四川蒸菜排行榜前十名？

四川蒸菜有很多出名的菜品，而且在川菜中，很多人以为以麻辣为主，但是四川蒸菜却是以清淡的居多：我就我个人觉得的前十名中，就以清蒸的居多：蛋皮包花丸子，蒸乳鸽，甜烧白，夹沙肉，粉蒸肉，粉蒸排骨，蒸烩菜，清蒸鲈鱼，清蒸母鸡，清蒸虫草鸭等等

简单蒸菜的做法大全有知道的吗

蒸蛋
材料
主料：蛋1个、清高汤1/2杯、鸡肉末1/2~1大匙

蒸蛋的做法
1.将蛋放入碗中打散，放入高汤、鸡肉末拌匀。
2.移入蒸锅中，待水沸，继续蒸20分钟。
注：鸡肉末可以清蒸鳕鱼、鲔鱼去刺代替；素食幼儿可以素火腿、豆皮或豆腐等代替。

蒸茄子
材料
茄子、葱、姜、蒜、盐、生抽、花椒面、味精、醋、糖、辣椒油

蒸茄子的做法
1：茄子先切成7cm的小段，从中间切成两半，【其实切什么形状都可以，我是切的最简单的啦】
2：上锅蒸，蒸10分钟。
3：最重要的要和一个蘸碟，就放入葱姜蒜抹、盐【我比较喜欢淡点的味就没放盐】、生抽、花椒面、味精、醋、糖、辣椒油就做好了。茄子特别软吃。蘸着吃特别好吃！

蒸金针姑
蒸过的金针菇很爽滑，保持原汁原味

材料
金针菇适量 蒜和姜适量 红辣椒适量

蒸金针姑的做法
1、金针菇洗净，攥干水（挤掉水）撕开平铺到盘子上。
2、一层金针菇撒入一些盐，一层层铺好。
3、用热油爆香姜和蒜末，略微焦黄就可以啦（可以放入一些切碎的红辣椒，买菜的时候没买到就没有放）
4、把蒜姜油倒在金针菇上，大火蒸10分钟就可以啦！

小诀窍
蒜和姜用油炸过，就这个油浇到金针菇上。把金针菇放到盘子上前，要挤干水。

1岁宝宝蒸菜的做法大全都有哪些的

食材

食谱热量：371.2(大卡)

主料

鸡蛋一枚1

小葱1颗

方法/步骤

准备好一个鸡蛋，2片生菜叶，和一颗小葱

如果宝宝食量大，可以是2个鸡蛋

将鸡蛋打散，生菜和小葱切碎，然后混合均匀，加入适量的凉开水（如果希望汤多，可以多加点，如果不希望汤多，一小勺即可）

混合后，用筷子继续搅拌，直到泡沫变的细腻

把打好的鸡蛋液，放入炒锅里，加入适量水，水以碗的一半为准，然后开火，直到锅里水沸腾。

待碗里的菜蛋由液体全部变为固态后，关火，然后滴2点香油，搅拌，即完工，整个过程，不要十分钟，宝宝就有一餐美食可以吃了，很多宝宝们都很喜欢吃这种简单又美味的蒸菜蛋呢，妈妈们不妨试下。

END

注意事项

一定要把握时机，刚刚变为固态就可以，不然鸡蛋蒸时间长了，就变老了，吃起来没有那么滑嫩了

蒸烤箱可以做什么菜？有没有菜谱大全推荐？

蒸烤箱可以作的很多，我家用的森歌蒸烤一体，蒸烤款集成灶有普通蒸、高温蒸、风扇烤、加湿烤、焙烤、解冻、烧烤和保温八大模式可供选择。1台=油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、蒸汽烤箱、消毒柜、保温柜。一机多用，一台抵7台。真的超级实惠呢。

蒸箱食谱有什么推荐？

‎蒸菜食谱的话还是很多的，‎像一些蔬菜，‎海产，‎鸡蛋，‎五谷杂粮都是可‎以蒸的，‎我家里‎用的‎火星人的‎电蒸箱，‎基本早上在家里吃早点的‎话都会使用，‎非常好，‎蒸的东西也多。