红菇娘的作用(红姑娘的营养价值)
红姑娘的营养价值
姑娘果是东北的特产水果，主要因为颜色的不同，分成了红姑娘果和黄姑娘果，此外还有紫姑娘果。黄姑娘的外皮是橙黄色，挂着红色灯笼皮的就是红姑娘果，虽然红姑娘果看着极其喜庆诱人，但在口感上不及黄果美味，甚至还会有点苦，不过它的药用价值更高。
红姑娘果与黄姑娘果的区别
姑娘果是套着灯笼型荚子的小圆果，因为颜色的区别，就有了红姑娘果、黄姑娘果、紫姑娘果之分。姑娘果里面有很多小籽且非常甜，由于在个头上有所差异，在东北还分大小姑娘果，小点的口感甜，个头和一角钱硬币差不多，大姑娘果就更大的。
姑娘果属于草本水果，富含人体所需的多种维生素，尤其是维b含量很高，不但可以食用，药用价值也很高。姑娘果的外皮包着一个灯笼状的皮，很像灯笼，所以也有时候被叫做灯笼果，其实它和灯笼果在外观形态特征、味道口感、生长条件以及价值用途上都有所不同。
姑娘的价值红姑娘的药用价值
珍珠果，学名菇茑，又称为菠萝果、灯笼果、姑娘果。
菇茑属于茄科的植物，也有的地方称作红姑娘果或者锦灯，姑娘果不但可以用来食用，还具备了药用的价值，姑娘果属于野生的果，在全国各地的山区和半山区都存在着。姑娘果的营养价值非常高，属于草本水果。
菇茑是东北盛产的小浆果，可鲜食，也能做成蜜饯或果酱。成熟姑娘果呈灯笼状，外衣轻薄皱缩，轻轻揭开，鲜润果实一览无遗，风味清甜多汁。
红姑娘的药用价值
可以适量吃一些。
姑娘果为一年生茄科植物，其中丰富的水分、糖分、纤维素、氨基酸、有机酸、维生素和矿物质，食用之后可以为人体补充多种营养元素，具有清热利湿、祛痰止咳、软坚散结的作用，是一种营养价值和药用价值都很高的食物。
而小孩子正是需要营养的时候，所以对于小孩子来说是可以适量地吃一些姑娘果的，有助于身体的生长和发育。
红姑娘有啥营养
姑娘果里面有人体所需的多种维生素，特别是维生素B的含量特别高;姑娘果的含糖量也很高，并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素，姑娘果的营养价值在于可以对人体补肾和壮阳的作用，能有效保护我们的肝脏和提高免疫力。肥胖患者尽量少食姑娘果。
红姑娘的营养价值及药用价值
姑娘果是属于一年生茄科植物的一种，姑娘国也是属于草本水果，其保健功效是非常值得赞扬的，在姑娘果中的酱果不仅可以用来食用而且具有一定药用价值。
姑娘果中的各种营养素的含量是很充足的，而且姑娘果的口感相当的清甜，经常吃这种果子吃，非常有好处的，而且这种果子的味道确实让人非常的喜欢。
红姑娘的营养价值及功效与作用
红菇娘中有丰富的营养成分，所以用红菇娘可以制作成为糖，果酒或者饮料。红菇娘这个果实的味道是浓郁香甜的，汁水丰富。红菇娘中有多样维生素，几十种的矿物元素，能够补血养血，对于贫血的人绝对是要多吃些红菇娘的。红菇娘可以清热解毒，降压抑菌，平日多吃些红菇娘能够助健康保健康。
红姑娘有什么营养价值
红姑娘在中国各地均有野生分布，各地均知其可供食用。如果条件允许，可将红姑娘果实储藏在冷库中，在温度3～5℃，湿度在85%～90%的条件下，可储藏3个月。民间通常应用的一种方法是，将采收的红姑娘果实用线穿成串，每串可根据情况而定，将成串的红姑娘挂在通风处，可保存几个月时间。过去用于栽培的地区，仅为东北高寒地区。高寒地区种植喜温性水果。蔬菜较困难，果、菜种类稀少。红姑娘的适应性强，耐寒，栽培容易，因而倍受高寒地区人们的青睐。在这类地区，大力发展红姑娘，供当地人作水果食用，并加工成各种制品，以供远销有一定社会意义。
在盛产瓜、果、菜的华北及南方地区，虽知红姑娘的食用价值，但因其产量不高、风味不及番茄等果菜，营养价值又无特殊出众之处，故一直不受人们重视。
红姑娘就是一种栽培容易，适应性强的稀特蔬菜。除此，无任何特别之处。少量栽培，以供人们换换口味，增加餐桌上的花色类型。
红姑娘的营养价值与功效
红 姑娘主要是东北地区常见的食物，但是在南方因为气候的原因，所以并不是特别常见，甚至是到了稀缺的地步，红姑娘的味道吃起来酸酸甜甜的，那么红姑娘可以怎么吃？
红姑娘
1 直接吃
那些自然成熟的红姑娘，在收取以后可以直接吃，在吃以前需要去掉它的外皮，然后再用清水把它洗净，就可以直接放在嘴里，吃着时的红姑娘味道比较酸，如果不能接受她的消费，还可以给他搭配适量的白糖或蜂蜜，那样就会让红姑娘的口感变好很多。
2 做果酒
红姑娘是一种营养价值极高的野生水果，平时她还可以制成果酒供人们饮用，在用它做果酒的时候，需要提前把它的外皮去掉，清洗干净，控干表面的水分，再用刀把它们切成碎块，然后直接放到干净的玻璃瓶中，在放的时候要放一层红姑娘放一层冰糖，最上层放上冰糖，然后再把玻璃瓶密封好，放到阴凉通风的地方自然发酵，两个月以后就能发酵完成，这时取出过滤得到的液体就是美味的果酒。
3 做果酱
用红姑娘做果酱也是它的常见吃法，在做的时候，需要选取那些自然成熟的红姑娘，把它用清水洗净以后放到料理打成泥状，取出以后放入冰糖腌制半小时，腌好以后入锅加热煮开再用小火慢慢熬制，熬成浓稠的膏状以后关火降温以后取出装到玻璃瓶中密封，想吃时取出可以直接食用。
4 红姑娘每天吃几个合适
黄姑娘的营养价值虽高，保健功效也很出色，但它是一种性质寒凉的水果，平时人们食用太多，健康的人群，每天吃红姑娘10到15个正合适，而那些脾胃虚寒或者寒性体质的人群最好不要吃，红姑娘如果想吃红姑娘每天只能吃五六个，如果过量食用会让脾胃虚寒的症状加重。
红姑有什么营养价值
而在山上的野生红菇可能到农历八月才可以采摘。
野生红菇虽然营养丰富但是一定不要一采摘下来就使用，因为它生长在野外的环境，蛇蚁虫鼠也会以它为食物，如果被有毒的蛇吃过的话，那么这个红菇很可能被沾染了有毒的液体，在没有经过处理就食用的话会非常危险。刚采摘下来的红菇一定要先经过检测，用米汤泡一下，如果有蓝色的物质则说明它是有毒的，是不能食用的。一般来说我们不建议大家吃鲜品红菇，因为它的味道没有干品红菇鲜美。而且干品红菇吃起来口感也会更好，营养价值不输给鲜品红菇。
其次，野生红菇一般在农历七月左右才有，但是要采摘的话需要一定的时间，最后的成品一般是在农历八月多才会上市。红菇一般在八九月份的时候才会大批量上市，这个时候的红菇都很新鲜，对于那些喜欢红菇的人来说可以好好的享受红菇美食了。如果不是在这个时节购买红菇的话，那么很可能是以前的存货，不过对于干品红菇来说对其品质影响不多，在味道上也没有太多的影响。
再次，挑选红菇应该看重其原产地，因为红菇在我国产地有限，只有少数山区才有正品红菇出产，所以选择原产地很重要。在购买红菇的时候一定要看好产地，在我国只有福建和广西的山区才有红菇出产，其他地方的红菇很少才有。如果要购买红菇产品的话最好是买这两个地方的，这样红菇的品质才有保证。另外购买的渠道也很重要，我们可以到农产品直营商店购买，也可以到电子商务平台购买，无论在哪里购买对红菇的品质一定要看好。如果价格太便宜的话，那么很可能是旧货或者是假的红菇。最好是到可靠的商家那里去购买，因为红菇的价格较高，而产量比较少，在市场上很容易遇到假冒的红菇产品。
最后，挑选红菇要辨别真伪，由于红菇的营养价值和经济价值比较高，现在市场上有很多假冒红菇的产品。辨别红菇的真伪可以通过观察期外观，看其泡汤的颜色，看其根部的韧性，看红菇整体的形状和颜色等等，一般假的红菇在颜 色上就很容易看出来。而且假的红菇一般做工比较粗糙，看上去像人工修剪出来的。购买红菇的时候一定要多加注意，多观察多比较，多看一些产品，通过综合判断来挑选红菇，这样才有可能避免买到假冒的红菇产品。
红姑娘的营养与功效
姑娘一般指菇娘，又称戈力、洋菇娘、毛酸浆 、金姑娘。
菇娘浆果含有人体所需的多种维生素。新鲜浆果中维生素B的含量是西红柿的三倍。糖分高于葡萄，含果糖约30%，含18种氨基酸和适宜的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。
菇娘要求土壤条件不是很严格，但土壤肥力中等，有机质丰富，含钙多，耕层深厚，排水保水性强的中性土壤，适于种菇娘。菇娘果期土壤干旱，导致花果脱落，产量下降。雨水过多，排水不良，会导致果实开裂和植物过早衰老。良好的排水性能和较强的持水能力是保证菇娘高产的重要条件。