丝瓜酵素功效与作用(丝瓜营养素)
丝瓜营养素
北京种了丝瓜四月中旬开始＇播种，果施肥浇水，丝瓜是需要水分的，属于水菜，所以要保持土壤湿润到了七月中旬就可以吃上自己种的丝瓜，把全身都是宝，而且含多种维生素，营养素，丝瓜的嫩尖，可以拌着吃有一道菜叫做龙须间，就说的是丝瓜嫩叶，而且老了的丝瓜瓤可以用来刷碗，比较环保，要比清洁球实惠，而且特别环保在农村，一般家庭都用丝瓜瓤去刷碗，是比较卫生，而且比较环保的
丝瓜的营养
丝瓜和苦瓜都非常好，丝瓜有美容的效果，炒菜吃很美味可以做丝果炒肉，可以和辣椒炒是很好的下饭菜，清炒丝瓜可以化痰止咳即可食用又可药用何乐而不为呢比吃药不好吗。
苦瓜可以凉拌清热去火，苦瓜炒鸡蛋可好吃了，大人小孩都喜欢，但是炒之前一定要把苦瓜里边的白芯弄干净口感才不会那么苦。现在这个季节正是苦瓜和丝瓜上市的季节，大家可以多吃点。
丝瓜营养素含量
7天。丝瓜和苦瓜都可以放在冰箱的冷藏室里面。由于丝瓜和苦瓜的皮都比较厚，所以可以放在冷藏室很久时间。大约7天左右，但是随着时间的流逝，丝瓜和苦瓜里面的营养素也会流逝。所以丝瓜和苦瓜尽量的给吃完。新鲜的西瓜和苦瓜。都含有非常丰富的维生素。和矿物质。经常吃丝瓜和苦瓜，能够对身体提供丰富的营养物质。和提高人体免疫力。
丝瓜营养元素
每100克的丝瓜中大约含有8.0mg的维生素C,相对于其他含维生素C丰富的蔬菜来说,丝瓜中所含的维生素C含量并不是很高。 丝瓜所含各类营养在蔬菜类食物中较高。每100克果肉含水分92.9克、蛋白质1.5克、碳水化合物4.5克、脂肪0.1克、粗纤维0.5克、维生素C8.0毫克、胡箩卜素0.32毫克、钾156.0毫克,钠3.7毫克、钙28.0毫克、镁11.0毫克、磷45.0毫克、铁0.8毫克。丝瓜具有很高的药用价值
丝瓜的营养成分与作用
丝瓜的别名可不少呢：天丝瓜、天罗、蛮瓜、绵瓜、布瓜、天罗瓜、鱼鲛、天吊瓜、纯阳瓜、天络丝、天罗布瓜、虞刺、洗锅罗瓜、天罗絮、纺线、天骷髅、菜瓜、水瓜、缣瓜、絮瓜、砌瓜、坭瓜。丝瓜属于双子叶植物药葫芦科植物，以成熟丝瓜、丝瓜络、丝瓜叶、丝瓜藤、丝瓜根、丝瓜子均能入药。另设专条。丝瓜的药用价值很高，全身都可入。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
丝瓜的维生素
丝瓜是低脂肪、低热量、低含糖量的高钾食品，糖尿病患者可以食用。每100克丝瓜含有1.3克蛋白质，0.2克脂肪，4.0克碳水化合物，纤维素1.7克，能量为20千卡，可作为日常饮食参考。此外，丝瓜还富含钙、磷、铁、维生素B1、维生素C，以及皂苷、植物黏液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等人体所需的营养物质。
丝瓜的营养和功能
别名：天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜
使用提示：每餐30～200克
丝瓜知识介绍：丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高，全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
丝瓜营养功效
丝瓜的热量是不高的，丝瓜是一种有营养的蔬菜。如果是想要减肥可以通过多锻炼身体，可以平常出去多跑跑步，跳跳绳，打打球来增加新陈代谢，也是可以起到一定减肥作用的，但也要多坚持如果只是短时间的跑步或打球也是起不到减肥的作用的。
丝瓜的营养功效和成分
丝瓜 丝瓜出自《滇南本草》，《纲目》：丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。二月下种，生苗引蔓延树竹，或作棚架。其叶大如蜀葵而多丫尖，有细毛 刺，取汁，可染绿。其茎有棱，六，七月开黄花，五出，微似胡瓜花，蕊瓣俱黄。其瓜大寸许，长一、二尺，甚则三、四尺，深绿色，有皱点，瓜头如鳖首。嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬。老则大如杵，筋络缠纽如织成，经霜乃枯，涤釜器，故村人呼为洗锅罗瓜。内有隔，子在隔中，状如栝萎子，黑色而扁。其花苞及嫩叶卷须，皆可食也。英文名：fruit of Towel Gourd, Suakwa Vegetablesponge 别名：天丝瓜、天罗、蛮瓜、绵瓜、布瓜、天罗瓜、鱼鲛、天吊瓜、纯阳瓜、天络丝、天罗布瓜、虞刺、洗锅罗瓜、天罗絮、纺线、天骷髅、菜瓜、水瓜、缣瓜、絮瓜、砌瓜、坭瓜。 丝瓜属于双子叶植物药葫芦科植物，以成熟丝瓜、丝瓜络、丝瓜叶、丝瓜藤、丝瓜根、丝瓜子均能入药。另设专条。丝瓜的药用价值很高，全身都可入。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。 它起源于热带亚洲，原产于印度尼西亚(另有一说，原产印度)。大约在宋朝时传入中国，成为人们常吃的蔬菜。目前，供蔬菜用的丝瓜主要有两种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。前者大江南北均有栽培，后者主要在华南栽培。
丝瓜的营养素
一、爽口木耳
原料：黑木耳25克、野山椒8个 小米椒5个、食盐1茶匙 鸡精1茶匙 蒜3瓣 米醋1汤匙 泡椒水400克 白糖1茶匙
1.将木耳用清水泡发20分钟，然后用水洗净沥水
2.将木耳冷水入锅，水开后大约煮3分钟至熟，捞出沥水，晾凉
4.把野山椒和小米辣切成小段，大蒜切成末
5.用大容器，倒入野山椒水，没住木耳，放入野山椒和小米辣
6.调入盐、白糖、米醋、大蒜、鸡精，拌匀后，浸泡1小时以上，可取出
二、凉拌金针菇
原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜
做法：
1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝
2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒
3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟
4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。
三、炝拌翠笋丝
原料：莴笋、蒜泥、花椒、盐、鸡精、辣椒油
做法：
1、将蒜泥入在小碗中，另取锅内热油，六成热时，下入六七颗花椒，小火煸出香味后，捞出花椒，将热油浇在蒜泥上
2、将莴笋去皮切细丝放入碗中，加适量的盐，抓腌一下并挤去多余水份，
加入鸡精、辣椒油，再将做法（一）的蒜泥连油一起倒入，拌匀即可
四、凉拌黄瓜
原料：黄瓜、蒜泥、小米椒、盐、生抽、白糖、醋、辣椒油、花椒粉、芝麻油、鸡精
1、将黄瓜洗净拍碎装盘，加盐腌制
2、选取两芽蒜，切成蒜末。
3、小米椒洗净切碎。
3、加入蒜末、小米椒、生抽、醋、鸡精、白糖、芝麻油、辣椒油、花椒粉适量拌匀（可以根据个人口味添加辣椒，这里就不说部分调料加入的量了，根究自己的口味自行添加）
五、拌豆角
原料：长豆角、白糖、醋、盐、剁椒、海鲜酱、鲜贝露汁、芝麻油
豆角洗净，切或者直接用手掐成适中的小段。
加醋，白糖，盐，剁辣椒，海鲜酱，鲜贝露汁。调味之后尝下。
开火，烧开水，将豆角放入水中，煮至熟，捞出。
豆角倒入调好的汁中，加芝麻油适量。
搅拌均匀。完成。
六、皮蛋拌黄瓜、香椿豆腐，，，等。