火龙果醋的作用(火龙果和苹果醋的功效与作用及禁忌)

火龙果和苹果醋的功效与作用及禁忌

可以做成火龙果味的果醋饮料，酸酸甜甜的

火龙果和苹果醋的功效与作用及禁忌症

主料：

香蕉适量

苹果适量

小芒苔适量

火龙果适量

大樱桃适量

浓稠酸奶3匙

丘比沙拉酱2匙

蜂蜜1匙

辅料：

苹果醋1匙

做法：

1. 准备自己喜欢吃的水果。

2. 香蕉切片。

3. 芒果切块。

4. 火龙果切块，各种喜欢的水果均切小块放入沙拉碗中

5. 调一碗沙拉汁：丘比萨拉酱+酸酸+蜂蜜+苹果醋调匀。

6. 浇在水果上拌匀既可

火龙果加苹果醋的功效

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拿一个两升的密封罐，洗净，晾干，注意，不能残留一点水份。

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两个红心火龙果，洗净，擦干，也不能残留水份，把火龙果皮剥掉。外皮剥掉，里面绒绒的不与外界接触的皮可以不剥。

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剥了皮后，将红心火龙果切块，2-5厘米大小就好。

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两个火龙果都切好后，将火龙果的小块放进事先准备好的密封罐里。

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将两瓶醋也倒进密封罐里，瓶口封上一层保鲜膜，盖紧密封罐，放在阴凉、通风、晒不到太阳的地方。

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一个月后，你会发现，密封罐中的红心火龙果都变成了白色，液体变成了红色。将火龙果扔掉（当然也有人食用的，我都是扔掉的），用带过滤的漏斗过滤后，将液体倒入玻璃瓶里，加盖冷藏。

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每日餐后取20ml左右，加200ml左右的温水稀释后饮用，每日坚持。还可以稀释后再放入冰箱冰镇，当夏日冰饮，健康又好喝！

火龙果加醋

火龙果汁加醋会变色。火龙果汁加醋后随着时间的推移，火龙果汁颜色会越来越淡，甚至没有颜色。醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成，主要成分是食用酒精，可以溶解植物中的有效成分，包括色素。

火龙果与醋的功效与作用

随着时间地推移，颜色会越来越淡，甚至没有颜色。因为醋主要成分是食用酒精，可以溶解植物中的有效成分包括色素。

水果醋的功效与作用及禁忌

　　清净园石榴红醋的功效太多了。

火龙果和醋可以吃吗

       为了让火龙果汁加热后变色。可以试试以下两个方法固色：

       1、火龙果加热不变色可以加点醋，也可以加柠檬汁。

       2、火龙果加热不变色可以加入少量红曲粉增色。红曲粉是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成的天然色素，对身体无害，一般人群均可食用。火龙果遇热变色的原因是火龙果中含有花青素，花青素遇热之后会分解。

火龙果和苹果醋能一起吃吗

能的，不过两种水果的发酵时间不同，这个你需要掌握好，如果喝的话最好还是买成品比较，价格也不贵，如果要调料类的推荐你用海天的，如果是饮料类的话推荐你用三锋苹果醋木糖醇型的 萊垍頭條

火龙果皮泡醋功效

一、酸甜味的凉拌火龙果皮

原料：火龙果皮适量，盐少许，白醋、白糖各适量。

准备工作：把火龙果皮切成细丝，用淡盐水泡一会再捞出控水。

做法：控好水的细丝放在盘子里，加盐、白醋和白糖拌匀即可食用。

二、咸香味的凉拌火龙果皮

原料：火龙果皮适量，盐、鸡精、香油各适量。

准备工作：同上。

做法：在火龙果皮丝里加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用。

三、蜂蜜或白糖凉拌火龙果皮

按上述方法处理好的火龙果皮丝，还可以只用白糖或蜂蜜拌匀，这样的吃法既简单又美味。

四、火龙果皮榨汁

把处理好的火龙果皮切碎，放入榨汁机里榨成汁即可。饮用时加白糖、冰糖或蜂蜜调味，夏季里还可以冷藏后再取出饮用。

五、火龙果皮沙拉

原料：小火龙果皮1只，迷你小南瓜1个，平菇2～3片，菠菜1～2颗，沙拉酱适量。

准备工作：平菇煮熟后切丁；小南瓜煮熟或蒸熟后，取其中一小部分切丁就够用了；火龙果皮切丝；菠菜择洗干净后用开水烫一下。

做法：所有处理好的食材都放在盘子里，浇上你喜欢的沙拉酱拌匀即可，还可以在上面加两颗草莓作为点缀。

六、煲火龙果皮糖水

原料：火龙果皮半个，白糖适量。

做法：果皮切片后放入砂锅里，加适量清水大火烧开后再煮2分钟，加白糖用小火煲10分钟即可出锅。

补充说明：

1、火龙果皮和山药一样有种黏黏的感觉，用淡盐泡一下就不会感觉太黏了，但如果你能适应这种黏黏的感觉就最好别泡，泡一下就会损失很多的营养。

2、火龙果皮中营养价值最高的成分就是花青素，加热会让花青素受到严重破坏，从而失去食用火龙果皮的真正意义。因此，食用火龙果皮最好不要选用加热的方法，生食最佳。