淮山蛋的作用(淮山鸡蛋羹的作用)

淮山鸡蛋羹的作用

主料

山药半根

鸡蛋1个

鸡汤一碗

辅料

葱一根

枸杞一小把

调料

盐1匙

鸡精半匙

料酒一勺

水淀粉一碗

山药羹的做法步骤

1.准备食材。山药半根，削皮，拍碎切成丁。鸡蛋打成蛋液，准备一碗水淀粉。

2.锅里倒一碗鸡汤（没有鸡汤也可以用清水，加几滴食用油），大火烧开。

3.汤烧开后倒入山药，搅散，加一勺料酒

4.倒入适量水淀粉，边倒边搅拌，浓稠度看个人口味。

5.再缓慢倒入鸡蛋液，边倒边快速搅拌，撒入枸杞。

6.加1匙盐，半匙鸡精调味，出锅。

7.成品。撒上葱花点缀，山药羹鲜美好喝。

淮山蛋羹汤

七个月大的宝宝，山药鸡蛋羹的做法是，将山药蒸熟了之后，把皮剥了，用打碎机打碎，然后放到鸡蛋里一块蒸就可以了！

淮山鸡蛋粥可这样可以合理吗

健康的飲食我理解是这样的，早歺一定要吃好，它可以保证一天生活所需要的能量，体力充沛，中歺要精一些，但不要过量，晚歺尽量少些，有七分饱就可以了，这样合理的飲食对自己的身体是有益健康。

你的山药，玉米可以少点。这样是否可以，请参考。祝你健康。

鸡蛋淮山粥

1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。

2.山药去皮洗净，切小块。

3.糯米洗净，同山药一块放入砂煲。

4.大火煮开，小火慢煮20分钟。加入冰糖，煮5分钟。

5.加入枸杞子，煮5分钟。

6.倒入黑芝麻，煮5分钟。

7.煮好的粥离火焖一会。

8.准备150克全麦面粉和干酵母。

9.酵母用温水调匀，倒入面粉中。

10.打入鸡蛋，和好，成光滑面团。

11.放在温暖处发酵。

12.面团发至两倍大。

13.面团排气，分成两份；取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来；饧发20分钟。

14.麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟。

15.取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。

淮山蒸蛋功效

【山药鸡蛋糕】

食材：140g山药、2个鸡蛋、适量蔓越莓。做法步骤：第一步：山药去皮切成段，放到清水中浸泡，防止氧化变黑；蔓越莓洗干净切碎；山药放到料理机中，加入鸡蛋搅打成细腻的糊状。第二步：取一个模具，四周刷上一层薄薄的油，底部铺上油纸，然后把山崖鸡蛋糊倒入模具中，用刮刀轻轻的抹平表面，撒上一层蔓越莓碎，盖上一层保鲜膜，保鲜膜上扎上一些眼便于排气。

第三步：凉水上锅，大火蒸20分钟，蒸熟之后取出脱模，撕掉底部的油脂，切成小块就可以吃了。

这样做好的山药鸡蛋糕非常的蓬松香软，好吃还不上火，还健脾养胃，非常适合小孩子食用，家长们也赶紧给孩子动手做起来吧。

淮山鸡蛋羹的作用是什么

步骤 1

1.食材准备：猪肉30g、鸡蛋1个、青菜1根、山药50g、芝麻油

步骤 2

2.鸡蛋打散、青菜取叶子部分切碎、山药切块，猪肉切片；

步骤 3

3.猪肉焯水后，切碎末，山药上锅蒸熟，研磨成泥；

步骤 4

4.锅中放水，水开后加入猪肉末，煮3-5分钟，加入山药泥，不停翻拌直至浓稠；

步骤 5

5.继续加入青菜叶子和鸡蛋，煮熟即可；

步骤 6完成：吃的时候滴几滴芝麻油更美味哟。

淮山煮鸡蛋的功效与作用

山药鸡蛋汤的用料

铁棍山药 1根鸡蛋 4个葱 1根盐 1勺蘑菇精 1勺

山药鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

铁棍山药去皮，用刨刀（削皮刀）刨成一片一片的备用（就像削苹果皮一样），

步骤 2

冷水山药下锅，

步骤 3

盖上盖子煮开后再煮5分钟，让山药片软烂，

步骤 4

4个鸡蛋打散（这里用的是土鸡蛋，比较小，所以用了4个），

步骤 5

拿筷子一边顺时针搅山药汤，一边下入鸡蛋液，这样鸡蛋花都被打散了，口感更细腻，

步骤 6

加入一勺盐，一勺蘑菇精调味，撒上葱花就可以出锅啦

淮山煮鸡蛋汤的作用

山药是可以健脾补肾，鸡蛋是可以补充人体所必须需的钙铁锌硒维生素。两者是可以在一起服用，对于脾气虚导致的食欲不好，乏力，体制不好，纳呆，困倦，头晕，记忆力不好，腰疼，腰膝酸软等都有治疗作用，可以每天服用，连续服用一个月左右。

淮山鸡蛋羹的做法

1.山药去皮切片放入料理机打碎成泥（去皮的时候尽量戴一次性手套，不然可能会过敏）

2.鸡蛋打撒备用

3.山药泥加入到打撒的鸡蛋液中，搅拌均匀，加一丢丢温水，这样蒸出来的鸡蛋羹会嫩一点

4.覆盖一层保鲜膜，用牙签插几个小孔，上锅蒸15分钟，关火后焖两分钟后取出切块即可！

淮山煮鸡蛋

把山药切片，葱花报锅，加五香粉加点水烧开，待山药熟后打个鸡蛋，放盐放点香莱沬即可。