白菌功效与作用点(白参菌的功效与作用)

白参菌的功效与作用

1、火把鸡枞

因为是在过火把节时出（农历六月二十四）而得名，火把鸡纵一出就是一窝（片），数量 较多，味道鲜美，可煮汤、可炒吃，最多的是油炸，做成鸡纵油可一年四季保留着吃。萊垍頭條

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2、黄皮鸡枞萊垍頭條

出的比较晚，一般到10-12月出，色黄朵大肉厚，一朵就可煮一大碗，味道鲜美，吃法同上。條萊垍頭

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3、小鸡枞萊垍頭條

整个雨季都有，成片成片的出，量多，朵小，难捡洗。味道鲜美嫩滑。吃法同上。萊垍頭條

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4、鸡枞花萊垍頭條

比小鸡纵还小，成片成片的出，量多，朵小，难捡洗。味道鲜美嫩滑。吃法同上。頭條萊垍

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5、水鸡枞條萊垍頭

形状象鸡纵，味道也相似，只是没有鸡纵鲜甜，更淡些。吃法与鸡纵同。頭條萊垍

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6、大红菌頭條萊垍

为野生珍贵的食用真菌，内含氨基酸，多种维生素等人体必需成份，有安神补血作用，特别适合产妇及贫血者食用，其味较之其他菌类鲜甜可口嫩滑。頭條萊垍

大红菌以朵大脚粗，颜色深红者为佳，吃法可煮清汤，煮鸡，炒、焖等，记住一定要煮透，特别是炒吃的，一定的焖煮透。朵小脚细有苦辣味的红菌是有毒的，不能吃。條萊垍頭

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7、奶浆菌萊垍頭條

因有乳白浆汁流出而得名。分为粗褶奶浆菌和细褶奶浆菌两种。这也是比较安全的一种菌子，可生吃。萊垍頭條

食用方法很多，可煮、烧、炒、油炸等，还可淹成酸菜吃。味道鲜甜可口，香味浓郁，醇香满口，别具风味。條萊垍頭

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8、青头菌萊垍頭條

因颜色青绿而得名，多带花点，很漂亮，味道平淡嫩滑，营养丰富。食用方法很多，可煮、烧、炒、油炸等。萊垍頭條

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9、蚂蚁孤堆菌萊垍頭條

因长在白蚁孤堆上而得名，每年春末雨水到来之后就长出，常在刚长出地面就采挖，主要吃菌根，味道鲜美，营养丰富，可煮清汤、煮蛋汤或炒着吃萊垍頭條

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10、米汤菌萊垍頭條

颜色淡紫，味道平淡嫩滑，营养丰富。食用方法很多，可煮、烧、炒、油炸等。垍頭條萊

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11、黄牛肝菌垍頭條萊

牛肝菌是珍稀菌类，味道鲜美，香味独特，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，是不可多得的佳肴。吃法多种多样，可炒、可煮，油炸等。萊垍頭條

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12、黑牛肝菌頭條萊垍

味道鲜美，是最香的牛肝菌之一。黑牛肝菌营养丰富，含有大量蛋白质和18种氨基酸，具有防癌、止咳、补气等功效，是减肥食用菌，对高血压，高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。頭條萊垍

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13、见手青（一抹绿）萊垍頭條

因用手刮伤菌体便宜会出现蓝绿颜色而得名，类似牛肝菌，味道鲜美腻滑，营养丰富。萊垍頭條

吃法多样，可煮、炒、油炸等，记住一定要煮熟煮透。頭條萊垍

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14、羊肝菌萊垍頭條

颜色有偏白、偏黄、偏紫等，味道稍次牛肝菌和见手青，营养丰富，吃法同牛肝菌。萊垍頭條

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15、黄赖头萊垍頭條

因色黄，菌盖赖而不平滑而得名。黄赖头是同类菌中最美味好吃的一种，很腻滑鲜香可口。吃法多，炒吃、煮吃均可。條萊垍頭

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16、马屁泡（马勃菌）萊垍頭條

属地下块菌，形同洋芋，分白马屁、黑马屁或糯马屁、饭马屁等。吃法多与韭菜、淹菜同炒吃，也可煮汤或煮后凉拌吃，如火碳烧后舂吃，特殊香味浓郁，味道鲜美奇异。萊垍頭條

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17、刷把菌萊垍頭條

因形如刷把而得名，又名珊瑚菌，该菌体形俊俏，色泽秀美。其味鲜甜爽囗，有6种人体必需氨基酸，还可以药用。頭條萊垍

有偏白、红、黄三种，其中未展开的白色刷把菌最好，展开太大的次之。吃法多为炒吃或煮吃。萊垍頭條

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18、野生香菌萊垍頭條

长在天然森林里的枯树上，每年第一拨春雨后就开始出菌到春末。较之人工种植香菌，朵小清爽，浓香无比，营养丰富，吃法多样，保健效果好。萊垍頭條

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19、白参菌條萊垍頭

长在天然森林里的枯树上，朵小难摘，但是味道鲜美，香甜可口，营养丰富。吃法多炖蛋，可煮吃、炒吃、凉拌吃等。萊垍頭條

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20、干巴菌垍頭條萊

据说，干巴菌含有抗氧化物质，具有延缓衰老的功效。且不说功效，干巴菌本身那鲜美味道，独特浓香，让人吃了还想再吃。萊垍頭條

干巴菌与其他菜烹炒，更能提高鲜度和风味。干巴菌吃法很多，多为炒吃、油炸等。萊垍頭條

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21、鸡屁股菌萊垍頭條

因形似鸡屁股而得名，味道鲜美可口，有特殊鲜香，营养丰富。吃法多煮吃、炒吃。頭條萊垍

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22、鸡油菌萊垍頭條

中国传统医学对鸡油菌有诸多评价。据记载，鸡油菌性寒味甘，有利肺明目、补益肠胃、清热利尿、益气宽中之效。頭條萊垍

常食可改善维生素A缺乏所引起的皮肤粗糙、干燥症、夜盲症等疾病。鸡油菌吃法多为炒吃、煮吃。萊垍頭條

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23、喇叭菌頭條萊垍

因形似喇叭而得名。橘红或土黄色。喇叭菌菌肉稍干，含水较少，柔中有脆，味美可口。頭條萊垍

据悉，含有6种为人体必须氨基酸。吃法多以炒、煎、炸、煮、火锅等为主。萊垍頭條

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24、辣菌萊垍頭條

因会流出苦辣味的浆汁而得名，辣菌多为白色，也叫白辣菌，有粗褶辣菌、细褶辣菌之分，其中以细褶辣菌为佳。如不想吃苦味，可把生辣菌捏碎漂洗后用，苦辣味就少了，喜欢吃苦味的就不必特殊处理了。萊垍頭條

辣菌多与酸笋和小米辣炒吃、煮吃，也可碳火烧熟后舂吃，还可淹成酸菜吃，有特别鲜香和美味。那味道想想都让人流口水。條萊垍頭

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25、麻栗窝萊垍頭條

因常长在麻栗树下，一窝一窝（成簇成簇）的而得名。朵小成簇，味道鲜美，营养丰富。吃法多用来煮汤或炒吃。萊垍頭條

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26、麻母鸡菌萊垍頭條

因形色如麻灰色鸡毛而得名。朵大，味道鲜美，类似鸡纵，但没有鸡纵鲜甜。吃法，多用来炒吃，煮吃。萊垍頭條

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27、野生木耳條萊垍頭

自然生长在森林里的枯树上。木耳种类很多，有黑木耳、白木耳，红木耳，有脆木耳、柴皮木耳之分，味道鲜美，营养丰富。吃法与一般木耳同。萊垍頭條

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28、野生灵芝條萊垍頭

自然生长在森林里。比一般灵芝更生态。吃法与一般灵芝同。萊垍頭條

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29、松树菌萊垍頭條

是野生松茸的一种。只在松树林里有，于每年8月至12月中旬出菌，颜色分青墨和淡黄色两种，是最晚出的一种菌子。垍頭條萊

其味同鸡纵一样鲜甜，有自己特殊香味，营养丰富，吃法同鸡纵。萊垍頭條

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30、云芝垍頭條萊

是灵芝的一种，多用来煮水当茶喝，味苦而香，主要用来治病和保健用。具有清热、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效。萊垍頭條

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31、八担柴萊垍頭條

因其菌质地坚韧，需要八担柴才能煮烂而得名。菌子虽坚韧，但其味却鲜美无比，特殊的鲜香也让人难挡诱惑。吃法，煮吃，且要煮很长时间才能吃得动。垍頭條萊

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32、铜绿菌萊垍頭條

铜绿菌生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，均以成对形式出现，深林中只要发现一朵，在不超出一米范围内必定能发现另一朵。垍頭條萊

具有与松叶一般的保护色，不容易发现，味道鲜美，营养丰富，有防癌保健作用。吃法多炒吃、煮吃。條萊垍頭

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33、竹荪萊垍頭條

竹荪又叫竹参，长在湿热的竹林里，形状如少女穿着裙袍，很漂亮。條萊垍頭

据说，竹荪含有人体所须的16种氨基酸及多种矿物质，具有健脾胃、减肥助消化等作用。味道鲜美，风味独特，吃法多为煮吃，炖鸡，凉拌等。萊垍頭條

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34、松茸萊垍頭條

松茸是一种名贵的野生菌，被誉为“菌中之王”，吃法多炒吃、煮吃，还可以凉拌。萊垍頭條

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35、松露垍頭條萊

松露品种很多，一般生长在地下3~40厘米处，不容易发现，吃法：切成薄片油炸萊垍頭條

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白参菌的功效与作用点

白参有一定的保健功效，一般是不见孕妇食用的，因为可能会导致出现先兆流产的情况发生，过于滋补容易导致胎儿发育过大，出现难产的情况，建议孕妇补充营养要适度，平时可以适当的吃一些水果，比如苹果香蕉等，能够有效的帮助孕妇肠胃的蠕动，促进消化和吸收，可以缓解孕妇出现便秘的情况。條萊垍頭

云南白参菌的功效与作用

白参菌作为一种菌类物种，一般都喜欢生长在阔叶树及针叶树的枯枝倒木上，喜欢潮湿的环境，300～500Lx光照强度，4.5～5.6的PH值。萊垍頭條

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培育白参菌，首要事情就是大棚的搭建，需要竹木作为大棚的骨架，为了培育时的保湿，棚顶盖黑色薄膜加草帘，四周茅草或草帘围护，棚内搭摆袋架，方便白参菌的培植。萊垍頭條

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接下来就是白参菌的基料培育，一般白参菌的培养配方为棉籽壳58%、玉米芯或甘蔗渣20%、麦麸18%、玉米粉2%、石膏粉1%、钙镁磷肥1%，与水以1:1的量，PH值为4.5-5.6的范围培育菌种。條萊垍頭

将准备好的料袋进行灭菌之后就可以进行接种了，接种完毕之后，将菌摆放于培养室层架上或平地垒叠进行养菌，接下来只要控制好棚内的PH、温度、湿度就可以了。條萊垍頭

正常情况下，白参菌在适宜的温度下生长16-20天就可采收，采时用利刀从基部切下，并修净基部杂质就可以了。垍頭條萊

白参菌的功效与作用图片

昭通野生菌鸡枞尤为出名，它以肉质细嫩爽口，含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，味道特别鲜甜而著称。萊垍頭條

竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈，是云南省特产的一种名贵食用菌。松茸是野生的珍贵真菌。学名松口蘑， 名叫大花菌、松菌、剥皮菌。萊垍頭條

牛肝菌是牛肝菌科、松塔牛肝菌科等真菌的统称。干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。猴头菇是一种珍贵的食用菌。虎掌菌每年八至九月生长在高山悬崖的草丛深处。萊垍頭條

羊肚菌是云南省的特产食用菌，主产于丽江地区和迪庆藏族自治州。萊垍頭條

白参菌素的作用

人参白叶枯症状：一般人参1年2年近年较常见，人参叶片从叶尖或边缘褪绿，水浸状向叶片茎部漫延，褪绿后的叶片白色或浅黄色，叶片褪绿后有的像白纸有涨力，用手拉不易断裂，最后整株死亡。茎和根部无病症状。萊垍頭條

病因：丁香假单胞菌流泪致病变种，属细菌。垍頭條萊

无公害防治：（1）加强田间管理，合理施用肥料，增强植株的抗病能力。（2）药剂用龙克菌加叶面肥喷雾或叶枯唑加二氢钾，中生菌素加菌核净，王铜加甲基硫菌灵加叶面肥连续喷2—3次，每次间隔5—7天可有效防治此病的发生。萊垍頭條

白参菌的功效与作用吃法

这是木腐菌，一般树龄大、树势弱的大树容易出现这种情况。條萊垍頭

主要原因是肥不足和挂果多造成的。所以改善这种情况主要是：一是秋季多施有机肥，春夏合理追施化肥。二是减轻负载量，疏花疏果。三是合理修剪，保证通风透光。四是及时喷药，控制病虫发生。这是木腐菌，一般树龄大、树势弱的大树容易出现这种情况。主要原因是肥不足和挂果多造成的。所以改善这种情况主要是：一是秋季多施有机肥，春夏合理追施化肥。二是减轻负载量，疏花疏果。三是合理修剪，保证通风透光。四是及这是木腐菌，一般树龄大、树势弱的大树容易出现这种情况。主要原因是肥不足和挂果多造成的。萊垍頭條

白参菌的功效与作用禁忌

用料：白参菌 50克、牛肉 一块、辣椒 两个、葱 两根、姜 一片、蒜 两瓣、酱油 适量、蚝油 适量、油 适量、盐 适量萊垍頭條

做法步骤萊垍頭條

1、先把白参菌用水泡几个小时，泡发后，把硬硬的根去掉，一定要去掉根，然后用清水洗净萊垍頭條

2、然后锅里放油，把肉放进去，放点姜蒜，盐，酱油炒熟捞出頭條萊垍

 3、然后放点油，在把辣椒放入炒下，在放入白参菌，放点盐，酱油，一起翻炒，熟后倒入炒好的肉一起翻炒，在放点耗油，在放点葱香菜一起翻炒熟即可萊垍頭條

白参茸菌功效与作用

茸 róng 草初生纤细柔软的样子：绿茸茸的草地。 细柔的毛、发：“半脱紫茸裘”。茸毛。 指“鹿茸”（带细毛的才生出来的鹿角，可入药）：茸客（指鹿）。参（sh卬 ）茸（指人参和鹿茸）。 笔画数：9； 部首：艹； 笔顺编号：122122111 详细解释茸 róng 【形】 (形声。本义:草初生时又细又柔软)同本义〖fineandsoft〗 茸,草茸茸貌。垍頭條萊

——《说文》 在阘茸之中。——司马迁《报任安书》。注:“细毛也。” 又如:茸壑(长着青草、苔藓的山洞、土穴) 茸 róng 【名】 鹿茸的简称〖youngpiloseantler〗 河天月晕鱼分子,槲叶风微鹿养茸。——黄庭坚《诗》 柔细的毛〖down〗。如:茸毛;茸茸 刺绣用的丝缕。同“绒”〖velvet〗。如:茸线(刺绣用的丝线。即“绒线”) 其桑其松,其杞其茸。——《管子·地员》 茸毛 róngmáo 〖finehair(ofmanoranimals)〗身体表面或某些内壁长的短而柔软的毛;一般指动物初生柔软的细毛 茸茸 róngróng 〖softandthick〗∶形容毛发等浓密柔软 〖tuft〗∶形容花草丛生 相逢之处花茸茸 同音字róng :戎 肜 栄 狨 茙 荣 绒 毧 绒 駥 峵 容 烿 媶 嵘 搑 相关词语鹿茸碧茸鬅茸麋茸蒙茸苔茸松茸贪茸阘茸驼茸猥茸红茸凤茸翠茸钗茸髳茸茸茸裘茸茸阘茸线更多有关茸的词语>>相关成语狐裘尨茸狐裘蒙茸 垍頭條萊

白参菌类的功效与作用及食用方法

挑选：长10到达20厘米，表面黄白色，体形略同野山参，但多为顺直体，芦略长于红参，须根分散，短而特别脆。萊垍頭條

本品特征：质脆体实，芦碗细长，断面白色，有放射状花纹，分枝顺直。气香、味甘而苦。白参以支大、芦长、体美、皮细，色嫩黄或棕色为优等。白参，别名：沙参（菌类）一种食药兼用的珍稀菇菌，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。白参（人参）通常指生晒白参。为五加科多年草本植物人参的根。主产于吉林，辽宁，黑龙江等。白参是人工培植的，药用价值低于野山参。白参的吃法：白参富含人体需要的八种氨基酸，并富含磷、铁、钙、钾、硒，锗等微量元素，所提取的裂褶菌多糖是很重要的抗肿瘤药。白参以广泛应用于食品、医药工业及生物化学方面。选择人参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的人参有两类，一是进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。药房销售的人参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的人参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门人参较为实惠。白参对老年人缺氧有很好的效果，最好的办法是，切成小片，放在茶杯里冲泡水喝，直泡到白参发开来，软软的，最后可以嚼食掉，营养全部被吸收掉。萊垍頭條

白参菌的功效与作用适合哪些人

第1步、干白参菌温水浸泡30分钟，泡发。泡发的水不要倒掉，澄几遍，炖排骨时一起倒入。

第2步、白菌洗净。

第3步、澄清的白参菌原汤备用。

第4步、排骨中间的部分给女儿做了麻辣手抓排骨，剁下来的两端炖汤喝。

第5步、排骨浸泡30分钟，冷水下锅。水开再焯个四五分钟，能焯出更多的血沫儿。

第6步、焯过水的排骨洗净浮沫儿，多冲洗几遍，排骨上面的碎渣淘洗干净。

第7步、另起锅，适量纯净水，排骨放入，加几片姜。

第8步、大火煮开，中火炖40分钟。再将白菌倒入。

第10步、中火继续炖20分钟即可。

炖好的白参菌排骨汤。

新鲜白参菌的吃法和功效

云南白参菌产自云南省南部和西南部海拔1000米以上的潮湿高山密林间，其学名葆莲菌，是一种一种食用珍稀菇菌，内含丰富的多糖，脂肪含量极低。條萊垍頭

其肉质食用时候有韧性和弹性，味道清香，鲜美，具有特殊的浓郁香味，白参菌是葆莲菌的俗称，野生状态下对环境要求比较高，只生长在云南省境内南部和西南部地区海拔适合的山上密林之中。萊垍頭條