无花果的汁液有何作用(无花果的汁液有啥作用)

无花果的汁液保存方法

无花果汁液可以较长时间的保存，常见的方法是选用冰箱的冷冻保存。 不过这种方法虽然保存期较长, 可以长达三个月, 但不管是口感还是营养价值都会受到影响。另外，如果冷藏保存的话，不要超过半个月。当然，无花果最好还是吃新鲜的，长时间保存的无花果已经不好吃了。

无花果的汁液的营养物质

1、无花果含有丰富的氨基酸，其中，天门冬氨酸含量最高，其具有对抗白血病、恢复体力、消除疲劳的作用。

2、无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以，无花果热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

无花果汁液有何作用

无花果汁的作用与功效：

1．无花果汁健脾消食，润肠通便 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

2．无花果汁降血脂，降血压 无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。

3．无花果汁利咽消肿 无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

4．无花果汁补充营养 无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

5，无花果汁防癌抗癌 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分， 其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。