鲜柠檬功效与作用(鲜柠檬的功效和用法)

鲜柠檬的功效和用法

鲜柠檬的用处是很多的。一般都是用作调味料，不过要是食用的话，可以做成柠檬干，酸酸甜甜的，是个很不错的开胃小零食。萊垍頭條

除此之外，如果是充当（调味料），柠檬可以用于制作饮品，还可以用于美食上，在西方，柠檬对于饼干甜品也是运用的比较广泛的，萊垍頭條

鲜柠檬的功效和用法大全

原本就不怕酸，最近身体差(老)了想保养，所以已经吃了几天柠檬我配盐吃，吃时感觉真的酸爽，精神百倍，完全停不下来，吃完后，没了食欲，满嘴甘味，过段时间感觉有股微弱酸劲反冲，想吐出来。

所以如果是刚开始的人，注意直接吃柠檬前，别空腹吃，还有别吃太多，我配盐吃是想降低酸度保护我的胃，然而好像还是吃太多了，才有股酸劲(估计是胃酸过多逆流)总的来说吃柠檬好处多而且也不可怕，只是不建议天天吃和一次性吃的太多，非常建议尝试。最后还是感谢各位答主让我知道原来皮也能生吃的。。。明天就试连皮吃，只怕不够只吃果肉那么带感hhh(看来身体以后都很难好起来。。。)

鲜柠檬的功效和用法禁忌

挑选柠檬的话，要选择硬的但是捏着有弹性的柠檬最好。太硬或者太软的柠檬都是不好的，太硬的话有可能是水分少，果肉干巴巴的，所以才会很硬，这种买回去一切很干的，挤不出什么汁。條萊垍頭

而太软的柠檬，有可能是放太久了，不新鲜有点要坏掉了，这种柠檬也不要选择最好。萊垍頭條

柠檬的功效与用法

柠檬是有一定的药用作用的。柠檬是一种热量比较低的水果，且具它有比较厉害的收缩性，对于减少脂肪有比较好的效果，因此是减肥良药。除此之外柠檬还可以防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠的问题。但是柠檬比较酸，如果是肠胃不太好的人建议还是要少吃。萊垍頭條

鲜柠檬怎么吃,有什么功效?

青柠檬是柠檬的一种，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。；以制作青柠檬水为例，以下是制作方法：；1、挑选一个表面色泽鲜亮的新鲜青柠檬，把表皮清洗干净，可用食盐搓一下，因为要带皮喝，所以最好仔细洗一下。；2、冻柠檬。把洗净的柠檬放进冰箱里冻两个小时，冷冻过后的柠檬不仅切片时好切，泡起来口感也更清爽。；3、柠檬切片，把冻好的柠檬切成片状，不要切的太厚，一定要带皮切薄片。取其中的一到两片，剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里保存三天。；4、开水放温，把烧开的水放温，大概喝起来感觉不烫，稍微有点热的温度最好。然后把青柠檬片放入温水中浸泡一会即可饮用。夏天喝还可加冰，味道更爽。

鲜柠檬片的功效与作用

泡法：

1、挑选新鲜的柠檬，用盐水浸泡15分钟，然后用硬毛刷清洗表皮。因为，现在跟多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮，会在表面上打一层蜡，工业蜡对人体是有害的，所以，制作之前，一定要精细干净。萊垍頭條

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2、将清洗干净的柠檬，切成薄片，涂上蜂蜜，要泡水时直接使用。交给大家一个技巧，可以一次准备2个柠檬，切成薄皮后，涂好蜂蜜，放入洗干净的玻璃容器内。每次泡水直接取1～2片。萊垍頭條

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3、将切好的柠檬片放入60～70度的水中。水温不宜太低或太高，水温低的话，柠檬的清香味没办法散发出来;水温高的话，容易破坏柠檬的营养，还会激发柠檬中的苦味物质，味道就变成苦的了。萊垍頭條

保存：條萊垍頭

案可以将柠檬水倒入食品级保鲜袋中，把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素C挥发。还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

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可以将柠檬水倒入食品级保鲜袋中，把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素C挥发。还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。萊垍頭條

鲜柠檬的功效和用法及禁忌

水温60~70℃比较适宜。萊垍頭條

泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。條萊垍頭

胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。頭條萊垍

扩展资料萊垍頭條

泡柠檬水注意事项萊垍頭條

1、最好选择鲜柠檬。新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。萊垍頭條

类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。萊垍頭條

2、带皮泡水更营养。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。萊垍頭條

参考资料来源：人民网-柠檬带皮泡水更营养 喝柠檬水的误区萊垍頭條

柠檬食用方法及功效

夏季时期总是口干舌燥怎么办？唯有柠檬水正是消暑好物、生津止渴！柠檬的正确泡法是怎么样的？能否用开水泡？萊垍頭條

柠檬水的正确泡法应该得是这样的，分为4个小步骤来进行制作即可。分别是挑、切、腌，制作完成后再用于泡水就能喝了，特别的清爽、止渴！

挑：柠檬怎么挑选？用于泡水喝的首选黄皮柠檬，个头大，味正、酸爽、不涩。黄皮柠檬挑选好后再用食盐将表皮搓洗干净去除杂质，防止在腌制时容易变质。萊垍頭條

切：柠檬怎么切？柠檬应带皮切成薄薄的片状型。先是将柠檬切去头去尾不要，再改刀成薄片即可。改刀好后再准备腌制。

腌：柠檬怎么腌？柠檬跟蜂蜜是最好的搭配，所以我们就采用蜂蜜来腌制。取一罐子，将切好的柠檬片依次放入罐中，再倒入蜂蜜封盖。

泡：柠檬水怎么泡？可以用开水泡吗？泡柠檬水时忌高温水，高温水泡出来的柠檬水是苦涩的，应用温热水或是冷白开适宜。每次泡时取3-4片即可，不然太酸也不好喝。泡水时还能搭配上百香果使得味道、口感更佳！

腌制好的柠檬片需放置冰箱冷藏2-3天，待柠檬片腌制入味时再取出食用，这样的柠檬片才不会过酸。腌制好的柠檬片比较方便，可以随时取出来泡水喝了。

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