早点菜谱家常菜做法？

用料

土豆：2个切丝

胡萝卜：1根切

小香葱：2棵切碎

盐：4克左右

面粉：50克左右

十三香：适量

芝麻香油：适量

鸡精：适量(加不加随喜好)

食用油：适量

鸡蛋：几个

土豆丝胡萝卜丝放一起腌制后，打入鸡蛋再加入面粉搅拌成糊状。平底锅加油，煎至两面金黄即可食用。

或少放糖。 2、鸡蛋薄饼。面粉中加入鸡蛋、

简单早餐的家常做法?

我们家的常见早餐是1鸡蛋牛奶馒头,蛋是水煮,牛奶用微波炉热一下,馒头买的冷冻包装,和鸡蛋一同放锅里蒸一下就好! 2,手捉饼,从冰箱拿一块出来,平底锅上两面煎黄,再...

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家常菜菜谱：

香菜孜然鸡胗

步骤

1.将鸡胗洗净。

2.切薄片，泡出血水挤掉水份。

3.香菜去根去不好的叶子。

4.洗净后切段。

5.将鸡胗焯水变色后捞出。

6.起锅热油，下入鸡胗煸炒。油温尽量高一些，不可以炒的时间太久。

7.加入一勺辣椒油，加入盐和料酒煸香。

8.加入孜然。

9.再加入香菜快速翻炒出锅。

小贴士鸡胗和香菜都要脆一些，所以不要炒太久，油温要高一些，爆炒出来才好吃。

西兰花炒鸡丁

步骤

1.备好材料：鸡胸肉一片、西兰花一个、大蒜两瓣、小葱一根、生姜3克

2.西兰花用小刀劈成小朵，冲洗干净。

3.葱、姜，蒜切好备用。

4.鸡胸肉切丁，先撒点盐抓一下。

5.然后加入糖1茶匙、酱油1茶匙、米酒1汤匙、少许胡椒粉、淀粉1茶匙抓均匀，腌十分钟。

6.我们还要调一个淀粉芡汁，内有1茶匙淀粉、一茶匙香醋，一茶匙生抽和半碗水。

7.烧开半锅开水，加半茶匙盐，滴几滴油，将西兰花倒入锅中，快速翻拌。

8.当西兰花全部刚刚变色时起锅，不要等到水沸腾，立即将焯烫的水倒掉，控干水待用。

9.热锅热油先下葱姜蒜，然后倒入鸡丁炒至变色。

10.再将焯烫好的西兰花下锅。

11.翻炒均匀后，将调的芡汁倒入锅中，边倒边炒。

12.炒匀后将葱叶下锅，就可起锅，起锅前滴一点香油，菜色会更加漂亮。

小贴士焯烫西兰花时，变色就可捞出，不要等到水再次沸腾，这样就可不要过凉，就不会损失过多的营养和口味。

菜谱家常菜做法视频 东北菜谱家常菜做法

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步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好   用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。 在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。十大家常菜做法——回锅肉   原料：猪后臀尖，青蒜   辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒, 开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅   青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好   锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。

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