盒饭综合症的盒饭特点是怎样的?
青少年的盒饭快餐是现代社会无法拒绝的生活方式,面对日益增多的快餐男人,日益增加的“快餐综合症”,想要减少快餐对男人的伤害,就要做到知己知彼,方能百战百胜。先分析快餐的特点:特点一:烹调方式、营养搭配不健康一般快餐店都采用煎炸及高浓度配料刺激食欲。
而营养供应则有欠均衡。一般只注重肉类、糖类及油脂类供应,缺乏了蔬菜、水果、纤维质等。而维生素及矿物质缺乏,会导致营养失衡;特点二:热量供应过量快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者,都是非常浓缩的一类物质,一不小心吸收就超过每日所需的能量。而油又多是动物性的,含有太高的饱和脂肪,容易导致胆固醇过高,危害心脏健康;特点三:调料供应过多大多数快餐的调味料都很浓,含有大量的盐分、味精,对心脏血管及肾脏都无益处,长久食用的话,身体健康肯定受损,只是危害并不明显,所以不为人所知。
特点四:饮食不够卫生快餐毕竟不同于家常菜,要经过很多工序烹制而成。快餐一般存在原料清洗不仔细等毛病,有些无良老板为了节省,甚至把开始腐烂变质的食物也进行加工。这样,病菌会在肠道中会产生毒素,造成急性胃肠炎等胃肠道疾病。
盒饭的来历?
盒饭,是把预先作好的米饭盛在 一只长方形塑料饭盒里,在米饭上放些菜肴,调味酱油,并备上一双方便 木筷,揭开饭盒盖,便可以用餐,用 毕即可把饭盒和木筷扔掉,干净利索, 很适合现代社会快节奏、高时效的 生活。盒饭始于日本江户时代前的安士 挑山时代( 1573〜1600年),当时爱知县的大名织田信长率部于安士城会 师,给每个官兵发放了一份定量食品, 以定量米饭配以咸菜。江户时代 (1603〜1867年)因娱乐活动盛行, 日本人成群结队观赏樱花或结伴到戏院看戏,休息时也备有盒饭,致使专营盒饭的饭铺应运而生。至1885年, 宇都宫市火车站首次出现供应旅客的盒饭。此风一吹,日本人家庭聚餐也 喜用菜肴丰盛的盒饭,并逐渐发展成 为深受日本人喜爱的方便食品。盒饭, 也就成为日本传统文化的组成部分。以筷用饭本是中国的传统,曰本 发展成盒饭又推广到中国,可谓是“传统还家”吧!
盒饭综合征?
盒饭工作餐工作节奏的加快,使都市白领越来越多地依赖盒饭,这给人们的健康带来隐患。因为经营盒饭的摊点,缺乏食品卫生条件和营养常识,常常使用浓重的调味品,经常食用这种盒饭容易上火,出现咽痛、口腔溃疡、牙痛、腹胀、便秘等症状。另外对一些不新鲜的肉品多采用炸、煎,长期食用容易患上肠胃不调疾病。
大城市的上班族、公司白领,由于工作紧张,经常就近吃快餐。这样吃一段时间后,他们便会觉得食不甘味,整天一到吃饭的时候就发愁,几乎没有什么可以引起食欲,吃进去的东西也感觉不出有什么特殊的味道,统统一个样。殊不知,他们是患上了“盒饭综合症”。
由于中青年人工作、学习等节奏快、压力大,甚至有一部分中小学生,早上匆忙赶去上班、上课,早餐吃得非常简单,有的甚至不吃早餐;中餐往往在单位或学校吃快餐解决,多数以盒饭形式填饱肚子;而人们对晚餐则特别重视,摄入营养明显过剩,加之缺乏相应运动。专家指出,如此“吃”法成为越来越多的年轻人的选择,与此相应的是脑血管疾病、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病等疾病出现年轻化趋势。
当前必须对中青年人的饮食结构进行干预,最好的办法就是科学设定作息时间,对现行的一日三餐配方进行调整,使早餐时间宽松些,早餐内容更丰富一些;正餐最好安排在中午,确保摄入的营养可以在下午消化,而快餐盒饭少吃为妙;晚上最好以清淡饮食为主,切忌千万不要大吃大喝。
晚餐最不宜以盒饭代替。