洋芋头的药用与作用(洋芋头的功效)
洋芋头的功效
块茎。萊垍頭條
1、马铃薯是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。 垍頭條萊
2、由于马铃薯属于块茎类作物，其生长茎的构成相对复杂，包括地上茎、地下茎、匍匐茎和块茎四部分，尽管都是同源器官，但它们的形态和功能各不相同。块茎芽眼萌发的幼芽发育形成的地上枝条称地上茎，简称茎。茎的横切面在节处为圆形，节间部分为三棱、四棱或多棱。茎具有分枝特性，分枝形成的早晚、多少、部位和形态因品种而异。萊垍頭條
3、一般早熟品种茎秆较矮，分枝发生晚；中晚熟品种茎秆粗壮，分枝发生早而多，并以基部分枝为主。马铃薯的地下茎，即主茎的地下结薯部位，由地表向下至母薯，由粗逐渐变细，长度一般在10cm 左右，因品种、播种深度和生育期培土高度而异。匍匐茎则是由地下茎节上的腋芽发育而成，顶端膨大形成块茎，匍匐茎发生后，略呈水平方向生长，其顶端呈钥匙形的弯曲状，茎尖在弯曲的内侧，在匍匐茎伸长时，起保护作用，担负着输送营养和水分的功能。 萊垍頭條
洋芋头的功效与作用禁忌
宝鸡洋芋头也叫面头是爱沾别人便宜的意思。萊垍頭條
山芋头的功效
红薯具有补虚乏，益气力，健脾胃以及强肾阳的作用。萊垍頭條
红薯中含有的钾和黏液蛋白，可以有效的保持血管壁弹性，清除血管壁上的硬化斑块，使得血液流通防止动脉硬化的发生。萊垍頭條
红薯中含有丰富的胡萝卜素，是很好的抗氧化剂，可以消除体内的自由基，提高人体的免疫力。頭條萊垍
洋芋头的功效与作用
1、看表皮：如果是起皮的土豆，会比较面、甜，淀粉含量比较高，适合拿来蒸或者炖;如果是表皮比较光滑的土豆，口感比较实、脆，合适拿来炒土豆丝。萊垍頭條
2、看颜色：黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。頭條萊垍
3、看形状：圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。頭條萊垍
土豆学名马铃薯，又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物。萊垍頭條
土豆不要挑有黑色类似瘀青的部分，里面多半是坏的;而冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈黑斑，水分收缩，最好不要选择。萊垍頭條
洋芋头的功效和作用
土豆：马铃薯，茄科，茄属中能形成地下块茎的栽培种，一年生草本植物。别名土豆、山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯。中国东北、西北及西南高山地区则粮菜兼用。华北及江淮流域多作蔬菜；也可作饲料和生产淀粉，葡萄糖 酒精等的原料。马铃薯分布遍及欧 亚 非 美 大洋洲，从50摄氏度（阿根廷南部）到70摄氏度（挪威），从平原到海拔4000米左右的南美高山和中国青藏高原均有栽培。马铃薯 别名：洋芋、土豆、山药蛋、地蛋。 性味：味甘，性平，生微凉。 归经：入脾、胃经。 功能：健脾，补气，解毒。 应用： 脾胃虚寒、食欲不振：马铃薯100克，红枣10枚，陈皮6克，生姜3片，加水煎至马铃薯熟烂，用油盐调味（加肉类更佳）吃。 禁忌：发芽及带绿色的马铃薯含龙葵碱，有毒，不宜服用。 萊垍頭條
洋芋头的功效与作用吃法
洋姜和洋芋头不是同一种植物的，洋芋头是一种叫洋芋的头同洋姜两者品藐不一样，洋芋头的颜色象黑灰色一点，而洋姜的颜色有点淡黄色，所以洋芋头和洋姜外表也不一样，而且颜色各不相同，洋姜的外表形状同生姜差不多，洗干净可以炒着当菜吃，垍頭條萊
小洋芋头的功效与作用
1、煎洋芋头萊垍頭條
煎洋芋头是它的常见使用方法，在做的时候需要把新鲜洋芋头洗净以后，晾干表面水分，再去掉它的表皮，切成比较厚的片状，准备适量的胡椒粉和盐，再准备适量橄榄油把它放入胡椒粉和盐调匀腌制一小时，在平底锅中放橄榄油，加热后，把腌好的洋芋头片放在锅中直接煎，见到两面微黄并且熟透，即可出锅食用。萊垍頭條
2、洋芋头做饼萊垍頭條
用洋芋头做饼也是它的常见使用方法，在做的时候需要把新鲜的洋芋头洗净以后，入锅蒸熟去掉表皮以后再把它捣碎成一个加少量食用盐，再放入适量的黑胡椒粉，然后放少量面粉，再放入适量的牛奶，把它们调匀，制成比较软的面团，再制成小饼的样子，然后如果把它煎熟即可。萊垍頭條
洋芋头的作用
春季栽培一般1-2月左右比较多（立春），夏末或秋季收获（8-9月）。垍頭條萊
2、芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，目前在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。萊垍頭條
3、芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。萊垍頭條
4、原产我国和印度、马来半岛等地热带地方。我国南北长期以来进行栽培。埃及、菲律宾、印度尼西亚爪哇等热带地区也盛行栽种，视为主要食料。由于芋最喜高温湿润，栽培习惯愈向南也就愈盛。萊垍頭條
芋头芋头的功效
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。垍頭條萊
除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。[萊垍頭條