酵素没有的任何作用(酵素没有效果)

酵素没有效果

酵素肥料效果据使用说明介绍不错，使用者反映很好，不然试试。萊垍頭條

酵素一开始有效果后来就没效果了

如果吃酵素果冻是为了减肥的没效果就不要吃了，毕竟对身体不好。條萊垍頭

喝酵素没反应怎么处理

发现碱放得稍多了点后，应推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉。如果时间来不及，可把温度提高到28摄氏度左右，此时，分泌出大量的酵素和乳酸，当与碱发生反应后能生成一种中性的盐，这就使面团既无酸味，又无碱味。條萊垍頭

若碱加得确实很多，可适当加些老面，也叫面肥，同时加些生面，重新揉和在一起。加生面是因为老面多了就会带老面味，蒸好的馒头也就不爽口，适当加些生面，就能解除异味，蒸出的馒头也就光滑松软，清甜可口。经实验，每加50克老面，需加200克到250克生面。頭條萊垍

若馒头出笼后发现蒸黄了，可立即将蒸锅水舀出一部分，然后向锅内倒进一些醋，再用文火蒸10-15分钟后，碱与酸反应，馒头就变白，而且不会有酸味。萊垍頭條

酵素没有效果的原因

针对这个问题用酵妈妈发酵桶的朋友一定要记住：食物发酵的时间与温度息息相关，气温高的时候自然发酵的时间就会缩短，气温低的时候就会相应的延长发酵时间。总的来说，夏季发酵时间只需要3天左右的时间，而冬季则需要7天左右的时间。判断是否发酵完成，需要每日观察发酵的情况，以便时间过长造成口味的变化。垍頭條萊

另外购买发酵桶的朋友还有将来使用酵妈妈酵素桶制作酵素也要注意如下几点頭條萊垍

1.清洗水桶:只能用清水，不可用热水，不可用钢丝球类的工具，不可用洗洁精，这是因为桶的材质和酵素都有去污和净化还原的作用。頭條萊垍

2. .水果的清洗:注意水果农药的污染，有农药污染的最好用特殊去农药的洗洁精清洗或者干脆削皮。垍頭條萊

3 水果的选择:一定要选择健康的水果，不要有腐烂的水果，否则会影响酵素的质量与口感。條萊垍頭

4.关于搅拌:搅拌最好用塑料工具轻轻搅拌，否则会划伤桶壁。垍頭條萊

5.关于口味:发酵时间通常3天至4天出桶的口感以甜味水果味和淡淡发酵的味道以及淡淡酒味，4天至7天一般酒味比较浓，不常喝酵素的人，可能喝不了这样浓的味道，常喝酵素的人大多喜欢这样的口味，这样的口味在效果上来说，也会好一点。有时候同样的水果，同样的时间，同样的桶，出来的酵素却不同的味道，这是因为水果的产地不同造成的。頭條萊垍

新人如何判断你用酵妈妈酵素桶做的鲜酿酵素发酵好了？頭條萊垍

1. 望：表面会有一层泡沫，这个也不完全绝对，密度小的水果比如??、桃子、火龙果容易产生泡沫，??，??等就稍微慢些；頭條萊垍

2 闻：有一股淡淡的酒味，这是因为发酵特有的气味，但是咱们测试过，咱们的酵素不含酒精；（如果你不喜欢酵素有酒味就在发酵的过程中把桶盖上的放气阀拉起来发酵，酒味就跑光光）萊垍頭條

3 听：发酵过程中产生的气泡，贴近听，会听到噗噗啪啪的声音；萊垍頭條

4 尝：口感酸酸甜甜，根据自己喜好出桶，但是酸头大于甜头调理功效会更好些。萊垍頭條

还有这个现象也是新朋友不理解的地方你一定要看完垍頭條萊

白膜一一酵素是在密封的情况下发酵的，当我们打开盖子后，就看到酵素与空气接触产生的白膜，请大家注意这并不是酵素坏了。这层白膜称为酵母菌，漂浮在液面上是进一步保护下层的液体。萊垍頭條

而且长白膜也说明我们的酵素己充分发酵了，白膜活性很高，有很大的修复作用，如果看见不舒服的话，也可以用勺子舀出来，但不要扔掉，抹到脸上或手上，可以起到美容的作用。垍頭條萊

酵素没有效果怎么办

一般最少需要一个月。垍頭條萊

自制发酵第一阶段：糖化萊垍頭條

对于大家关于蔬果：糖的比例1:1的顾虑，还是要重申一下是利用糖发酵分解有益菌，至于亲有提出的无糖发酵或者少糖发酵的基础必须建立在原料也就是蔬果自身的含糖量，如红枣、火龙果等高糖蔬果可以适当减少糖量，所以自制发酵不能缺少糖这个重要元素。萊垍頭條

自制发酵第一阶段是糖化，糖化的明显特征就是糖分解产生的二氧化碳和乙醇（请注意是乙醇，不是甲醇），出现的状态主要是搅拌时候或者发酵活跃阶段产生的二氧化碳气体及形成的泡泡层。还有散发出的酒精气味。萊垍頭條