鲜霸王花的功效与作用(植物霸王花功效与作用)
植物霸王花功效与作用
孕妇在怀孕期间应慎用霸王花 ，霸王花具有清热痰除积热，止气痛理痰火的功效。霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化心脑血管疾病支气管炎有明显的疗效，以及可以滋补养颜的功效。所以霸王花具有较高的使用价值，但霸王花性微寒孕妇不宜多食，如果孕期上火不妨多喝水。
植物霸王花功效与作用图片
霸王花即剑花，广东人经常把花晒干煲猪骨汤，有清热润肺，止咳的功效。新鲜的霸王花也别有一番风味，香香的，滑滑的~~
剑花也称霸王花、七星剑花、龙骨花，为仙人掌科量天尺属植物量天尺的花。夏、秋间采收净花，纵向切开（基部相连），略蒸后，晒干。量天尺（学名：Hylocereusundatus(Haw.)BrittonetRose）又名：龙骨花（海南保亭），霸王鞭（海南三亚，广东肇庆），三角柱、三棱箭（北京俗称）。
霸王花的功效和作用及食用方法
是的，需要清洗一下的！ 霸王花的鲜品和干品皆可入汤，具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的作用，对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效。一般认为鲜品寒性较重，蒸过晒干后，寒性大减近于清凉，加上花有花期，因此煲汤或药用，多用干花。除了煲猪肉，还可用来煲猪骨、猪舌、水鱼和鲮鱼等。 霸王花有很多名称：剑花、霸王鞭、量天尺、风雨花等，每个名字都很“气势”，霸气十足。因其花冠硕大，怒放得无所顾忌，人们为其气势所震撼，赞美它为霸王花。早年的港片“霸王花系列”，讲的其实是女特警的故事，给女特警取这个外号，皆因其花的气势和艳丽吧。用如此霸气的花煲出来的汤，却意外的香甜绵滑，更有清心润肺的功效，很受广东市民喜爱。 做法：
1. 霸王花用清水泡洗干净，沥干水份切段。
2. 洗净无花果、蜜枣和南北杏。
3. 猪踭肉洗净，汆水切大块。
4. 煮沸清水，放入所有材料及清补凉武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 功效：清热利尿，解毒生津，化痰止咳。 小贴士： 1. 如果觉得自己购买的霸王花不够新鲜或想彻底除去尘垢，可清洗后用虾眼水（将开的水）烫一下，再煲汤。 2. 用猪踭肉配霸王花是因为霸王花属“瘦物”，需要吸油，汤才香滑。其他瓜菜如莲藕，煲汤时下猪踭也是同一道理。
霸王花的作用与功功效
霸王花的升糖指数23。是霸王花，为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、南美热带雨林，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。主要用于制作花馔靓汤，具有清新润肺、养阴补虚、养颜护肤的功效。霸王花性寒凉，用其煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。
霸王花能够帮助清除内热，加快身体新陈代谢，促进毒素的排泄，有效避免因为毒素堆积引起的皮肤暗淡、长痘、衰老等问题，帮助美容养颜。霸王花能够帮助清热养阴补虚，而且用霸王花搭配猪骨等煲汤，其味清香，汤甜滑，是极好的清补汤料。
霸王花有什么功效和作用以及禁忌
霸王花需要用水泡十五分钟, 中间可以换一到两次的水以洗掉霸王花在晒干过程时脏东西。需要等霸王花泡在水里至头部位置变软身，再撕开一条条，按头部切开一瓣瓣的撕。
霸王花一般可用配瘦肉，或是汤骨。然后加一些其它的配料，如无花果，南北杏，胡萝卜，干贝。煲一个半到两个小时就可以了。
霸王花的作用与功效与作用
创魔里面霸王花是装修材料，用处不大，偶尔有人会收。
植物霸王花功效与作用禁忌
在25℃～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
在5℃～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。
火龙果的功效与作用
防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用[6]。
美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
吃法是把火龙果对半一切，用刀把肉划成一小块一小块的（不能划破皮），然后用手指顶出肉来，用牙签挑出来吃即可。
扩展资料：
火龙果的食用禁忌
在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。总之，吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。
食用忌：女性体质虚冷者，不宜吃太多火龙果，建议可在餐后饮用火龙果汁较适合。
火龙果不宜于牛奶同食
火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
参考资料来源：
植物霸王花功效与作用及禁忌
一想到仙人掌，我们总会不自然的想起它那布满全身的长长的刺，应该很少将火龙果与仙人掌联系起吧！其实，火龙果是一种叫量天尺仙人掌的果实，原产地在中美洲至南美洲的沙漠地区，国内广泛种植于两广、福建地区。
那么为什么要被称为火龙果呢？是因为其果皮上有肉质鳞片，似蛟龙的龙鳞，而且果皮颜色红艳，所以被称为“火龙果”。
这么威武霸气的果子，竟然不是长在树上的，是不是很神奇~~
火龙果竟然晚上开花
更惊讶的是，新仙C果采购部的同事今天告诉小C，火龙果的花竟然只在夜晚开放。
火龙果的花，也太大了吧！简直可以被称为“霸王花”了。
采购小伙伴说，他在基地见过最大的一朵花，足足有25厘米长！花型盛开似喇叭，清香扑鼻！
而且，火龙果的花不仅好看，还可以吃哦，将未开放的花朵摘下来洗净，可以炒菜、炖肉或凉拌，低脂肪低热量高营养，很是美味。
红心和白心有什么不同
火龙果从开花到结果需要40天到50天左右 ，果实红艳夺目，果肉有白有红，吃起来甜而不腻，柔软多汁。
虽然都是同一品种，但营养价值还是略有区别的哦~~
口感不同
一般来讲，红心火龙果糖分更高，甜度普遍15°以上，味清甜不腻。
营养价值不同
营养价值方面，红心火龙果也更胜一筹哦。
红心火龙果含有更丰富的胡萝卜素、花青素、铁元素等，花青素可以帮助对抗皮肤衰老、氧化，铁元素可以促进血红蛋白生成。
难怪9月份采购部的小哥哥们，从火龙果基地回到公司，个个都看起来那么水灵，水果伙食开得不错呀！
火龙果的食用禁忌
火龙果竟然是凉性的
火龙果原本长在沙漠，没想到却是凉性水果，想想也真是奇怪。寒凉体质的小伙伴们，可要少吃了哦！
火龙果不能久放
火龙果不宜久放，最好现买现吃，一个切开后，尽量一次吃完，如果确实吃不完，也不要放到冰箱里，冰箱可是滋生细菌的“重灾区”！放在干燥通风的地方就可以啦~~
糖尿病人要少吃
火龙果中的糖主要以葡萄糖为主，虽然我们吃起来感觉并不太甜，但其含糖却高达13.3%，所以糖尿病人一定要少吃哈，如果在两餐中间吃了火龙果，那么就要适当减少主食的量哦，严格控糖！
霸王花的功效与药用价值
龙骨花 【剑花的功效介绍】： 剑花 (《广东中药》) 【异名】量天尺花、霸王花(《岭南采药录》)，昙花(《广州植物志》)，七星剑花、龙骨花(《广东中药》Ⅱ)，霸王鞭(广州空军《常用中草药手册，)。 【来源】为仙人掌科植物量天尺的花。 【植物形态】量天尺(《岭南采药录》) 多年生攀援植物。 茎极延长，长约8米或更长，利用气根攀登于灌木或乔木上或墙上，绿色、肉质，常收缩成节，有阔棱3条，棱边作波浪形。 叶退化，于棱边腋间有小窝孔，窝孔间的距离4～5厘米，有小刺1～3枚。 花单生，于晚上开放，日间闭合，长25～30厘米；花萼花瓣状，黄绿色，裂片厚，披针形，外反，萼管有大鳞片，无刺；花瓣纯白色，直立；雄蕊多数，2列，乳白色；子房下位，花柱1枚，柱头分裂，裂片乳白色。 肉质浆果椭圆形，长约10厘米，红色，有鳞片，熟时近平滑。 花期夏、秋。 生长于废墙上或树上，庭园中有栽培。 【采集】夏、秋间采收净花，纵向切开(基部相连)，略蒸后，晒干。 【药材】干燥花呈不规则的长条束状，长约15～17厘米。 花被棕褐色或黄棕色。 萼管细长部扭曲呈条束状，外侧有皱缩的鳞片。 上端花被狭长披针形，有纵脉，往往数轮粘贴在一起。 花被内有多数雄蕊。 气微弱，味稍甜。 以朵大、色鲜明、味香甜者为佳。 产广东。 【化学成分】全草中曾分离出卅一烷和β-谷甾醇。 【性味】《广东中药》Ⅱ：甘，微寒。 【功用主治-剑花的功效】①《岭南采药录》：止气痛，理痰火咳嗽，和猪肉煎汤服之。 ②广州空军《常用中草药手册》：清热润肺，止咳。 治肺结核，支气管炎，颈淋巴结结核，腮腺炎。 【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱。
霸王花的功效?
干霸王花用清水浸软，洗净
步骤2
猪骨头洗净，焯水
步骤3
将适量清水放入煲内，放入猪骨头、霸王花、蜜枣
步骤4
开大火煮开后，转小火煲1-2小时
步骤5
加盐调味即可关火，清香甘甜的霸王花骨头汤就可以享用了
烹饪技巧
饮食小常识
如果有咳嗽，加入20克杏仁一起煲，效果会更好。
烹饪技巧
煲出一锅靓汤的诀窍：
1、煲汤器具的选择与使用技巧：
煲汤以选择质地细腻的瓦煲煲汤为佳，这样煲出的汤会比其它器皿煲出来的汤的味道好。煲制时应加上盖，这样一方面是减少水分的蒸发；另一方面是陶器的传热性能较差，在加盖慢火加热的情况下，煲内材料的热不容易散失，有利于鲜美汤水的形成。
2、煲汤用水量的把握技巧：
煲法烹制成汤是以汤为主、汤料为辅的菜肴。煲汤时由于水分蒸发较多，因而煲汤的用水量可多些。一般来说，下料时固体原料与水的比例以1：2至2：5较为适宜。也可以按照要得到1碗汤，就要放2碗水去煲这样的方法来把握煲汤的用水量。
3、煲汤火候的掌握技巧：
煲汤是一种较长时间的烹调方法，火候与时间的掌握对煲出汤水的质量有较大的影响。一般先用猛火加热至汤滚沸，然后改用文火，以较长时间加热至原料软烂，在加热的过程中，原料中的部分成份溶解，分解或分散于汤中，从而形成鲜浓的靓汤。
4、煲汤材料的选择技巧：
煲汤使用的原料不同，所煲成汤水的质量与作用也不同，要根据不同的季节和气候条件或个人爱好，选择合适的原料煲汤。在夏秋两季，天气炎热，以鲜味和清润的汤水，比较适人们的胃口，所以适宜选择不肥不腻的肉料和清热去湿的干果、瓜菜为原料；而在春冬两季，正是人体进补调养的好时节，一般要煲些具有滋补作用且滋味浓郁的汤水，可多选具有滋补作用、较浓郁香味的原料，如鸡、羊、桂圆等。
菜品特色
霸王花又名剑花，是广东肇庆有名的特产，霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花煲汤后，其味清香、汤甜滑，深为煲汤一族的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。
霸王花的名称很多，有霸王花、剑花、霸王鞭、量天尺、风雨花、假昙花等，几乎每一个名称都有一个美丽的渊缘。
说它是霸王花，是因为它的花冠硕大，怒放得无所顾忌，英姿无比，霸气十足，人们为其气势所震撼，赞美它为霸王花；
说它是剑花，是因为它从剑拔弩张的枝条上聚精孕育，于是人们以其形象赋名为剑花；
说它是霸王鞭，是因为它茎狭长，三棱有节，状如节鞭，每节长约30～50 cm，宽3～5 cm，向四处蔓延，好像似楚霸王使用的马鞭一样：
说它是量天尺，是因为它是一种攀缘植物，凭着粗壮的肉质茎，一节一节地攀援在灰黑色的石灰岩上，一直可以爬到山顶，似有虬龙高跃欲量天的气势。正处于热烈的盛夏溽秋，常有暴风骤雨，每当风雨之后纷呈竟放，民间通常称它为风雨花。此外，霸王花还有另外一个名称：假昙花，因为它与昙花一样，选择在月上柳梢头，人约黄昏后的时候开放，在漫漫长夜里散发着独特的馨香，但它不像昙花开落匆匆，即使黎明到来，依然呈现着纯净洁白、英气逼人的花姿。
今天就用霸王花来煲猪骨头，些款汤水加入了蜜枣，喝起来清香甘甜，具有清热润肺、去痰止咳、补肺益气的功效，是特别适合在秋天饮用的一碗清润汤水。