猪肝瘦肉菠菜汤的功效与作用(猪肝瘦肉菠菜汤的做法窍门)
猪肝瘦肉菠菜汤的做法窍门
食材：200g猪肝、100g菠菜、盐、料酒、食用油、30g生姜、生粉、胡椒粉、麻油萊垍頭條
做法：萊垍頭條
1)准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。條萊垍頭
2)生姜切末备用。萊垍頭條
3)将挑去白筋的猪肝切成片。萊垍頭條
4)在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。頭條萊垍
5)将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。萊垍頭條
6)锅内放适量油。萊垍頭條
7)下猪肝片。萊垍頭條
8)翻炒猪肝片，至八成熟即可。萊垍頭條
9)锅内放入适量的清水。條萊垍頭
10)再放入生姜末，烧开。頭條萊垍
11)小火捞出适量白沫。再转大火。條萊垍頭
12)最后放入洗好的菠菜，再放入适量的食盐即可。條萊垍頭
猪肝瘦肉菠菜汤怎么做
猪肝，瘦肉适量，看多少人喝汤，不要跟炒菜那么多，我们一家三口，就是用这些量萊垍頭條
2頭條萊垍
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把猪肝和瘦肉洗干净，切成片頭條萊垍
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然后放上少量的白糖，淀粉，料酒，生抽萊垍頭條
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把所有调料和肉搅拌均匀，猪肝和肉分两边放，不要搅拌在一起，因为要先把肉放锅里萊垍頭條
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锅里放上水，放上几片生姜，烧开條萊垍頭
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水开后先把猪肉放进去煮一分钟左右，因为猪肝很容易熟，要是一起放进去，等猪肉熟了，猪肝就老了。頭條萊垍
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猪肉放进去煮一分钟左右就把猪肝也放进去，煮5分钟左右，放盐调味即可，口味重的可以放点鸡精味精啥的，但我家里的汤从来不放，只放盐调味????萊垍頭條
猪肝瘦肉菠菜汤图片
一、食材：垍頭條萊
猪肝 1块萊垍頭條
青菜 3棵萊垍頭條
生姜 1块萊垍頭條
料酒 1汤匙萊垍頭條
淀粉 1茶匙萊垍頭條
香油 1汤匙萊垍頭條
白醋 适量萊垍頭條
盐 适量萊垍頭條
二、步骤：萊垍頭條
1. 挑选猪肝时一定要注意新鲜、无异味、无异色、无结节。萊垍頭條
2、猪肝食前一定要清洗干净并焯水。萊垍頭條
3. 青菜焯水。萊垍頭條
4. 姜切丝。垍頭條萊
5. 整块猪肝用冷水浸泡，泡去血水后备用。頭條萊垍
6. 接着将猪肝剔除筋膜。萊垍頭條
7. 猪肝斜刀切为两片，再切薄片，片不要太小太薄。萊垍頭條
8. 猪肝加入白醋抓匀。萊垍頭條
9. 猪肝放入清水中洗净，擦干水分备用。萊垍頭條
10. 猪肝中加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。頭條萊垍
11. 沸水中放入猪肝，沸水焯水，等猪肝变色，就快速捞起备用。萊垍頭條
12. 锅中重新热水煮开，倒入姜丝、猪肝、青菜。萊垍頭條
13. 调入香油、盐，小火煮2分钟。垍頭條萊
14. 美味的菠菜猪肝汤就做好啦。萊垍頭條
菠菜猪肝汤怎么做好吃窍门
第一步，首先准备出来一块猪肝，将猪肝用清水冲洗干净后，挑去猪肝中的白色筋膜，然后切成片，放入一个容器中，加上生粉、盐、料酒，用手将其抓拌均匀；
第二步，静置腌制10分钟，一块生姜洗干净后，去掉皮，切成细细的末，菠菜择去根蒂，去除坏掉的部分后，用清水冲洗干净，沥干水分后待用，准备好所有的食材后，在锅中添上油；萊垍頭條
第三步，待油烧热后，放入腌制好的猪肝，开始煸炒，待将猪肝炒至八成熟的时候，加上适量的清水，同时放入切好的生姜末，盖上锅盖，烧开后，发现锅面有许多小浮沫；萊垍頭條
第四步，转至小火，用勺子将上面的浮沫撇干净，转至大火，放入洗干净的菠菜，继续煮片刻，待将菠菜煮至断生后，即可加上适量的盐调味，拌匀后即可关火，盛出在碗中享用。頭條萊垍
菠菜瘦肉猪肝汤功效法
菠菜猪肝汤一菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开；猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片；加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟；菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干；腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入枸杞猪肝汤一猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可，番茄猪肝汤一西红柿去皮，将西红柿放入翻滚的热水中，西红柿俏皮以后就可以起开了。如果没有热水，在家可以用煤气灶烤一下，也可以去皮。把猪肝切片，西红柿切块。把切好的猪肝用钱料酒，姜末，盐，水淀粉进行腌制，大概腌制的时间是5-10分钟。猪肝腌制好了，下入沸水中去污，炒水时间不易过长，会影响猪肝的口感，出猪肝备用煸炒出西红柿水分后，我们在加入少量番茄酱，翻炒均匀。加入高汤，高汤加入的量，是根据几人份的食材来确定。然后大火烧开，放入猪肝，最后加入盐调味，如果感觉汤不够粘稠，可加入水淀粉，放入猪肝后，开锅即可。最后加入葱花点缀。萊垍頭條
猪肝汤一猪肝洗净后切片，嫩姜切丝，待用；杭白菊洗净待用；锅中放400毫升左右的清水，先将杭白菊放锅内煮片刻，再放入猪肝和嫩姜同煮；沸腾后，用小火再煮20分钟，调味即成。青菜猪肝汤一猪肝洗净后切片，嫩姜切丝，待用，青菜洗净待用垍頭條萊
猪肝瘦肉菠菜汤的做法窍门是什么
食材准备萊垍頭條
材料：猪肝(250克)、菠菜(150克)、姜(3片)、清鸡汤(1碗)萊垍頭條
调料：油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、浓缩鸡汁(1/3汤匙)。萊垍頭條
具体步骤：1 猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。頭條萊垍
2 菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。垍頭條萊
3 将猪肝片放入滚水氽烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。萊垍頭條
4 烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。5 放入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅匀，便可起锅。萊垍頭條
菠菜熟猪肝汤的做法
一、豆豉猪肝汤垍頭條萊
材料：鸡蛋2个，猪肝250克，水淀粉适量萊垍頭條
调味料：清汤，豆豉，葱白，黄酒，盐萊垍頭條
1、葱白洗净切丝，豆豉用清汤调匀，滤去粗渣，鸡蛋打散，猪肝洗净切片，加水淀粉抓匀备用;條萊垍頭
2、锅加清水，煮沸，倒入猪肝、葱白、豆豉汁、黄酒，旺火煮沸后倒入鸡蛋液，加盐调味，煮熟即可。萊垍頭條
功效：能补血养肝、健脾开胃，气血不足眩晕者可以多食用，胃寒痰咳者不宜食用。垍頭條萊
三、猪肝菠菜汤垍頭條萊
猪肝菠菜汤作为大家比较常见的一道菜品，相信大家也是比较熟悉的，下面就让我们一起去看看吧。條萊垍頭
材料：菠菜150克，猪肝150克萊垍頭條
调味料：色拉油，清汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱姜條萊垍頭
1、菠菜洗净切段，猪肝洗净切片，加姜片、葱段、黄酒、清水，抓匀浸泡一下;頭條萊垍
2、油锅烧热，放入姜片和葱段煸炒，倒入清汤，煮沸后倒入猪肝(浸泡的水也一起倒入)，捞出浮沫，放菠菜，加盐、味精，拣掉姜片和葱段即可起锅。條萊垍頭
猪肝瘦肉菠菜粥的做法
给宝宝补血的猪肝菠菜粥的做法萊垍頭條
1.萊垍頭條
猪肝放水里泡两小时去血水。頭條萊垍
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菠菜洗净放水里泡半小时。頭條萊垍
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米洗净泡半小时。垍頭條萊
4.萊垍頭條
锅里放水，下米煮烂。萊垍頭條
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汤锅里放水烧开，下菠菜叶焯30秒。萊垍頭條
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把焯好的菠菜叶放在筛子上用汤勺碾成茸。萊垍頭條
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碾好的菠菜。垍頭條萊
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猪肝用刀刮出茸。萊垍頭條
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看着有点恶心。條萊垍頭
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米饭煮烂后先放入猪肝茸煮5分钟。頭條萊垍
（煮的时候要搅拌，要不然会粘锅 的）萊垍頭條
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最后放入菠菜茸煮2分钟即可。萊垍頭條
猪肝瘦肉菠菜汤的做法窍门视频
猪肝汤的一般做法 第一步：腌猪肝 猪肝切好，用清水泡下，把里面的血丝，粘液都给泡出来（半小时就够了） 然后用料酒，盐，生姜，大蒜，腌渍半小时左右 把腌猪肝容器里面的汤水倒干净，把除猪肝以外的东西扔掉 第二步：烧开水（1.5汤碗左右） 调味，可以略微淡点 第三部：加入菠菜，或者青菜，都可以 水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去，猪肝煮多了容易老，所以先把菜叶放进去，等待沸腾的过程中，把表面灰色的泡沫用勺子舀出来倒掉，这样出来的猪肝汤就比较清（用开水烫下，洗干净，也能起到相同的效果，但是感觉那样猪肝没这么做嫩），最后，起锅，在表面撒点香菜（喜欢吃的可以加） 菠菜猪肝汤的做法 材料：菠菜半斤、猪肝二两、盐适量、水两碗。 制法：将猪肝洗净，切成薄片，把菠菜、猪肝、盐放入镬内煮沸的水中，待片刻滚后，随即起镬，可作汤水或一道菜。 番茄猪肝汤的做法 用 料：猪肝100克，番茄200克，鸡蛋2只，粟米粒50克。 配 料：生姜2片，盐、胡椒粉、麻油少许。 制 作： 1、猪肝洗净，切薄片，用盐、生抽（浅色酱油）、生粉、白酒搅匀，腌10分钟；番茄洗净，切开；生姜、粟米粒洗净。 2、粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄、生姜，煲10分钟；再放入猪肝（也可先将猪肝放入开水中略烫一下，以除腥味），煲沸几分钟至猪肝刚熟，放入鸡蛋（打散），调味供用。 特 点：养肝补血，健胃。可用于体质虚弱、营养不良或贫血者，以及妊娠后期血虚者。此外本汤有助于抑制胆固醇吸收，多饮可预防冠心病。 四味猪肝汤的做法 原料：芝麻，枸杞，女贞子，核桃各4克，猪肝240克 辅料： 盐2小匙，淀粉适量，姜丝、葱段适量 做法： 1.猪肝洗净、切片，再加入淀粉抓匀，使之细嫩。 2.芝麻、枸杞、女贞子、核桃先下锅加3～4碗水熬汤汁，熬至汤汁约剩3碗时，去药渣留汁。 3.将猪肝和姜丝、葱段加进作法2的沸汤中，再煮滚片刻即熄火，调味起锅。 4.可酌加米酒调味，或再加数片菠菜同煮皆宜。 Tips： 1.芝麻、枸杞、女贞子、核桃都是滋补肝、肾的良品，可滋补肝肾虚弱，预防少白头、腰膝酸软、头晕目眩、失聪耳鸣、体力不济等症状；肝、肾虚弱可影响周身，轻者容易疲劳、嗜睡、晕眩，重者头发早白、掉发，牙齿松动，肌瘦肤糙，反应迟钝、性功能降低，适合以此汤品调理、改善。 2.猪肝富含维生素B，维生素B能使白发变黑，并能改善掉发、秃头现象；吸收良好者，还可促进新发长出。 特色：补气养血，让秀发黑亮，坚固牙齿，补脑助记忆，预防早衰。 菠菜豆腐猪肝汤的做法 特点：猪肝与菠菜都是补血的食物，常吃可起到补血的作用。 做法：1.将猪肝洗净滤去血水再切片。 2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。 3. 待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味。 4. 慢慢搅动一次，放入香葱便可起锅食用。 丝瓜猪肝瘦肉汤的做法 原料： 丝瓜250克，猪肝100克，猪瘦肉100克。 辅料： 盐3克，姜片10克。 做法： 1、将丝瓜去皮、去瓤、洗净，切成滚刀块。 2、将猪肝去筋膜，切成薄片；将猪瘦肉洗净，切成薄片。 3、锅中注入清水1000克，烧开后，放入姜片及丝瓜煮开，加入猪肝、猪瘦肉煮熟，下盐调好口味，盛入汤盆中即成。丝瓜虾皮猪肝汤的做法 原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许 制作：1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡 2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3~5分钟即成。 特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃 胡萝卜猪肝汤的做法 配方：胡萝卜200－250克，猪肝100－200克，生姜、精盐适量。 制作：将胡萝卜、猪肝各洗净，切片备用，锅内加适量水，再放入生姜、精盐同煮，武火烧沸后，先放胡萝卜，后放猪肝，煮至熟后，即可食用。 用法：喝汤，吃猪肝和胡萝卜。 功效：补血，明目，养肝。 应用：适用于维生素A缺乏所致的夜盲症。萊垍頭條
如何做猪肝菠菜汤好吃窍门
猪肝汤的一般做法 第一步：腌猪肝 猪肝切好，用清水泡下，把里面的血丝，粘液都给泡出来（半小时就够了） 然后用料酒，盐，生姜，大蒜，腌渍半小时左右 把腌猪肝容器里面的汤水倒干净，把除猪肝以外的东西扔掉 第二步：烧开水（1.5汤碗左右） 调味，可以略微淡点 第三部：加入菠菜，或者青菜，都可以 水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去，猪肝煮多了容易老，所以先把菜叶放进去，等待沸腾的过程中，把表面灰色的泡沫用勺子舀出来倒掉，这样出来的猪肝汤就比较清（用开水烫下，洗干净，也能起到相同的效果，但是感觉那样猪肝没这么做嫩），最后，起锅，在表面撒点香菜（喜欢吃的可以加） 菠菜猪肝汤的做法 材料：菠菜半斤、猪肝二两、盐适量、水两碗。 制法：将猪肝洗净，切成薄片，把菠菜、猪肝、盐放入镬内煮沸的水中，待片刻滚后，随即起镬，可作汤水或一道菜。 番茄猪肝汤的做法 用 料：猪肝100克，番茄200克，鸡蛋2只，粟米粒50克。 配 料：生姜2片，盐、胡椒粉、麻油少许。 制 作： 1、猪肝洗净，切薄片，用盐、生抽（浅色酱油）、生粉、白酒搅匀，腌10分钟；番茄洗净，切开；生姜、粟米粒洗净。 2、粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄、生姜，煲10分钟；再放入猪肝（也可先将猪肝放入开水中略烫一下，以除腥味），煲沸几分钟至猪肝刚熟，放入鸡蛋（打散），调味供用。 特 点：养肝补血，健胃。可用于体质虚弱、营养不良或贫血者，以及妊娠后期血虚者。此外本汤有助于抑制胆固醇吸收，多饮可预防冠心病。 四味猪肝汤的做法 原料：芝麻，枸杞，女贞子，核桃各4克，猪肝240克 辅料： 盐2小匙，淀粉适量，姜丝、葱段适量 做法： 1.猪肝洗净、切片，再加入淀粉抓匀，使之细嫩。 2.芝麻、枸杞、女贞子、核桃先下锅加3～4碗水熬汤汁，熬至汤汁约剩3碗时，去药渣留汁。 3.将猪肝和姜丝、葱段加进作法2的沸汤中，再煮滚片刻即熄火，调味起锅。 4.可酌加米酒调味，或再加数片菠菜同煮皆宜。 Tips： 1.芝麻、枸杞、女贞子、核桃都是滋补肝、肾的良品，可滋补肝肾虚弱，预防少白头、腰膝酸软、头晕目眩、失聪耳鸣、体力不济等症状；肝、肾虚弱可影响周身，轻者容易疲劳、嗜睡、晕眩，重者头发早白、掉发，牙齿松动，肌瘦肤糙，反应迟钝、性功能降低，适合以此汤品调理、改善。 2.猪肝富含维生素B，维生素B能使白发变黑，并能改善掉发、秃头现象；吸收良好者，还可促进新发长出。 特色：补气养血，让秀发黑亮，坚固牙齿，补脑助记忆，预防早衰。 菠菜豆腐猪肝汤的做法 特点：猪肝与菠菜都是补血的食物，常吃可起到补血的作用。 做法：1.将猪肝洗净滤去血水再切片。 2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。 3. 待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味。 4. 慢慢搅动一次，放入香葱便可起锅食用。 丝瓜猪肝瘦肉汤的做法 原料： 丝瓜250克，猪肝100克，猪瘦肉100克。 辅料： 盐3克，姜片10克。 做法： 1、将丝瓜去皮、去瓤、洗净，切成滚刀块。 2、将猪肝去筋膜，切成薄片；将猪瘦肉洗净，切成薄片。 3、锅中注入清水1000克，烧开后，放入姜片及丝瓜煮开，加入猪肝、猪瘦肉煮熟，下盐调好口味，盛入汤盆中即成。丝瓜虾皮猪肝汤的做法 原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许 制作：1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡 2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3~5分钟即成。 特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃 胡萝卜猪肝汤的做法 配方：胡萝卜200－250克，猪肝100－200克，生姜、精盐适量。 制作：将胡萝卜、猪肝各洗净，切片备用，锅内加适量水，再放入生姜、精盐同煮，武火烧沸后，先放胡萝卜，后放猪肝，煮至熟后，即可食用。 用法：喝汤，吃猪肝和胡萝卜。 功效：补血，明目，养肝。 应用：适用于维生素A缺乏所致的夜盲症。 萊垍頭條