红糖姜红枣膏的功效与作用(自制红枣姜糖膏的功效)
自制红枣姜糖膏的功效
材料:生姜500克,大红枣500克,红糖或者黑糖500克、桂圆肉适量、枸杞适量。
1、生姜洗干净去皮,切成小块。
2、红枣洗净去核,如果红枣是那种比较干的,需要用水多浸泡一些时间。萊垍頭條
3、料理机里加入切好的生姜,加入适量清水,然后打成泥。萊垍頭條
4、红枣和桂圆也放入料理机了打成泥,然后将生姜、红枣、桂圆放一起打上数秒钟,让三种食材充分均匀。萊垍頭條
5、锅里倒入打好的姜枣泥,再倒入红糖开始搅拌,先开大火让糖融化。萊垍頭條
6、糖融化后,转中小火不停的翻炒,把姜枣泥里面的水分慢慢炒干,加入枸杞。这个过程比较长,切记不要心急,慢工出细活。條萊垍頭
7、等水分完全炒干之后,用铲子铲一下,姜枣糕不会掉下去,说明已经炒的可以了,出锅放在保鲜盒里,就可以食用了。頭條萊垍
姜枣糕做法其实并不复杂,但是考研的是耐心,因为整个制作过程需要1-2个小时,但是做好后的姜枣糕喝起来非常美味,而且对于女性来说是非常值得的。萊垍頭條
注意事项:萊垍頭條
1、姜枣糕在炒的过程中会有泡,也会溅的到处都是,所以炒的时候需要不断的翻动,避免被烫伤。垍頭條萊
2、如果不喜欢生姜的辣味,可以多放一点红糖和枣,生姜的比例适当减少。條萊垍頭
自制红枣姜糖膏的功效和作用
材料:老姜、红枣、枸杞子條萊垍頭
1、老姜洗干净,不去姜皮;料理机加少许水,把红枣,姜,枸杞子分别打成汁。條萊垍頭
2、枸杞打成汁液。萊垍頭條
3、全部材料放到炖盅中,隔水炖3个小时就可以了。萊垍頭條
4、这样就已经炖好了萊垍頭條
5、放凉以后装瓶中,然后再放进冰箱保存着,每天吃早餐的时候挖一勺冲水喝。頭條萊垍
红枣姜红糖膏的功效
生姜红枣红糖的功效是:生姜能散寒、回阳通脉、红枣可以补血、红糖也能补血暖胃。加在一起服用能促使血管扩张,暖身驱寒,改善手脚冰凉。特别适用于女性血虚宫寒。禁忌主要是糖尿病,晚上睡觉之前(俗话说晚上吃姜如吃砒霜)以及风热感冒的人不可以吃。萊垍頭條
怎么做红枣姜糖膏
1.将生姜红枣洗净,生姜切片,一部分切成细沫备用。萊垍頭條
2.将切片的生姜,红枣和配方中的水放入料理机打碎。萊垍頭條
3.将所有材料(除水淀粉,和熟粉外)倒入锅中(要用不粘锅),用中小火熬制糖化。頭條萊垍
4.锅开后关火。條萊垍頭
5.慢慢倒入水淀粉,不停搅拌防止结块。垍頭條萊
6.再开中小火不停搅拌,大概熬成这种状态,糖浆会慢慢滴落。條萊垍頭
7.视频拍的没法全部显示出来,大家将就的看下。頭條萊垍
8.或者准备一碗清水,将熬好的糖用筷子夹一点放入清水中放凉,用手捏一下有弹性就说明好了,也可以尝下有点弹性就行,如果很黏牙或者太软说明还熬的不够久,就继续熬,如果可以了就关火。萊垍頭條
9.想要嚼劲比较大的,就熬到这种状态。(这种状态完全放凉,比较难切块,试下有点温热状态下切)萊垍頭條
10.熬好后放入不粘烤盘或者放在油纸上洒些熟粉,借助刮板整形好。有专用的整形磨具那更好。條萊垍頭
11.放凉后切成自己喜欢的形状。再加点熟粉(也可以加椰蓉或白糖)防粘。密封保存,如果天气热,放入冰箱冷藏。萊垍頭條
自制红枣姜糖膏的功效与禁忌
红枣姜糖膏的做法:
主料:红枣不少于300克、姜不少于300克、红糖500克、水若干。萊垍頭條
辅料:红枣姜糖膏。垍頭條萊
具体步骤:萊垍頭條
1. 红枣洗干净,放电压力锅调到煮饭位置蒸好。萊垍頭條
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2. 姜洗干净。保留一半的姜不去皮。切碎,分2次用料理棒打碎,取汁,每次加入300ML水。去汁的姜渣一次性放入豆浆机内加入500ML水选择米糊功能键煮一次。頭條萊垍
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3. 蒸煮好的红枣去核,我用的是无核的红枣,切开备用。頭條萊垍
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4. 煮好的姜再次过虑出姜汁,与之前的姜汁一起放入锅内烧开。萊垍頭條
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5. 放入红糖(按自己喜欢的甜度来放)、红枣,煮软。頭條萊垍
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6. 用料理棒将红枣打成泥。边煮边用虑网虑出枣皮。(注:这一步应该单独将红枣打成泥,过虑后再放到姜汁里面煮,这样可能会好处理些)萊垍頭條
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7. 要用小火慢慢熬制,用勺子一直在里面搅拌,不能停哦,要不然一个不小心的就会糊了,用时45分钟左右。熬好趁热装入无油无水可密封瓶中,再倒立放凉后移冰箱冷藏,每次吃时用无水无油的勺子取。條萊垍頭
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8. 每天上午或是早上挖2勺子,热水冲一杯即可萊垍頭條
姜枣红糖膏的做法与功效
主料
生姜500g條萊垍頭
红糖300g垍頭條萊
红枣干120g萊垍頭條
辅料萊垍頭條
水100g萊垍頭條
红糖姜枣膏的做法步骤萊垍頭條
1.先说一下今天选的姜。用的是我们河南有名的鲁山姜。这种姜个头不大,但味道很浓,一直以来都是河南名产,平时我们这里也很难买到。今天在超市看到就毫不犹豫买了几斤。和普通的姜对比一下,比普通姜个头小很多。但比普通姜要瓷实很多。萊垍頭條
2.称量好原料,红糖用的云南产的手工碗式红糖,也可以用普通红糖代替。红枣则是用的枣干,为了方便打粉,这样做出的膏体比较细腻些。萊垍頭條
3.姜洗净去皮切小块萊垍頭條
4.先用破壁机把红枣干打成粉取出备用。條萊垍頭
5.直接在把姜块放入破壁机,加入水,用酱料功能打成糊状。这样里面残留的枣粉也容易姜糊中,一点不浪费。萊垍頭條
6.把姜糊倒入厚底的不锈钢锅中,放入红糖,中火煮萊垍頭條
7.煮到红糖溶化,把枣粉倒入继续煮萊垍頭條
8.待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮,要不断翻动,以免糊锅。冬天做菜,拍照弄不好就是雾气腾腾的。條萊垍頭
9.直到膏体非常浓稠了,有点搅拌不动的样子,就可以了。萊垍頭條
10.用铲子铲起来竖着也不会滑落。这样的姜枣膏含水分就很少了,用干净的容器装起来,吃一两个月也不会坏。如果含水分过多,则容易坏。萊垍頭條
小窍门&温馨提示萊垍頭條
1、一定要熬到用铲子铲起来竖着也不会滑落,这样不易坏。2、容器一定要开水消毒后再装入保存。3、吃的时候小勺挖,勺子要干净,不能有水。
红糖姜枣膏的做法功效
生姜洗干净去皮,切成小块。
2、红枣洗净去核,如果红枣是那种比较干的,需要用水多浸泡一些时间。垍頭條萊
3、料理机里加入切好的生姜,加入适量清水,然后打成泥。萊垍頭條
4、红枣和桂圆也放入料理机了打成泥,然后将生姜、红枣、桂圆放一起打上数秒钟,让三种食材充分均匀。萊垍頭條
、锅里倒入打好的姜枣泥,再倒入红糖开始搅拌,先开大火让糖融化。
6、糖融化后,转中小火不停的翻炒,把姜枣泥里面的水分慢慢炒干,加入枸杞。这个过程比较长,切记不要心急,慢工出细活。萊垍頭條
7、等水分完全炒干之后,用铲子铲一下,姜枣糕不会掉下去,说明已经炒的可以了,出锅放在保鲜盒里,就可以食用了。條萊垍頭
自制红枣姜糖膏的做法窍门
配料:红糖一斤、嫩姜一斤、枣师傅美人骏红枣10个(姜吃多了伤胃加入美人骏红枣,红枣富含维生素能起到保护胃的作用)做法非常的简单哦:萊垍頭條
1.姜嫩姜洗净切片备用,红枣洗净去籽备用2.豆浆机洗净放入姜片及红枣一起磨碎,姜经过这样磨之后非常的细腻而且在今后吃的时口感也非常的好,没有一点姜碎哦,3.磨好的姜末倒出盆中加入一斤的红糖一起搅拌匀,拌匀的红糖姜膏还要装入炖盅里蒸过之后才能更好的发货二者的功效也容易保存,4.盖上锅盖插上电蒸30分钟就可以出锅了,等凉透后倒出装入保鲜盒或是玻璃瓶里盖好放入冰箱保存,等需要时就取出绕上两勺冲开水喝用料生姜1000克枣500克红糖500克做法1生姜清洗后切成小块2红枣去掉内核3将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)4红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎5然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中6用小火慢慢地煮,煮至粘稠7喝时用开水冲一杯即可小贴士1、煮的时候火力不能大,小火即可。萊垍頭條
2、可以放红糖,红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖,但个人感觉红糖比较好。萊垍頭條
3、煮的最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间,会更容易存放。用料生姜1000克枣500克红糖500克做法1生姜清洗后切成小块2红枣去掉内核3将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)4红枣不容易磨碎,加入生姜汁一起磨碎5然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中6用小火慢慢地煮,煮至粘稠7喝时用开水冲一杯即可小贴士1、煮的时候火力不能大,小火即可。垍頭條萊
2、可以放红糖,红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖,但个人感觉红糖比较好。頭條萊垍
3、煮的最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间,会更容易存放。用料生姜1000克枣500克红糖500克做法1生姜清洗后切成小块2红枣去掉内核3将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)4红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎5然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中6用小火慢慢地煮,煮至粘稠7喝时用开水冲一杯即可小贴士1、煮的时候火力不能大,小火即可。萊垍頭條
2、可以放红糖,红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖,但个人感觉红糖比较好。萊垍頭條
3、煮的最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间,会更容易存放。條萊垍頭
姜糖红枣膏的功效与作用
正宗怀姜糖膏垍頭條萊
用料 萊垍頭條
怀姜 500g 红枣 50g 蜂蜜 20g 红糖 500g 枸杞 20g 頭條萊垍
正宗怀姜糖膏的做法 頭條萊垍
1、首先要准备好怀姜一斤,怀姜不管是大个头还是小个子都是一个味道,辣,很辣,超级辣,过多的赞誉也不用我说,知道的说好。垍頭條萊
2、把怀姜洗干净,要仔仔细细的每一个都掰成小块洗,里面泥巴会很多,而且洗的时候不要去皮,因为去皮后吃姜很容易上火。萊垍頭條
3、把红枣切成比黄豆大些,然后和枸杞一起备用頭條萊垍
4、姜切成片,记得切的小一点,我切的大了,用榨汁机榨碎,然后用干净的布挤出汁。萊垍頭條
5、挤出的姜汁入锅,挤完姜汁后盆底会有一层白色的物质,那是姜粉,姜的精华所在,搅拌开,和姜汁一起入锅。萊垍頭條
6、姜汁入锅后放入红糖,然后可以开大火,用电磁炉做的要掌握好火候,初期可以用大火,让糖快速溶解,等糖全部溶解,姜汁开始冒热气之后立即换成小火,开始不停搅拌,记得要不停搅拌,千万不要停。垍頭條萊
7、搅拌过程中,要仔细观察姜汁的粘稠度,由于我们采用的是一斤怀姜,所以搅拌时间不会太长,就是搅拌20分钟后,开始把红枣和枸杞放进去,然后接着不停搅拌。萊垍頭條
8、等感觉搅拌的时候会有黏黏的感觉粘在勺子上,就差不多可以了,千万不要觉得,这个时候怎么没有成膏状,等在火上如果成膏状了,那么等冷却之后就会特别粘稠,用勺子你都舀不动的。蜂蜜是在冷却后才放的,因为蜂蜜不能持续高温煮。條萊垍頭
9、等待冷却即可萊垍頭條
小贴士萊垍頭條
熬的时候要不停搅拌,而且最好不要用铁锅熬,那样熬出来等放凉了会有一股铁锈的味道,铝锅和不锈钢锅都可以。火候掌握很重要,刚开始熬估计大多数人都掌握不好,所以如果要做就先一斤一斤的做,那样即使做的不成功也不会太浪费。萊垍頭條
自己做红糖姜枣膏
1、黄姜去皮,切成大片。頭條萊垍
2、将黄姜处、红枣、枸杞放入料理机中,加水打成泥。
3、将打好的泥和红糖一块倒入锅中。
4、大火煮开后,盖上锅盖,微火炖两小时。
5、关火后取出即可食用。
自制红枣姜糖膏的功效与作用
1、生姜2斤洗净切片;萊垍頭條
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2、红枣1斤洗净切片垍頭條萊
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3姜汁榨汁过滤;萊垍頭條
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4、把红枣、姜汁倒入锅里,加入2斤老红糖小火熬制2小时。萊垍頭條
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熬制好放入密封罐保存;萊垍頭條
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一种很好奇客家女人坐月子吃什么?没想到他们吃姜糖水。姜糖膏怎么吃?做好的姜膏泡水喝,或者当红糖用,客家用来煎蛋。頭條萊垍
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天冷了,学客家做姜糖膏,暖宫驱寒,这红糖水口味很独特。萊垍頭條