硼砂对海产品的作用(硼砂水产应用)
硼砂水产应用
1、吊白块：腐竹、粉丝、面粉、竹笋
2、苏丹红：辣椒粉、含辣椒类的食品(辣椒酱、辣味调味品)
3、王金黄：块黄 腐皮
4、蛋白精、三聚氰胺：乳及乳制品
5、硼酸与硼砂：腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮
6、硫氰酸钠：乳及乳制品
7、玫瑰红B：调味品
8、美术绿：茶叶
9、碱性嫩黄：豆制品
10、工业用甲醛：海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐
11、工业用火碱：海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳
12、一氧化碳：金枪鱼、三文鱼
13、硫化钠：味精
14、工业硫磺：白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等
15、工业染料：小米、玉米粉、熟肉制品等
16、罂粟壳：火锅底料及小吃类
17、革皮：水解物乳与乳制品
18、溴酸钾：小麦粉
19、β-内酰胺酶(金玉兰酶制剂)：乳与乳制品
20、富马酸二甲酯：糕点
21、废弃食用油脂：食用油脂
22、工业用矿物油：陈化大米
23、工业明胶：冰淇淋、肉皮冻等
24、工业酒精：勾兑假酒
25、敌敌畏：火腿、鱼干、咸鱼等制品
26、毛发：水酱油等
27、工业用乙酸：勾兑食醋
28、肾上腺素受体激动剂类药物(盐酸克伦特罗，莱克多巴胺等)：猪肉、牛羊肉及肝脏等
29、硝基呋喃类药物：猪肉、禽肉、动物性水产品
30、玉米赤霉醇：牛羊肉及肝脏、牛奶
31、抗生素残渣：猪肉
32、镇静剂：猪肉
33、荧光增白物质：双孢蘑菇、金针菇、白灵菇
34、工业氯化镁：木耳
35、磷化铝：木耳
36、馅料原料漂白剂：焙烤食品
37、酸性橙Ⅱ：黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱
38、氯霉素：生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜
39、喹诺酮类：麻辣烫类食品
40、水玻璃：面制品
41、孔雀石绿：鱼类
42、乌洛托品：腐竹、米线等
43、五氯酚钠：河蟹
44、喹乙醇：水产养殖饲料
45、碱性黄：大黄
硼砂对海产品的作用与功效
海产品中的防腐剂的调查只能通过查阅书籍、网络来获取资料。先从甲醛说起，甲醛有几个中文别名，分别是福尔马林、甲醛水、蚁醛溶液，它的化学式分子空间结构是平面三角形，相对分子质量是30.03，有刺激性气味，易溶于水、醇、和醚。甲醛在常温下是气态，但通常以水溶液的形式出现。为什么甲醛会有防腐的效果呢？
甲醛具有防腐杀菌性能的原因主要是构成生物体（包括细菌）本身的蛋白质上的氨基能跟甲醛发生反应，所以它能够防腐杀菌。虽然甲醛具有极佳的防腐功效，但是它却对人体健康有着严重的危害，它对人体有刺激、致敏、致突变的作用。
表现为头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、胸闷、眼痛、嗓子痛、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻、记力减退以及植物神经紊乱等；孕妇长期吸入可能导致胎儿畸形，甚至死亡，男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡等。
而且甲醛还有一定的危险性，其蒸气与空气形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。若遇高热，容器内压增大，有开裂和爆炸的危险。
接着是硼砂,硼砂别名粗盐沙（英文名为borax），是一种既软又轻的无色结晶物质，无臭味咸。它的化学式是Na2[B4O5(OH)4]•8H2O，晶体属单斜晶系的硼酸盐矿物。它的分子式是Na2B4O7•10H2O（四硼酸钠）。其分子质量较大，为381.37。沸点1575℃，熔点约为880℃。380℃时失去全部结晶水，且易溶于水和甘油中，微溶于酒精。硼砂有着很多用途，如我们熟悉的如消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、洗眼水、肥皂添加剂、陶瓷的釉料和玻璃原料等，在工业生产中硼砂也有着重要的作用。
水溶液呈弱碱性。硼砂在空气可缓慢风化。熔融时成无色玻璃状物质。
硼砂对水产有什么作用
调节酸性水体提高pH值方法：
1、碳酸氢钠：一般用量为2~5毫克/升。根据情况每隔1~3使用一次，全池泼洒用量可累计20毫克/升，而25~35毫克/升对金鱼安全。
2、硼砂：学名四硼酸二钠、硼酸钠，用法与碳酸氢钠相同。
3、碳酸氢钠与硼砂合用：按1：1的比例，用量为2~5毫克/升。合剂的优点是对病鱼体表伤口有促进愈合的作用，故对预防细菌性疾病有一定的作用，并对金鱼有一定的促进作用。
高温季节pH值的调节：
一般每周换水一次，每次换水量为池水体积的五分之一，来保持水体中pH值的稳定；当pH值过低在5以下时，可施用生石灰每亩水深1米用15-20千克来提高水体pH值，也可使用EM原露来平衡水体pH值，用量为每亩水深1米，用0.5-1千克全池泼洒
硼砂对海产品的作用有哪些
1、秋刀鱼身上的蓝色点点叫蓝绿色素，也叫胆绿素，英文名称Biliverdin。一些文献认为这种色素为vivianite（蓝铁矿，一种二价铁的磷酸盐）。德国的维基百科，还有一些出版物，甚至政府的guideline上都说这是蓝铁矿，也就是造成这类鱼鱼骨蓝色的原因。但是这却说法都缺乏实验证实。国外有篇文章标题写到：Biliverdin:theblue-greenpigmentinthebonesofthegarfish（Belonebelone）andeelpout（Zoarcesviviparus）
。这篇文章的大致意思是：什么物质使这类鱼的鱼骨呈现绿色一直存有争论，所以作者设计了一系列实验来探讨这个问题。然后经过了一系列实验排除了这种物质是vivianite（蓝铁矿）的可能；最后又经过一系列的实验证明了这种物质不是别的就是Biliverdin（胆绿素）。
硼砂有何作用
在锻造过程中加入的白色粉末为硼砂,其主要作用是帮助锻造者去除金属表面的杂质!在高温环境中,硼砂熔体中含有酸性氧化物三氧化二硼,能溶解金属氧化物,便于人们净化金属表面.这种性质可用于焊接金属时清除金属表面上的氧化物,许多金属氧化物溶于熔融的硼砂后常显出特征的颜色,如偏硼酸钴为蓝色,偏硼酸镍为棕色,偏硼酸铬为翠绿色等.
食用硼砂有什么作用
在锻造过程中加入的白色粉末为硼砂,其主要作用是帮助锻造者去除金属表面的杂质!在高温环境中,硼砂熔体中含有酸性氧化物三氧化二硼,能溶解金属氧化物,便于人们净化金属表面.这种性质可用于焊接金属时清除金属表面上的氧化物,许多金属氧化物溶于熔融的硼砂后常显出特征的颜色,如偏硼酸钴为蓝色,偏硼酸镍为棕色,偏硼酸铬为翠绿色等.
硼砂对食品的作用
食用硼砂作用是增加食品的韧性、脆度、保水性及保存期，起到防腐的作用。但如果在肉丸、面制品、粽子、米粉等食品中违法添加硼砂，对人体的危害很大。另外，硼砂是一种化工原料和药物，也是一种外用消毒防腐剂。硼砂因为毒性极高，世界各国都禁用硼砂为食品添加剂。按照我国《食品卫生法》的规定，硼砂属于有毒、有害物质，是禁止在食品中添加的防腐剂。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，可制成馒头、包子、面条等主食。用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
海水中的硼
最丰富的应该是Nacl
其他了解一下
海洋中所储各种矿物约 500 亿吨，若铺于地面，则厚达 200 米；若装火车，其长度可从地球到太阳。
金属镁在工业上，国防上占有重要地位，制造飞机和快艇的主要材料是铝镁合金。镁比铝还轻，世界上金属镁和化合物的来源，很大一部分直接和间接来自海水。
锰结核是著名的深海矿产，外观象土豆，切片来看，一层层的又象葱头。这种结核体往往是以贝壳、珊瑚、鱼牙、鱼骨为核心，把其它物质聚集在周围。生长速度很缓慢，大约 1000 年生长 1 毫米，有的 100 万年才生长 4 毫米。锰结核含有锰、铁、镍、钴等 20 多种元素，其经济价值很高。1980 年前后，世界各大洋底部又发现了具有经济远景的锰结核矿区 500 多处，其总储量在 1.5 万亿吨至 3 万亿吨，以太平洋的品味最高。锰结核中有些稀有分散元素和放射件元素的含量也很高，如铍、铈、锗、铌、铀、镭和钍的浓度，要比海水中的浓度高出几千、几万乃至百万倍。
世界各大洋底的铁矿总储量，可能达到 3000 亿吨左右。钾在海水中居第 6 位，共有 600 万亿吨。溴 99% 以上都在海里，是海洋元素，总储量 100 万亿吨。海洋中的碘总储量为 930 亿吨左右，比陆地储量多得多。碘在尖端科学和军事工业生产上有重要用途。
海水中有几十种稀有元素，而且很多是陆地储量少，分布分散但价值很大的元素。例如氨和铯是制造光电管的原料，光电管又是现代自动化设备的重要元件。铷和铯在陆地上储量都非常少，但海水中储量却比较多。铷在海水中藏量达 1900 亿吨。硼或锂的氢化物可作火箭的高能燃料，硼在海水中的储量有 7 万亿吨以上。
漫步海滩时，在那沙沙作响的沙石中，就可能蕴藏着丰富多采的矿床。它们有金刚石、金、铂、锡石、金红石、钛铁矿、铬铁矿、磁铁矿、红金石、蓝宝石、琥珀、锆石等。沙矿或在浅滩或在水深 150 米以内的地方。海滨沙矿具有分布广泛，矿种多，储量大，工业品位要求低，开采方便，选矿简易，投资小等优点，在海底矿产资源的开发中、产值仅次于海底石油。
海洋也蕴藏着丰富的能源矿产煤、石油、天然气。世界上已发现的海底煤田约 200 个，主要分布在澳大利亚、英国、保加利亚、希腊、爱尔兰、冰岛、加拿大、土耳其、芬兰、法国、智利、日本和我国的近海水域。80 年代世界年均采掘海底煤炭量约 7000 万至 8000 万吨、占世界煤炭总量的 2% 左右。
海洋地质专家估计，海底储存石油 2500 亿吨，比陆地储油量大 3 倍，90 年代约产油 6 亿多吨。海水里的铀储量约为 40 亿吨，是陆地储量的 4000 多倍。1 克氚聚变成氦时，可以产生 10 度电能。据估计，海洋中氚的总含量约为 25 亿吨，这是一个巨大的潜在能源。
海水淡化 硼
海水的平均盐度是35‰，一升海水有约35公克的盐溶于其中。
已被发现海水化学物质及元素有92种，其中11种（氯、钠、镁、硫、钙、钾、溴、锶、硼、碳、氟）占海水溶解物质总量的99.8%，其它含量甚微；目前可以从海水中提取60多种化学物质。
世界海水的盐度大约为35psu（35‰），这意味着平均每一升海水中就含有35克的盐（大部分是氯化钠）溶解其中。高于人体溶质度级别（现代生物的体液类似远古海洋的浓度，大约为0.9%），非直接饮用水来源。
硼砂对海产品的作用是什么
1、可以用作化学实验。除了用做试剂以外，由于它有很强的吸水性和潮解性，还可用做碱性干燥剂。
2、氢氧化钠在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要氢氧化钠。使用氢氧化钠最多的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，
制金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的烧碱。同时氢氧化钠是生产聚碳酸酯、超级吸收质聚合物、沸石、环氧树脂、磷酸钠、亚硫酸钠和大量钠盐的重要原材料之一。
3、我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：可作加工助剂，按生产需要适量使用。氢氧化钠可以被广泛使用于下列生产过程：容器的清洗过程；淀粉的加工过程；羧甲基纤维素的制备过程；谷氨酸钠的制造过程。