红米黑米红豆粥的功效与作用(红米黑米粥的做法和功效)
红米黑米粥的做法和功效
红米和常见的五谷杂粮一起煮粥比较好,比如:红豆、百合、薏米、黑米等。垍頭條萊
红米起源于中国,距今大约有1千多年的历史,是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值也较高,微有酸味,味淡,是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃。萊垍頭條
1、红米的营养成分:蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜,维生素A、B、C等。垍頭條萊
2、红米的食用价值:萊垍頭條
1)红米具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。頭條萊垍
2)红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。萊垍頭條
3)红米富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。頭條萊垍
4)红米内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。萊垍頭條
5)红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。萊垍頭條
6)红米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。萊垍頭條
3、红米的选购:挑选红米时,以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。頭條萊垍
4、红米的清洗:红米装于盆内,加适量清水,淘洗2-3次,去净杂质即可。頭條萊垍
5、红米的烹调:可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃。垍頭條萊
6、红米的保存:装入有盖的容器中贮存,置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀,可保存较长时间。萊垍頭條
7、红米食用注意事项:红米饭应该趁热食用,以免凉后有略硬的现象;肠胃功能不佳者,不宜多食。萊垍頭條
红米黑米粥的做法和功效禁忌
小米和黑米可以一起一起做粥。小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症小米黑米做粥的方法如下:萊垍頭條
1.将小米和黑米淘洗干净,倒入砂锅中,加入核桃,开烧拉;萊垍頭條
2.烧开后转小火慢炖,砂锅盖子下面卡根筷子,防止溢锅;萊垍頭條
3.烧开后煮15-20分钟左右,加入洗干净的枸杞子,再小火煮5分钟即可;萊垍頭條
4.关火,加冰糖调味,不喜欢的可不加。 萊垍頭條
红豆黑米粥的做法和功效
红豆浸泡十二小时以上,黑米浸泡一夜,第二天早上可以煮。以下是红豆黑米粥做法。萊垍頭條
主料:黑米100g、冰淇淋80g、枣(鲜)10个條萊垍頭
调料:冰糖适量、燕麦片适量垍頭條萊
步骤:條萊垍頭
步骤1、红豆放大碗里浸泡十二小时以上。萊垍頭條
步骤2、黑米浸泡一夜,泡米水留着萊垍頭條
步骤3、把红豆、黑米放入电饭锅中,加足水开煮萊垍頭條
步骤4、浸泡好红枣萊垍頭條
步骤5、准备少许的燕麦,喜欢的可以多放。條萊垍頭
步骤6、黑米粥开后加入一碗冷水继续煮,煮至黑米和红豆都软烂后加入冰糖和红枣。萊垍頭條
步骤7、最后加入燕麦,煮两三分钟即可。萊垍頭條
步骤8、盛入碗内,晾凉后就可以享用美味的红豆黑米粥啦。萊垍頭條
黑米红豆粥的做法与功效
第一步:黑米我大概准备了300克,红豆100克,这个配比不是一定的,大家可以根据自己的喜好来加,把准备的黑米和红豆一起倒进大碗中清洗干净,如果想要节省煲的时间,可以提前把红豆和黑米泡发萊垍頭條
第二步:洗干净的黑米和红豆装进砂锅中,然后倒入适量的清水,熬粥的水量要多一点,不过中途如果水干了,也可以加点开水进去,还有熬这款粥用砂锅来熬是最佳,不仅口感好,营养还不流失。
第三步:盖上锅盖调大火烧开,烧开后转小火慢熬一个小时,如果会溢出来,可以把锅盖打开一点点。
第四步:烧开后,打开锅盖用个勺子搅动一下,防止黑米和红豆粘锅底,搅拌好后盖上锅盖继续熬,中途也可以多搅动两次,这样熬出来的粥口感更好。頭條萊垍
第五步:熬至红豆和黑米化后,粥浓稠的样子就差不多了,加入适量的红糖搅拌均匀,然后盖上锅盖,继续给它熬个5分钟左右,红糖的量根据个人口味来加,喜欢甜的可以多加点。萊垍頭條
黑米红米小米粥的做法和功效
食材明细
红米50克、薏米50克、黑米50克、红枣40克、桂圆20克、莲子20克、枸杞子20克、花生20克、糯米20克、芡实20克、百合20克、黑芝麻20克、核桃20克、冰糖50克、清水1200毫升萊垍頭條
红米薏米黑米粥的做法大全
1.所有食材提前泡一晚上萊垍頭條
2.将所有材料,混合一起洗净,细砂糖除外萊垍頭條
3.将洗净的食材,倒入电饭锅内,再加入冰糖萊垍頭條
4.加入1200毫升的清水萊垍頭條
5.然后启电饭锅的煮粥功能,默认1个半小时條萊垍頭
7.1个半小时结束后,红米薏米黑米粥就做好了萊垍頭條
红米黑米粥的做法大全
红米加十分之一的糯米,浸泡半小时,放入砂锅里,大火烧开转小火煮半小时,关火利用余热焖煮约一小时,喜甜可加冰糖或红枣,个人喜欢原昧不加,红米质地偏硬实,粗粮食材,对人体补充矿物质微量元素好处,往往因为粗糙,而错过的营养,试试加了糯米会化解粗粮细作的方法,当然砂锅煲粥的功劳是一等一的萊垍頭條
红米黑米煮粥的功效
三色糙米杂粮米粥。糙米含有8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素,有丰富的营养。具有减肥减脂、改善肠胃、净化血液、预防便秘等功效。糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,同样是一碗饭,糙米饭更有饱腹感,能够很好地控制血糖升高,可以控制食量,达到减肥的目的。40岁以后要常喝这碗粥,糖分低热量少还减腰围,吃着吃着赘肉就没了。條萊垍頭
主料3人份萊垍頭條
黑米50克萊垍頭條
红米50克頭條萊垍
糙米50克萊垍頭條
辅料萊垍頭條
冰糖(可不放)适量條萊垍頭
步骤1條萊垍頭
准备食材。萊垍頭條
步骤2萊垍頭條
把红米、黑米和糙米一起放进盆子中,淘洗干净。萊垍頭條
步骤3萊垍頭條
淘洗干净的三色糙米直接放入锅中,无需浸泡。萊垍頭條
步骤4萊垍頭條
加入适量清水。米和水的比例根据自家人的口味调整。垍頭條萊
步骤5垍頭條萊
盖上盖子,插上电,选择“功能”键,再选择“煮粥”键。萊垍頭條
步骤6萊垍頭條
时间到了,自动跳转到保温了。萊垍頭條
步骤7垍頭條萊
打开盖子,一股清香扑鼻而来,香浓可口的米粥不稀不稠浓度刚刚好。萊垍頭條
步骤8萊垍頭條
一碗浓香的三色糙米粥,一个软乎乎的小馒头,再来一叠清爽可口的小菜,简单而营养。條萊垍頭