黑果枸杞作用(黑果枸杞作用和用处)

黑果枸杞作用和用处

黑枸杞即黑果枸杞，主要出产于柴达木盆地海拔2800-3000米盆地沙漠地带。柴达木盆地气候和土壤条件非常适宜枸杞生长，属于高原大陆性气候，昼夜温差大，海拔较高，空气湿度低，生态环境洁净，所产的枸杞天然无污染，但产量相对较低，因而造就了戈壁中的枸杞贵族黑果枸杞，这一弥足珍贵的原生态滋补佳品。

二、黑枸杞营养成分

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁的含量也高于红枸杞。

黑枸杞具有清除自由基、抗氧化功能的天然原花青素，其原花青素OPC含量超过蓝莓，是迄今为止发现OPC含量最高的天然野生植物，是当之无愧的“花青素之王”。

黑果枸杞作用和用处是什么

适合人群：黑枸杞能补肾养精，保肝护眼，适合肝肾亏虚、头晕、视力不清、腰膝酸软、阳痿精虚、乏力咳嗽的人群。民间强效补药，抗高血压药。

禁忌人群：1。高血压、脾气太急躁的人，或者每天大量吃肉而导致脸色发红的人最好不要吃。2。黑枸杞能滋补肝肾，但肝肾不亏则无需服用。

黑果枸杞功效怎么吃好

黑构杞的果肉能干。黑枸杞的营养价值

　　1.黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。

　　2.黑果枸杞含有多种人体必需的氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，而且多数呈游离状态。在黑果枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富，可用于补充人体维生素C的不足。

　　3.黑果枸杞的含油率为5.54﹪，主要脂肪酸有3种，以不饱和脂肪酸为主。其中亚油酸含量最高，为71.48﹪。

　　4.黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性。

黑果枸杞的药用价值

一、青海黑枸杞

首先最受关注的黑枸杞就是青海黑枸杞，不过青海黑枸杞也分人工种植黑枸杞、野生黑枸杞；由于野生黑枸杞生长环境是非常恶劣的，因此果实相对来说是比较小的，但胜在营养价值更加高，所以往往很多消费者都喜欢购买一些果实较小的野生黑枸杞。青海黑枸杞的果实质地比较坚韧一些，大部分都是带有会白色果梗，但不会轻易的脱落。在众多地区当中，青海黑枸杞的价格是比较高的，如果是一些特级的野生黑枸杞，每斤售价高达2000元一斤。当然，人工种植的青海黑枸杞，虽然果实比较大，但价格比野生的要低许多。

二、新疆黑枸杞

新疆是著名的瓜果之乡，这里所产的黑枸杞，事实上很多都是野生采摘的；不过随着近年来人民的过度采摘，而不维护的情况下，现在人工种植黑枸杞也逐渐的多了起来。新疆黑枸杞有一个最大的特点是，果实都比较硬，并且具有一定的韧性，大部分果实都么一果梗，即使有的情况下也是很容易脱落的。新鲜黑枸杞是众多产地中，果实最大的，为灰色的。相关实验研究表明，把青海黑枸杞和新疆黑枸杞一起泡水，对比后发现，青海黑枸杞的花青素含量是更加高一些的，所以青海被认定为是黑枸杞最佳产地。

三、甘肃黑枸杞

对比起前面两个产地来说的话，甘肃所产的黑枸杞品质是相对比较差一些的，也是众多消费者没有那么关注的一个产地；甘肃所产的黑枸杞，很多都是人工种植的，由于受到地理环境的影响，此地所产的黑枸杞果实是比较硬的，具有一定的韧性，少数黑枸杞比较脆，大部分果实都带有棕的果梗，不容易剥落。价格方面的话，甘肃黑枸杞的市场价格也是比较低的。

黑果枸杞的功效与作用及食用方法

黑果枸杞富含花青素和枸杞多糖，以及人体必需氨基酸，能有效达到清肝明目、降血压、抗癌、抗衰老的功效，其药用价值远高于普通黑果枸杞。平时，可以喝枸杞茶，吃枸杞粥，泡枸杞酒，但要记住剂量不要太高，以免对身体造成一定的影响。如果吃得太多，可能会导致由身体缺陷引起的身体炎症。