可可豆的功效与作用(可可豆药用价值)

内容提要【可可豆的功效与作用】   热度：39

可可豆药用价值

1、美容养颜

可可豆当中含有丰富的花青素成分，而这种花青素成分具有较强的抗氧化，其能够增加皮肤的抗氧化能力，并且还能帮助清除体内的自由基成分。能够抑制皮肤表面黑色素的形成与堆积，并且对于已经成分的黑色素也能起到一定的淡化作用。从而能使皮肤更加的白皙柔嫩，从而起到美容养颜的作用。

2、保护心血管

可可豆当中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸以及亚麻酸的含量都很高，进入人体之后能够帮助加快人体内脂肪酸的代谢，并且还能够增强心血管的抗氧化能力，加快身体内胆固醇的分解与代谢。从而能够降低血液的粘稠度，防止血管内脂肪沉积，起到保护心血管，降低心血管疾病的几率。

3、提神提脑

可可豆中含有丰富的可可碱成分，该成分能够直接作用于人类大脑和神经，使得神经中枢兴奋，从而能让精力保持集中，起到提神醒脑的作用。另外可可豆中含有的色氨酸以及微量元素酶成分还能够加快人体血清素产生这种物质，从而能使人保持冷静。

4、预防高血脂

可可豆中含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸的含量都比较高，他们能加快人体内脂肪酸代谢，并能增强人类心血管抗氧化能力，加快身体内胆固醇分解和代谢，对人类经常出现的高血脂有明显预防作用，另外它含有的氨基酸和矿物质还能营养心肌，提高人类心脏功能，经常食用能防止心梗和心肌缺血以及心率失常等多种不良症状发生。

可可豆饮料

它是一种著名的饮料，它含有多种营养成分 : 大麦麦芽、牛奶和鸡蛋。近些年来，成分中多了少量可可粉，但是阿华田的基本宗旨依然是坚持使用未经加工的自然原料。100 年来被销售于世界各地，销售量至今不减当年。在瑞士等国家，阿华田作为一种健康和运动营养饮料伴随着一代又一代人的成长。这款是泰迪熊联名款 麦芽乳饮料 特浓可可味早餐奶。

生可可和熟可可的区别

1、颜色不同

生可可的颜色偏淡；而熟可可颜色偏深；

2、口感不同

生可可粉是指未经高温烘焙，未经化学处理的可可豆在新鲜采摘后经过低温（45摄氏度左右）发酵，再直接磨成粉末状的，口感较醇厚；而熟可可粉可分为碱化可可粉和非碱化可可粉两种，二者的区别在于是否加食用碱，碱化的目的是为了中和可可豆中的酸度，让PH值从5.5左右上升到7。通常经过碱化处理的熟可可粉颜色发黑，比自然处理过的更容易溶解，口感上更顺口；

3、营养不同

可可是世界上最天然的矿物质补充剂，它富含镁，铬，铁，锌，铜，锰，生可可粉的抗氧化能力几乎是熟可可的4倍，这是因为它没有经过高温处理，所以里面的抗氧化成分、活性酶和更多营养物质得以更好的保留。

可可原浆做法

可可原浆是可可豆中的脂肪融化，吸纳过程产生的油脂状物质。

可可原浆的做法：

1、将可可豆晒干，经过培烤，产生独特的香气；

2、去皮磨粉，使可可豆脂肪融化，吸纳过程产生油脂状物质；

3、取出油脂状物质晾干即可。

可可原浆的作用：

1、刺激大脑皮质，消除睡意、增强触觉与思考力以及可调整心脏机能；

2、扩张肾脏血管、利尿等；

3、清口固齿抗氧化有助长寿。

可可豆的营养成分

可可豆含咖啡。

可可豆中还含有咖啡因等神经中枢兴奋物质以及单宁，单宁与巧克力的色、香、味有很大关系。可可脂的溶点接近人的体温，具有入口即化的特性，在室温下保持一定的硬度，并具有独特的可可香味，有较高的营养价值，不易氧化，是制作巧克力的主要原料。

可可豆的功效和作用

可以使用mc可可豆，来充当染料，这个是mc可可豆的一大用途之一，比如，小伙伴们可以使用潜影盒加上mc可可豆，可以制作出棕色的潜影盒。

mc可可豆也可以用来制作曲奇，小伙伴们使用2个小麦加上mc可可豆，就可以获得8个曲奇，曲奇是一种不错的食物哟，小伙伴们可以制作来日常吃。如果你生活在丛林群系的话，这个是很好的食物来源。

可可树产量

在可可果树上，成熟的果实五颜六色，吸引着不少游客驻足欣赏拍照。“可可果树有较高的观赏性，它的经济价值有待多方面的开发利用。”李付鹏说道。可可果树投产3年就能收果，5年后进入盛产期，年亩产的可可果约可加工120公斤的可可豆，亩产经济效益约5000元。

“事实上，可可果树耐阴，结合椰子、槟榔等林下种植，可可的亩产量并不会减少，亩产经济效益更高。”李付鹏说，以椰子林下种植可可为例，每亩可年产干可可豆80至100公斤，在增加单位土地产出的同时，还发现有保护椰子根系生长的作用。

可可豆的用途

巧克力有利于心脏健康。  巧克力中的多酚广泛存在于可可豆，茶，大豆，红酒，蔬菜和水果中

巧克力增强免疫力。巧克力中的类黄酮物质具有调节免疫力的作用！巧克力降低血液中的胆固醇水平。可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。