求推荐坐月子食谱?
坐月子,要讲究四个要点:排恶露、复元气、通母乳、养气血。
所以,妈妈月子期间的饮食要遵循:少食多餐、营养均衡、适当进补的原则。
坐月子是女性人生中的一件大事,一方面关系到自身身体的恢复,另一方面也关系到宝宝的成长发育。
这一时期,吃得好还不够,按照上面推荐的菜谱,吃得 健康 均衡才有利于妈妈产后体质和体型的恢复。
求推荐坐月子食谱?
十月怀胎终于卸货了,但对于产后的宝宝来说坐月子是非常重要的,特别是在饮食上十分讲究,饮食注意好了不仅有利于产妇恢复身体,而且还有利于母乳营养充足,保证宝宝有 健康 又营养的乳汁。
下面推荐几款月子餐食谱:
① 小米粥
小米适量,红糖适量,小米小用水泡半个小时,然后锅中烧水,水开后放入小米,这样放小米不易粘锅哦,转小火慢煮,途中继续搅,增加粥的浓稠度,煮20分钟左右,盛碗中加入红糖搅拌即可。
② 肉末蒸蛋
鸡蛋2个,猪肉适量,盐少许,葱花。将鸡蛋打入碗里搅散,同时加入适量的盐和清水继续搅拌,上锅蒸熟。然后将猪肉剁碎,锅中放油烧热放入肉末翻炒熟,加入葱花,再加入芡粉水勾芡,再浇在蒸好的鸡蛋上即可。
③ 清蒸鱼
鱼1条,姜一小块,香葱少许,买回来的鱼先杀好清洗干净,放入盆里加入料酒、盐、胡椒粉、姜片腌制20分钟,然后盘子底部放上两片姜,再摆上腌制好的鱼,在鱼身上放些葱段和姜片,锅中烧水,将装好鱼的盘子放入锅里蒸10分钟左右取出,把摆在鱼身上的作料去走,然后淋上蒸鱼鼓豆油,在撒上葱花淋上热油即可。
④ 母鸡汤
母鸡一只,葱段、姜片适量,盐少许,料酒、胡椒粉适量,母鸡宰好去毛内脏清洗干净,砍成块,放入沸水中煮一遍,去血去腥捞出。砂锅烧热放入猪油烧到六成热放入葱姜炒出香味,再放鸡块,再炒一下,加入料酒适量的清水,胡椒粉、盐。大火烧开后转小火慢慢炖至汤汁变白色时,再加入葱段即可。
产妇分娩犹如一场百米冲刺,消耗了宝妈的体力和精力,所以产后的宝妈要通过饮食来调补身体,补充营养和能力哦。
做月子餐菜谱有哪些?
月子餐应温热易消化,营养全面易消化吸收。需要满足哺乳期对营养的需求,又要做到饮食多样化,能够改善乳汁的质量。例如可以多吃一些含蛋白质高的食物,如羊肉、猪蹄、鸡蛋等,能够补充气血,改善产妇的体质。可以多喝一些汤类,如小米粥、鸽子汤、花生猪蹄汤等,促进下奶。还可以通过一些药膳促进下奶,如小通草炖排骨。另外还需要多吃一些新鲜的蔬菜,如山药、丝瓜等,既能够促进下奶又能够通便。
扩展走了
一、受传统习惯的影响,产妇坐月子不宜吃生冷食物,因此,有的产妇连水果都不敢吃。事实上我们鼓励坐月子适当吃水果。因为在产后,你需要大量的营养物质帮助身体快速恢复,因此,更要强调饮食多样化,平衡膳食,这就包括鼓励摄入一定量的水果,因此,坐月子期间不吃水果的陋习一定要纠正。
二、坐月子可以吃什么水果
1. 奇异果
又称弥猴桃,味甘性冷,维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利。因其性冷,食用前用热水烫温。每日一个为宜。
2. 榴连
味甘性热,盛产于东南亚,有水果之王的美誉。因其性热,能壮阳助火,对促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后虚寒,不妨以此为补品。
榴连性热,不易消化,多吃易上火。与山竹伴食,即可平定其热性。同时,剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食。
3. 苹果
苹果味甘凉,性温,主要为碳水化物。含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质,可预防和治疗坏血病、癞皮病,使皮肤润滑、光泽。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素,能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑,尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。苹果还能降低血糖及胆固醇,有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。此外苹果中含大量钾盐,能与体内过剩的钠盐结合并排出体外,故低钾及摄盐过多者食用苹果是有益的。
4. 木瓜
味甘性平。木瓜的功效很多,降压、解毒、消肿驱虫,帮助乳汁分泌,让胸部更丰满、消脂减肥等。
木瓜的营养成分主要有糖类、膳食纤维、蛋白质、维生素B、C、钙、钾、铁等,产于我国南方。我国自古就有用木瓜来催乳的传统。木瓜中含有一种木瓜素,有高度分解蛋白质的能力,鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分,直接刺激母体乳腺的分泌。同时,木瓜自身的营养成分较高,故又称木瓜为乳瓜。 产妇产后乳汁稀少或乳汁不下,均可用木瓜与鱼同炖后食用。
5. 橄榄
味甘,略酸涩,性平。有清热解毒、生津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄,可使宝宝更聪明。
6. 葡萄
味甘酸,性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高,所以可补血。制成葡萄干干后,铁占比例更大,可当作补铁食品,常食可消除困倦乏力、形体消瘦等症状,是健体延年的佳品品。妇女产后失血过多,可以葡萄作为补血圣品。
7. 菠萝
味甘酸,性平。产于广东、广西一带。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲,有益于产妇产后恢复。
8. 香蕉
味甘、性寒。有清热、润肠的功效。产后食用香蕉,可使人心情舒畅安静,有催眠作用,甚至 使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。可有效防止因产妇卧床休息时间过长,胃肠蠕动较差而造成的便秘。 因其性寒,每日不可多食,食用前先用热水浸烫。
9. 龙眼
又称桂圆,味甘性温,产于两广等地。龙眼益心脾、补气血、安精神,是名贵的补品。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。 将龙眼肉与蛋花同煮后喝汤,对于产后调养效果极好。
10. 山楂
味甘酸,性温。山楂含大量碳水化物、维生素及钙、磷、铁等,其中钙含量为诸果之冠。还含有山楂酸、柠檬酸、苹果酸、果糖及黄酮类,有散瘀消积、化痰解毒、提神清脑、止血清胃和增进食欲的作用,能降低血压及血胆固醇的含量。产妇生孩子后过度劳累,往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少,如果适当吃些山楂,能够增进食欲、帮助消化。另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宫内的瘀血,减轻腹痛。
三、坐月子吃水果的注意事项
1. 不要吃太多偏寒凉性的水果,特别是产后的最初几天,脾胃虚弱,因此最,好不要吃太多的梨、西瓜。
2. 你可以在饭后或两餐间吃些水果,这样就不会增加消化道的负担。
3. 你吃的水果不要太凉。刚从冰箱拿出来的水果,要放在室温里过一会儿再吃。
4. 吃水果时要注意清洁,彻底清洗干净或去皮后再吃,以免发生腹泻。
5. 为了避免水果偏凉,也可切成块,用开水烫一下再吃。但是最好不要煮沸,以免破坏水果中的维生素。