咸柿子有什么作用(柿子干的好处和坏处)

柿子干的好处和坏处

1.温水脱涩。将新鲜柿果装入洁净的缸内和坛内，再倒入40℃温水，全部淹没柿子，再用棉絮等物把缸口盖严盖紧，经过20-36小时就可脱涩。采用此法脱涩的柿果味稍淡，但不能久贮，2天-3天后颜色发褐、变软，脱涩快，少量就地出售好。

2.鲜果脱涩。将柿果装入缸内，每100公斤柿果放入3公斤-10公斤木瓜或山楂等已经成熟且完好的水果，分层混放，放满后封盖缸口，经3天-5天后，便可软化、脱涩，且色泽艳丽，风味变浓。

3.酒精脱涩。将柿果装在容器中，每装一层柿果，喷洒少量酒精或好酒(度数高的酒)装满后加盖密封，7天-10天便可脱涩。注意酒精不能过多，否则，果面容易变色或稍有不适的味道。

4

4.凉水脱涩。将柿果装在箩筐或其他器具中，连器具浸泡在洁净的清水中，如用盆、桶器具装柿果，每天早晨换一次洁净凉水，这样，经过7天-19天后，便可脱涩，也叫“冷柿”。此法虽脱涩的时间长，但不需加温，不需设备，脱涩柿果较温水脱涩脆。

5

5.温水稻草脱涩。将鲜柿放进缸或盆里，四周用稻草保温。倒入40℃或50℃的温水，用手试温度不烫为好。再把柿果放入淹没，并盖好口，必要时换1次-2次水，以保持恒温，约经1昼夜-2昼夜，即可脱涩。

6

6.草木灰脱涩。将柿果放在缸内，上面撒上干燥的草木灰，数量以柿果的1/20为低限。然后倒入40℃的洁净水，经1天-2天，可达到脱涩的目的。

7

7.再介绍一个农村常用的柿子去涩非常好的土方法：将柿子装在网兜或筐内放到河里埋到砂子下面，河水从上面流过，3天后取出，柿子将是决定美味水果了。

柿子干有什么好处

方法步骤

1、柿子削皮，去蒂

2、削好皮的柿子用流动的水冲一遍（表面黏黏的洗干净了以后，晒出来的颜色好看点）

3、煮一大锅开水，淋在柿子上面，过一遍开水（有杀菌消毒作用吧）

4、柿子控干水分，我比较着急，拿棉柔巾擦干了，总之最好不要有水

5、一个柿子切4块，摆在漏盘？放在阳台通风处，阳光充足的地方！

6、一定要经常翻面，晒均匀，不然很容易发霉哦（晒到第四五天的时候，洗干净的手，轻轻捏一下，这样晒出来的柿子干皮不会那么硬，朋友教的）

柿子干吃了有什么好处

是可以晒柿子干，但柿子皮质地比较坚硬，如果带皮一起晒的话，晒出的柿饼口感不好，缺少柔软感。

再有柿子皮具有很好的保水作用，带皮晒的话，影响柿子水分的蒸发，从而影响柿饼晒制过程，如果将皮削去，柿子的水分蒸发速度会更快

柿子干的好处和坏处有哪些

原因是空气湿度过大。晒柿子干需要选择晴天，如果是阴天或者下雨天，空气中的湿度比较大，柿子容易出现发霉的情况。注意晒柿子时一定要将柿子放在通风处，并且时常翻动，避免发霉。

柿子干的好处和坏处是什么

在《只狼：影逝二度》游戏中的干柿子是和鲜柿子组合在一起换取能够影响结局的关键道具冰之泪的，如果是单个干柿子并没有什么作用需要和鲜柿子组合才有用。

柿子干的好处和坏处图片

晒干的柿子皮可以沾一些柿子上面的糖霜直接食用。也可以用来泡水饮用，将适量的柿子皮放在杯子中，直接冲入烧开的开水，泡五分钟左右就可以饮用了。

还可以将干柿子皮切成小块，在煮粥的时候加进去直接煮成粥食用。柿子皮干中含有丰富的胡萝卜素的成分，可以在体内转化成维生素A，是视觉细胞的组成成分，因此食用干柿子皮具有明目的作用。

吃柿子干的好处和坏处

干柿子作用:

干柿子主要是干燥的蛇心，触发好结局用的。巫女过一段时间会缺血，给她柿子就会恢复的。

鲜柿子使用:

要给两个老婆婆，一个老婆婆在坠楼谷狮子猿前，一个老婆婆在仙峰寺。所以递给的对象不要弄错了。

柿子干的营养价值及功效与作用

煮水放冰糖更好吃

食材:柿子干适量，粳米适量，冰糖适量

做法:

1.柿子干洗净，切成1厘米见方的小丁

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米，柿饼丁放入；

4.先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥；粥内加冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

柿子干的副作用

1、人为：粗放管理，不投资，不修剪，病虫害不防治，栽植地荒芜，杂草丛生，使其长期得不到管理而衰老枯亡。

2、蛀杆虫(窄吉丁)蛀杆失水干枯而死亡。防治措施，疏通虫道排泄物，用有薰蒸作用的农药蘸面球塞虫道并封口，若未入木，在皮下可用毒死蜱加柴油或过氧乙酸捈抹。

3、柿疯病(冻害)

症状：病树发芽迟10一15天，展叶不整齐，大量发生直立徒长枝，花少易落，叶部细脉变黑易脱落，韧皮部有浅棕色条纹，树势衰弱，枝条逐年在冬季大量死亡，这种病与侵染性早期落叶有关。

防治措施：入冬树体全面喷白(石灰水)，根部培土，及时疏去枯枝，每次喷药加叶面肥(氮肥)，防止早期落叶。加强肥水管理及病虫害防治。

3、炭疽病(死稍)

症状：柿炭疽病危害果实和新稍，在果实发病初期，果面出现深褐色或黑色斑点，病斑逐渐扩大，呈近圆形，凹陷，中部密生灰色至黑色小粒点，此即病菌的分生孢子盘，当空气潮湿时涌出粉红色粘质分子孢子团。病果在成熟前脱落，或果实软化提前成熟。新稍染病时，起初发生黑色小圆斑，扩大后呈椭圆形，褐色，中部凹陷，中裂并产生黑色小粒点，病斑长10一20毫米，宽7一12毫米，新梢易从病部折断，发病严重时，病斑认上会枯死。

防治措施

1、剪除病枝、病果，清理园中落叶、果，烧毁或深埋。

2、清园用5一8波美度石硫合剂全树均勻喷布，平时结合防虫喷60%代森锌50O倍液，或戊唑醇、甲基硫菌灵(海利牌最佳)，800一1000倍液即可。

特别提示：在平时病虫害防治方面要注意农药的交替使用，千万不可自始至终用一种杀虫、灭菌药，以免增强病虫害的抗性！

柿子干有营养吗

1、密封保存

柿子干放入密封的保鲜盒子里，密封的环境可以降低空气中的细菌侵蚀柿子干导致发霉变质的几率，使柿子干处于一个较稳定的保存环境，从而延长柿子干的保鲜在时间。

2、低温保存

晒好的柿子干收起来后就要避免阳光照射了，因为温度过高的话，柿子干中的糖分、蛋白质等营养物质很可能会滋生细菌导致变质，最好是放到冰箱中保存，要吃的时候拿出来，这样能减少变质的可能性