双歧益生元酸奶的作用(双歧益生元酸奶能加热喝吗)

双歧益生元酸奶能加热喝吗

　　不可以。

双歧酸奶中富含大量的活性乳酸菌及双歧杆菌，如果加热会破坏其中的菌种，从而失去了酸奶应有的功效。

再者，加热后会导致酸奶的酸度增高，影响口感。

所以，酸奶不要加热饮用。

合生元益生菌可以放酸奶里喝吗

当然能加到鱼缸里

益生菌的作用很简单，预防便秘、改善肠道功能、帮助营养物质的消化和吸收，这就是我们能够了解到的益生菌的作用。

至于说益生菌能不能改善观赏鱼的肠胃功能？肯定会的，因为观赏鱼的肠道中也会有它们自己特有的益生菌。

益生元酸奶好不好

很好

拿到手就觉得包装很可爱，原味和芒果两种口味都很nice，传说中的121专属轻体配方（1种植物益生菌、2种植物益生元、1种膳食纤维）就是瘦身专属秘诀啦这个121专属轻体配方是花花牛与杜邦丹尼斯克（全球益生菌届“三巨头之一”）联合开发的。每袋2.7g的膳食纤维，要知道膳食纤维可是促进肠胃吸收的优秀选手，帮助刮油刮脂，对于久坐办公室需要排毒的OL是很需要了！因为办公室人群普遍没有太多的时间锻炼身体，这可以帮助上班族既不用太过劳累泡健身房，也能达到减脂瘦身的目的。

双歧酸奶可以加热吗

优点

1. 酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收

发酵使奶中的糖、蛋白质、脂肪被分解成为小的分子，使各种营养素的利用率得以提高。在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。发酵后产生的乳酸，还可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，使钙磷更容易被人体吸收。

2. 酸奶是益生茵的丰富源泉

益生菌是指有益于人类的生命健康的一类肠道细菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌，酸奶的特点就是含有乳酸菌。

3. 酸奶的保健作用

1）维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2）通过产生大量乳酸酸促进肠道蠕动而防止便秘。

3）酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

4）通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。同时也抑制了这些腐败菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

5）乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

缺点

不要加热喝。

酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

不要空腹喝。

当你饥肠辘辘时卡士酸奶的功效与作用，最好别拿酸奶充饥，因为空腹时胃内的酸度大（PH值2）卡士酸奶的功效与作用，乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，饭后胃液被稀释，胃内的酸碱度（PH值上升到3~5）最适合于乳酸菌生长（适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5．4以上）。因此，这个时候是喝酸奶的最佳时间。

不宜与抗菌素同服。

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。不过，这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收。

双歧益生元酸奶的功效

蒙牛 纯甄酸奶：蒙牛是大家都很熟悉的品牌了，蒙牛纯甄酸奶，这款酸奶添加了保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌，都属于益生菌的一种。产品规格为200gx6盒，价格在30元左右。

君乐宝 纯享酸奶：君乐宝也是国内成立比较早的乳业集团，拿淘宝“君乐宝食品官方旗舰店”益生菌酸奶中销量第一的纯享益生菌酸奶来看，共有四种口味，分别是白桃燕麦、盐花芝士、苹果青稞、纯享原味。从购买者的评价看，酸奶口感还是很浓郁的、而且酸奶味道也很好。规格为300gx6瓶，售价为59.9元。

君乐宝 益生菌酸奶：比起纯享酸奶，这款容量较大。添加了嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳双歧杆菌等益生菌，保质期为21天。产品规格1.08kg/1桶，售价29.9元。

伊利 安慕希酸奶：伊利连续八年蝉联亚洲乳业第一，是国民度极高的品牌。这款安慕希酸奶除了添加希腊雅典农业大学分离菌种外，蛋白质含量也比风味酸奶的国家标准最低要求多35%。可以很好的调节细菌平衡、减轻便秘症状。消费者评价味道很好，酸奶香醇不腻，小孩子也很喜欢吃。产品规格为205gx12瓶，66元一箱。

伊利 益消酸奶：这款酸奶也是伊利的产品，一桶装大容量适合一家人食用。添加多种益生菌，对促进肠道蠕动有很好的作用。

简爱 身体知道酸奶：简爱是国内首家无添加低温酸奶品牌，简爱的这款身体知道酸奶同时添加益生菌与益生元，可以很好的起到治疗便秘、消化不良以及免疫力低下的人群。消费者评价口感很好且日期很新鲜，价格对于其他品牌来说比较昂贵。产品规格为100gx9瓶，售价79元。

辉山 俄式碳烤酸奶：辉山成立于1951年，拥有完善的产业链，奶源来自规模化的自营牧场，是中国较大的乳制品企业之一。这款属于辉山益生菌酸奶中销量第一的网红款，颜色不同于其它大部分酸奶的白色，这款酸奶是卡其色的。味道很香甜，使用俄罗斯工艺低温煮制，然后再低温发酵而成。规格为180gx14袋，售价21.9元。

光明 莫斯利安酸奶：光明乳业成立于1996年，是中国常温酸奶首创品牌。这款酸奶使用了来自世界著名长寿村莫斯利安的发酵制作手法，并将当地自酿酸奶中的活性菌种引入了中国，使用生牛乳发酵，奶源来自光明优质牧场。产品规格为200gx12盒，售价56.8元。

三元 芭缔欧酸奶：三元前身是成立于1956年的北京市牛奶总站，三元公司以奶业为主，是一款值得信赖的国民品牌。三元的这款芭缔欧酸奶使用了来自冰岛的菌种，且添加了菊粉，菊粉有助于调节肠道功能，促进免疫。从消费者的评价来看，这款酸奶的口感很好，产品日期也很新鲜，就是价格稍微有一点贵。产品规格为200gx10盒，售价109元。

认养一头牛 益生菌酸奶：这个品牌大家可能听说的比较少，但官方旗舰店的粉丝有一千多万，远远超过大多数乳业品牌。由法国益生菌种发酵，消费者评价说奶质浓稠，味道微甜不会太腻，口感刚好。

益生元酸奶可以加热吗

优点:常温酸奶富含大量益生元，对人体非常有益。常温酸奶所含的蛋白质、钙、维生素等营养成分仍与低温酸奶相差无几，常温酸奶便于存放，不受销售半径限制，有利于乳制品企业开拓丰富的销售渠道，从而提高酸奶的市场渗透率。

缺点:常温酸奶没有活性菌，含糖量也很高

益生菌加益生元酸奶

君乐宝益生菌风味发酵乳是一款添加了益生菌的奶制品，它会比单纯的酸奶滋味更加丰富，功效也比较多。君乐宝益生菌风味发酵乳的外观、状态、口感看起来跟酸奶也差不多，但如果细究的话，它也不能够算是酸奶，只是现代人普遍将君乐宝益生菌风味发酵乳归咎在酸奶的范畴里。

君乐宝益生菌风味发酵乳比较好的一点是它能够呵护人体肠道健康，特别添加了4种益生菌跟2种益生元，可以帮助消除肠道里面的有害菌群，增加肠道里的活菌，从而对肠道的便秘、消化不良等等问题进行改善，让肠道可以更加轻松。

阳光双歧益生元酸奶是属于酸奶吗

你问的是菊良谷吧。

菊良谷是由D-呋喃果糖通过β-2，1糖苷键连接而成的一类天然果聚糖的混合物。

菊良谷功效与作用：调节肠道菌群平衡，促进免疫，防治与肠道相关疾病；促进部分维生素合成，凝胶作用。

菊良谷的食品应用：

1、加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）。

2、配置高纤维膳食。

3、可作为双歧杆菌增殖因子，属于益生元食品配料。

4、用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中。

双歧杆菌酸奶可以加热吗

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方法一：

家用酸奶发酵剂可以使您在家中轻松地制作出美味可口的酸奶，而且经济实惠，更重要的是卫生和新鲜。还可以按照您的要求创造出各种花式酸奶。提高您的生活情趣。例如；酸奶、酸豆奶、无糖酸奶、脱脂酸奶、双歧杆菌酸奶、嗜酸乳杆菌酸奶、各种果汁酸奶酸奶等。利用家用酸奶发酵剂可以使您在家轻松做酸奶。享受现代科技成果和品味纯正的酸奶。

方法如下：

取250毫升到1公升牛奶（约1—4袋市售鲜奶），也可以用奶粉调制牛奶。加热煮开，加糖。（也可不加糖）。冷却至40度左右。（与体温相似，不烫手为合适）。倒入合适的干净的容器中或酸奶器中。

从冰箱取出1 袋发酵剂放在室温下15分钟至1小时，使其与室温平衡，（与煮奶同时进行，可以节省时间）撕开小袋，将发酵剂倒入牛奶中搅匀。注意：不要剧烈搅拌和不要搅出大量气泡。放置40度左右下发酵4-6小时。在发酵时不要摇动、震动和搅拌。以牛奶刚好凝固并出现少量乳清为发酵完成。喜欢吃酸一点的酸奶可以适当延长发酵时间。

将发酵好的酸奶取出，放入冰箱数小时或过夜。使乳酸菌停止生长并继续产生风味物质，使酸奶更醇厚、凝固的更完全。

从冰箱中取出后搅拌一下即可食用。在食用前可按个人的口味添加糖，也可加入果汁和果料。不能吃糖的人可加甜味剂或不加。怕冷的人可将酸奶放至室温后食用。

注意：发酵用的器具都应是干净的。并且用开水煮过或烫过。在操作是一定要注意卫生。

可能发生的问题和解决的办法：

1.牛奶不凝固

a.加入发酵剂时牛奶太烫，将菌种烫死。

解决的办法：下次将牛奶放凉。

b.牛奶或奶粉中含有抗菌素等抑菌物质，将菌种抑制。

解决的办法：更换牛奶或奶粉。

c.菌种因保存不当已经失活或过期。

解决的办法：更换发酵剂

2.牛奶凝固不完全

a.发酵时间不够。

解决的办法：延长发酵时间。

b.发酵时受到震动。

解决的办法：放在一个安静和稳定的地方发酵。

3.牛奶凝固后出水(乳清)过多

a.牛奶太稀。

解决的办法：添加奶粉（2%）。

b.发酵时间太长

解决的办法：注意发酵时间。

方法二：

1 将750g鲜奶加热至45-50度

2 将125g纯酸奶(市场上出售的酸奶即可)倒入鲜奶中,依据个人口味加入适量白糖

然后,搅拌均匀

3 常温下放置4小时,然后防入冰箱冷藏保存,以被随时饮用(时间越长,味道越浓)

方法三：

原料：

纯牛奶……………………………………500ml

原味酸奶…………………………………125ml

工具：

电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）

做法：

1．将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2．将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。

3．在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

4．将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

5．8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

注意事项：

1．所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。

2．牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度。

3．不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。

4．发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。

5．容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。

6．有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。

7．成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。

8．自制酸奶保质期为2～3天。

方法四:

平时，我们喝的酸奶都是从市场上买回来的，现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法，有兴趣的朋友不妨一试。具体做法为：

　　(1)先买1瓶酸牛奶作为菌种，1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶。

　　(2)将所用的空奶瓶煮沸消毒，冷后使用。

　　(3)将鲜奶加热煮沸1￣2分钟，在煮沸中加8%至10%的白糖，经煮沸杀菌的牛奶，冷到40￣43°C就进行接种。

　　(4)把买回的1瓶酸牛奶，分别倒入5个消毒后的空奶瓶内，后立即将消毒的鲜奶倒入5个奶瓶中，并加以搅拌，后加盖。

　　(5)放在35摄氏度左右的温度下进行发酵(若实在没条件，可用干净的纱布或塑料袋把搅拌加盖的瓶奶包好，放在炉灶上发酵)，约经4￣6小时就可形成凝块(形似豆腐花)，这时可移入冰箱内冷冻，第2天便可饮用。若要连续制酸牛奶，可用你自己前1天所制成的酸牛奶作为菌种。

　　如果没有鲜奶，可用奶粉，用时按1比7￣8的比例加热水调制并煮沸杀菌。