啊糖的作用是什么(什么糖的作用是什么)

什么糖的作用是什么

糖是碳水化合物 元素组成是C H O ，分为单糖,二糖,多糖。

单糖是五碳糖或六碳糖 糖的作用是1.供能物质（分解后热量供能） 2.物质合成原料(细胞琦膜等得合成 DNA RNA的合成) 3.识别功能 （膜上的识别物质）

糖有什么用处

       人们日常生活中经常食用的糖是从甘蔗、甜菜等植物中提炼出来的。植物界中还有一些比蔗糖更甜的物质。原产南美洲的甜叶菊，比蔗糖甜200～300倍；非洲热带森林里的西非竹竽，果实的甜度比蔗糖甜3000倍；非洲还有一种薯蓣叶防己藤本植物，果实的甜度达蔗糖的90000倍。 只是，这些比蔗糖甜成千上万倍的物质，我们平时很少见到。我们平常用的比蔗糖还甜的物质是糖精，它比蔗糖要甜500倍。

1.糖是人体能量的重要来源，还可以用来提鲜，改善菜的味道，还能增加菜的光泽度。

2.糖到身体后，还可以提高身体对钙的利用率，能够维持心血管系统，神经系统的正常功能。

3.中医里对糖的理解是这样的，糖味甘，既代表有一定的甜味，也代表有一定的滋补作用。比如糖就有补养气血，滋阴润燥，缓急止痛以及解毒功效等作用。

       糖是大脑与神经的直接能量来源。能够直接被大脑、神经和红细胞作为直接能量来源的只有葡萄糖，尤其是大脑对于糖分的依赖性更高，当葡萄糖不足时，人就很容易出现注意力不集中、记忆力下降等情况，甚至可能出现头晕目眩等不适症状。其次，它是维持体温的源泉；　最后，它是运动、活动的根本。

      不同种类的糖有它们不同的来源，奶糖或乳糖是从奶中提取的，果糖是从水果中提取的，从蔬菜、谷物、土豆中提取的糖则称之为葡萄糖。最普通的白糖，它属于蔗糖，主要来自甜菜和甘蔗，世界上超过一半的糖都是从甘蔗中加工的。

糖的功能有什么

白糖是性平味甘的一种食物,同时白糖还有润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳等功效。

糖能起到什么作用

据了解，糖在蛋糕中的功能：

①增加甜味，提高营养价值；

②使表皮颜色变漂亮，烘烤后蛋糕表面变成褐色并散发出香味。

③填充作用，使面糊更加光滑细腻，蛋糕更柔软等。

④、保持水分，延缓老化，具有防腐作用

糖的功能作用是什么

化学定义中，糖是多羟基醛或多羟基酮，以及水解能生成它们的化合物。化学性质之中具备羟基、多羟基、醛基的综合性质。人体血液中的葡萄糖糖称为血糖，是人体能量的来源，长跑前喝糖水可以补充运动时能量的消耗；但过多的糖分会储存在肝脏中，形成肝糖元，甚至形成脂肪。糖不都是甜的，生活中的淀粉、棉花也是糖类，而人类的胃酸只能消化淀粉。

糖的功效是什么

1)供给能(热)量。

人体活动的能量,大约有70%是依靠糖供应的。糖是脑神经系统热能的唯一来源。人体进行呼吸、血液循环、肢体运动及体温保持等，都少不了糖、特别是儿童生长发育，糖更是不可少的营养素。

成人平均每日每千克体重需糖6克。

2)构成身体组织。

肝脏、肌肉中含有糖元，血液中含有葡萄糖，体脂的一部分由糖元转化而来，人体各个组织、器官中无不含有糖的成分。

它与蛋白质合成的糖蛋白，是许多激素、酶和肌体的基本成分；糖蛋白中的粘蛋白是构成软骨、骨和眼睛的角膜、玻璃体的重要成分；糖与脂类结合成的糖脂，则是神经组织的主要成分；糖还是组成遗传物质（如脱氧核糖核酸）的重要成分。

3)保肝解毒。

当肝糖元储备较丰富时，人体对某些细菌的毒素的抵抗力会相应增强。

肝糖元能促进肝脏代谢作用，增强肝脏再生能力，保护肝脏免受损害，提高肝脏的解毒作用。

4)辅助脂肪氧化。

体内脂肪氧化依靠糖供给热能，如果糖供给不足，脂肪就不能完全氧化成二氧化碳和水，会产生过多的酸性物质在人体积存起来，造成酸中毒。

糖对人体的作用是什么

糖不是碱性的是酸性的。

糖在被人体食用之后，通过食物代谢生产出来的是带有阴离子的酸根，而不是钙离子、钾离子、镁离子等物质，所以糖就是属于酸性食物。

碱性食物主要分为：一蔬菜水果类。；二坚果类；三海藻类。；四发过芽的谷类豆类。常吃碱性食物可以使人皮肤变好、减肥、少生病，还可以提高记忆力。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一淀粉类；二动物性食物；三甜食；四精制加工食品（面包、蛋糕等）；五油炸食品或奶油类；六豆类（如花生等）。

人体必须达到酸碱平衡才能健康，人体内的PH略偏碱性。

糖的主要作用是什么?

单糖包括葡萄糖、果糖，主要存在于葡萄和各种水果中； 双糖包括蔗糖、麦芽糖，主要尊在于甘蔗、麦芽、乳糖中； 多糖包括淀粉、果胶、纤维糖，主要存在于谷类、薯类。 各种糖类的特点及对人体的作用有以下几点：

1、单糖能够被集体直接吸收和利用。

2、双糖需经消化酶分解为单糖后，才能被机体吸收利用。

3、多糖需经消化酶逐步分解为双糖、单糖后，才能被吸收利用。

4、单糖、双糖供应机体各种生理活动、新陈代谢、生长发育等 所需的热能。

5、单糖、双糖具有维持体温作用。

6、单糖、双糖为构成机体神经、细胞、体液等组织的重要成分 及某此器官的重要养料。

7、单糖、双糖具有辅助脂肪的氧化，具有抗生酮、抗酸中毒的作用。

8、单糖和双糖有助于肝脏解毒及保护肝脏。

9、多糖有助促进胃肠蠕动及消化腺分泌的功能。