糖蛋白对皮肤有什么作用(糖蛋白的三大作用)

糖蛋白的三大作用

相同点：在生命活动过程中起着重要的作用，是生命体维持生命活动所需能量的主要来源。

不同点：

1、成分不一样

蛋白质是由C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）组成，一般蛋白质可能还会含有P（磷）、S（硫）、Fe（铁）、Zn（锌）、Cu（铜）、B（硼）、Mn（锰）、I（碘）、Mo（钼）等。

脂肪是甘油和三分子脂肪酸合成。

主要由碳、氢、氧三种元素组成。

2、作用不一样

蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。

脂肪是细胞内良好的储能物质，主要提供热能；保护内脏，维持体温；协助脂溶性维生素的吸收；参与机体各方面的代谢活动等等。

脂肪：

糖类是人体最主要的能源物质，在人体中起重要作用。作为生物能源，例如肌肉收缩、神经传导。

3、来源不一样

蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶、和豆类食品。

脂肪的来源有二种：

（1）动物性来源：动物体内贮存的脂肪：如猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等。动物乳中的脂肪：如奶油等。

（2）植物性来源：植物性脂肪来源主要是从植物中的果实内提取，如芝麻、葵花子、茶生、核桃、松籽、黄豆等。

糖的来源，水果、汽水、面包、意式面食、豆类、马铃薯、米糠、稻米及麦类。

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糖蛋白的三大功能简答

糖类的生物学功能

(1) 提供能量.植物的淀粉和动物的糖原都是能量的储存形式.

(2) 物质代谢的碳骨架,为蛋白质、核酸、脂类的合成提供碳骨架.

(3) 细胞的骨架.纤维素、半纤维素、木质素是植物细胞壁的主要成分,肽聚糖是细胞壁的主要成分.

(4) 细胞间识别和生物分子间的识别.

细胞膜表面糖蛋白的寡糖链参与细胞间的识别.一些细胞的细胞膜表面含有糖分子或寡糖链,构成细胞的天线,参与细胞通信.

糖蛋白中的蛋白质作用

转运蛋白是主动运输时需要的蛋白质 而载体蛋白是协助扩散时所需的蛋白

糖蛋白是细胞表面受体的化学本质 就像癌变的细胞，它之所以易扩散就是因为糖蛋白少了，所以糖蛋白另一个作用就是黏附细胞

糖蛋白的主要作用

　①有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质,如人和动物的肌肉主要是蛋白质;

　　②有些蛋白质有催化作用,如参与生物体各种生命活动的绝大多数酶;

　　③有些蛋白质有运输作用,如细胞膜上的载体（通道蛋白等等）.MHC也是一种糖蛋白、红细胞中的血红蛋白;

　　④有些蛋白质有调节作用,如胰岛素和生长激素都是蛋白质,能够调节人体的新陈代谢和生长发育;

　　⑤有些蛋白质有免疫(包括细胞识别)作用,如动物和人体的抗体能清除外来蛋白质对身体生理功能的干扰,起着免疫作用

糖蛋白的三大功能

这几个功能，不应该归功于糖类，而应该归功于糖蛋白（糖类和蛋白质的复合物）

为什么不好说，因为确实具有这些功能，举几个例子说明吧：

在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。

消化道、呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白具有保护和润滑作用。

有些细菌外生一层荚膜，主要成分是肽聚糖（糖和多肽的复合物），具有保护作用

几乎所有细胞外的糖蛋白，都具有识别作用，如各种受体

糖蛋白有哪些作用

糖蛋白的作用主要是决定了糖代谢的方向、免疫功能以及在寡糖链中产生重要的作用。1、糖代谢的去向，不同细胞表面的细胞膜上的糖蛋白决定了细胞的去向。如：红细胞、唾液腺细胞。

2、免疫作用，当外界物质（抗原）要进入细胞时，细胞膜上糖蛋白（抗体）会发挥抗原识别作用，发现外来的物质，产生抗原抗体的免疫反应。

4、细胞表面的糖蛋白形成细胞的糖衣,在组织的生长发育和分化中起着关键性作用。