粘大米的功效与作用(黏大米的功效)
黏大米的功效
粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。
粘米粉（Rice flour），是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
黏大米的功效与禁忌
粘大米面用处很多，它可以做很多样食品，可根据个人的口味的成粘羔，还可以炸成油炸羔，还有东北人最爱吃的粘豆包，也可烙成粘饼。不管做成什么样食物都是人们喜爱的食品，人们可根据自己的爱吃可选择粘大米面去做自己喜爱吃的食物。
黏大米的功效和作用
通过沥干水分、用纱布帘蒸熟、水洗后蒸熟等这几种方式。对米饭重新进行蒸煮，达到让米饭变干。
方法/步骤
1
蒸发水分如果米饭只是看起来黏稠，可以将米饭放在铺有纱布的蒸帘上，平摊开来。锅中进行蒸熟，这样的过程中，起到蒸发水分的效果。
2
沥干水分如果水分很多，可以用漏勺，米饭里的的水分重新过滤，做到没有水分后，重新上锅蒸熟，即可变干。
3
用水洗如果米饭变得很黏稠，可以重新给米饭里面加入清水，对米饭进行清洗，达到让米饭减少黏稠度效果，沥干水分重新上锅蒸即可。
4
要注意捞制米饭的时候，注意控制好成熟度和沥干水分，米饭8成熟，水分控干后，这两个因素做好，就可以让米饭变得很干又成熟。
大米糊的功效
一天三顿都吃米糊 也是没有不可以的 ，但是看你能吃多长时间 ，如果你长时间的天天吃米糊 那么营养不会均衡的 ，每天的食物应该多样化 ，人们摄入的能量才均衡 ，你活不属于粗粮 ，人们要经常摄入出粮 身体才健康 ，也要摄入大量的蔬菜和水果 ，这样才有利于你的肠胃蠕动 ，大便才不容易 干燥 ，我以一天三顿吃米糊这个吃法是不可取的 ，也是很不现实的 。
粘米的作用与功效
粘米粉就是大米磨成的粉末。
一般在菜场的干货铺才有卖的，或者在某宝上淘也可以。
如果家里有料理机那就更方便了，直接用磨粉功能打磨。
具体做法就是把大米放进研磨杯，开启开关就好了。这个大米我一般是不淘洗的，如果非要淘洗就一定要晾的非常非常干才行。
粘大米和大米谁有营养
【两种米的区别】： 籼米和粳米统称为大米，是我国食用最普遍的两种米。
长粒米又叫籼米，米粒一般呈长椭圆形或细长形，常见的有泰国香米、中国香米等，常种植在低纬度、低海拔、湿热地区，在我国多见于南方地区；而圆粒米又叫粳米，其谷粒短而阔，呈椭圆形或卵圆形，常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等，适合种植在高纬度或低纬度的高海拔地区，在我国北方常见。【两种米除了外形还有什么不同呢？】 1、从营养成分来看，籼米的蛋白质含量超过8%，粳米只有7%；粳米的胶稠度要求大于70籼米只要求超过60，因此粳米要比籼米粘得多。二者在蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维维生素B1、镁、铁、锌等营养成分含量相差不大，但维生素B2、维生素E、钙等含量粳米明显高于籼米，而尼克酸、硒含量则籼米较高。尼克酸有改善记忆等作用，硒和维生素E能抗氧化，抵抗衰老。2、圆米煮粥长米蒸饭 籼米黏性较差，适合用来蒸米饭，出饭率高，蒸出的米饭较为膨松；煮熟之后米粒颗颗松散，适合用来制作炒饭。籼米比较“出饭”，用它煮饭的时候，要适当多加点水。粳米黏性适中，煮熟后米粒有点黏性但仍能分开。虽然也能蒸饭，但它最适合用来煮粥。粳米不仅有补脾、和胃、滋养的功效，还特别适合病后肠胃功能较弱者。
粘大米有什么营养
粘米，又称白米，是稻米经过精制后的一种米。由于在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序，粘米的营养价值要低于其它粗制米。
粘米面包括江米面也包括黄米面，粘高粮米面等等所有粘面。黄米面单是一种叫黍子的，比谷子粒大。磨的粘面。
黏大米的功效与作用
好吃，油粘米煮饭香软适口，煮粥粘而不腻，所以都适合。
油粘米小米粒长细，晶莹剔透雪白，植物油脂量高，香滑软熟，餐后余味无穷。用砂锅煲饭香气四溢，饭面涌起油亮，把米粒放进纸上有油渍留有，故称作油粘米。油粘米借助本地独有的土壤层、水体、气侯和历史人文等要素，应用与众不同的培育、制作工艺开展生产，米质感观晶莹剔透明亮，颇具光泽度和油层次感。
黏大米的营养
油粘米优点:油粘米的粘性大、油粘米主要用于做油炸糕和酿米酒。缺点:较难消化。油粘米是以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称。它色泽白润如玉，煮饭香软适口，煮粥粘而不腻，营养价值极高。色、香、味俱佳的油粘米，堪称米中很好的品种，久负盛名，在岭南地区较为出名。
黏大米的功效作用
大米里面的虫子对衣服和家具没有损害的。将大米放在太阳下爆晒就可以了，蛾子和少量虫卵，粘在衣物上没有大米的营养作用很快就会死的。
米虫对人体没有毒。米虫是滋生在谷物中的蛀虫，主要寄生在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉等各种贮藏的谷物中，当发现谷物有米虫的时候，只要米虫的数量不是很多，将米虫驱赶出来，谷物还可以食用