樱桃萝卜功效与作用(樱桃萝卜的营养价值与食用功效)
樱桃萝卜的营养价值与食用功效
樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。
樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外，萝卜生吃可防癌，主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。
樱桃萝卜的营养价值与食用功效是什么
樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。
樱桃萝卜-育苗
①将盆土浇透水，再将种子撒播于土面，覆土约l厘米，保持土壤湿润，2O～25℃时约3～4天发芽。也可点播，每穴2～3粒种子，间距约5厘米。
②苗期保持土壤湿润，不干则不浇水。第1片真叶长出时进行间苗.，除去过密或病弱的小苗。如果仍太密，可在长出第2片真叶时再间苗1次。
③4～5片真叶时即可定植，株距约5厘米。
樱桃萝卜-日常管理
①生长期注意保持土壤湿润，尤其肉质根开始膨大时更要注意及时浇水。注意不要将植株冲歪，每次浇水要均匀，避免肉质根开裂。
②适应性强，但叶片生长旺盛期和肉质根膨大期最好给予充分的光照，夏季暴晒时要适当遮阴，高温时容易生长不良。如果长势较弱，可适当施肥，否则无需施肥。
樱桃萝卜-采收
一般种植1个月左右，肉质根直径3～5厘米时即可采收。采收前适当减少浇水，收获时可先将土壤浇透水，然后整株拔出即可。
樱桃萝卜-营养价值
“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。
樱桃萝卜的营养成分
cherry樱桃白萝卜radish胡萝卜carrot
樱桃萝卜的营养价值和功效
每100克樱桃萝卜含水分83克、蛋白质1.4克、脂肪0.3克、糖8克、碳水化合物14.4克、粗纤维0.4克、灰分0.5克、钙18毫克、磷18毫克、铁5.9毫克、胡萝卜素0.15毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.08毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸3毫克、钾258毫克、钠0.7毫克、镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。
樱桃萝卜为直根系，属半耐寒性蔬菜，对环境条件的要求不严，适应性较强。种子发芽适宜温度为15~25℃，生长适宜温度在20℃左右。25℃以上有机物质积累减少，呼吸所消耗的物质增多；6℃以下生长缓慢，容易通过春化阶段而造成未熟抽薹。对光照的要求不太严格，属中等光照蔬菜。对土壤的适应性较广，以沙壤土为好。
樱桃萝卜的营养价值与食用功效与禁忌
樱桃萝卜好吃吗 答案是：好吃。樱桃萝卜是长得比较小的一种萝卜，外形了樱桃长得有点相似，因此被叫做了这个名字，樱桃萝卜的品质是很细嫩的，其生长速度也比较快，外观也很美，色泽很艳丽。樱桃萝卜的吃法也是比较多的，可以生吃，可以炒着吃，可以凉拌着吃。
红樱桃萝卜的营养价值
水果胡萝卜是能够直接生吃的，但是一般情况下不建议直接生吃，会导致营养不能全部被人体所吸收，水果胡萝卜形状比较小，在口味上也会比一般的胡萝卜更为清淡，但是它所包含的胡萝卜素却很多，建议水果胡萝卜还是要经过高温和油炒之后再食用，这样营养才会发挥的好，对身体也会更好。
樱桃萝卜有什么营养
樱桃萝卜是从日本引进的一种新型特菜，其肉质根直径2-3厘米，重达20-50克，呈圆球状。樱桃萝卜表皮鲜红，色泽美观。肉瓤为白色，质地脆嫩，味道清香，营养丰富，生、熟食均可，在市场上深受欢迎。
樱桃萝卜是从日本引进的一种新型特菜，其肉质根直径2-3厘米，重达肉瓤为白色，质地脆嫩，味道清香，营养丰富，生、熟食均可，在市场上深受欢迎。
樱桃萝卜的营养价值与食用功效与作用
食材：150g心里美萝卜、150g莴笋、100g樱桃萝卜、80g胡萝卜、40g红辣椒、100g芹菜 、15g生姜、1个八角、1小勺盐、1小勺花椒、2g桂皮、1片香叶。
做法：
1）泡菜坛清洗干净，晾干水分；
2）把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中；
3）在大碗内倒入开水，自然晾凉；
4）樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净；
5）心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净；
6）樱桃萝卜大一点的对半切开，生姜切片，芹菜切段；
7）莴笋和胡萝卜去皮切成条，心里美也切成条；
8）把切好的蔬菜放入泡菜坛中；
9）用手把蔬菜压实；
10）倒入晾凉的调料水；
11）调料水要没过蔬菜；
12）盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水。春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。
樱桃萝卜的功效与作用、禁忌和食用方法
种植方法
1、整地、作畦、施底肥
选好地块后，冬前进行深翻。畦的宽度（包括畦埂）应小于薄膜幅宽20厘米以上，两畦之间留出40厘米宽的小沟以便压膜。畦内每隔50―60厘米挖一窝，将挖出的土筛细，用来盖籽。挖土后的畦面要整平，再施入腐熟捣碎的畜禽粪，使粪和土掺匀，然后整平地面，等候播种。
2、浸种催芽
樱桃萝卜种的皮较薄，浸种时间不宜过长，一般温水浸种2―3小时，捞出后用凉水洗净，盛在干净的容器里用湿麻袋片盖好，放进温室以18―22摄氏度催芽。
催芽时间不宜过长，因为带芽的种子不好播种，容易碰伤芽影响出苗。催芽时种皮裂开即可，如果发现已有部分种子露白芽，可把催芽容器挪到10摄氏度以下的地方控制芽的生长。催芽期间每隔4―5小时就把种子翻动1次，使容器内上下温度均匀，以便播后出苗齐全。
3、播种
温度在8℃以上时就可播种，赶上春节上市，经济效益可观。樱桃萝卜比较耐寒，应尽量早些播种，播种选择晴天上午进行，撒播种子一般每亩播种量为1000克。播前先浇水，以能够渗透10厘米厚的土层为标准。播后覆盖细土1～1.5厘米。覆土要均匀，厚度一致。
扩展资料
一、樱桃萝卜主要价值
樱桃萝卜有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用,樱桃萝卜作蔬菜食用，可炒、做汤，一般是凉拌。因其外形圆球状，小巧玲珑，颜色鲜艳，很宜作水果食用，故又称为水果萝卜。樱桃萝卜有祛痰、消积、定喘、利尿、止泻等药用功效，古代列为药用保健蔬菜。
二、樱桃萝卜食用方法
樱桃萝卜根、叶均可食用。可生食蘸甜面酱，脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的最佳效果。也可荤素炒食。还可做汤、腌渍，做中西餐配菜。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口，而且营养成分比其他萝卜高，可凉拌，清香爽口，风味独特。
参考资料：
樱桃罗卜的功效
樱桃萝卜生长不可以在水里浸的：生长需要的水分要求：萝卜生长过程要求均匀的水分供应。在发芽期和幼苗期需水不多，只需保证种子发芽对水分的要求和保证土壤湿度即可。应小水勤浇萝卜生长盛期，叶片大、蒸腾作用旺盛，不耐干旱，要求土壤湿度力最大持水量的60%～80%。如果水分不足，肉质根内含水量少，易糠心，降低维生素C的含量。长期干旱，肉质根生长缓慢，须根增加，品质粗糙，味辣。土壤水分过多，通气不良，肉质根表皮粗糙，亦影响品质。土壤：樱桃萝卜对土壤条件要求不严格。但以土层深厚，保水，排水良好，疏松透气的砂质壤土为宜。萝卜喜钾肥，增施钾肥，配合氮、磷肥，可优质增产。喜保水和排水良好、疏松通气的砂质壤土，土壤含水量以20％为宜。土壤水分是影响樱桃萝卜产量和品质的重要因素之一。尤其在肉质根形成期土壤缺水，影响肉质根的膨大，须根增加，外皮粗糙，辣味增加，糖和维生素C含量下降，易空心。若土壤含水量偏高，土壤通气不良，肉质根皮孔加大也变粗糙。 若干湿不匀，则易裂根。