酶具有什么作用(酶具有什么作用的什么)

酶具有什么作用的什么

酶的活性部位（又称活性中心）酶的催化作用是通过其与底物形成复合物（即中间产物）降低反应能阈来实现的。酶是一个大分子蛋白质，而底物往往是小分子化合物，现已证实，酶分子表面不是任何部位都能与底物相结合的。只有称为酶的活性部位才能与底物结合并进行催化作用。

目录

活性中心

酶的活性部位：有些必需基团虽然在一级结构上可能相距很远，但在形成空间结构时彼此靠近，集中在一起，形成具有一定空间结构的区域，并能与底物特异地结合，将底物转化为产物。这一区域，称为酶的活性部位（Active site）。对于缀合酶来说，辅因子上某一部分的结构，往往是活性部位的组成成分。

作用

酶的活性部位在酶的催化机制中的作用：由于酶的活性部位与底物结合后，能使底物作用浓度相对增加，易于反应（称为邻近效应，Proximity）；或使底物功能基团受酶影响，作定向转移（Orientation），更有利于催化作用发生；活性部位内的催化基团提供质子或吸收质子，呈现酸碱催化剂的作用；或形成一个以共价键相结合的活泼中间物，降低活化能；或使底物分子中某些化学键受到牵拉变形而易断裂（又称底物形变，Strain，Distortion），这些因素相互配合，使催化效率大为提高。

酶是什么产生的具有什么作用的什么

人体的酶存在于 细胞内,内环境等，代谢的主要场所在 细胞与内环境之间

蛋白质酶在核糖体合成,rna酶在细胞核内合成.如果问主要场所就填核糖体.因为绝大多数的酶是蛋白质.

不同的酶其作用是不一样的 可以在细胞里面或者细胞外面

酶一般是由活细胞产生并分泌到细胞外起作用的

酶起到什么作用

酶在生物化学反应中,起催化剂作用,由催化剂的性质可知,其在反应中只是起到降低反应活化能,或者起到作为中间产物的作用.它在反应前后的性质,质量都不会发生改变.不过酶的化学本质是蛋白质,它对反应环境的要求很高,并且很容易变性.所以细胞需要不停地生产酶,来满足生物反应的需要.

酶都有什么作用

酶是人体内新陈代谢的催化剂，体内存在正常的酶，人体内才能维持正常的生理指标。人体由细胞构成，每个细胞由于酶的存在才表现出种种生命活动，体内的新陈代谢才能进行。酶和激素参与身体的代谢过程，是各个器官实现自己的功能所必需的。可以激活免疫细胞，提高抵抗力。

酶有什么特点和作用

酶是催化剂，而且是特殊的具有催化功能的蛋白质。那么，什么是催化剂?著名的化学家奥斯瓦尔德下了这样一个定义：催化剂是一种能够影响化学反应速度，但不在反应产物中出现的因素。根据这个定义，催化剂首先能加快化学反应速度；其次，不改变反应的物质；第三，催化剂在反应前和反应后不发生变化。由于酶完全符合以上特征，因此，酶是催化剂。

酶最显著的特点是什么呢?首先，酶有极高的催化作用，这是普通催化剂所无法比拟的。酶可以把生物体内的生化反应速度提高到1亿至100亿倍。例如淀粉水解可形成单糖，这在理论上完全可行。可是淀粉放在水里，如无任何微生物参与，淀粉不会变成单糖，因为无催化剂。如果加入一丁点淀粉酶，反应速度加快，很快就可以尝到甜味了。

第二，酶有专一性。一种酶只能催化一种或一类生化反应，就像一把钥匙开一把锁一样。

第三，酶对高温十分敏感。生物体内的生化反应都在常温、常压下进行，酶才不会失活。如果将酶加热，酶就会变性，失去活性。

总之，酶的应用取决于这些特点，在高温高压条件下应用酶是不会成功的。因此，需要选择和创造一个适合的环境条件，对酶取长避短，充分发挥它的作用。

酶起什么作用

糖类和油脂物质为我们人体提供能量和热量，蛋白质在胃里面经过酶的分解作用被分解为多种氨基酸，这些氨基酸在人体内经过重构，有形成我们人体所需的各种蛋白质，来组成我们的肌体。

酶是什么作用

活细胞，具体有RNA的话，合成场所有细胞核、线粒体和叶绿体；如果是蛋白质的话，场所有细胞质基质（细胞质里的核糖体、内质网、高尔基体）还有线粒体和叶绿体（因为线粒体和叶绿体里也有核糖体供合成蛋白质）。

酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。

酶是一类极为重要的生物催化剂。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。

随着人们对酶分子的结构与功能、酶促反应动力学等研究的深入和发展，逐步形成酶学这一学科。

酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。

例如，大多数水解酶单纯由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成。结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分，辅助因子为非蛋白质部分，只有两者结合成全酶才具有催化活性。

酶是 产生的具有 作用的

酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于改变各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。酶是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质

一般情况下都是保存在低温(0-4°C)条件下

or加甘油，分装冻在零下20度-零下80度，严禁反复冻融。

有的酶制剂能在常温下保存,如真菌α-淀粉酶制剂常温下半年的酶活力保存率达到95％以上,1年的保存率可达到90％以上.

酶是起什么作用的

1、酶具有高效率的催化能力；其效率是一般无机催化剂的10的7次幂~~10的13次幂。

2、酶具有专一性；（每一种酶只能催化一种或一类化学反应。）

3、酶在生物体内参与每一次反应后，它本身的性质和数量都不会发生改变(与催化剂相似)；

4、酶的作用条件较温和。

（1）酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的。

（2）在最适宜的温度和PH条件下，酶的活性最高。温度和PH偏高或偏低，酶活性都会明显降低。一般来说，动物体内的酶最适温度在35~40℃之间；植物体内的酶最适温度在40~50℃之间；动物体内的酶最适PH大多在6.5~8.0之间，但也有例外，如胃蛋白酶的最适PH为1.5；植物体内的酶最适PH大多在4.5~6.5之间。

（3）过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。

酶对化学反应的催化效率称为酶活性。

5、活性可调节性。

6、有些酶的催化性与辅因子有关。

7、易变性：大多数酶都是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏。