银耳红枣汤有什么作用(银耳红枣汤的功效)

银耳红枣汤的功效

作为一种营养补品，适合所有老人、妇女、儿童和病后身体虚弱的人。它还具有增强身体抵抗力和增强体力的作用。尤其适用于高血压和血管硬化患者。定期饮用银耳汤也能起到嫩肤美容的作用。银耳具有“强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃益气、活血强心、强身健体、健脑提神”的功效。萊垍頭條

木瓜银耳红枣汤的功效

做法如下：萊垍頭條

①准备好一个生木瓜；四五个鸡爪；八九块颈骨；姜頭條萊垍

②姜切片，煲里放好凉水，把切好的姜片放到凉水里（等着备用）萊垍頭條

③另外开一个小锅，里面放好凉水，把所有的肉都放进凉水里，开火，焯一下（会有很多浮沫飘出来）萊垍頭條

④把木瓜皮削掉，然后木瓜切开两半，用铁勺把木瓜里面的籽都给掏出来掏干净（把籽那里附带的内膜，那层也清理干净，不然怕这口汤会带有点苦味。）最后把木瓜切成比较厚片的一小块一小块那样（煲两个小时的，所以不用切薄！要有些厚度。）垍頭條萊

⑤把焯好水的肉类全部放进已经放好了姜片和凉水的煲里，先把肉类煮半个小时左右萊垍頭條

⑥半个小时后，把切好的生木瓜块放到煲里，继续煲一个半小时。（煲的期间闻到淡淡的木瓜香味，非常的舒服！）萊垍頭條

⑦汤将近好的时候，最后下点盐，搅拌一下，就可以开吃啦！萊垍頭條

红薯银耳红枣汤的功效

红薯甜汤的做法步骤萊垍頭條

步骤 1萊垍頭條

银耳用凉水泡发，只把旁边的银耳削下来。地瓜去皮切成大块，红枣洗净。萊垍頭條

步骤 2萊垍頭條

把除红糖外的所有材料都放到电砂煲里，放入2升水。萊垍頭條

步骤 3点开煲汤功能，自动定时就可以了。萊垍頭條

步骤 4頭條萊垍

电砂煲到时后，会自动断电，放后红糖，搅匀后就可以喝了。頭條萊垍

苹果银耳红枣汤的功效

银耳红枣苹果汤萊垍頭條

主料垍頭條萊

银耳、红枣、苹果頭條萊垍

辅料條萊垍頭

枸杞、冰糖條萊垍頭

做法條萊垍頭

1.半朵银耳，泡发后去黄根，掐成小朵备用萊垍頭條

2.锅中放入多半锅水，将银耳放入，煮开，之后放入红枣和枸杞，红枣最好去核，因为枣核性燥热，和银耳相反 萊垍頭條

3.煮20分钟后，放入冰糖，怕麻烦的同学也可以先放，后放的原因是便于掌控味道萊垍頭條

4.30分钟后，将苹果去皮，切成小丁，置入锅内5.我个人还加了少许柠檬皮和汁，之后就是炖了，苹果入锅后炖30分钟左右，就可以出锅了，时间不是死的，关键根据自己炖的火候来掌握时间 .成品！垍頭條萊

红糖银耳红枣汤的功效

这些加在一起的作用，可以通过其各自的药物的功效进行判断。红枣有补血的作用，枸杞子是属于补益肝肾类的药物兼有明目的作用，银耳是属于润肺之品，红糖有缓中的作用，对于胃痛的病症有调理的作用。如果加在一起，则有补血、和胃、补肝肾、润肺化痰的作用。萊垍頭條

银耳红枣汤的功效与作用

白木耳红枣汤的功效有很多，多喝白木耳红枣汤对身体有很多的好处，而且它比较适合秋季喝，吃银耳红枣汤的时间没有一定要求，有的是早上有的人是晚上，这个按自己的习惯来就好，银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。萊垍頭條

桃胶银耳红枣汤的功效

1.桃胶紫薯银耳汤萊垍頭條

原料：紫薯1个、银耳1-3朵、桃胶15克、冰糖6颗。萊垍頭條

制作步骤：頭條萊垍

①银耳泡发洗净，桃胶用水泡12小时，洗净去杂质剥小块，皂角米提前用水泡发4小时，洗净，雪梨去皮去核切块备用垍頭條萊

②将所有材料放入到电饭煲胆内，再加入1400克的水，按煮饭键煮40分钟后加入冰糖，再继续煮10分钟即可。萊垍頭條

2.桃胶玫瑰雪梨萊垍頭條

原料：桃胶30克、皂角米20克、雪梨三片、干玫瑰三朵、冰糖20克。萊垍頭條

制作步骤：萊垍頭條

①先把桃胶浸泡4-6小时，皂角米使用温水浸泡4个小时；條萊垍頭

②然后放入锅里面，加入适量的水和冰糖用小火炖2个小时；萊垍頭條

③然后加入雪梨继续炖一个小时，出锅后再撒上玫瑰花瓣就可以出锅了。萊垍頭條

3.桃胶银耳百合莲子羹萊垍頭條

原料：桃胶20克、莲子10克、银耳1朵、红枣5颗、枸杞10粒、百合10克。頭條萊垍

制作步骤：條萊垍頭

①将桃胶、银耳、百合、莲子用热水泡4个小时左右，将桃胶清洗干净；萊垍頭條

②莲子去除中间的绿芽、红枣去核，所有材料放入锅中；頭條萊垍

③慢火煨2小时左右，直至桃胶、银耳出胶，汤变浓稠状，再加入适量冰糖搅拌至融化就可以出锅啦！頭條萊垍

4.桃胶银耳糖水萊垍頭條

原料：桃胶15克、雪梨1个、银耳1朵、冰糖30克。萊垍頭條

制作步骤：萊垍頭條

①将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，洗净后掰成均匀的小块；萊垍頭條

②银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵；雪梨去皮切成1厘米大小的丁；垍頭條萊

③将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些黏稠；垍頭條萊

④放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。垍頭條萊

5.桃胶水果捞萊垍頭條

原料：桃胶20克、芒果1个、火龙果1个、冰糖20克。萊垍頭條

制作步骤：條萊垍頭

①桃胶用水浸泡12小时以上；萊垍頭條

②桃胶加足量水煮开，转小火煮1.5小时左右至桃胶软烂，汤汁粘稠；萊垍頭條

③煮好的桃胶根据口味调入冰糖后放凉；條萊垍頭

④水果切小丁，加到放凉的桃胶里即可。萊垍頭條

银耳红枣汤的功效与作用及禁忌

红枣银耳汤是以红枣银耳为主要原料的汤。它是一种营养价值很高的食品。其中，红枣不仅是一种食品，更是一种具有益气养血、安神作用的药物。银耳富含多种蛋白质、氨基酸和矿物质。具有养气强身的功效。它被称为细菌之冠。因此，常饮红枣银耳汤，可改善睡眠，滋补神经，调理肠胃，健脾胃條萊垍頭

雪梨银耳红枣汤的功效

银耳2朵；红枣2两；枸杞2两；冰糖适量做法将银耳用温水泡发，洗净去蒂撕成小朵银耳、红枣、枸杞、冰糖一同放入锅中，这里用的是电压力煲，也可以用其他锅子在明火上煮往锅中加入清水，设定20分钟即可。如果是明火煮的话，大火煮开捞去浮沫，时不时搅动一下防止粘锅。转小火煮1个小时至银耳黏糯垍頭條萊

紫薯银耳用料银耳；紫薯；冰糖做法将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用把紫薯削皮洗净，切成小块锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即頭條萊垍

冰糖雪梨银耳汤萊垍頭條

红枣莲子银耳汤用料银耳；红枣；莲子做法银耳和红枣用清水泡半个小时，银耳发开，红枣泡完以后多淘几遍，有不少沙土，吃起来会碜银耳发开后，把中间的黄芯去掉（芯是苦的）先放银耳和冰糖，多放水，大火烧沸，不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅等银耳出现胶质状况后将红枣和莲子放进锅里关至小火，需要经常搅锅，这个小火的过程大约是一个小时直至银耳胶化，粘稠即可萊垍頭條

南瓜银耳汤用料南瓜；银耳；枸杞几颗；冰糖做法银耳温水泡发后去蒂洗净，南瓜去皮去瓤洗净切丁备用锅里加适量水，加入泡发处理干净的银耳，烧开后转小火银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞烧开后继续用小火煮到南瓜变软，加入适量冰糖调味就可以了萊垍頭條

木瓜银耳汤用料木瓜都看着放；银耳朵；红枣颗；枸杞粒；冰糖克做法银耳泡发洗净。放红枣枸杞。煮开后放入木瓜块小火炖一会开吃满满胶原蛋白的银耳汤頭條萊垍

萊垍頭條

桂圆银耳红枣汤的功效

1、冬瓜大骨汤

頭條萊垍

用料：大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜萊垍頭條

做法：垍頭條萊

1.准备一斤冬瓜和一斤大骨棒。萊垍頭條

2.冬瓜去皮切块，大骨棒水水清洗干净待用。萊垍頭條

3.把大骨棒倒进锅内倒水没过大骨棒即可。頭條萊垍

4.烧开后即可关火。萊垍頭條

5.捞出焯好的大骨棒，再用清水洗去浮沫。控干水分。再准备一块姜片。萊垍頭條

6.高压锅内倒适量水放进大骨棒，放一片姜片进去。再倒点料酒上盖煮。上气后煮15-20分钟即可。頭條萊垍

7.再倒切好的冬瓜进去煮。萊垍頭條

8.开盖后加适量盐和鸡精进去煮一下便可。垍頭條萊

9.成进碗内撒些葱花即可。萊垍頭條

小贴士萊垍頭條

1.焯大骨棒的时候，水开后便可出锅。不需要长时间焯。焯一下是可以去除腥味。垍頭條萊

2.炖大骨棒的时候最好水要一次性加足哦，不可中途再加水进去。垍頭條萊

3.不需要再加油进去了，盐呢要最后放才好。葱花呢也是最后出锅时加进去。頭條萊垍

4.有条件的可以用砂锅慢慢炖制味道会更好萊垍頭條

2、排骨汤这样做才营养條萊垍頭

頭條萊垍

主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。萊垍頭條

方法：垍頭條萊

①萝卜切成每约三厘米厚片條萊垍頭

②排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水垍頭條萊

③汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟萊垍頭條

④倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜頭條萊垍

⑤再20分后放盐萊垍頭條

3、桂圆红枣银耳汤頭條萊垍

萊垍頭條

材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。萊垍頭條

2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。萊垍頭條

3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。萊垍頭條

4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可萊垍頭條

4、虾仁紫菜蛋汤萊垍頭條

萊垍頭條

用料：紫菜、鸡蛋、明虾、油、盐、葱萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1.备料紫菜，虾，鸡蛋。萊垍頭條

2.锅里加水煮开，将虾下锅煮至断生后，去壳备用。條萊垍頭

3.另起锅，加油将鸡蛋打入。萊垍頭條

4.加适量葱花炒至蛋液凝固。條萊垍頭

5.汤锅加水煮开，将炒好的葱花蛋加入。條萊垍頭

6.再交处理好的虾仁下锅。萊垍頭條

7.加适量细盐调味。萊垍頭條

8.汤底大开后关火加入紫菜即可。萊垍頭條

5、桂圆红枣银耳汤條萊垍頭

垍頭條萊

材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。頭條萊垍

2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。萊垍頭條

3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。萊垍頭條

4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可垍頭條萊

6、南京鸭血粉丝汤萊垍頭條

條萊垍頭

原料：鸭血、粉丝、油果子、葱姜丝、香菜、熟鸭内脏、香油。條萊垍頭

做法：垍頭條萊

1、烧开一锅水，香菜烫下捞出，倒味精、盐、鸡精；頭條萊垍

2、鸭血、油果子放入；條萊垍頭

3、两分钟后把鸭血捞出，待油果子烧熟把火关到最小，鸭血放入；條萊垍頭

4、粉丝烫两分钟倒碗里；萊垍頭條

5、捞出鸭血和油果子放碗里，鸭内脏放粉丝上，加香菜香油即可。萊垍頭條

7、番茄卷心菜牛肉汤萊垍頭條

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1、番茄洗净，切成方块；卷心菜择洗干净，切成薄片；牛肉洗净，切成薄片。垍頭條萊

2、锅置火上，放入牛肉，加清水至没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去，然后放入猪油、料酒烧。萊垍頭條

3、至牛肉快熟时，将番茄、卷心菜倒入炖至菜熟，加入精盐、味精，再略炖片刻即可。垍頭條萊

8、鲫鱼豆腐汤萊垍頭條

垍頭條萊

用料：鲫鱼、豆腐、香葱、姜、盐、芝麻油、黑胡椒頭條萊垍

做法：萊垍頭條

1.鲫鱼洗净，用厨房纸擦干后，放入锅里煎。垍頭條萊

2.两面金黄后，把姜丝葱段放旁边煸炒一下。萊垍頭條

3.兑足量的热水大火煮沸，撇去浮沫。條萊垍頭

4.小火炖到汤汁奶白。頭條萊垍

5.调入盐黑胡椒放入豆腐煮开即可，起锅放香油萊垍頭條

9、玉米海带大骨汤垍頭條萊

萊垍頭條

用料:大骨、玉米、盐、海带、姜、鸡精、香叶萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1.大骨入冷水锅中焯烫萊垍頭條

2.去污洗净待用垍頭條萊

3.海带用清水多洗几遍，这样可以去泥沙萊垍頭條

4.海带丝洗净打成小结，玉米切寸断萊垍頭條

5.准备2片姜和少许香叶頭條萊垍

6.将处理好的大骨放入电压力锅萊垍頭條

7.加入玉米、海带结萊垍頭條

8.最后放点姜片、一片香叶，适量的水，按“蹄筋”键即可萊垍頭條

9.食用时候加点盐、鸡精，滴上那么1-2滴的白醋就好萊垍頭條

小贴士條萊垍頭

1.干海带泡发洗净后使用，口感比海带丝还好垍頭條萊

2.加点香叶可以使汤品味道更丰富萊垍頭條

3.加点醋可以更好溶解骨头里的钙质，让人体吸收增加口感萊垍頭條

10、金菇花蛤汤萊垍頭條

萊垍頭條

做法：頭條萊垍

1、金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用；萊垍頭條

2、生姜洗净切片；萊垍頭條

3、把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片；萊垍頭條

4.待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可；條萊垍頭

5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水，水量高于米5cm；萊垍頭條

6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜即可。垍頭條萊

11、春笋火腿汤萊垍頭條

頭條萊垍

新鲜的春笋，剥干净皮、切滚刀块。锅中加入少许的盐，水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出，浸入凉水中备用。这样处理过的竹笋就没有涩味了。鲜香菇切块，火腿切片，锅中放入凉水，倒入香菇和火腿片先烧10分钟，然后下入春笋烧两分钟即可。萊垍頭條

12、老鹅汤萊垍頭條

條萊垍頭

用料：老鹅、枸杞、葱、姜、盐、料酒萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1.将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用萊垍頭條

2.锅中倒水，放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒，用中火闷烧20分钟萊垍頭條

3.大火烧沸10分钟后加盐调味即可萊垍頭條

13、黄豆猪蹄汤萊垍頭條

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用料：猪蹄、大豆、黄酒、大葱、姜、盐萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；條萊垍頭

2.黄豆提前浸泡1小时，备用；條萊垍頭

3.姜洗净切片；垍頭條萊

4.大葱切段；萊垍頭條

5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；頭條萊垍

6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；萊垍頭條

7.至半酥，加精盐，再煮1小时；萊垍頭條

8.调入味精，即可垍頭條萊

14、猴头菇排骨汤萊垍頭條

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原料：排骨、猴头菇、瓠子、葱、姜、盐,萊垍頭條

做法：頭條萊垍

1、锅中放油热后倒生姜爆香條萊垍頭

2、倒排骨翻炒至变色萊垍頭條

3、倒高压锅中萊垍頭條

4、放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火萊垍頭條

5、猴头菇洗净垍頭條萊

6、用手撕成小块泡至猴头菇变软條萊垍頭

7、放开水中焯一下去苦味取出萊垍頭條

8、猴头菇倒入排骨汤中萊垍頭條

9、再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟，加少许盐即可萊垍頭條

15、瓜仔香菇鸡汤萊垍頭條

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做法：萊垍頭條

1、干香菇30克洗淨，泡入水中至软；鸡腿块200克洗净备用頭條萊垍

2、取锅，放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可萊垍頭條

16、罗宋汤萊垍頭條

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用料：牛肉，胡萝卜，土豆，西红柿，芹菜，洋葱、盐，糖，料酒，番茄酱，黄油萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1.将牛肉切块焯水去血沫，加入等量的胡萝卜块与土豆块炖软烂萊垍頭條

2.将西红柿（大概4 ，5个）去皮捣碎萊垍頭條

3.另取一口锅，放入一大块黄油融化烧至颜色稍深，加入切好的洋葱末与芹菜末（注意洋葱与芹菜等量，但西红柿大约是它们的4倒5倍）炒香后放入一瓶番茄萊垍頭條

酱萊垍頭條

4.熬开后倒入牛肉汤中继续煮，直到蔬菜软烂即可。垍頭條萊

小诀窍萊垍頭條

1.如果想喝稠稠的，又不想加淀粉水，可以用西式淀粉水，即黄油加面粉萊垍頭條

2.如果连面粉都没有，我们家就是，可以多放点土豆，然后将其捣烂萊垍頭條

3.这是一个大手笔的菜，黄油要就要一块，番茄酱也要一瓶萊垍頭條

17、淮山莲子猪尾汤萊垍頭條

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用料：猪尾、莲子、淮山、红枣、姜,盐。萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1.莲子提前用清水浸泡；萊垍頭條

2.猪尾斩成小段锅中烧水水开后放猪尾焯烫；萊垍頭條

3.焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫；條萊垍頭

4.将所有材料放入汤煲；垍頭條萊

5、加水；萊垍頭條

6.大火滚开转小火煲两小时，喝之前加少许盐调味。具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松頭條萊垍

18、棒骨汤萊垍頭條

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1、棒骨处理下，用刀斩开。垍頭條萊

2、清洗棒骨，冷水下锅煮。放入姜片，胡椒去腥。煮开五分钟后。垍頭條萊

3、换清水煮温后再放入棒骨，重新放入姜片，枸杞，红枣。大火煮开后调小火。垍頭條萊

4、白萝卜，胡萝卜，山药，清洗去皮，切成块状。萊垍頭條

5、一个小时后再放入以上切好的各种块状蔬菜，调入盐。6装入容器即可萊垍頭條

19、益气宁神汤萊垍頭條

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1、鹌鹑洗净待用；垍頭條萊

2、汤料备好；萊垍頭條

3、汤料用清水浸透洗净待用；萊垍頭條

4、把鹌鹑放进炖盅里；萊垍頭條

5、把泡洗净的汤料及姜片放到炖盅里，加上适量清水；萊垍頭條

6、蒸锅里放入水，放支架（放布也行）；條萊垍頭

7、然后把炖盅放在支架上，盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时；萊垍頭條

8、加入适量盐即可食用。萊垍頭條

20、木须酸辣汤萊垍頭條

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用料：干黄花菜、干木耳、豆腐、鸡蛋、油、葱姜、香醋、辣椒油、生抽、鸡精、胡椒粉、香菜、蒜苗花、香油、骨头汤萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1.木耳和黄花菜提前浸泡至软。萊垍頭條

2.木耳洗净切丝，黄花菜切断。萊垍頭條

3.汤锅中加入骨汤加热。條萊垍頭

4.炒锅倒油爆香葱姜倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。萊垍頭條

5.木耳倒入汤锅中。萊垍頭條

6.加入生抽。萊垍頭條

7.再加入香醋。垍頭條萊

8.加入辣椒油。條萊垍頭

9.加盐。萊垍頭條

10.加入胡椒粉。萊垍頭條

11.煮开3分钟后加入豆腐。萊垍頭條

12.煮开淋入水淀粉勾芡。萊垍頭條

13.最后淋入鸡蛋液。萊垍頭條

14.搅拌后加少许鸡精，淋入香油，撒上香菜和蒜苗花关火。萊垍頭條

小贴士萊垍頭條

1.可以在晚上就把黄花菜和木耳浸泡，第二天做的时候就会很省事。萊垍頭條

2.没有骨头汤就用清水，味道也很好的。萊垍頭條

21、香菇豆腐汤萊垍頭條

萊垍頭條

用料：猪肉丝、鲜香菇、杏鲍菇、豆腐、香菜、鸡蛋、葱末、淀粉、盐、酱油鸡精、胡椒粉、米醋、香油、清水。萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1.将香菇杏鲍菇豆腐分别切丝豆腐切丝后浸清水萊垍頭條

2.把切的丝分别入沸水锅里焯一下垍頭條萊

3.在锅里放清水肉丝煮开撇去浮沫萊垍頭條

4.下香菇杏鲍菇豆腐略滚垍頭條萊

5.调入调料烧开加水淀粉勾芡转小火淋鸡蛋液放入香料,祛寒暖肚萊垍頭條

22、【猪肝蛋汤】頭條萊垍

萊垍頭條

原料：猪肝、鸡蛋、葱、姜、盐。萊垍頭條

做法：條萊垍頭

1、猪肝用水洗净，泡水30分钟备用；萊垍頭條

2、切成片；萊垍頭條

3、鸡蛋一个放在碗里打散；萊垍頭條

4、葱切末，姜切丝；萊垍頭條

5、锅中放水，水开后，放油10克；萊垍頭條

6、将鸡蛋慢慢地倒入锅中，搅拌开；萊垍頭條

7、放葱姜；萊垍頭條

8、倒猪肝；條萊垍頭

9、猪肝变色后，放盐，关火后闷5分钟即可起锅。宜养肝萊垍頭條

23、淮山莲子猪尾汤頭條萊垍

萊垍頭條

原料：猪尾、莲子、淮山、红枣、姜,盐。垍頭條萊

做法：垍頭條萊

1、莲子提前用清水浸泡；萊垍頭條

2、猪尾斩成小段锅中烧水水开后放猪尾焯烫；萊垍頭條

3、焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫；頭條萊垍

4、将所有材料放入汤煲；垍頭條萊

5、加水；垍頭條萊

6、大火滚开转小火煲两小时，喝之前加少许盐调味。具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松萊垍頭條

24、冬瓜丸子汤垍頭條萊

萊垍頭條

用料：猪肉末、冬瓜、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、糖、鸡粉、胡椒粉、水淀粉條萊垍頭

做法：萊垍頭條

1.将冬瓜用挖球器挖成球状，洗净頭條萊垍

2.香菜适量洗净切段；一部分姜切片，另一部分将切成姜末；大葱少许切末垍頭條萊

3.将猪肉馅中加入姜末、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉顺同一方向搅拌萊垍頭條

4.加入适量水淀粉继续搅拌到上劲儿萊垍頭條

5.最后放入少许葱末搅拌均匀，备用萊垍頭條

6.汤锅中放入适量清水，加入冬瓜球和姜片煮开萊垍頭條

7.煮至冬瓜八成熟时将火调至最小、汤水不沸腾状态，用手挤成丸子垍頭條萊

8.逐个下入冬瓜汤中萊垍頭條

9.待丸子全部下入到锅中后开中火煮至丸子都漂浮起来后，撇去表面浮沫萊垍頭條

10.根据自家口味可以少加一点点盐调味后关火，撒入香菜和胡椒粉提味即可萊垍頭條

25、西红柿土豆汤頭條萊垍

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用料：土豆、西红柿、食盐、味精、大葱、细香葱、香油、鸡蛋頭條萊垍

做法：頭條萊垍

1.食材;土豆2个、西红柿2个、鸡蛋1个。萊垍頭條

2.西红柿洗净切大块。垍頭條萊

3.土豆去皮切成1厘米见方的条。萊垍頭條

4.切些大葱末和香葱末备用。萊垍頭條

5.炒锅放底油，放入大葱末爆香。條萊垍頭

6.爆香葱末，放入切好的西红柿块稍微翻炒几下。萊垍頭條

7.稍微翻炒后，倒入适量清水。萊垍頭條

8.加入切好的土豆条。頭條萊垍

9.加入食盐大火烧沸。萊垍頭條

10.盖上盖子，中小火煮至土豆绵软。萊垍頭條

11.鸡蛋在碗中打散，大火烧沸，倒入打散的鸡蛋，成蛋花。萊垍頭條

12.蛋液凝固成蛋花后即可关火，关火后撒上香葱末，加入味精提鲜，最后滴上几滴香油即可頭條萊垍

26、南瓜金针菇汤萊垍頭條

條萊垍頭

原料：南瓜、荷兰豆、金针菇、鸡高汤、水、盐。萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1、南瓜去瓤切块备用萊垍頭條

2、金针菇洗净頭條萊垍

3、荷兰豆切段萊垍頭條

4、南瓜加入鸡汤水入汤煲煮沸转文火煲30分钟。萊垍頭條

5、加金针菇转旺火垍頭條萊

6、10分钟后加荷兰豆沸腾后加盐调味即可,垍頭條萊

能排除体内重金属及农药有帮助肝肾功能的作用，并具有延缓衰老、美容保健消肿排毒的功能條萊垍頭

27、 番茄焖冬瓜萊垍頭條

頭條萊垍

原料：冬瓜500克、番茄2个、姜丝5克、食盐适量。萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1、冬瓜去籽、去皮，切片或切块； 番茄洗净，去蒂，切块。垍頭條萊

2、炒锅入油，放入姜末炒香，再加入番茄翻炒个一两分钟。萊垍頭條

3、放入冬瓜、盐、味精，翻炒几下后，加入适量水，加盖焖煮至冬瓜熟透即可條萊垍頭

28、清炖羊排汤萊垍頭條

垍頭條萊

用料：羊排、姜、盐、八角、桂皮、香葱萊垍頭條

做法：條萊垍頭

1.羊排过开水去羊腥味，萊垍頭條

2.过冷水清洗后放进电压锅里，萊垍頭條

3.加清水，八角，桂皮，姜，條萊垍頭

4.可适当放点盐，炖好后再放盐也行。垍頭條萊

5.高压半小时，萊垍頭條

6.炖好的羊排，萊垍頭條

7.斩件，萊垍頭條

8.再次放进原汤里烧开，放进香葱，萊垍頭條

9.喜欢味重的，适当放点鸡精，吃辣的放点辣椒汁萊垍頭條

29、猪肉虾仁丸子汤頭條萊垍

垍頭條萊

用料：纯瘦猪肉馅、大虾、鸡蛋、油、盐、酱油、香油、鱼露、胡椒粉、菠菜、香葱、速溶燕麦片、料酒垍頭條萊

做法：萊垍頭條

1.虾仁去壳去虾线洗净，切大块和猪肉馅混合。萊垍頭條

2.放入一个鸡蛋、适量的速溶燕麦片、料酒、盐、酱油、香油、鱼露、胡椒粉适量。萊垍頭條

3.用筷子朝着一个方向搅动，搅拌到肉馅上劲，粘稠。頭條萊垍

4.平底锅中放入适量的橄榄油。萊垍頭條

5.将肉馅整形成一个一个的小丸子放入锅中煎至两面金黄色盛出备用。萊垍頭條

6.另起一锅，锅中放入少量煎过丸子的橄榄油，放入香葱爆香。條萊垍頭

7.放入丸子搅拌一下。萊垍頭條

8.放入适量的清水（高汤）。萊垍頭條

9.待水开后放入适量的盐调味，转小火煮10分钟，放入菠菜煮2分钟即可关火。頭條萊垍

小贴士萊垍頭條

1、单纯用瘦肉馅做丸子，丸子的口感很干，发死，瘦肉馅中加入燕麦片可以使肉馅的口感变的软糯。垍頭條萊

2、尿酸高的人不建议食用海鲜萊垍頭條

30、枸杞甲鱼汤锅萊垍頭條

【原料】甲鱼一只约十五两、淮山一两、枸杞五分、红枣十粒、生姜五片。頭條萊垍

萊垍頭條

【做法】頭條萊垍

1、将甲鱼去内脏洗净切块，再用开水去血水后沥干萊垍頭條

2、将上述材料洗净后，全部放入炖锅内，加入适量水份，以小火慢炖三小时萊垍頭條

【功效】补养肝肾。萊垍頭條

【禁忌】消化不良，食欲不振者勿服。萊垍頭條

31、赤豆汤條萊垍頭

萊垍頭條

原料：赤豆150克、水300克、冰糖30克。萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1、赤豆提前一天晚上泡水；萊垍頭條

2、早上用沙锅,放入水和冰糖；條萊垍頭

3、小火煮至软糯即可頭條萊垍

32、清炖牛尾汤萊垍頭條

萊垍頭條

原料：牛尾巴牛骨、萝卜、生姜、枸杞,萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1、萝卜切厚片萊垍頭條

2、牛尾洗净用清水浸泡半天再将牛尾牛骨生姜皮一起下水锅中加料酒焯水萊垍頭條

3、煮开后将牛尾和牛骨捞起洗净放汤煲中加水萊垍頭條

4、顿三小时后下萝卜小火炖一小时加枸杞盐焖10分钟即可,萊垍頭條

牛尾具有和血益气强筋健骨养颜补肾的功效且性质平很适合给体虚的人补身子垍頭條萊

33、红枣玉米排骨汤萊垍頭條

萊垍頭條

用料：排骨、姜、盐、玉米、胡萝卜、山药、红枣萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1.备齐原料：排骨斩断，玉米一条，胡萝卜半根，山药一块。萊垍頭條

2.适量精品级红枣备用。垍頭條萊

3.排骨在热水内焯水，放入两块姜片。頭條萊垍

4.砂锅内倒入水，放入切块的红萝卜。萊垍頭條

5.加入洗净切断的玉米块。垍頭條萊

6.倒入切块的山药。垍頭條萊

7.焯水的排骨在水龙头上冲洗干净后也倒入砂锅内。萊垍頭條

8.加入两片姜片。萊垍頭條

9.加入精品级红枣10颗。頭條萊垍

10.盖上锅盖大火烧开后改小火煲一个小时，喝的时候加盐调味即可。頭條萊垍

小贴士萊垍頭條

1.排骨要焯水后煲出的汤才会清澈。萊垍頭條

2.山药切块后要放入清水内，不然很容易氧化变色了。萊垍頭條

34、番茄鲜菌排骨汤頭條萊垍

條萊垍頭

用料：排骨、番茄、蟹味菇、盐、姜片、料酒、番茄酱萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1.排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫萊垍頭條

2.番茄放入沸水中垍頭條萊

3.烫过，然后去皮垍頭條萊

4.切块條萊垍頭

5.排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右，待排骨烂熟时，再加入番茄萊垍頭條

6.放入蟹味菇萊垍頭條

7.番茄酱、盐萊垍頭條

8.再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了萊垍頭條

小贴士頭條萊垍

1.在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放頭條萊垍

35、香菇豆腐汤萊垍頭條

萊垍頭條

原料：猪肉丝、鲜香菇、杏鲍菇、豆腐、香菜、鸡蛋、葱末、淀粉、盐、酱油鸡精、胡椒粉、米醋、香油、清水。萊垍頭條

做法：垍頭條萊

1、将香菇杏鲍菇豆腐分别切丝豆腐切丝后浸清水萊垍頭條

2、把切的丝分别入沸水锅里焯一下垍頭條萊

3、在锅里放清水肉丝煮开撇去浮沫萊垍頭條

4、下香菇杏鲍菇豆腐略滚萊垍頭條

5、调入调料烧开加水淀粉勾芡转小火淋鸡蛋液放入香料,祛寒暖肚垍頭條萊

36、山药百合兔肉汤萊垍頭條

萊垍頭條

材料：山药、百合干，兔肉。萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1、将兔肉洗净，切小块；山药、百合洗净，山药去皮切块，百合干泡发。垍頭條萊

2、沙锅中加入兔肉块、山药块、百合、清水、姜片、料酒，大火烧至汤沸，转用小火炖60分左右，放入葱花、盐、味精调味即可。萊垍頭條

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。萊垍頭條

37、土茯苓绿豆老鸭汤萊垍頭條

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原料：老鸭、绿豆、土茯苓、姜、陈皮、盐垍頭條萊

做法：萊垍頭條

1、土茯苓洗净削皮剁大块條萊垍頭

2、绿豆洗净提前浸泡垍頭條萊

3、陈皮泡软去膜萊垍頭條

4、姜切片萊垍頭條

5、老鸭洗净斩块状萊垍頭條

6、锅烧热倒少许油放姜片爆香萊垍頭條

7、放鸭块大火炒萊垍頭條

8、炒至鸭出油盛出鸭萊垍頭條

9、所有放汤煲中倒水萊垍頭條

10、大火煮沸撇去浮沫转小火煲2小时,有清热利水祛湿消肿滋补五脏的食疗作用萊垍頭條

38、霸王花瘦肉汤萊垍頭條

頭條萊垍

原料：猪瘦肉、霸王花、南北杏蜜枣。萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1、金黄色的南杏米白的北杏琥珀色的蜜枣萊垍頭條

2、猪瘦肉霸王花萊垍頭條

3、将霸王花用水洗净泡软约半小时南北杏蜜枣洗净條萊垍頭

4、猪肉洗净切块焯下水垍頭條萊

5、沙锅或汤煲内放水煮开后放猪肉放霸王花南北杏蜜枣煮沸开小火煲1.5小时,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效萊垍頭條

39、辣白菜豆腐汤條萊垍頭

萊垍頭條

用料：五花肉，辣白菜，豆腐，青椒，小葱，韩式辣椒酱，生抽萊垍頭條

做法：頭條萊垍

1.五花肉切片。萊垍頭條

2.青椒小葱切好备用。萊垍頭條

3.沙锅烧热，淋入一点食用油，放入五花肉片煸出油。萊垍頭條

4.放入青椒。萊垍頭條

5.倒入辣白菜炒一下。垍頭條萊

6.放入一大勺辣酱炒匀。萊垍頭條

7.放入适量水煮沸。條萊垍頭

8.放入豆腐煮10分钟，再加一点生抽即可出锅食用。萊垍頭條

40、清炖牛尾汤條萊垍頭

萊垍頭條

用料：牛尾巴牛骨、萝卜、生姜、枸杞、料酒、盐萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1.萝卜切厚片條萊垍頭

2.牛尾洗净用清水浸泡半天再将牛尾牛骨生姜皮一起下水锅中加料酒焯水萊垍頭條

3.煮开后将牛尾和牛骨捞起洗净放汤煲中加水萊垍頭條

4.炖三小时后下萝卜小火炖一小时加枸杞盐焖10分钟即可萊垍頭條

41、清炖甲鱼汤萊垍頭條

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用料：甲鱼、红枣、盐、枸杞、小葱、油、料酒、生姜萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1.甲鱼宰杀放血，去内脏处理干净。頭條萊垍

2.烧一锅开水。萊垍頭條

3.将甲鱼放入开水锅中烫一下。萊垍頭條

4.然后捞出甲鱼，刮去甲鱼身上的粗皮。萊垍頭條

5.将甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒。萊垍頭條

6.将甲鱼焯水去血沫。條萊垍頭

7.准备：枸杞、红枣、姜片和葱结。萊垍頭條

8.焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆。萊垍頭條

9.加入水，放入红枣、枸杞、葱结和料酒，压力锅选择靓汤程序。垍頭條萊

10.程序结束后，加入盐和鸡精调味即可萊垍頭條

小贴士垍頭條萊

1.甲鱼焯水一定要冷水下锅开始焯。垍頭條萊

2.甲鱼先用开水烫一下，将表面粗糙的表皮刮掉。萊垍頭條

42、大酱汤垍頭條萊

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用料：牛腱子、西葫芦、土豆、绿豆芽、柿子椒、洋葱、金针菇、蛤蜊、色拉油、大蒜、辣椒酱、淘米水、韩国大酱垍頭條萊

做法：垍頭條萊

1.买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用萊垍頭條

2.西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块，洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部萊垍頭條

3.锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加入洋葱丝爆香，等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用條萊垍頭

4.将第二遍的淘米水倒入锅中，加入3小勺大酱，加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火，水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开，加入豆腐和西葫芦，等到锅再次烧开后，放入金针菇，将事先炒好的牛肉放入锅中，加入青椒和蒜末條萊垍頭

5.锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可萊垍頭條