鸭舌营养和功效与作用(鸭舌的作用和功效)

鸭舌的作用

经常吃鸭舌，可以增强体力，加强免疫力，而且值得注意的是，鸭舌中还有许多对人体有利的磷脂类，对神经系统的发育和身体发育有重要作用，对于老年人的智力衰退也有一定作用。从中医的角度上来看，鸭舌有温中益气，强筋健骨，活血化瘀的作用。除此之外，鸭舌对于营养不良，畏怕寒冷，乏力疲惫，月经不调等具有很好的治疗效果。

鸭舌的营养价值

鸭舌含有磷脂类对人体的发育起着重要作用还能延缓老年人的智力衰退。鸭舌还有丰富的和维生素A，能量，蛋白质，钙，维生素E，钠，核黄素等微量元素，有很大的营养价值。鸭舌的营养成分比较均衡各营养成分比较均衡，对于膳食的平衡有重要的作用。