红参粥的作用(红参粥的做法及营养价值)
红参粥的做法及营养价值
首先是冲茶法，就是常见的方法，把红参切成薄片，再将红参薄片放在碗内或杯中，使用沸水冲泡，再盖上盖闷一会后即可饮用。还有嚼食法，就是将红参切成薄片，拿几片放置于口中慢慢细嚼，这样可以快速提神，并且味道也很甘凉可口。
我们再试试炖煮法，将红参切成薄片，然后和鸡和瘦猪肉等放在一起一起炖煮。这样不仅可消减其苦味，这款靓汤还能起到滋补身体的作用。还有熬粥法，将红参切成薄片，熬粥的时候放入一些，等粥煮好就可以食用了。
北极红参的吃法里还可以试试蒸服法，将红参切成薄片，放入碗内，加入适量的水，将碗口盖好，再放入锅内加水蒸炖半个多小时便可以了，蒸好后便可服用。或者将红参磨成细粉，每日吞服，简单便捷，可以有益健康。
红参粥的家常做法
红参吃法有很多种哦，简单地说，可以炖煮，蒸服，还可以熬粥，女性冬季常喝红参粥，对冬天的寒冷会更容易适应，吃红参可以选择有机红参，认证过的，效果比一般人参要好。
红参粥的做法及营养价值及功效
红参是人参经过一系列炮制后而成的熟制品。红参有着很多的功效和作用，是一种上佳的养生保健品。 红参的吃法有很多种，红参可以直接放在嘴里嚼着吃，也可以泡茶、煮粥、炖肉鱼、清蒸等。红参还能磨成粉。加水咽服，但每天不要超过2克。注意：除非虚劳体质，普通人红参不宜进食太多。
红参煲粥有什么作用
红参吃法有几种，最简单的可以熬粥，红参切薄一点，煮粥效果较好，女性吃红参粥，对冬天的寒冷会更容易适应，红参可以选择有机认证的那种，有机红参，效果比一般人参要好。
红参粥的做法及营养价值图片
步骤1
准备好食材
步骤2
全部洗干净，除了枸杞外，其余的食材都放入锅里，加入2.5升水
步骤3
粥锅选择糙米粥程序，盖好盖子，启动，接下来就等待好了
步骤4
程序结束自动关火，这时打开盖子，加入枸杞，搅拌一下
步骤5
因为加了红豆，汤看着粉粉的，口感也糯，但吃到燕麦的时候，又是滑滑的有嚼头
红参可以熬粥吗
将红极参自然化冻或用冷水解冻（不宜使用微波炉解冻），开袋后直接切成薄片，入沸水中烫制5—10秒钟左右，蘸调制好的辣根、味极鲜酱油食用；也可放入热的西红柿鸡蛋汤或者热牛奶、粥中，与汤一起食用。
用量：每个红极参大约100克左右，每人每天食用20—30克左右即可。
重点：不宜一次食用的太多，过多不利于人体充分吸收。最好每天早上都坚持吃，更有益于健康。
制作菜品：蘸辣根生吃（即日式刺身料理）、红极参粥、红极参豆腐煲、红极参香菇汤、羊肉红极参汤、红极参西红柿蛋汤、红极参肘子等。还可借鉴其它普通海参菜品的制作方法来丰富红极参菜谱
红参粥煮法大全
材料：糯米500克，红参适量，港式腊肠2条，虾仁50克，水发冬菇6朵，熟花生仁50克，红萝卜半只，葱花一小碟
调味料：生抽1匙，蚝油1匙，盐5克，花生油3匙，料酒1匙，蒜蓉、姜蓉少许
做法：1.把糯米用清水浸泡2个小时以上，浸泡时间越长，炒的时间越短，最好加入几滴米醋，加速软化。
2.红参泡发备用
3.把冬菇用水发开，清洗干净，然后切成粒状，虾仁用水软化，切粒状。
4.腊肠切成细粒状，红萝卜也切成小粒，花生仁捣碎。
5.把浸泡好的米沥干水，加入少许盐和花生油备用。大火起锅，
6.加入少许花生油，五成熟加入蒜蓉和姜蓉爆香，先把虾仁入锅翻炒，溅入料酒去掉腥味，再加入红参、腊肠翻炒至出油，加入冬菇，继续翻炒，冬菇香气出来起锅。
7.洗干净锅，重新加入花生油，至六成热，加入糯米不断翻炒，调节火至中火，翻炒3分钟后，溅入少许热水，继续翻炒，每隔3分钟溅入热水，重复3到4次，翻炒至米发出响声并变透明。
8.把配料入锅和糯米一起翻炒，加入盐少许，生抽、蚝油、花生仁、葱花、红萝卜粒翻炒均匀即可。
红极参粥做法大全
一、红烧红极参
材料：一只水发红极参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。
做法：
1、油热后，下椒条爆炒；
2、然后把切好的红极参入锅继续翻炒
3、加香菇老抽少许翻炒，然后下入葱丝
4 最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。
二、红极参木耳烧豆腐
材料：水发红极参，香菇，姜片，葱段，酱油，麻油，料酒，蚝油，胡椒粉
做法：
1、豆腐洗净，切块状；
2、 红极参以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切寸段；
3、将鲜芦笋焯水过凉待用；
4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的红极参煸炒加盐、鸡精出锅。
6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的红极参豆腐倒上撒红椒丝即可。
三、红极参蒸蛋
原料：鸡蛋，红极参
配料：香葱，胡萝卜，植物油，食盐，生抽，高汤
做法：
1、将红极参切半切丁。
2、大碗打2个鸡蛋，先把鸡蛋搅匀，加适量食盐温水在次搅匀，鸡蛋起泡后用勺去泡。
3、置锅把水烧热，入锅前用保鲜膜将碗密封，上锅蒸10分钟。
4、热锅加适量植物油，把红极参微炒，中小火加高汤煮3-5分钟入味。
5、锅收汁后把红极参倒入鸡蛋羹上，撒入葱花即可。
四、红极参炆娃娃菜
材料：娃娃菜250g，红极参200g，甜豆30g，辣椒1条，青葱1支，姜片10g，高汤200cc，太白粉水少许，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，糖1/4小匙，料理米酒1大匙，蚝油1/2大匙
做法：
1.娃娃菜洗净后去底部、切半；红极参洗净后切小块；甜豆去头尾后切段；辣椒去籽切片；青葱切片备用。
2.煮一锅滚水，分别将娃娃菜、甜豆及红极参放入滚水中汆烫后捞出。
3.热锅，倒入2大匙油烧热，先放入姜片、葱段和辣椒片一起爆香，再加入红极参和调味料一起快炒均匀。
4.锅中加入高汤、娃娃菜和甜豆拌匀后焖煮至入味，起锅前再以淀粉水勾芡即可。
五、凉拌红极参
材料：黄瓜1根、红极参1只、彩椒1只。
1.将黄瓜去皮，用刀拍下，切小块。
2.将彩椒切小块。
3.将红极切厚片，用温水过一下
4.将黄瓜、彩椒、红极参放入容器里，加入切好的蒜沫
5.将盐、白糖、鸡精、生抽、料酒及香油加入，搅拌均匀。
拌好的味鲜爽口的红极参可以吃了。
六、红极参小米粥
配料：小米，蔬菜，红极参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和红极参洗净，切姜丝和葱花，红极参切片；
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍：做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。