柠檬酸的作用和危害(柠檬酸的危害有哪些)

柠檬酸的危害有哪些

柠檬酸是一种可以食用的物质，适量的食用对人体是不会造成伤害的，但是如果大量食用会导致人体体内钙质沉淀，很容易形成低钙血症，所以一定要适量的食用。

柠檬酸是一种非常重要的有机酸，广泛用于工业、化妆品业和食品业，因为柠檬酸有很强的酸味，很容易溶于水里。

柠檬酸有什么坏处

柠檬酸（Citric Acid，简称CA）是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。

柠檬酸基本信息

中文名 ：柠檬酸

主要危害 ：刺激皮肤和眼睛

别名 ：枸橼酸(jǔyuánsuān）

化学式 ：C₆H₈O₇

分子量 ：192.13

熔点 ：153℃（失水）

沸点 ：175℃分解

密度 ：1.542g/cm³

外观 ：白色结晶粉末

水溶性 ：易溶于水

闪点 ：100

摩尔质量 ：192.124 g/mol

外文名 ：Citric Acid

IUPAC名 ：2-hydroxypropane- 1,2,3-tricarboxylic acid

化学名称 :3-羟基-1,3,5-戊三酸或2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸

性状 ：无臭

引燃温度 ：1010（粉末）

CAS号 ：77-92-9

爆炸上限 ：8.0（65℃）

EINECS号 ：201-069-1

应用 ：工业，食品业，化妆业

安全性描述 ：S26；S39；S37/39；S24/25；S36/37/39；S45

危险性符号 ：R36/37/38

危险性描述 ：Xi

UN危险货物 ：编号1789

柠檬酸对人体的危害

柠檬酸尝起来是酸的。柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在我国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子，要注意补钙，多喝生奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等，以免导致血钙不足而影响健康。

柠檬酸有害么

用柠檬酸除垢吧，清洗完用清水多冲洗几遍对人体是没有害处的

柠檬酸 有害吗

有

柠檬酸对纯铝金属有腐蚀、纯铝很容易被腐蚀、纯铝会被腐蚀

食用柠檬酸的危害

1、用于化工和纺织业柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。可改善洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性。

2、用于食品工业因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70%以上，调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。

3、用于环保工业柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。中国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺，导致大气SO2污染严重。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因，是极具开发价值的脱硫吸收剂。

4、用于饲料工业在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5%～10%，在生长育肥猪日粮中添加1%～2%柠檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质的消化率，降低背脂的厚度，改善肉质和胴体特性。

5、用于化妆品工业柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。

6、用于医药工业柠檬酸在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血过程中，必须有钙离子参加。枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物，因而降低了血中钙离子浓度，使血液凝固受阻。该品在输血或化验室血样抗凝时，可用作体外抗凝药。扩展资料柠檬酸的安全性1、柠檬酸有工业级和食品级之分。食品级柠檬酸是一种常用的食品添加剂，主要是作为酸度调节剂、防腐剂等使用。在我国柠檬酸是可以做加工助剂用于几乎各类食品中，使用量按生产需要量适量添加，并没有严格的限量规定。联合国粮农组织和世界卫生组织也都允许柠檬酸用于食品加工中。2、酸化剂具有增进食品质量的许多功能特性，例如改变和维持食品的酸度并改善其风味；增进抗氧化作用，防止食品酸败；与重金属离子络合，具有阻止氧化或褐变反应、稳定颜色、降低浊度、增强胶凝特性等作用。3、酸化剂均有—定的抗微生物作用，尽管单独用酸来抑菌，防腐所需浓度太大，影响食品感官特性，难以实际应用，但是当以足够的浓度，选用一定的酸化剂与其他保藏方法如冷藏、加热等并用，可以有效地延长食品的保存期。至于对不同酸的选择、取决于酸的性质及其成本等。

柠檬酸有害吗?

柠檬水一般不可以浇花。柠檬水会腐蚀花的根部，也不能改变土壤酸碱度。但是用一些稀释过的柠檬水来浇花也是可以的，等到柠檬水喝的没有味道了之后，就将柠檬片拿出来，直接丢到大桶的清水中，在室温下晾1-2天。

3、经过二次浸泡的柠檬片酸性已经大大减弱。用浸泡过的柠檬水浇花，不仅能改善土壤偏碱的现象，还不会烧根，操作又简单又方便！

柠檬酸有害健康吗

　　柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸进入人体会被代谢为二氧化碳和水。柠檬里含有的钾和镁元素会在身体里代谢形成碱性盐，使得身体偏碱性，所以柠檬就是典型的碱性食物。食物的碱性和它本身的PH值没有关系。判断食物的酸碱性主要是看它进入人体后是否会变成碱性

柠檬酸有什么危害

不锈钢保温杯短时间内是可以泡新鲜柠檬，但是如果你长时间的泡就不好了,因为柠檬系酸性,不锈钢钢杯会被其腐蚀的，产生有毒成份，严重危害身体健康。

不锈钢保温杯原则上只能够装水,不宜长时间装酸性较强的食物,比如果汁、柠檬水、碳酸饮料等。使用搪瓷杯子来泡，因为搪瓷杯是经过上千度的高温搪化后制成的，不含铅等有害物质，可以放心使用。还可以使用玻璃杯来泡柠檬水。