南瓜藤的功效与作用点(南瓜藤的作用和功效食用方法)

南瓜藤的作用和功效

南瓜藤原产于墨西哥到中美洲一带，为葫芦科南瓜属南瓜的嫩茎叶。南瓜藤具有平肝和胃、降血脂、宽肠通便等功效。
1、清肺：南瓜藤性寒，入肺经，有清肺热的功效，可辅助治疗肺结核、低热、肺热咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体发炎等症。
2、平肝和胃：南瓜藤味甘，入肝、胃经，有平肝和胃的功效，可用于治疗胃痛。
3、宽肠通便：南瓜藤含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有很强的持水性，其吸水率高达10倍。它吸水后使肠内容物体积增大，大便变松变软，通过肠道时会更顺畅、更省力。膳食纤维还能够作为肠内异物，能刺激肠道的收缩和蠕动，加快大便排泄，起到宽肠通便的作用。
4、降血脂：南瓜藤是一种富含膳食纤维的食物，膳食纤维可与胆酸结合，使胆酸排出体外。同时，膳食纤维与胆酸结合的结果，会促使胆固醇向胆酸转化，从而降低胆固醇水平。南瓜藤是一种非常好的降血脂食品，食用还可能预防和治疗冠心病。

南瓜藤的食用方法

一、南瓜藤炒香菇

推荐理由：秋季干燥经常感冒、皮肤干燥？这道南瓜藤炒香菇不妨安排上！它具有帮助增强机体免疫力、护理皮肤和美容养颜的功效。香菇中含有丰富的维生素，和多种微量元素，搭配同样营养丰富的南瓜藤食用，不但可以提供人体所需要的多种营养物质，还能够帮助增强机体免疫能力，除此之外还可以帮助皮肤起到抗氧化的功效，改善皮肤粗糙暗淡的问题，让皮肤变的更有光泽

二、五花肉爆炒南瓜藤

推荐理由：五花肉爆炒南瓜藤应该算的上秋季最下饭的菜了！猪肉鲜香味美，南瓜藤清淡营养、美味滋补，并且做法超简单，几分钟就可以搞定。另外秋季经常吃还滋补养颜、开胃下饭，错过简直太可惜

南瓜茎的水怎么服用

南瓜茎的水可以外用和内服:

1.南瓜茎里面的水，属于植物类水分，特别的有营养，但是需要重新进行二次的蒸馏处理才可以当做化妆水进行使用，这样更加的保湿。

2.鲜南瓜茎去头，插入瓶内，经过一夜，次日便有汁滴入瓶中，每日取汁，开水冲服，可有效止咳。

癌症病人能喝干南瓜藤水吗

癌症病人能喝干南瓜藤水，但不要吃。对于普通人南瓜藤可以进食，也可以作为药材使用。南瓜藤中含有丰富的膳食纤维素，对于促进肠管蠕动，缓解便秘症状有很好的功效。建议选用比较新鲜嫩的，新鲜的南瓜藤中含有丰富的钾离子，对于改善体质具有一定的作用。

南瓜藤的营养物质

 南瓜藤含丰富的胡萝卜素,粗纤维素等营养成分。南瓜藤中有人体肠胃需要的多种氨基酸与蛋白质,此外南瓜藤中富含较多种的粗纤维,可以加强肠道的蠕动,促进胃的消化。 关于南瓜藤,最常见的两道菜便是上汤南瓜苗和清炒南瓜苗,由于需要不少南瓜嫩藤,不利于结果,菜市场不常见

南瓜藤的保存采集

1、储存方法：南瓜藤一次100－150克，加水烧开后或浸泡在暖水瓶里即可，但是不能一直这样保存，时间长会失去药效。　

2、南瓜藤采集季节：一般南瓜在秋后收割完毕，南瓜藤蔓都将被丢弃或烧掉，可将秋后的南瓜藤蔓，采集刷洗干净，晒干切成小段，但为了安全起见，建议再蒸一下消毒，凉干收存备用，然后直接泡开水喝最好采集靠根部的藤蔓为好，注意没有被虫吃或腐烂的藤蔓。