生白扁豆的功效与作用(白扁豆的性质与功效)

白扁豆的性质与功效

白扁豆是一种补虚药，具有健脾祛湿、消暑的功效。可与人参、茯苓、白术、莲子肉、桔梗、山药、薏苡仁、砂仁、甘草等药物组合制成沈凌白术粉，具有益气健脾、除湿止泻的功效；可与香薷、厚朴、金银花、连翘组合制成新添加的香薷饮料，具有消暑解表、清热燥湿的功效。

白扁豆作用和功效

白扁豆的功效可以用健脾化湿、利尿消肿以及清肝明目来概括，白扁豆的利尿功效非常好，其能够帮助排便，起到预防肾结石以及尿毒症等疾病发生的作用。视力不是很好的人吃一些白扁豆则能够明目。同时，白扁豆还能够帮助改善女性白带过多的现象。夏天的时候吃一些白扁豆还能够预防中暑。不过需要注意的是，白扁豆不能够吃得太多，以免引起消化不良现象的出现。

白扁豆的功效及作用

不是。白扁豆是豆类，也是药材，它的用途很广泛。而饭豆是食材。

白扁豆的性质与功效是什么

　　1.芸豆具有温中下气,利肠胃,止呃逆,益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品.芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆,胃寒呕吐,跌打损伤,喘息咳嗽,腰痛,神经痛均有一定疗效.芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病,动脉硬化,高血脂和忌盐患者食用.现代医学分析,芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白.最好炖食.

　　2.白扁豆：功效健脾化湿,消暑和中.主治脾胃虚弱,食欲不振,食少便溏,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀；食物中毒的呕吐.健脾止泻宜炒用.

　　3.综上,白扁豆与白芸豆不是同一种.芸豆虽然也可利肠胃,但祛湿作用不如扁豆,可去药店中草药看看,应该有卖.

　　生活护理：

　　芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除不利因子,趋利避害,更好地发挥其营养效益.

白扁豆的功效与作用是什么

白扁豆可以打豆浆，方法和黄豆打豆浆一样，需要先浸泡，营养和黄豆打出的豆浆差不多，口感也特别好。

白扁豆的性质与功效与作用

1、外形不同。大白豆和白扁豆虽然是同科植物，但是却不是同一种蔬菜，大白豆它的皮比较厚，种子比较小，炒食以后有点面，但是白扁豆与它却不同，它的外表比较宽，也比较薄，而且种子的个比较大，食炒食以后比较有韧性。

2、营养不同。白扁豆中有一种抗血球凝集素，这是一种类似于蛋白质的成分，它可以增加淋巴细胞的活性，也能提高身体免疫力，对细胞癌变有很好的预防作用，而大白豆中则没有这种成分，大白豆中有多种维生素和膳食纤维，这些营养成分对身体也大有好处，但是却没有抗癌作用。

3、功效不同。大白豆是一种蔬菜它最重要的功效是为人类身体提供多种营养成分，满足人体各器官对不同营养的需要，但是白扁豆中不仅有多种营养成分，它还可以入药，是一种功效出色的中药材，这也是白扁豆和大白豆最大的不同，白扁豆入药以后能补脾除湿，能降血压，还能心脑血管疾病。