甚至发病3~4次,其中不少病例是由于婴幼儿期间过量服用药性苦寒之凉茶损伤脾肺之气所致。为此告诫人们,凉茶服用也有忌。
凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性,在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导,以中草药为基础,研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。分析凉茶"高热"的原因,有关专家指出,首先,凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点。饮用凉茶是两广人民长期同大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。据有关医药专家介绍,凉茶凉而不寒,清热而不伤脾胃,没有肝肾毒性,四季皆宜,无病时可防病,有病时能治病,"秋冬防秋燥、春夏祛暑湿"。
【凉茶文化】
凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力,这是目前世界上任何饮料都无法比拟的优势。
历史最早的广东凉茶是由广东鹤山人王泽邦于1828年(清道光八年)始创的王老吉凉茶。后来,王老吉凉茶漂洋过海,在世界各地的华人中流行170多年,可算是清热、解毒、美颜饮品的先驱。
凉茶还具有独特的文化底蕴。"宝芝林"因黄飞鸿早就饮誉海内外;"王老吉"的创始人王泽邦被称为"药侠" ,与慈禧太后、洪秀全、太平军、林则徐等历史人物及事件紧密相连;名扬中外的"李众胜堂"药店的著名产品保济丸,远销东南亚、美国和加拿大等地。
【凉茶配制】
凉茶配制技艺以家族世袭传承下来,已有数百年历史。“文革”中,凉茶文化虽遭到了严重破坏,不仅凉茶铺关门,有关凉茶的制作器具、遗址、遗迹、史料、照片等文物也所剩无几,但其在港、澳地区仍经久不衰。王老吉、上清饮、健生堂、邓老、白云山、黄振龙、徐其修、春和堂、金葫芦、星群、润心堂、沙溪、李氏、清心堂、杏林春、宝庆堂等16个凉茶品牌的54个配方及其所构成的凉茶文化得到了民众的广泛认可。
【现状】
保护凉茶文化
凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的后发效应,使其成为世界饮料的一匹“黑马”。目前,凉茶产量已达200万吨(含港、澳地区),销售范围已覆盖全国及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家。在产业高速发展的今天,作为中华饮食文化的组成部分,保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。
入选非物质文化遗产
2005年底,凉茶已入选为国家非物质文化遗产,而国家的凉茶强制性标准即将出台,这将有利于规范全国凉茶市场,届时,街边的很多小品牌凉茶铺都将因其不能符合行业标准而退出凉茶市场。 国家非常重视非物质文化遗产的保护,2006年5月20日,凉茶制作技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。