东阿阿胶糕的作用(东阿阿胶糕百科)

更新：2022-11-02 10:27编辑：bebe归类：四季养生人气：73

东阿阿胶糕百科

首先将驴皮浸入清水中大约2~3天使其软化，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟至皮卷起时取出，再放入一个带有盖的锅中加水至浸没驴皮，煎熬三天三夜，待汁液浓稠后取出加水再煮，如此反复5~6次，直至大部分胶质都已溶出为止，其次将所得胶质液用细铜丝过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。

在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂，出胶前半小时加入豆油以降低胶的粘性，最后用铲挑取，粘成一团不再落入锅中时即为出胶，然后放入衬有铅皮的木盘中，铅皮上预先涂上豆油以免粘连，待胶凝固后取出，切成小块，置网架上晾，每隔2~3天翻动一次，以免两面凹凸不平，7~8天后整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾，干后再闷，闷完再干，在包装前用湿布拭去外面莫状物即为成品。

东阿阿胶糕的作用和功效副作用

你可以直接将东阿阿胶糕放在嘴里面来将其含化服用，但是，这种吃法会有一点味道存在，如果你对气味敏感的话，这样的吃法可能并不是很适合你，反之，这样的吃法则是最为简单的一种服用方法

你也可以把东阿阿胶糕砸碎，然后取出六克到十克左右放入到碗里面，加入开水冲成大半碗左右的量，因为阿胶是很难融化的，所以说，在加入开水以后一定要用筷子来对其进行反复搅拌，一直到全部融化开来，接着可以加入一些糖在里面调味

东阿阿胶糕的作用和功效吃法

阿胶中的营养是比较丰富的，尤其是对女性而言，能够起到一定的保健作用。阿胶的吃法是比较多的，还有些人用阿胶来煲汤或者熬粥，营养同样是非常丰富的，但是煮阿胶的时候也要注意时间和吃法，这样能将阿胶的营养价值发挥到最高，那么阿胶熬多长时间比较合适呢？

准备：东阿乌驴皮阿胶，绍兴花雕酒，宁夏枸杞，新疆核桃，若羌红枣，广西多晶冰糖，驻马店黑芝麻。

2.首先把黄酒10斤，冰糖5斤倒入锅中内加热，然后加入5斤阿胶块，黄酒煮开后小火慢熬阿胶块一个小时左右，等阿胶块完全化成稠稠的胶液，就可以逐步加入原料了。

3.第一个要加入的是黑芝麻，黑芝麻需要先烘炒一下，要不停的搅拌，防止糊锅。

4.十分钟后加入经过烘焙的核桃仁，再陆续加入枸杞，红枣，必须小火不停搅拌并喷洒黄酒，还是时刻防止糊锅。

5.搅拌40分钟左右的时候，阿胶糕已经非常粘稠了，糕体拉丝成线，几乎到了搅拌不动的地步，就可以出锅了呢。

6.最后在托盘内按压成型，防止24小时待糕体变硬后切块。

阿胶糕的功效与作用

1、对造血系统的作用

阿胶有强大的补血作用,疗效优于铁剂。

2、抗休克作用

能使极低水平之血压恢复至正常高度,且作用较为持久。

3、对进行性营养性肌变性症的影响

实验选用幼年豚鼠,按文献持续喂以葛巴二氏致肌变性11号(低蛋白)饲料。可发生类似人的营养性进行性肌变性症。轻者如跛足状,行走困难;重者瘫痪起立,发育障碍,瘦削虚弱,甚至引起死亡。待症状出现时,即用阿胶拌入基本食物予以治疗。经6-19周,其肌软跛瘫症状逐渐减轻,其中40%症状消失。在进行性营养性肌变性症时,一般尿中肌酐系统降低,而肌酸系数升高。经阿胶治疗者肌酐与肌酸一般逐渐恢复正常水平。同时肌肉内肌酸含量明显增加。

4、对钙代谢的影响

在给大基本饲料的基础上,每日加服阿胶30g,与不加者对比,食物中钙的吸收率增加,由此认为与其所含甘氨酸能促进钙的吸收有关。服阿胶者血钙浓度有轻度增高,但凝血时间没有明显变化。曾报道一例肌变性患者有负钙平衡,而阿胶有正钙平衡作用,这对肌变性症患者亦有利。

东阿阿胶糕的成分

不怎么样不建议购买“东禧堂核桃阿胶糕”，因送检样品中未检出驴皮源性成分，无法出具阿胶含量测定结果，因此认定东禧堂核桃阿胶糕不含阿胶。

根据《中华人民共和国药典》规定，阿胶是马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩成的固体胶，有补血滋阴、润燥、止血的功效。而阿胶糕也是由阿胶块加入核桃、芝麻、枸杞等辅料混合熬制而成。有业内人士表示，在相当多造假阿胶糕的配制成分表中，黄明胶通常取代了阿胶的位置，这样的“假阿胶”不仅起不到保健作用，摄入过多明胶也对人体无益。

东阿阿胶糕的作用是什么

东阿阿胶糕不仅口感极为出色，而且也含有丰富的营养物质，对于贫血的女性朋友来说，适当性的吃一些阿胶糕还是非常具有好处的，阿胶糕大部分都是使用东阿阿胶研制而成。

东阿阿胶中最为主要的成分就是明胶蛋白，在水解之后，就会产生很多的维生素，因此具有促进细胞再生的效果，能够促进新陈代谢，全面增强机体的免疫能力，此外也可以促进钙元素的代谢，具有抗氧化的作用，其中所含有的胶原蛋白，对于我们的肌肤会产生更好的帮助，有效预防肌肤的衰老，非常适合新一代的女性朋友。

东阿阿胶是由胶原蛋白组合而成，而胶原蛋白本来就是人体软骨组织最为重要的一种成分，能有效的促进钙元素的吸收，全面保护好人体的软骨组织，延缓软骨组织出现衰老的现象，非常适合中老年人群，具有延年益寿，美容养颜，延缓衰老的效果，提升人体的抵抗能力。

东阿阿胶具有抗贫血的效果，在治疗失血性贫血时，效果非常的不错，能对于骨髓造血系统产生更好的促进效果，对于缺血性动物的红细胞产生明显的促进效果，而且也可以刺激白细胞的生长因子，经过研究发现，不同质量的阿胶都可以全面的提升白细胞，具有明显的补血效果，要比铁元素更加出色。

东阿阿胶是最为常见的一种补血产品，在很多的商城上都可以购买到，内部含有众多的营养物质，具有促进细胞再生，呵护肌肤，保护软骨组织等众多的效果，同时也具有补血的效果，因此不管是女性朋友还是中老年人群，都非常的适合。

东阿阿胶糕的作用和功效适宜人群

推荐五种东阿阿胶吃法给大家。

第一：直接吃

你可以直接将东阿阿胶糕放在嘴里面来将其含化服用，但是，这种吃法会有一点味道存在，如果你对气味敏感的话，这样的吃法可能并不是很适合你，反之，这样的吃法则是最为简单的一种服用方法。

第二：打粉冲服

使用打粉机打粉，或者去线下直营店提供的免费打粉服务。每次冲服3-6克，可搭配蜂蜜，牛奶，酸奶等。营养健康，简单快捷。

第三：DIY阿胶糖液

你需要先把东阿阿胶糕砸碎，然后取出六克到十克左右放入到碗里面，加入开水冲成大半碗左右的量，因为阿胶是很难融化的，所以说，在加入开水以后一定要用筷子来对其进行反复搅拌，一直到全部融化开来，接着可以加入一些糖在里面调味。

第四：DIY阿胶鸡蛋汤

你需要取出5克到10克左右的阿胶小碎片，然后用开水来将这些小碎片融化开来，接着把鸡蛋搅拌均匀加入到阿胶液里面，将其煮成蛋花状，接着加入一定量的蜂蜜在里面来调味即可，每天造成起床的时候喝一次，效果不错。

第五：DIY阿胶梨

你需要准备好一个或者两个梨，将其切成小块以后加入水在里面烧开，然后把阿胶小碎块放入里面用筷子反复搅拌让其融化开来，接着加入冰糖或者白糖调味即可，这种方法可以帮助达到滋阴润肺效果。