面条的营养(面条的营养价值及功效)
面条的营养
对于孕妇来说，在怀孕的过程当中，常常吃面条，能够很好的促进饮食营养的吸收，孕妇们还可以搭配很多的食材，比如各种蔬菜，鸡蛋，以及海鲜和肉类等食物，面条中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。平时要多喝水，多注意休息，做好产检。
面条的营养价值及功效
1、维持人体健康
面条中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，这些物质能有效维持神经的平衡。不仅如此，面条中还富含钙质、铁质以及磷、镁、铜等多种微量元素，经常食用可有效维持人体健康，古人更是认为吃面条能使人长寿。
2、有助于集中注意力
在生活中多吃一些面条可以使人更清醒，对集中注意力也有很大的帮助。这主要是因为多吃面条能使营养物质缓慢并有规律地向大脑输送葡萄糖，从而有效改善注意力分散的症状。
3、瘦身减肥
面条的热量比较低，且富含葡萄糖，即使经常食用也会引导起肥胖，因此被列入减肥食谱中，尤其推荐有减肥需求的人食用。
4、有抑制食欲
经常吃面条还能有效抑制食欲。这是因为面在食入胃中后会消化较慢，因此不会在短时间内出现饥饿的情况，
5、有助于保持血糖的平衡
通过吃面条的方式能帮助分解脂肪，这是因为面条中不含脂肪，食用之后有助于胰岛素保持在正常和稳定的水平状态中，这对维持血糖的长期稳定也十分有利。
面条的营养价值有哪些
面条的主要成分是谷物或豆类的面粉。 面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。 面条的地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
面条的营养成分表100克
100g的干面条经过吸水之后，一般能够煮出300g的是面条，而湿面条给人的饱腹感会比较面条中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、烟酸、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素。蔬菜搭配：颜色好看更营养。从营养成分来说，面条中主要是碳水化合物，加少量的维生素和蛋白质等，它的最主要功能是作为主食来提供给人们能量，缺点就在于营养过于单一，如果只吃面条，就有营养不均衡的嫌疑了。
如果将蔬菜汁加入到面条中，可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维，让面条变得更“粗”也更好看，在补充能量的同时平衡膳食。可以用来做面条的蔬菜包括胡萝卜、南瓜、各种绿叶蔬菜、深红色的紫苋菜等。
玉米面条的营养
第一种就是和面的时候在玉米面里掺少许的小麦粉，而且不能放的太多，放太多了就失去了玉米面的香味儿，条件好的可以放点淀粉，煮出来的玉米面条看着透亮吃起来口感特别好，而且特别丝滑。玉米面条是杂粮面的一种。但是营养价值可以说玉米面条是最高的，玉米面条有黄金面条之称。
面条的营养价值及功效与禁忌
没有发霉、变质就可以吃。面条在保质期后，仍可保存几年。因为细菌在这类食物中没有繁衍的条件。以下主要食品的安全保质期：
1．肉食：2天—1周。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天。肉末买回家后，应尽快做成食品。熟肉冷藏时间稍长些，但是最好一周内吃完。熟猪排应该在三天内吃完,非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周。
2．调味品：3个月—1年。番茄酱保质期为8—12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可在冰箱中保质1年；芥末在冰箱中可保质8个月。沙拉酱可储存9个月；酱油开启后最好3个月用完；黄油可冷藏1年不变质；果酱保质期一般为1年。
3．煮熟的蔬菜和谷类：3—7天。蔬菜煮熟后保质期更短，熟的西兰花放入冰箱别超过三天。米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周。
4．酒类：3天—10年。啤酒冷藏可保质3个月，常温下最好别超过1个月。红葡萄酒在阴暗凉爽处可储藏几十年，但是一旦开启，葡萄酒最好放入冰箱储存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地则没有保质期限制。
5．罐头食品：1—2年。如果在阴凉干燥处保存，罐头食品保质期一般为1年，有些时间更长些。罐装食品打开后，如果发出酸味，应立即扔掉。如果罐子鼓起，就表示已经变质了。
6．冷冻食品：1个月—1年。冷冻食品并非可无限期保质。冰激凌和雪糕保质期为1个月。全鸡冷冻，保质期可达1年。冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月，牛肉末冷冻保质期为4个月，鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月。扩展资料：食品贮存小贴士：1、食品开封后，忌保存到保质期前食用。食品保质期是在正常贮存条件下可贮存的期限，如必须贮存于冰箱中或处于密封状态下等。但是如乳制食品、肉类食品等一旦开封，无论它的保质期是多长，都必须在48小时内食用。2、冷藏即将过期的食品要十分小心。最好在标签上标明距保质期还剩多少天，因为一旦这些食品解冻了，我们一样只剩下这么多天食用。3、切忌冷藏超过保质期的食品。因为即便冷藏可以停止细菌增加，但不能消灭原本存在的细菌。因此，当食物解冻后，细菌同样很快地繁殖，食用时同样冒着食物中毒的危险。人民网-食品保质期就是"食品寿命" 揭6类常见食品的"寿命"
沙棘面条的营养
主料面200克辅料沙棘油适量盐适量鸡精适量步骤沙棘油面的做法步骤11.准备好面条沙棘油面的做法步骤22.水烧开沙棘油面的做法步骤33.下面沙棘油面的做法步骤44.用筷子拌匀，盖盖大火煮开转小火沙棘油面的做法步骤55.煮好的面沙棘油面的做法步骤66.调些沙棘油、盐、鸡精沙棘油面的做法步骤77.取适量就好沙棘油面的做法步骤88.成品
面条的营养成分
重庆的面条分干面和水面。干面就是普通粮店卖的面条。水面是加了碱的，现加工现卖的面条。 水面味道好，重庆人喜欢吃水面。 水面的做法和干面的做法不同。煮水面时，先将水烧开。水要滚开，火要大。小火，半开不开的水是煮不好水面的。水滚开后，将面条散下去，再放点小菜。小菜，只要是叶子菜都可以。藤藤菜，莴笋叶最好。调料打在碗里。调料，主要是生姜水，花椒、辣椒、猪油、酱油、盐巴、醋……。其它是个人的爱好和老板的特色。调料是最要紧的，重庆人吃的就是味道，老板名堂多，他的调料好，吃的人就多。重庆气候潮湿，重庆人爱吃花椒、辣椒，重庆人的早餐，基本上都是麻辣小面。中午、晚上也有人吃。水面翻滚后，激二至三次冷水就可以了。激水的目的是保持面条的清爽，不粘糊在一起。激水的次数也是看个人的爱好，喜欢吃硬的，激水的次数少点，喜欢吃软的，激水的次数多点。面条煮好后，挑到碗里，和调料伴匀就可以了。小面，简单，热火、麻辣、舒服，是重庆人的喜爱。
面条的营养价值表
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面条不属于流食，它是半流食。流食是液状食物，在口腔内能融化为液体，很显然面条不是。像稀饭和面条都属于半流食，纤维含量少，易咀嚼且便于消化。流食适合极度衰弱且无力咀嚼者，比半流质饮食更易于吞咽和消化。
面条是半流食，半流食纤维含量极少，对于牙口不好者极好，而且它非常好消化。而流食是液态的，像米汤、面汤、藕粉糊、豆浆、牛乳等，生活中一般流食适合度衰弱无力咀嚼食物的重症患者，像肠胃炎等人群，作为过渡期的膳食食用。
面条作为半流食品也深受人们喜爱，像婴儿的辅食，或者老人吃都是很好的。而且肠胃不好的人吃点面条，也非常有利消化，对于肠胃也有一定的养护作用。自制的面条营养价值也不错，味道还极好，像河南、山西一带就酷爱面条。
面条的营养高还是米饭的营养高
米饭的升糖指数较面条高。
米饭是稻米与水煮成的食物，其富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、各种矿物质、维生素及各种氨基酸等营养物质。米饭的含糖量为75%，即每100g米饭含糖量为75g，米饭的升糖指数为87，为高升糖指数食物，过量食用后会出现餐后血糖升高。
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，最后经煮、炒而成的一种食品。其富含淀粉、蛋白质、膳食纤维及碳水化合物，面条的升糖指数为55，为中升糖指数食物，过量食用后也会出现餐后血糖升高。
米饭较面条的升糖指数高，但是两类主食过量食用后都会引起餐后血糖升糖，建议适量食用，若过量食用后引起餐后血糖升糖，建议及时就诊，纠正血糖水平，避免血糖控制不稳，延误病情。